O dietă fără carbohidrați - descriere și principii generale
Esența acestei diete poate fi deja înțeleasă de la numele ei, cu toate acestea, nu se bazează pe absența completă de carbohidrați, ci pe conținutul lor minim în dietă. Odată cu excluderea completă a carbohidraților din alimente, pot apărea tulburări metabolice grave. Prin urmare, cu o dietă fără carbohidrați, carbohidrații sunt încă consumați, dar astfel încât nu li se livrează mai mult de 250 de calorii.
De ce oamenii pierd în greutate abandonând carbohidrații? În primul rând, au un conținut de calorii foarte ridicat, prin urmare, o reducere a consumului lor duce la scăderea conținutului de calorii din dieta zilnică. Acest lucru este deosebit de important atunci când o persoană duce un stil de viață sedentar și consumă puțină energie, ceea ce înseamnă că toate acestea sunt depozitate sub formă de grăsime.
Mai departe, carbohidrații se descompun rapid, saturați sângele cu glucoză (în special zahăr, cereale ușoare, produse făinoase, legume și amidonuri de fructe). Aceasta duce la eliberarea insulinei și la o scădere a zahărului din sânge, ceea ce provoacă o senzație de foame și consumul de mai multe alimente.
În plus, având în vedere că carbohidrații sunt principalii furnizori de energie pentru organism, atunci când lipsesc, începe să compenseze pierderile de energie prin procesarea grăsimilor. În primul rând, organismul produce energie prin procesarea glicogenului (amidon animal, acumulat în ficat și mușchi), și apoi - țesut gras. Astfel, obiectivul principal al oricărei diete este atins - arderea rezervelor de grăsime corporală.
Principalele reguli ale unei diete fără carbohidrați sunt următoarele:
- este interzis să bea o jumătate de oră după mâncare;
- pentru prajire, poti folosi doar masline putin;
- ar trebui să respectați o dietă fracțională, luând mâncare de cel puțin 5 ori pe zi;
- Ultima dată când puteți mânca nu mai târziu de ora 20.00.
Limitând strict cantitatea de carbohidrați din dietă și respectând aceste reguli simple, puteți scăpa de 10 kilograme în doar două săptămâni. Cu toate acestea, având în vedere că o dietă fără carbohidrați se referă la diete rigide, abordarea trebuie să fie foarte atentă. Cel mai bine este să consultați un medic despre posibilitatea utilizării acestuia pentru a evita complicațiile de sănătate. Cei care suferă de boli ale tractului gastrointestinal sau ale ficatului, vaselor de sânge sau ale inimii trebuie să se abțină complet de la o astfel de dietă. De asemenea, o dietă fără carbohidrați este contraindicată la femeile însărcinate și care alăptează. Cu această dietă, baza dietei este proteina, astfel încât rinichii responsabili de îndepărtarea produselor din degradarea sa din organism prezintă o încărcătură crescută. Deci, o dietă fără carbohidrați este strict contraindicată pentru persoanele cu boli renale.
Dieta fără carbohidrați - ce alimente puteți mânca
Utilizarea produselor precum peștele, păsările de curte, carnea, brânza de casă și brânza nu este practic controlată cu o dietă fără carbohidrați. Cu toate acestea, preferința în pregătirea dietei ar trebui să fie acordată legumelor, culturilor de rădăcini, citricelor și fructelor de pădure.
O dietă fără carbohidrați - care alimente nu trebuie consumate
În timpul unei diete fără carbohidrați, puteți mânca foarte variat, cu toate acestea, ar trebui să refuzați categoric
pâine și paste; cartofi; cereale; zahăr, miere, gem; mase de coajă dulce și iaurturi; bere și băuturi alcoolice; toate fructele dulci; nuci și semințe în cantități mari.
Dieta fără carbohidrați - Exemple de meniu
Unul dintre avantajele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este varietatea relativ mare de preparate și produse din care puteți face un meniu gustos, deși dezechilibrat. Iată exemple de astfel de meniu pentru câteva zile.
1. Ar trebui împărțit în 5 recepții 250 gr. carne slabă fără sare (pui, iepure, vițel) și 400 ml suc de legume proaspăt stors. De asemenea, puteți bea 2 căni de ceai verde pe zi (desigur, fără zahăr).
2. Ar trebui împărțit în 5 recepții 400 gr. carne slabă fără sare și 300 gr. legume, puteți bea și în timpul zilei 200 ml de bulion de trandafir sălbatic și 200 ml de ceai verde neîndulcit.
3. Ar trebui împărțit în 5 recepții 200 gr. pește slab sau carne, jumătate de grapefruit, 2 ouă fierte, 200 gr. salata verde, 50 gr. șuncă slabă și 100 ml suc de grapefruit. De asemenea, puteți bea o ceașcă de cafea neagră și 2 căni de ceai verde pe zi.
4. Este necesar să împărțiți în 5 recepții 1 grapefruit (sau portocaliu), 2 ouă fierte, 200 ml kefir fără grăsime, 200 gr. carne slabă, 200 gr. salată de legume. De asemenea, puteți lua o ceașcă de cafea și 2 căni de ceai verde.
5. Ar trebui împărțit în 5 recepții 100 gr. brânză, 200 gr. smantana sau branza de vaci cu orice continut de grasimi, 200 gr. bulion (pește sau carne), 200 gr. legume, 200 gr. pește fiert sau carne. De asemenea, puteți bea 2 căni de ceai verde și o ceașcă de cafea pe zi.
Dieta fără carbohidrați - Sfaturi și recenzii utile
Așadar, pentru a scăpa de kilogramele în plus cu o dietă fără carbohidrați, trebuie să reduceți aportul de carbohidrați la 40 de grame. pe zi. Pentru a obține efectul maxim din dietă și pentru a preveni impactul negativ asupra organismului, vă sfătuim să urmați câteva reguli.
Deci, în prima săptămână a unei diete, este mai bine să încercați să faceți o dietă în acest fel. astfel încât aportul de carbohidrați să nu depășească 20 de grame. pe zi. Acest lucru va ajuta organismul să se adapteze corect și să înceapă să proceseze grăsimile mai rapid.
Dacă constipația începe în timp ce urmați o dietă fără carbohidrați, nu ar trebui să vă panicați, trebuie să începeți să luați medicamente și vitamine pentru a atenua acest fenomen neplăcut.
În timpul respectării unei diete fără carbohidrați, organismului trebuie să i se asigure cantitatea necesară de lichid, consumând cel puțin 1,5 litri de apă (apropo, acest lucru este util și pentru prevenirea constipației).
Când se încheie prima săptămână a dietei, trebuie să oferiți organismului o odihnă și să o triplă cu o încărcătură de carbohidrați de două zile (de preferință legume și fructe cu un indice glicemic scăzut), cu toate acestea, aportul de grăsime în aceste zile trebuie redus. Aceasta pentru a preveni scăderea hormonilor din organism. După o astfel de încărcare de carbohidrați, puteți reveni la o dietă fără carbohidrați.
Dacă apreciem eficacitatea acestei diete prin recenziile celor care au încercat-o singură, atunci majoritatea notează performanțele sale bune și pierderea rapidă în greutate. Cu toate acestea, unele raportează condiții de agravare (amețeli, dureri de cap, slăbiciune, somnolență). Pe de altă parte, este dificil să găsești o dietă care să nu fie însoțită de fenomenele enumerate. Prin urmare, dacă nu aveți contraindicații pentru o dietă fără carbohidrați, puteți încerca, de asemenea, să vă faceți mintea.
Comentarii
