Ca parte a viziunii noastre de a crea o lume mai puternică și mai sănătoasă, Healthline a acordat doi studenți absolvenți înscriși în semestrul de semestru al anului 2017 câte o bursă de 10.000 de dolari pentru a-și continua studiile. Faceți cunoștință cu persoanele care și-au demonstrat angajamentul de a-și îmbunătăți comunitatea în lupta împotriva diabetului de tip 2.
Când Steffi Liu, o studentă care își urmărește maeștrii în administrarea sănătății de la Universitatea din Pennsylvania, a decis să gătească niște mese sănătoase pentru părinții logodnicului ei, nu ar fi putut prezice niciodată ce se va întâmpla în continuare.
Liu și logodnicul ei se întâlneau timp de aproximativ un an, când tatăl său era diagnosticat cu diabet zaharat tip 2. La vremea respectivă, Liu a lucrat la un proiect de consultanță în domeniul științelor vieții, axat pe un medicament pentru diabet.
"Am încercat să ajutăm acest medicament să ajungă la pacienții care aveau nevoie cel mai mult", explică ea.
Dar, in timpul cercetarilor sale, Liu a fost surprins sa afle ca in timp ce medicamentele pot ajuta absolut persoanele care sufera de diabet zaharat, cel mai mare impact pentru oameni ca tatal logodnicului ei a fost simtit cu modificari simple de stil de viata.
Ei au aratat cea mai mare imbunatatire pentru pacientii cu diabet zaharat, in ceea ce priveste rezultatele pe termen lung, si imbunatatirea fericirea lor pe termen lung, spune ea.
O schimbare drastică
Deci, Liu și logodnicul au ajutat părinții să-și schimbe stilul de viață după ce au primit diagnosticul oficial. Inițial, cuplul dedicat le-a încercat să-i învețe cum să gătească mai sănătos și chiar au mers atât de departe încât să se aranjeze pentru livrarea produselor alimentare. Dar nu a fost decât după multă încercare și eroare pe care Liu și logodnicul ei și-au dat seama de gătit pentru părinții săi ar fi cheia pentru ai ajuta să se schimbe.
Dar, când lucrurile se răzgândeau, Liu știa că trebuie să facă mai mult.
"Am spus," Uite, trebuie să facem o schimbare ", își amintește Liu spunându-i tatălui logodnicului său. "Tocmai v-ați referit la un nefrolog, deoarece rinichii încep să eșueze. Aceasta este ultima noastră șansă de a transforma cu adevărat lucrurile în jur "."
Tânărul cuplu sa mutat timp de trei săptămâni și a ajuns la gătit. Ei au umplut congelatorul cu mese care ar putea fi ușor reîncălzite și au preluat sarcina de cumpărături, pregătire și gătit. Rezultatele au fost pur și simplu incredibile. Tatăl logodnicului nu numai că a pierdut 30 de kilograme și sa simțit grozav, dar și el a reușit să își reducă medicamentul pentru diabet zaharat, metformin, de la 1500 mg (mg) pe zi la 500 mg pe zi.
Văzând rezultatele de la o singură persoană, împreună cu experiența ei în domeniul asistenței medicale, Liu a realizat că aspectul practic al alimentației în diabet este extrem de lipsit de. Deoarece, chiar dacă o persoană cu un nou diagnostic de diabet se poate întâlni o dată sau de două ori cu un nutriționist, accentul se pune de obicei pe ceea ce persoana ar trebui să mănâncă și nu merge neapărat în profunzime Cum pentru a face acest lucru.
"Există o deconectare în ceea ce privește ceea ce trebuie să faceți și ce fac de multe ori pacienții", explică ea. "Și chiar dacă vă întâlniți cu acel nutriționist și lucrează împreună cu dvs. pentru a veni cu un plan de masă, de multe ori rețetele pe care le-am găsit online pentru pacienții diabetici sunt cam teribile. Au gust groaznic.
"Îți spun, trebuie să schimbi totul despre viața ta. Chiar nu este deloc delicios. Am încercat o grămadă de ele. Și nu poți spune oamenilor să facă o schimbare de viață foarte mare oferindu-le alegeri teribile. Asta este un obstacol în ceea ce privește doar urmărirea din punctul de vedere al nutriției ", spune ea.
Planul de a revoluționa îngrijirea diabetului zaharat
Acum, speranta lui Liu este de a construi o companie care ofera mese sanatoase, pre-preparate pentru persoanele cu diabet zaharat tip 2, in special in populatia hispanic-americana, care are o incidenta ridicata a tulburarii si a complicatiilor coexistente.
Ea observă că, de multe ori, lupta nu îi face pe oameni să înțeleagă ce este o alimentație sănătoasă, ci cum de fapt mânca sănătos. Cu alte cuvinte, este aplicația practică pe care ea speră să o rezolve. Este un lucru să știi că ar trebui să mănânci o salată și somon la cină - este altul pentru a avea 5 pm lovit atunci când esti de foame și nu știu cum să gătească somon - sau chiar au în frigider dvs., în primul rând.
Liu observă, de asemenea, că un program precum cel al lui este atât de important, deoarece multe culturi imigrante sunt lipsite de îngrijire medicală și de atenție și pot avea de-a face cu bariere, cum ar fi credințele culturale și limbajul. De exemplu, a observat o "componentă auto-suficiente" a culturilor mexicane și latino-americane, care ar putea duce la indivizi, în special la bărbați, să insiste că nu au nevoie de un medic și să evite căutarea ajutorului până când este prea târziu.
"De aceea medicina preventiva trebuie sa fie foarte importanta, in special pentru populatiile imigrante mexicane cu venituri mici", explica Liu. "Sunt mult mai puțin probabil să iasă și să caute ajutor, deoarece uneori se tem să vorbească în limba engleză altor persoane. Este ceva care a fost trecut cu vederea în sistemul nostru de asistență medicală. "
Un viitor strălucit
Acest student dedicat, care intenționează să-și folosească banii bursieri pentru a-și extinde programul (care încă nu a primit un nume oficial), a văzut pe de o parte cât de puțină forță pentru o viață mai sănătoasă poate face cu adevărat o diferență.
Tatăl logodnicului meu sa resemnat să se gândească: "Voi muri doar să mănânc ceea ce îmi place să mănânc". Dar din moment ce a văzut această schimbare, există o atitudine totală în atitudinea lui, în care acum încearcă să-i convingă pe membrii familiei sale: "Hei, poți să o faci. Puteți pierde această greutate. Mă simt mult mai bine. Am mult mai multă energie. Mă simt uimitor și o poți face și tu. "
Ea adauga ca spera ca programul ei va incepe mic cu comunitatile in cea mai mare nevoie si sa se raspandeasca de acolo pentru a schimba nutritia pe o scara si mai larga.
"Sperăm că programul meu va inspira oamenii să se gândească puțin mai mult la sănătate, nu doar pentru ei înșiși, ci și pentru familiile lor", spune ea.
Chaunie Brusie, BSN, este o asistentă medicală înregistrată cu experiență în muncă și livrare, îngrijire critică și asistență medicală pe termen lung. Locuiește în Michigan împreună cu soțul ei și cu patru copii și este autorul cărții "Tiny Blue Lines.”
