De obicei, saramura este folosită pentru conservarea legumelor. Cu toate acestea, are și o mulțime de proprietăți utile care vor ajuta la îmbunătățirea sănătății. Poate fi folosit în viața de zi cu zi și gătit. Dar înainte de a începe tratamentul, ar trebui să faceți cunoștință cu contraindicații pentru a nu dăuna organismului.
Beneficiile pentru sănătate ale saramurii
Beneficiile saramurii se ascund în compoziția sa. Saramura este saturată de sare și acid, astfel încât corpul este reumplut cu electroliți și minerale. Saramura se administrează oral:
1. Dintr-o mahmureală. În acest caz, saramura este folosită cel mai des. După ce bei mult alcool, saramura restabilește sănătatea. Saramura ajută la compensarea lipsei de sodiu și returnează tot lichidul pierdut.
2. După un efort fizic puternic. După antrenament, sportivii profesioniști consumă muraturi de castraveți și apă de nucă de cocos. O astfel de băutură oprește foarte repede crampele. De asemenea, cu transpirația crescută după antrenament, mineralele și electroliții sunt spălați din corp. Băutura de recuperare este saramură.
3. Cu PMS și cu menstruație. Saramura este cea care ajută să facă față durerii în zilele critice. Odată cu menstruația, corpul feminin are nevoie de o cantitate mare de minerale, care pot fi obținute tocmai cu utilizarea de saramură.
4. Din arsuri la stomac. Saramura ajută la combaterea spasmelor atunci când mănânci alimente prea picante și prăjite. Pentru a elimina astfel de simptome neplăcute, bea saramură cu alimente.
5. Din sughiț. Un pahar mic cu saramură ajută la tratarea sughițului.
6. Pentru detoxifiere. Când utilizați diete de detoxifiere la începutul zilei, ar trebui să beți băuturi cu gust acru. Saramura se caracterizează printr-un mediu acid, de aceea trebuie băut pentru detoxifiere. Datorită acestui fapt, puteți grăbi metabolismul și crește cantitatea de energie.
7. Întărește sistemul imunitar. Saramura conține mult acid acid ascorbic, vitamina E și antioxidanți. Aceste substanțe întăresc sistemul imunitar și protejează organismul de diverse boli.
Acestea sunt departe de toate proprietățile benefice pe care le are o saramură.
Utilizarea saramurii de gătit: beneficiile produsului
Foarte des produsul este folosit în gătit. Poate fi aplicat în mai multe direcții. Cel mai adesea:
1. Pentru a îmbunătăți gustul. Saramura dă un gust neobișnuit unei farfurioare, cum ar fi cartofii. Dacă intenționați să adăugați saramură în cartofi, atunci trebuie să o gătiți fără să adăugați sare. Se poate adăuga și sub formă de pansament pentru salată. Se recomandă combinarea cu uleiul de măsline.
2. Muraturi legume. Este posibil să folosiți saramura de mai multe ori, dar în mod repetat. Puneți orice legume în borcan cu compoziția și mutați recipientul la frigider pentru câteva zile.
3. Pentru un cocktail. Saramură se adaugă în whisky. Această rețetă are mai multe caracteristici utile. Ajută la stingerea unei arsuri a membranei mucoase, calmează papilele gustative. Pentru 50 ml de whisky se adaugă 35 ml de marinată. Pre-răciți băutura.
4. Ca oțet. În loc de oțet, acest produs poate fi adăugat în orice fel de mâncare. Saramura este, de asemenea, oțet, dar îmbogățit doar cu diferite oligoelemente și vitamine.
5. Pentru coacerea pâinii. Dacă adăugați saramură când coaceți pâinea, obțineți un aluat foarte gustos. Va apărea o aromă de mărar. Pentru a face o singură pâine, luați un pahar de saramură caldă, turnați o lingură mare de ulei de măsline, o lingură mare de rădăcină de mărar tocat, o lingură mare de zahăr, un sfert de linguriță de sare, 3 căni de făină și 3 linguri mici de drojdie. Adăugați însă atâta făină, încât aluatul să fie destul de elastic. Coaceți pâinea la o temperatură de 95 de grade.
6. Ca o marinată pentru carne. Înainte de a găti orice fel de carne, pre-marinați-l în saramură. Felul de mâncare se va dovedi foarte suculent și fraged. Dar mai ales delicioasă este puiul, carnea de porc și carnea de vită.
7. Pentru gătit pește. Înainte de a găti fructe de mare, presărați-l cu suc de lămâie și saramură. Dacă intenționați să gătiți pește, adăugați saramură în apă.
8. Muștar de gătit. Există o mulțime de rețete.
9. Ca oțet, marinada este folosită ca aditiv okroshka, murături sau borș.
Cu ajutorul marinadei, puteți schimba gustul absolut oricărui fel de mâncare în bine.
Utilizarea saramurii în medicină și cosmetologie
Dacă vorbim despre beneficiile saramurii, atunci aceasta este adevărata magazie de vitamine și minerale. Datorită proprietăților și compoziției sale utile, produsul este utilizat în mod activ și în cosmetologie și medicina tradițională. În compoziție există o cantitate uriașă de compuși de iod care au un efect bun asupra sistemului endocrin și a glandei tiroide.
De asemenea, foarte des saramuri sunt folosite pentru intoxicații și diverse intoxicații. Compoziția va ajuta la tonifierea întregului corp, precum și la provocarea poftei de mâncare. Prin urmare, saramura nu este recomandată pentru pierderea în greutate. Medicii vă sfătuiesc să beți cu spasme și crampe severe în picioare sau în brațe. Băutura face față rapid și eficient problemei.
Compresul cu adăugarea de saramură ajută la vânătăi de țesuturi moi sau articulații. Este suficient să aplicați o compresă pe zona afectată. După aplicare, procesul insulino-inflamator și durerea sunt eliminate.
Marinada este folosită activ de cosmetologi. Rețetele principale sunt:
1. Saramura este înghețată în cutii de gheață. Produsul rezultat pentru masarea dermului feței înainte de culcare. Acest instrument ajută la albirea pielii, la tonifierea și curățarea de acnee.
2. Pentru ca dermul de pe brațe și picioare să fie întotdeauna în formă bună, astfel încât ridurile să nu apară prea devreme, se recomandă să se facă băi cu saramură. Astfel de sesiuni ameliorează în mod activ porumbul și porumbul. Medicii estetici recomandă astfel de proceduri tuturor pacienților lor.
3. Marinada este cel mai bun remediu pentru arsuri. După ce o persoană a fost arsă, tratați zona afectată cu saramură.
Dar în timpul tratamentului este foarte important să se ia în considerare toate contraindicațiile. În caz contrar, saramura poate fi dăunătoare. Poate fi folosit nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. De asemenea, nu este interzisă utilizarea produsului pentru femeile însărcinate și persoanele cu vârste înaintate. Dar cantitatea de compoziție consumată este reglementată și prescrisă doar de către un medic.
Saramură nocivă: când nu se utilizează
Absolut orice produs poate face bine și rău. Saramura nu este, de asemenea, excepție. Dacă este utilizat corect, va aduce numai efecte benefice. Este important însă să iei în considerare contraindicațiile. Nu trebuie utilizat pentru:
• boli ale vaselor de sânge și ale inimii;
• hipertensiune arterială;
• ateroscleroza;
• hepatită;
• urolitiaza;
• colecistită.
Nu se recomandă utilizarea saramurii pentru persoanele care sunt predispuse la dureri la nivelul articulațiilor, din cauza depunerii de săruri. Ulcerul și gastrita servesc, de asemenea, ca motiv de abandonare a consumului de saramură. Poate fi consumat doar într-o cantitate minimă. Sub rezerva tuturor recomandărilor privind utilizarea saramurii va fi numai bună.
