Salate de sărbători - Principii generale de gătit
Sărbătorile sunt zile speciale când doriți să le faceți pe toți plăcuți. Poate este chiar ziua ta de naștere, dar vreau ca toți cei din jur să fie fericiți și să împărtășească această zi cu tine. Sărbătorile nu sunt doar jocuri distractive, muzică, cele apropiate, dar și o masă șic. Ai putea spune că acesta este punctul culminant al întregii zile. De aceea este atât de important să creăm corect un meniu festiv. Mesele trebuie să fie nu numai uimitor de gustoase, ci și frumos decorate. Sărbătorile sunt exact acele situații în care vă puteți pregăti nu numai mâncarea dvs. de semnătură, ci și să introduceți oaspeții inovații culinare, astfel încât nu au mai încercat până acum. Adevărat, suntem obișnuiți să pregătim aceleași salate pentru toate sărbătorile, în special pentru Anul Nou, acestea sunt „Olivier”, „Pește sub o haină de blană”, „Vinegret” și așa mai departe. Desigur, dacă aceste feluri de mâncare au devenit parte din tradiția familiei, atunci gătește-le, dar nu uita de noile salate pentru sărbători. Cine știe, poate că articolele noi gătite vor fi incluse în numărul de rețete de familie și vor fi la fel cu salatele de mai sus.
Salate pentru o vacanță - preparare de produse și feluri de mâncare
Mulți cred că dacă salatele sunt pregătite pentru o sărbătoare festivă, atunci trebuie să fie scumpe și frumoase. Nu poți argumenta cu cel de-al doilea criteriu. Într-adevăr, salatele ar trebui să fie frumos decorate și această condiție ne permite să câștigăm pe primul punct. Adică, nu este necesar să folosiți componente scumpe atunci când gătiți mâncăruri, puteți chiar să luați ceea ce căutați în prezent în frigider. Având salate frumos decorate pentru o vacanță, iar astăzi există o mulțime de metode astăzi, puteți economisi bani pe produse. Dar nu în economisirea afacerilor. Salatele gătite pentru vacanță nu pun nicio restricție pentru gazdă. Ingrediente preferate, pansamente preferate - toate acestea pot fi folosite în această zi. Salatele pentru sărbătorile copiilor ar trebui să includă alimente mai sănătoase, inclusiv fructe și legume fierte și proaspete. Puteți crea imagini cu o buburuză și iepurași pe care copiii îi iubesc atât de mult. Salatele pentru sărbători includ uneori toate ingredientele obișnuite, iar alteori produse foarte exotice. Vom încerca să luăm în considerare întreaga gamă de feluri de mâncare, astfel încât fiecare să își găsească singuri salate noi și incredibil de delicioase.
Retete de salata pentru sarbatoare:
Reteta 1: Salata pentru vacanta
O rețetă particulară și un proces de gătit foarte interesant. Adăugăm carnea de pui în farfurie, dar poate fi ușor înlocuită cu carne de vită, carne de porc și alte produse din carne. Nu uitați să adăugați sare după gust și puțin piper negru în farfurie, dar nu exagerați.
Ingrediente necesare:
- 4 bucăți - ouă;
- 1 buc - ceapa;
- 20 ml - mai rast. ulei;
- 250 g - carne;
- 100 ml - maioneză;
- 2 bucăți - morcov.
Metoda de preparare:
Să începem cu prăjirea cărnii, prăjirea este recomandată pentru gătirea puiului pentru această salată. Încălziți untul, tăiați carnea în cubulețe mici și aruncați-l în tigaie. În timp ce puiul este gătit, puteți face clătite cu ou. Bateți ouăle într-o farfurie separată, turnați groapa într-o tigaie separată, după câteva minute întoarceți clătita. Atragem atenția, dintr-un ou gătim o clătită, ceea ce înseamnă că pentru această salată vom avea nevoie de 4 clătite.
Până când a fost gătită carnea, scoateți-o ușor din tigaie și prăjiți ceapa în același ulei. Adevărat, pre-măcinat. Frecăm morcovii și în două minute trimitem morcovii râși la ceapă. Legumele se prăjesc, iar noi vom face față cu clătitele de ou, le vom tăia în fâșii. Dăm mâncarea caldă să se răcească, iar apoi combinăm totul: ceapa cu morcovii, carnea și clătitele, adăugăm un pic de maioneză. Atenție, nu puneți prea multă maioneză în salată, deoarece poate fi fără gust în combinație cu clătitele de ou.
Reteta 2: Salate pentru sarbatorile cu ananas
Această versiune a salatei pentru vacanță se va potrivi celor care iubesc mâncarea cu arome dulce. Dacă nu te deranjează cu decorarea salatei, poți chiar să pregătești un fel de mâncare mai simplu pentru o cină de familie.
Ingrediente necesare:
- 1 b. - porumb;
- 1 b. - ananas;
- 150 g - brânză;
- 2 lingurițe l. - smantana;
- 250 g - Varză de pește;
- verdeață tocată.
Metoda de preparare:
Pentru salată, folosim conserve de ananas și porumb, oferim lichidelor o scurgere bună și abia după aceea puteți adăuga produse în salată. Primele sunt ananasul, sunt mai bine tocate în felii. După ce vine brânză tare. Este mai bine să tăiați în cuburi mici. Varză de la Beijing, ia un cap mic de varză, mărunțit fin. Toate se întind într-o navă comună. Adăugați smântână și sare după gust. Împărțim salata în castroane de salată de sticlă frumoase și decoram cu verdeață.
Reteta 3: Salate de sarbatori cu ficat de porc intr-un pahar
Salata cu următoarele ingrediente este perfectă pentru gust, iar dacă este de asemenea descompusă în pahare, acest fel de mâncare nu va trece neobservat. Salată pentru vacanță, deoarece ar trebui să atragă atenția oaspeților!
Ingrediente necesare:
- 250 g - ficat de porc;
- 1 buc - morcovi;
- 2 bucăți - ouă;
- 2 felii - pâine;
- 1 buchet - mărar.
Metoda de preparare:
Să începem cu ficatul de porc. Se fierbe până se gătește, se dă la rece și apoi se taie cubulețe mici. Se fierbe și ouăle de pui și se toacă. Fierbinte și morcovi, zdrobiți și în cubulețe. O grămadă de mărar toacă fin.
Toate componentele tocate rămase să se amestece și se umplu cu maioneză. Luăm bucăți de pâine și gătim într-o prăjitoare, apoi tăiem pâinea în pătrate mici. Totul este gata, rămâne să pui salata în pahare împărțite. Mai întâi, puneți salata de ficat în borcan, și biscuiti prăjiți deasupra.
Reteta 4: Salate pentru sarbatorile cu chifle
Dacă obiectivul este stabilit să surprindă publicul, atunci salata pentru sărbătoare nu trebuie să fie numai bine și gustoasă, dar și neobișnuită. Serviți salata cu bețișoare de crab într-o chiflă!
Ingrediente necesare:
- 200 g - bastoane de crab;
- 1 buc - castraveți;
- 100 g - pește afumat;
- 2 bucăți - ouă;
- 2 bucăți - chifle rotunde;
- 2 lingurițe l. - maioneză;
- 1 buchet de verzi.
Metoda de preparare:
Se fierb ouăle și se taie cubulețe, ca peștele cu bețișoare de crab. Fâșii de castraveți și tocați verdeața. Combinați toate ingredientele, cu excepția peștelui și asezonați cu maioneza. Salata este gata. Așadar, luați o bucată rotundă, tăiată în jumătate, dar fără a ajunge la margine. Deschide și scoate firimitura din pâine. Formați o nișă și completați-o cu salată. Pe deasupra salatei se pune pește afumat. Pentru mai multă frumusețe, puteți depune un mic ou de prepeliță deasupra peștelui!
Reteta 5: Salate pentru vacanta cu creveti
Aceasta nu este doar o salată, ci o salată de cocktail, care deja spune multe.
Ingrediente necesare:
- 250 g - creveți fierti;
- 3 linguri. l. - maioneză;
- 1 lingură l. - suc de lamaie;
- 1 buc - castraveți;
- 1 buc - un măr;
- 1 buc - morcov.
Metoda de preparare:
Salata se încadrează imediat în pahare de cocktail. Mai întâi, faceți mere dintr-un măr, mai întâi îndepărtați miezul și coaja. Puree este primul strat, după al doilea strat pe o răzătoare fină frecați morcovii. Ungeți ușor cu maioneză. Al treilea strat se duce la castraveți proaspeți, tăiați în fâșii, din nou un pic de maioneză, iar deasupra punem creveții decojiți finisat. Decorați cu verdeață și serviți salata de cocktail pe masă.
Reteta 6: Salate pentru o sarbatoare cu lapte
Salată de o frumusețe de nedescris, pentru a sublinia în continuare această demnitate a farfuriei, puneți salata în castroane de salată de sticlă. În rețetă o mulțime de verzi și, de asemenea, a adăugat milt de hering.
Ingrediente necesare:
- 2 bucăți - heringul tânăr;
- 1 buc - ceapa verde;
- 1 buc - castraveți proaspeți;
- 4 bucăți - frunze de salată verde;
- 4 lingurițe. l. - porumb conserve;
- 1 lingură l. - Oțet balsamic.
Metoda de preparare:
Tăiați produsele și puneți-le imediat într-un bol de salată.
Primul strat este porumbul, după ceapă mărunțită.
Apoi mergeți castraveți, tăiați în cuburi și așezați partea superioară a lapte, tăiați în bucăți medii. După a doua rundă repetăm straturile anterioare. La sfârșit, toacă frunzele de verdeață și condimentează salata cu oțet.
Salate pentru vacanță - secretele și sfaturile celor mai buni culinare
Nu uitați, pregătiți salate pentru o vacanță, aveți grijă de decor! Este important cum se va servi vasul. Aceasta ar trebui să fie o formă neobișnuită de salate boluri, pahar. De asemenea, nu ezitați să folosiți pahare pentru băuturi. În ele, unele salate pentru sărbători arată foarte originale! Cât despre ingrediente, aici la discreția gazdei, toate cele mai bune și cele mai delicioase. Salatele pentru vacanță ar trebui să lovească publicul și să fie gândite!
