Cartoful într-un multivariat - principii generale și metode de gătit
Ce știi despre multicookere? Unii încă consideră că sunt răsfăț american, preferând oala și tigaia drept principalele instrumente de bucătărie. Dar cele rămân treptat în minoritate, deoarece tehnologiile moderne de gătit permit trecerea la o dietă calitativă nouă. Funcțiile multicooker depășesc cu mult limitele tratamentului cu aburi, este posibil să gătiți aproape tot ce se află în el.
Un exemplu simplu este cartoful într-un aragaz lent. Ce beneficii poate obține o gazdă în acest fel? Cert este că puteți prăji, coace, aburi sau fierbe cartofii în acest fel. În orice caz, în primul rând, nu este necesară monitorizarea constantă, iar în al doilea rând, procesul de tocanare a cartofilor are loc în interiorul dispozitivului, ceea ce face vasul foarte complet. Și toate acestea sunt rapide, ușoare și gustoase.
Cartoful într-un aragaz lent - preparat alimentar
Timpul de preparare a cartofilor într-un rezervor multicooker depinde de grosimea bucăților. Cojiți cartofii și tocați-i în bucăți. În funcție de dimensiune, poate fi de 4-8 bucăți. Este suficient să turnați apă în oală nu mai mult de 1,5-2 centimetri până la nivelul cartofilor. Este indicat să adăugați o jumătate de lingură de unt (legume sau smântână).
Asta este tot ce este necesar pentru a obține cartofi fierti, principalul lucru este să alegi modul potrivit. Pentru prăjire, aveți nevoie și mai puțin - tocați cartofii și mai mult și turnați ulei vegetal. Cartofii aburiti sunt fierti putin mai mult, se foloseste o forma speciala. În ceea ce privește mâncărurile complexe, în special carnea, totul depinde de rețetă. Luați în considerare unele dintre cele mai interesante.
Cartof într-un multivariat - cele mai bune rețete
Reteta 1: cartofi intr-un multivariat cu ceapa
Cartofii cu ceapă, foarte fragede în structură, se obțin în modul de coacere. Cartofii cu ceapa sunt de obicei iubiți de bărbați - este destul de saturat de aroma și gustul cepei, în timp ce gătitul răspândește un miros intoxicant în întregul apartament.
ingrediente: cartofi (jumătate de kilogram), ceapă (200 grame), sare, ulei vegetal (50 grame).
Metoda de gătit
Se spală și se curăță cartofii, se unge cu ulei și se întinde pe partea de jos ceapa tocată fin.
Ungeți un bol de multicooker cu ulei și puneți pe partea de jos ceapa tocată fin (sau rondele - nu contează). Presărați condimentele uniform pe întreaga zonă. Separat, într-un pahar diluăm apa cu pastă de tomate, adăugăm sare și turnăm cartofii, astfel încât să fie acoperită sub stratul superior. Setați modul „Coacerea” timp de 40 de minute.
Rețeta 2: Cartofi într-un aragaz lent, cu picioare de pui
Gătit bucate într-un aragaz lent, vom efectua în două etape - mai întâi prăjiți carnea, apoi adăugați cartofii.
ingrediente: șuncă (2 mici sau 1 mari), morcov (1 bucată), cartofi (10 medii), brânză (100 grame), usturoi (1 cui) maioneză (1 lingură).
Metoda de gătit
Împărțiți piciorul în mai multe bucăți, prăjiți morcovul și tocați usturoiul în felii. Cartofii trebuie să fie sub formă de bare. Se prăjește carnea cu morcovi timp de 10 minute în modul „Prăjire”. Apoi adăugați cartofii într-un bol, sare și piper, adăugați condimente. Maioneza se amestecă cel mai bine cu apă și se toarnă în bol.
Frecați brânza pe o răzătoare grosieră și puneți un strat de cartofi. În modul de coacere, porniți aragazul lent timp de 50 de minute. La ieșire obținem vasul finalizat cu un miros de apetisant inimaginabil. Dacă nu vă puteți imagina viața fără ceapă, adăugați-o împreună cu un morcov sau tăiați pene verzi și decorați vasul finalizat. Ia un prânz delicios!
Rețeta 3: Cartof într-un multivariat cu ciuperci
Din cartofi și șampanii simpli și accesibile, pregătim o masă minunată - prânz sau cină gata. Ca și în cazul cărnii, prăjiți ciupercile mai întâi.
ingrediente: cartofi (500 grame), ciuperci (300 grame), ceapă, smântână (1 lingură, 10%), sare, condimente, mărar, apă (cană), ulei vegetal pentru prăjire.
Metoda de gătit
Tăiați cartofii și ceapa în cubulețe, coaja și ciupercile tăiate (mici și îngrijite pot fi lăsate în întregime). În modul "Coaceți", prăjiți ceapa până se rumenesc și ciupercile până când lichidul s-a evaporat complet. Stingeți aragazul și adăugați cartofi, sare. Completati cu smantana diluata si puneti la modul "Pilaf". Savurați un pic de verdeață tocată pentru o mâncare frumoasă.
Reteta 4: cartofi cu varza intr-un aragaz lent
Legumele fierte sau aburite sunt recomandate tuturor, fără excepție și mai ales ca parte a diverselor diete, cu boli de stomac. Iubesc oamenii bătrâni și copiii. Poate fi o farfurie pentru sau o mâncare independentă, de exemplu, pentru cină.
ingrediente: cartofi (500 grame), varză (50 grame), ceapă (2 bucăți), ulei vegetal, roșii (200 grame), sare, condimente pentru legume.
Metoda de gătit
Tăiați cartofii în cubulețe. Cojiți roșiile și tăiați-le în bucăți mici. În vasul aragazului lent, turnați untul, așezați roșiile, adăugați-l cu varză. Sare fără a agita, așezați cubulețele de cartofi deasupra și porniți modul de coacere 20 de minute. Opriți dispozitivul, deschideți-l, amestecați-l și porniți-l din nou timp de 10 minute. La sfârșitul gătitului, se presară cu piper negru și se poate servi.
Reteta 5: Supa de cartofi intr-un aragaz lent
În aragazul lent puteți găti supe frumoase. Pe cât posibil, cartoful este potrivit pentru prepararea piureului de cartofi cu supă. Singura dificultate este să obțineți legume fierte și să le tocați într-un blender. Într-un vârf, le puteți folosi pentru a fi tolkushkoy.
ingrediente: cartofi (500 grame), ceapă verde, rădăcină de pătrunjel, morcov (2 bucăți), slănină afumată (150 grame), ceapă (2 bucăți), ulei vegetal (3 linguri), cârnați afumați (bucată), sare, condimente, piper, ceapa.
Metoda de gătit
Tăiați slănina în cubulețe, tocați ceapa și prăjiți-o în modul „Frying”, puneți-o într-o farfurie și puneți ardeii tăiați și morcovii în aragazul lent, cartofi și diluați cu apă (2-3 litri). În modul „Înăbușire” se lasă 50 de minute. Legume gătite pentru a obține piese și macinați într-un blender. Puneți piureul din nou în supă și adăugați slănină cu ceapă. Aduceți din nou la fierbere și stingeți-l. Serviti cu carnati afumati si ceapa verde.
Cartoful într-un multivariat - sfaturi de la specialiști culinari cu experiență
Cartoful într-un aragaz lent poate fi gătit în alte feluri. Cele mai obișnuite sunt adăugarea brânzei la sfârșitul prăjirii și coacerea în modul Frying sau Coace. O altă opțiune rapidă de mâncare sunt cârnații sau vârfurile cu cartofi.
Comentarii
