Studiul examinează atitudinile și preferințele consumatorilor privind siguranța alimentară, opțiunile de cumpărături, alergiile și dietele; Patru din cinci studenți dorește guvernul să facă mai mult
San Francisco-18 martie 2015-Healthline.com, o sursa principala de informare, stiri si resurse de sanatate in timp util, a lansat astazi rezultatele unui nou sondaj1 examinând atitudinile consumatorilor față de diferitele produse pe care le cumpără și le mănâncă zilnic. Sondajul, realizat în rândul cititorilor Healthline.com, a descoperit tendințele și obiceiurile alimentare actuale, inclusiv gândurile privind utilizarea organismelor modificate genetic (GMO) în produsele alimentare, beneficiile alimentelor ecologice, prevalența crescândă a alergiilor alimentare și deciziile din spatele unora dintre cele mai populare diete de astăzi. Rezultatele chestionarului cheie includ:
- Consumatorii manifestă o mare îngrijorare cu privire la alimentele modificate genetic și doresc să vadă mai multe acțiuni din partea guvernului S.U.A. în legătură cu siguranța alimentară. O majoritate covârșitoare a respondenților - peste 80% - se referă la efectele asupra sănătății ale alimentelor care conțin OMG-uri, pesticide sintetice, aditivi chimici sau îngrășăminte chimice. Aproximativ 85% consideră că guvernul S.U.A. ar trebui să efectueze mai multe teste privind impactul asupra sănătății al OMG-urilor și al pesticidelor în produsele alimentare, în timp ce 82% sprijină un mandat guvernamental pentru ca toate produsele alimentare să fie etichetate atunci când acestea nu conțin OMG-uri. În plus, două treimi dintre respondenți nu ar cumpăra cu bună știință lapte de la vaci care au primit hormoni sintetici.
- În ciuda costurilor mai ridicate ale alimentelor ecologice, mulți consumatori preferă să cumpere produse ecologice, în special pentru copii. Patruzeci și patru la sută dintre consumatori spun că cel puțin jumătate din alimentele pe care le cumpără sunt ecologice, deși mai mult de 70% dintre acești cumpărători raportează că facturile lor alimentare au crescut odată cu cumpărarea regulată a produselor organice. Aproape o treime au cumpărat sau ar cumpăra alimente ecologice numai pentru copiii din familie, 62% spunând că o fac din motive de sănătate. Acest lucru ar însemna să trebuiască să faceți cumpărături la mai multe magazine alimentare pentru a găsi alimentele potrivite, pe care majoritatea consumatorilor le pare dispuși să le facă. Optzeci si sapte la suta dintre respondenti viziteaza de obicei doua sau mai multe magazine alimentare in fiecare luna, inclusiv lanturi de bauturi (88 la suta), cluburi en gros (28 la suta), magazine de specialitate (21 la suta), piete locale de fermieri sau masoni (19 la suta) (18 la sută).
- Alergiile alimentare și dietele devin un mod de viață pentru mulți consumatori. Mai mult de o treime din gospodării (37%) se confruntă astăzi cu o alergie alimentară sau sensibilitate la alimente, cu lapte, nuci și gluten în partea de sus a listei. In plus, 35 la suta din consumatori sunt in prezent pe o dieta speciala care elimina anumite grupuri alimentare, mai mult de jumatate (53 la suta) spun ca fac acest lucru din motive medicale. Cele mai frecvente diete sunt fără gluten (38%), paleo (36%) și fără lapte (35%). Alimentele legate de boli au fost în centrul atenției recent - și mai mult de jumătate dintre consumatori cred că bolile legate de alimente sunt suprapuse în medii (51%) și că condiții cum ar fi Boala celiacă și sensibilitatea la gluten sunt supra-prescrise de medici . În special, sondajul a constatat că aproximativ jumătate dintre cei care se află pe diete fără gluten nu au fost oficial diagnosticați cu o sensibilitate la gluten sau boala celiacă.
"Tipurile de alimente pe care le punem în corpul nostru în fiecare zi constituie o parte vitală a sănătății și a bunăstării noastre", a declarat David Kopp, EVP și director general al Grupului Media la Healthline. Rezultatele studiului "Healthline.com" demonstrează că consumatorii din S.U.A. acordă cu adevărat atenție diferitelor opțiuni alimentare disponibile pentru ei înșiși sau pentru familiile lor. Tendințele alimentare, cum ar fi dieta fără gluten sau dieta mai recentă paleo, au adus destulă atenție, dar va fi ceva timp înainte ca cercetătorii să înțeleagă cu adevărat efectele pe termen scurt și pe termen lung ale acestor diete, alimentele modificate genetic și alimentele ecologice. "Pentru rezultate suplimentare ale studiilor și pentru o ilustrare ilustrată a datelor, vizitați //www.healthline.com/health-news/healthline-survey-gmos-pesticide-031815. Despre Healthline Healthline oferă soluții inteligente de informare și tehnologie în materie de sănătate care ajută organizațiile din domeniul sănătății și oamenii de zi cu zi să ia decizii mai bine informate în materie de sănătate, să îmbunătățească rezultatele și să reducă costurile. Realizat de cea mai mare platformă de taxonomie medicală din lume, soluțiile de sănătate pentru sănătate, soluțiile de angajare în sănătate și soluțiile de marketing pentru sănătate utilizează o tehnologie avansată de cartografiere a conceptelor pentru a furniza informații exacte și acționabile. În plus, site-ul web al companiei, Healthline.com, furnizează informații relevante, în timp util despre sănătate, știri și resurse pentru a ajuta consumatorii să-și gestioneze sănătatea. Linia de sănătate este în prezent utilizată de mai mult de 25 de milioane de consumatori pe lună și de cele mai mari branduri ale asistenței medicale, inclusiv AARP, Aetna, UnitedHealth Group, Microsoft, IBM, GE și Elsevier. Pentru mai multe informații, vizitați corp.healthline.com și www.healthline.com, sau urmați @HealthlineCorp și @Healthline pe Twitter. 1Sondajul a fost efectuat între 1955 de cititori Healthline.com în perioada 26 decembrie 2014 - 4 februarie 2015. Semnificația statistică este de 95% ± 5%.
