Prezentare generală
Quinina este un compus amar care provine din coaja copacului cinchona. Arborele se găsește cel mai frecvent în America de Sud, America Centrală, insulele Caraibelor și părți ale coastei de vest a Africii. Quinina a fost inițial dezvoltată ca un medicament pentru combaterea malariei. A fost crucială reducerea ratei deceselor lucrătorilor care au construit Canalul Panama la începutul anului 20lea secol.
Quinina, atunci când se găsește în doze mici în apă tonică, este sigură de a consuma. Primele ape tonice conținau chinină pulverizată, zahăr și apă de sodiu. Apa tonică a devenit de atunci un mixer comun cu lichior, cea mai cunoscută combinație fiind gin și tonic. Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) permite ca apa tonică să nu conțină mai mult de 83 de părți per milion de chinină, deoarece pot exista efecte secundare cauzate de chinină.
Astăzi, oamenii consumă uneori apă tonică pentru a trata crampele din timpul nopții asociate cu probleme de circulație sau de probleme ale sistemului nervos. Cu toate acestea, acest tratament nu este recomandat. Chinina este încă administrată în doze mici pentru tratarea malariei în regiunile tropicale.
Beneficii și utilizări ale chininei
Principalul beneficiu al Chininei este pentru tratamentul malariei. Nu este folosit pentru a preveni malaria, ci mai degrabă pentru a ucide organismul responsabil pentru boală. Atunci când se utilizează pentru tratarea malariei, chinina se administrează sub formă de pilule.
Chinina este încă în apă tonică, care este consumată în întreaga lume ca un mixer popular cu băuturi spirtoase, cum ar fi gin și vodcă. Este o băutură amară, deși unii producători au încercat să atenueze puțin gustul cu zaharuri și alte arome adăugate.
Efecte secundare și riscuri
Quinina în apă tonică este suficient diluată încât efectele secundare grave sunt puțin probabile. Dacă aveți o reacție, aceasta poate include:
- greaţă
- crampe stomacale
- diaree
- vărsături
- sună în urechi
- confuzie
- nervozitate
Cu toate acestea, acestea sunt efecte secundare mai frecvente pentru chinina luată ca medicament. Printre cele mai grave efecte secundare potențiale asociate cu chinina se numără:
- probleme de sângerare
- afectarea rinichilor
- bătăi inimii anormale
- reacție alergică severă
Rețineți că aceste reacții sunt în primul rând legate de chinină, medicamente. Va trebui să bei aproximativ două litri de apă tonică pe zi pentru a consuma o doză de chinină într-o zi sub formă de pilule.
Cine ar trebui să evite chinina?
Dacă ați avut o reacție proastă la apă tonică sau chinină în trecut, nu ar trebui să încercați din nou. De asemenea, puteți fi sfătuit să nu luați chinină sau să beți apă tonică dacă:
- au un ritm cardiac anormal, în special un interval QT prelungit
- aveți glicemie scăzută (deoarece chinina poate determina scăderea glicemiei)
- sunt însărcinate
- au boli de rinichi sau ficat
- luați medicamente, cum ar fi diluanții sângelui, antidepresive, antibiotice, antiacide și statine (aceste medicamente nu vă pot împiedica să luați chinină sau să beți apă tonică), dar trebuie să spuneți medicului dumneavoastră despre aceste și orice alte medicamente pe care le luați dacă sunteți prescris chinină)
Unde mai gasesti chinina?
În timp ce un gin și tonic și vodcă și tonic sunt capse la orice bar, apa tonică devine o băutură mai versatilă. Acum este amestecat cu tequila, brandy și aproape orice altă băutură alcoolică. Citricele sunt adesea adăugate, deci dacă vedeți termenul "lămâie amară" sau "vară amară", știți că băutura include apă tonică cu aromă de fructe acră adăugată.
Cu toate acestea, apa tonică nu este doar amestecată cu băuturi spirtoase. Bucătarii pot include apă tonică în aluat atunci când prăjeau fructe de mare sau în deserturi care includ și gin și alte lichide.
La pachet
Dacă apa tonică este mixerul dvs. de alegere, probabil că sunteți sigură să aveți puțin câteodată. Dar nu-l bea gândindu-se că va vindeca crampe picior pe timp de noapte sau condiții cum ar fi sindromul picioarelor neliniștite. Știința nu este pentru apă tonică sau chinină pentru a trata aceste condiții. Consultați un medic și explorați alte opțiuni. Dar dacă călătoriți într-o parte a lumii unde malaria este încă o amenințare, întrebați despre utilizarea chininei pentru a trata boala dacă sunteți destul de nefericită să o contractați.
