Ghimbirul este unul dintre produsele populare care de câteva secole a surprins prin proprietățile sale utile și vindecătoare. Momentan, planta este folosită constant în cosmetologie, gătit și medicină.
Ghimbirul ocupă o poziție de lider în conținutul de vitamine, micro și macrocelluri. Cu toate acestea, nu toată lumea știe exact cât de util este produsul și cum afectează organismul.
Structură
Compoziția ghimbirului include:
- Vitamine: A, B1, B2, C.
- Minerale: zinc, fosfor, aluminiu, calciu, sodiu, fier, potasiu, seleniu, magneziu, crom.
- Ulei esențial.
- Aminoacizi. Formează activ celule noi din fibrele musculare și întăresc vasele de sânge.
- Acizi grași: oleici, linoleici, caprici.
- Curcumina. Acționează ca un antibiotic natural, anestezic și tonic.
- Gingerol. Stimulează metabolismul, reducând astfel greutatea.
- Capsaicină alcaloidă. Are efecte antiinflamatorii asupra organismului.
Principalul avantaj al produsului este absența colesterolului. De aceea, rădăcina de ghimbir a câștigat o mare popularitate în lume.
Ce rău poate aduce ghimbirul organismului?
Ghimbirul are proprietăți vindecătoare, cu toate acestea, în unele cazuri, acestea pot dăuna unei persoane. Produsul este strict contraindicat în prezența:
- calculi biliari;
- ulcere stomacale;
- boli gastro-intestinale;
- alergii;
- boli de inimă;
- sângerare internă;
- temperatura ridicata;
- hipertensiune;
- coagulare slabă a sângelui;
- atac de cord;
- febră;
- colită;
- hemoroizi;
- probleme ale pielii;
- un accident vascular cerebral.
Ghimbirul poate fi consumat de copii?
Ghimbirul face parte din categoria de produse alergenice, de aceea trebuie să fie inclus cu atenție în dieta copilului. În acest caz, ceaiul de ghimbir va fi cea mai bună opțiune. Acesta va umple corpul copiilor cu vitaminele și nutrienții necesari.
În caz de boală, se pot folosi inhalări de ghimbir. Ei fac o treabă excelentă cu SARS și frigul obișnuit. Cu toate acestea, merită să ne amintim că produsul este contraindicat la copiii sub 2 ani. Pentru a proteja complet copilul, mulți medici recomandă includerea ghimbirului în dietă de la numai 7 ani.
Beneficiile ghimbirului pentru pierderea în greutate
Ghimbirul este unul dintre cele mai populare alimente alimentare. Acest lucru se datorează faptului că accelerează metabolismul și stimulează circulația sângelui. În consecință, se dovedește a slăbi și a pune figura în ordine.
Cel mai adesea, în procesul de pierdere în greutate, ghimbirul este preparat sub formă de ceai. Înainte de utilizare, acesta trebuie filtrat, deoarece produsul are o compoziție bogată. În același timp, nu este recomandat să bei ceai seara sau noaptea, deoarece are efect tonic.
Dieta de ghimbir
Această metodă este potrivită pentru cei care doresc să slăbească încet și încrezător. Programul este conceput timp de 1-2 luni, în urma căruia puteți slăbi cu aproximativ cinci kg. Multe femei spun că după o lună de dietă au reușit să scape de celulită în zonele cu probleme și să-și strângă figura. În același timp, kilogramele în plus nu s-au întors.
Pentru a obține rezultatul dorit, este necesar să se reducă consumul anumitor produse. Acestea includ:
- carne afumată;
- produse făinoase;
- mâncare prăjită și picantă;
- dulciuri;
- uleiuri animale;
- maioneza;
- soiuri grase de pește și carne;
- sosul.
De asemenea, merită să ne amintim că rata zilnică nu trebuie să depășească 1800 kcal. În caz contrar, dieta va fi inutilă.
Retete de bauturi
Băuturile de ghimbir și smoothie-urile sunt recomandate să bea cu 20-30 de minute înainte de masă. Acest lucru va reduce pofta de mâncare, ceea ce va duce la consumul unei cantități mici de alimente.
Cu usturoi
Această perfuzie este cea mai eficientă pentru pierderea în greutate. Este pregătit după cum urmează:
- Răciți rădăcina de ghimbir și usturoiul în proporții egale.
- Se toarnă apă clocotită peste amestec.
- Înmuiați băutura într-un termos o jumătate de oră.
- Se strecoară perfuzia înainte de utilizare.
Cu menta
O băutură de tonuri de mentă și ghimbir și calmează corpul. În acest caz, infuzia va deveni o adevărată sursă de vitamine esențiale. Mod de preparare:
- Tăiați menta.
- Răciți rădăcina de ghimbir.
- Într-un borcan, amestecați 2 linguri de mentă și ghimbir.
- Se toarnă apă clocotită peste amestec și se lasă 20 de minute.
Cu kefir
Această rețetă va fi cea mai utilă băutură pentru pierderea în greutate. Este pregătit după cum urmează:
- Bateți chefirul fără grăsimi într-un blender.
- Tăiați bine rădăcina de ghimbir.
- Amestecați chefirul, ardeiul roșu măcinat, scorțișoara măcinată și ghimbirul într-un pahar.
- Dacă doriți, proporțiile componentelor pot fi modificate.
Ghimbirul este o plantă unică care este folosită în diverse domenii. Produsul are o compoziție unică și proprietăți benefice care afectează în mod benefic organismul uman. Dar, în ciuda acestui lucru, este recomandat să-l incluzi cu atenție în alimentația ta, pentru a nu dăuna sănătății.
