Dupa un pranz delicios sau un ceai de dupa-amiaza iti doresti mereu ceva dulce, mai ales pentru copii. Dar în fiecare zi nu va fi posibil să le obțineți prăjituri și prăjituri, în afară de acestea, astfel de dulciuri nu sunt absolut utile - adaugă doar calorii în plus.
De aceea, mousse de coacăz va fi o adevărată descoperire pentru dvs., deoarece pe lângă vitaminele și mineralele utile, acest fel de mâncare conține semolă, care hrănește remarcabil organismul și îi conferă putere pentru noi realizări.
Mousse de coacăz negru este obținută culoare roz saturată și nimeni nu va refuza să o încerce, în special copiii! Puteți găti un astfel de desert din orice fructe de pădure: căpșuni, zmeură, cireșe, coacăze etc. Principalul lucru este că nu au oase mari.
Acest fel de mâncare este servit în diverse restaurante și cafenele, iar acolo îl plătiți mult mai scump decât v-ar costa.
Pentru 2 porții de mousse veți avea nevoie de:
- 200 g fructe de coacăz;
- 300 ml apă;
- 2 lingurițe l. grișul;
- 2 lingurițe l. nisip de zahăr.
Puteți utiliza nu numai fructe proaspete, ci și fructe congelate pentru a face acest desert economic - acestea sunt vândute în orice supermarket sau magazin. Clătiți boabele în apă și puneți-l într-un recipient în care veți pregăti mousse-ul. Acest lucru se face cel mai bine într-o cratiță sau o cratiță cu fundul antiaderent! Turnați imediat zahăr în ea. Turnați în apă și așezați recipientul pe aragaz. Așteptați fierberea și gătiți boabele încă 5-7 minute, ca de obicei compot, apoi scoateți recipientul de pe foc.
Treceți sucul de coacăze printr-o sită sau colier, iar fructele de pădure, împăturite în el, ștergeți. Instrumentul ideal pentru acest lucru ar fi un tocător de cartofi. Adăugați toată pulpa în suc și puneți totul la loc pe aragaz.
Turnați semolele într-un mod mic, frământând-o imediat cu un bicișor, astfel încât să nu se formeze buline în desert.
Tomite mousse-ul pe foc până se îngroașă, amestecând cu un bici. Imediat ce semola dă grosime desertului - opriți focul și lăsați conținutul în recipient să se răcească 15-20 de minute. La răcire, semolina se îngroașă și mai mult, iar desertul se dovedește a fi mai dens.
Apoi, folosind un mixer, bateți mousse-ul preparat timp de aproximativ 5-7 minute, până când devine alb alb.
Imediat ce se întâmplă acest lucru, puteți răspândi dulceața în castroane sau boluri și puteți servi, decorand cu frunze de mentă și ciocolată. Bucurați-vă de masa dvs.!
După cum puteți vedea - rețeta unui astfel de desert este extrem de simplă. În plus, îl puteți folosi ca o cremă pentru prăjituri sau produse de patiserie. Din mousse de coacăz se dovedește o cheesecake grozavă. În general, opțiunile - masa! Un alt dintre plusul său incomparabil este în economie. Să calculăm cât ne costă aceste două porții de desert:
- 200 g fructe de coacăz - 17,5 ruble;
- 2 lingurițe l. semolina - 3 ruble;
- 2 lingurițe l. nisip de zahăr - 5 ruble.
În total, două porții de dulce delicioase costă aproximativ 22,5-23 ruble, ceea ce înseamnă că o porție costă doar 11-12 ruble. Pentru un astfel de desert incredibil de gustos și sănătos este doar un preț ridicol! Gătiti alături de noi și vă vom învăța cum să economisiți bani pregătind mâncăruri delicioase de restaurant la un preț scump!
