Gustare de caș - este incredibil de sănătoasă, gustoasă și foarte simplă. Cele mai multe rețete rapide și procesul nu durează mai mult de zece minute. Dacă luăm în considerare disponibilitatea ingredientelor, atunci pur și simplu nu există preț pentru astfel de gustări.
Cu siguranță trebuie să încercați!
Aperitiv cu brânză de casă - principii generale de preparare
Principalele caracteristici ale brânzei de căsuță sunt umiditatea și conținutul de grăsimi. Majoritatea rețetelor sunt concepute pentru un produs de consistență medie. Nu trebuie să fie uscat sau prea umed. Dacă există o mulțime de boabe și grămadă, atunci brânza de casă se șterge printr-o sită sau măcinată cu o combina, un blender. Dacă masa este moale, atunci puteți frământa pur și simplu cu o lingură sau o furculiță.
Cu ce brânză de vaci se combină:
• castraveți, roșii și alte legume;
• verdeață, usturoi;
• pește, bastoane de crab;
• nuci, fructe uscate.
De obicei, masele omogene sunt preparate pentru gustări, adică pur și simplu amestecă totul. Apoi sunt folosite pe lângă pâine, pita, clătite, tartă. Adesea, masele de caș umplu diverse legume, cum ar fi roșii sau ardei. Există diferite opțiuni pentru rulouri de varză dietetică din salată sau varză Peking, una dintre rețetele de mai jos.
Aperitiv cu brânză de vaci cu usturoi pentru sandvișuri
O variantă a unei minunate și cunoscute gustări și brânză de cabană. Poate fi folosit pentru diverse sandvisuri, tartele și rulouri de pita cu o astfel de umplutură sunt delicioase.
Ingredientele
• 200 g brânză de vaci;
• 50-100 g smântână;
• 2 căței de usturoi;
• sare și piper;
• 0,5 buchet de mărar.
preparare
1. Brânza de vată poate fi întreruptă de un blender, dar este mai bine să măcinăm. Un astfel de aperitiv se va dovedi mai tandru.
2. Se macină usturoiul, se adaugă în brânza de căsuță, sare și piper.
3. Se toacă marar, se adaugă la masa totală.
4. Condimentează cu smântână. Dar nu adăugați toate deodată, de preferință în părți, obținând consistența dorită. Masa nu trebuie să se scurgă de pe sandvișuri, dar nici nu trebuie să se usuce.
5. Folosiți imediat sau trageți într-un recipient și puneți-l la frigider pentru o perioadă. Într-o cameră caldă, nu puteți păstra masa.
Aperitiv brânză de căsuță în bețișoare de crab
Pentru a prepara un astfel de aperitiv din brânza de căsuță, trebuie să luați bețișoarele, care se desfășoară într-o cârpă plată. Acest lucru se poate observa la cumpărarea prin ambalaj.
Ingredientele
• 8 bețe;
• 100 g brânză de vaci;
• două ramuri de mărar;
• cuisoare de usturoi;
• castraveți mici;
• o lingură de smântână.
preparare
1. Scoateți bețișoarele, lăsați-le de acum.
2. Se unge brânza de căsuță cu o lingură, se adaugă cățelul de usturoi tăiat mărunt, ierburile, se adaugă smântână și se amestecă bine.
3. Clătiți castraveții mici, răjiți-o sau tăiați-le în cubulețe subțiri și mici, adăugați la crema de caș.
4. Extindeți toate bețele simultan, întindeți-vă în fața voastră.
5. Împărțiți umplutura între toate plăcile pentru a obține aceeași cantitate, iar rulourile finite nu au diferit ca mărime.
6. Întindeți ușor brânza de căsuță. Nu este nevoie să vă grăbiți pentru a nu sparge bagheta.
7. Răsuciți bastonul înapoi.
8. Puteți pune rulourile pe o farfurie ca aceasta, dar este mai bine să le păstrați la frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât umplutura să devină mai puternică. După aceea, puteți tăia fiecare băț în jumătate sau 3-4 părți.
Aperitiv de brânză de căsuță și murături
Murături și brânză de cabană? O combinație foarte ciudată, dar uimitor de gustoasă. Face o răspândire excelentă pentru sandwich-uri, scufundare pentru biscuiti, carne, biscuiti. Dacă adăugați mai mult iaurt la gustarea cu brânză de căsuță, veți obține un sos minunat pentru pasăre.
Ingredientele
• 120 g brânză de vaci;
• 60 g de murături;
• 2 ramuri de verdeață;
• iaurt.
preparare
1. Tăiați castraveții în bucăți, turnați într-un bol blender sau doar în orice alte feluri de mâncare în care va fi convenabil să tocați.
2. Adăugați cașcavalul.
3. Bateți totul împreună până la netezire.
4. Deschideți, evaluați densitatea. Adăugați niște iaurt.
5. Bate din nou. Încercați pe sare. Dacă este suficient din castraveți, atunci nu puteți adăuga. Turnați puțin piper, dacă doriți.
6. Tăiați verdeața foarte fin, amestecați cu masa. Nu este de dorit să îl tocați cu un blender, deoarece culoarea cașului nu va fi frumoasă.
7. Aperitivul este gata! Folosim imediat, ca și în compoziția ierburilor proaspete.
Gustă cu brânză de nucă
O altă versiune a aperitivului de brânză cu nuci. Este foarte aromat, are un gust profund. Această masă poate fi folosită și în diverse scopuri. Nucile sunt folosite, cu alte tipuri de gusturi vor fi diferite.
Ingredientele
• 200 g brânză de vaci;
• 2 lingurițe. l. nuci;
• 1 cățel de usturoi mic;
• 1,5 linguri de maioneză.
preparare
1. Mai bine să începeți cu nuci. Se toarnă într-o tigaie, se prăjește, se răcește și se toacă. Puteți măcina în firimituri mici sau lăsa bucăți mici, o chestiune de gust.
2. Combinați brânza de căsuță cu maioneza, puneți un cățel de usturoi, sare și macinați până la neted.
3. Adăugați nuci tocate.
4. Amestecați masa și ați terminat! Ungeți pâinea prăjită, umpleți tartalele, folosiți ca umplutură pentru rulouri de pita, clătite, bețe de crab.
Aperitiv cu brânză de vaci cu avocado într-o salată
O variantă a unui aperitiv neobișnuit de brânză de căsuță în salată de frunze. Varza umplută va apela la persoanele care respectă o dietă sănătoasă sau sunt pe o dietă. Dacă aperitivul va fi pregătit pentru micul dejun, atunci nu puteți adăuga usturoi.
Ingredientele
• avocado copt;
• 250 de grame de cascaval;
• 0,5 buchet de pătrunjel;
• un cui de usturoi;
• salată;
• 0,5 lămâie;
• sare și alte condimente.
preparare
1. Este indicat să alegeți un avocado copt. Tăiați fructele, îndepărtați piatra și scoateți pulpa cu o lingură, frământați într-un bol cu o furculiță. Dacă avocado nu este copt, atunci tocează fin pulpa scoasă în cubulețe. Turnăm peste.
2. Adăugați brânza de căsuță, puteți utiliza un produs cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece avocado netezește perfect gustul.
3. Tăiați puțin zeamă de la lămâie, tocați bine și adăugați-o și la gustare. Stoarcem sucul în el. Dar, dacă brânza de căsuță este acră, atunci te poți limita doar la zestă, ceea ce dă o aromă incomparabilă.
4. Se toacă un mic cățel de usturoi, se toacă verdeața, se trimite într-un bol în avocado și brânza de căsuță, se adaugă ușor sare și se amestecă bine. Dacă fructul de avocado este greu și masa este destul de uscată, atunci puteți turna puțin iaurt sau puteți pune smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Clătiți și uscați frunzele de salată. Puneți în fiecare două lingurițe de umplutură și ondulați-vă cu un plic, cum ar fi rulourile de varză sau clătitele. Dar puteți face rulouri.
6. Transferați aperitivul pe farfurii, serviți imediat, deoarece salata se frăgește în timpul păstrării.
Aperitiv cu brânză de vită cu pește roșu
Rețeta originală folosește somon ușor sărat. Dar nu este necesar. Simțiți-vă liber să luați somon roz și alte specii similare. Deși, unii preferă să gătească cu macrou cu sare ușoară și chiar hering. De ce nu? O mare opțiune de zi cu zi.
Ingredientele
• 200 g brânză de vaci;
• 80 g de pește ușor sărat;
• 1 lingură suc de lamaie;
• castraveți mici;
• verdeață de mărar;
• puțină smântână.
preparare
1. Se macină brânza de căsuță cu o lingură de smântână, dar nu facem masa lichidă. Dacă este moale, apoi adăugați puțin smântână.
2. Tăiați castravetele și verdeața, turnați-l pe brânza de căsuță.
3. De asemenea, se taie pește ușor sărat, se presară cu suc de lămâie. Trecem la cea mai mare parte.
4. Amestecați, gustați, dacă este necesar, adăugați condimente la gustarea de caș.
5. Stăm masa în forme mici de silicon și o trimitem la congelator timp de 40 de minute.
6. Scoateți pe o farfurie, decorați cu ierburi.
Aperitiv cu brânză de casă cu brânză în roșii
O rețetă pentru roșii uimite umplute cu brânză de căsuță și brânză. Alege roșii mici de aceeași dimensiune, va fi mai frumos.
Ingredientele
• 200 g brânză de vaci;
• 100 g brânză (oricare);
• smântână sau maioneză;
• o grămadă de verdeață;
• condimente și usturoi după gust.
preparare
1. Se macină brânza de căsuță până la netezire. Dacă produsul nu este uscat și fără coșuri, puteți frământa bine.
2. Adăugați brânză rasă. Puteți folosi brânză moale, caz în care tocmai am întins-o din borcan.
3. Adăugați usturoiul, ierburile, sarea și piperul, amestecați.
4. Condimentează cu smântână sau maioneză. Cantitatea este la latitudinea dvs., nu este necesară umplerea cu lichid.
5. Pentru fiecare roșie, tăiați capacul din partea tulpinii. Cu o lingură mică, selectați întreaga pulpă cu semințe.
6. Umpleți legumele preparate cu brânză de căsuță, neteziți spatele lingurii pentru a face să arate frumos. Puteți pune o crenguță mică deasupra.
7. Pune roșiile umplute la frigider pentru o oră.
Gustare dulce de brânză de casă cu ciocolată
O versiune elegantă a unei gustări de ciocolată, care este perfectă pentru desert, dar se gătește foarte repede. Drept urmare, gustul este foarte asemănător cu brânza de caș glazurat.
Ingredientele
• 200 g brânză de vaci;
• 30 g smântână;
• 1 lingură. l. zahăr;
• 1 lingură cacao;
• 40 g ciocolată;
• tartale.
preparare
1. Se macină brânza de căsuță, se adaugă cacao și zahărul granulat, se condimentează cu smântână.
2. Se toacă ciocolata sau grătarul.
3. Umpleți cașul în tartele, turnați chipsurile de ciocolată deasupra.
4. Puteți topi ciocolata într-un cuptor cu microunde cu 1 lingură. ulei și toarnă brânză de căsuță cu glazură.
Aperitiv cu brânză de casă - sfaturi și trucuri utile
• Gustările dulci de caș sunt de fapt o cantitate uriașă. Puteți adăuga dulceață, fructe de pădure și fructe, nuci, marmeladă, dulciuri mici la produsul principal și puteți să vă dați bunătăți singuri.
• Dacă brânza de căsuță este uscată, atunci se șterge întotdeauna și se adaugă smântână grasă sau smântână pentru a netezi gustul.
• Brânza de vită nu este foarte proaspătă, există vreo îngrijorare? Odată cu adăugarea altor produse, creșterea bacteriilor se va accelera, crește riscul de otrăvire. Este mai bine să gătiți produsul, de exemplu, să gătiți caserola, brânză de căsuță, tortillas din el.
