Prezentare generală
Dieta cu ouă este o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii, dar bogată în proteine. Este proiectat pentru a ajuta la scăderea în greutate fără a sacrifica proteina necesară pentru a construi mușchii. Cum sugerează și numele, subliniază consumul de ouă ca sursă principală de proteine.
Dieta cu ouă are versiuni multiple, dar în fiecare puteți bea numai apă sau băuturi cu calorii zero. Alimentele bogate în carbohidrați și zaharuri naturale, precum cele mai multe fructe și toate pâinea, pastele și orezul, sunt eliminate din dietă, care de obicei durează 14 zile. Mâncați doar micul dejun, prânzul și cina. Nu există gustări, în afară de apă sau alte băuturi cu calorii zero.
Plan de masă cu dietă ouă
Deși există mai multe versiuni diferite ale dietei pentru ouă, toate funcționează în primul rând la fel. Veți începe în fiecare zi cu ouă și veți continua să mâncați mici porții de proteine slabe în timpul zilei.
Proteina brata include:
- ouă
- pui
- Curcan
- peşte
Fructele și legumele pe care le puteți consuma includ:
- grapefruit
- brocoli
- sparanghel
- zucchini
- ciuperci
- spanac
În versiunea tradițională a dietei pentru ouă, veți consuma ouă sau o altă sursă de proteine slabe cum ar fi puiul sau peștele la fiecare masă. Carnea cu carbohidrați scăzut sau grapefruitul sunt incluse în micul dejun și cina. Un plan de masă va include:
- Mic dejun: 2 ouă fierte și 1 grepfrut, sau o oțet de 2 ouă cu spanac și ciuperci
- Prânz: 1/2 piept de pui prăjit și broccoli
- Cina: 1 portie de peste si o salata verde
O altă versiune a dietei pentru ou este dieta de ouă și grapefruit, unde veți mânca jumătate de grapefruit cu fiecare masă (în loc să fie opțional de două ori pe zi). Un plan de masă din această versiune a dietei ar include:
- Mic dejun: 2 ouă fierte și 1/2 grepfrut
- Prânz: 1/2 piept de pui prăjit, broccoli și 1/2 grepfrut
- Cina: 1 portie de peste si 1/2 grapefruit
Versiunea finală a dietei pentru ou, care este mai puțin frecventă, este dieta "extremă" a ouălor. În această versiune, oamenii mănâncă numai ouă fierte și beau apă timp de 14 zile. Această dietă nu este recomandată, deoarece este extrem de dezechilibrată și poate provoca malnutriție.
Efectele secundare ale dietei de ou
Cea mai frecventă reacție adversă nedorită a dietei de ou este lipsa de energie pe care o vor simți mulți oameni de la epuizarea carbohidraților. Acest lucru face dificilă exercitarea.
Schimbarea bruscă la o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi, de asemenea, dificilă pentru reglarea sistemului digestiv. Este posibil să apară greață, constipație, flatulență și respirație urâtă.
Ouale sunt, de asemenea, foarte bogate în colesterol cu 186 grame, sau 63% din valoarea recomandată zilnic. Cu toate acestea, cercetările au arătat că nu este colesterolul din alimente să vă faceți griji pentru sănătatea inimii, ci mai degrabă saturate și trans-grăsimi.
Un studiu din 2015 a arătat că bărbații care au consumat mai mult de șase ouă pe săptămână au avut cu 30% mai mult risc de insuficiență cardiacă. Au avut, de asemenea, un risc mai mare de accident vascular cerebral ischemic. Consumul de șase ouă sau mai puțin pe săptămână la bărbați sau femei nu a avut niciun impact asupra accidentului hemoragic, a infarctului miocardic sau a insuficienței cardiace.
Deoarece ouăle nu au fibre, va trebui să aveți grijă să includeți alte alimente care au cantități mari. În acest fel, nu veți afecta temporar funcția intestinală sau nu vă înfometați bacteriile intestinale sănătoase.
Deoarece acest tip de dietă nu este sustenabil, mulți oameni revin la vechile obiceiuri alimentare imediat ce se termină. Probabil că vor câștiga greutatea înapoi, dacă nu chiar mai mult. Acest lucru poate duce la dieta yo-yo, care nu este sănătoasă.
Este această dietă sigură?
Consensul general în comunitățile medicale este că dieta din ou nu este cea mai sigură cale de a pierde în greutate.
Dacă urmăriți orice versiune a dietei pentru ouă, caloricile dvs. vor veni la mai puțin de 1000 de calorii pe zi. Potrivit Harvard Medical School, nu este sigur pentru femei sa consume mai putin de 1200 de calorii pe zi si pentru barbati sa consume mai putin de 1500 decat daca sunt supravegheati de un medic.
Consumul de până la șapte ouă pe săptămână sau mai mult, în unele studii, pare să fie în siguranță pentru populația generală, fără efect aparent asupra riscului cardiovascular. Acest lucru poate reduce riscurile de accident vascular cerebral. Un studiu din 2015 a confirmat faptul că chiar și unele persoane cu diabet zaharat pot consuma ouă mai liber decât se credea anterior, aproximativ 12 pe săptămână, fără a agrava nivelul de colesterol sau controlul zahărului din sânge.
Acestea fiind spuse, o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi asociată cu riscuri mai mari de afecțiuni cardiovasculare, potrivit unui studiu. Dezavantajul acestui studiu este acela că nu a controlat sau nu a subliniat tipurile de surse de carbohidrați sau proteine, care ar putea influența semnificativ rezultatul studiului.
Consumul de fibre suficiente în fiecare zi este esențial pentru a hrăni bacteriile intestinale. Americanii ajung deja cu mult sub consumul zilnic recomandat de fibre. Deoarece fibrele se găsesc în principal în leguminoase, fructe, legume, nuci, semințe și cereale integrale, dieta din ouă ar putea complica un consum redus de fibre.
La pachet
Orice tip de dietă extrem de accidentală, concepută pentru a ajuta la scăderea bruscă a greutății, ar putea funcționa dacă puteți să vă lipiți de ea. Cu toate acestea, astfel de diete provin în mod normal cu compromisul consecințelor nesănătoase. O dieta din ou nu este sustenabila si majoritatea oamenilor care o urmeaza vor pune greutatea inapoi aproape imediat dupa reluarea unei diete normale. Este mai eficient să măriți exercițiile fizice și să alegeți mese bine echilibrate care limitează calorii, alimente cu conținut ridicat de zahăr și alimente prelucrate.
