Înființată în 2014 de Sébastien Noël, Paleo Leap este destinația finală pentru toate lucrurile paleo. Complet cu un program de 30 de zile și sute de rețete, Paleo Leap este un magazin unic pentru oricine dorește să facă un stil de viață să încerce sau să-și ia dieta actuală la nivelul următor.
L-am întrebat pe vizionarii din spatele ecranului pentru capsele lor de cămăși pentru un stil de viață paleo. Iată primele lor ponturi și de ce le iubesc.
1. Sosuri pe bază de nucă de cocos
Sosurile pe bază de nucă de cocos sunt o alternativă populară de sos de soia. Folosim sosuri de nuca de nuca de cocos pentru a astepta practic totul - fie intr-o marinada, amestecand-o, o parte dintr-un sos de imersie, sau doar pentru a molida orez de conopida. Nu are putere și adaugă o adâncime de aromă. Sosul de nucă de cocos Sosul de nucă de cocos Secret este esențial pentru orice paleo!
2. Ghee hrănite cu iarbă
Gras-hrănit ghee este noastre go-la grăsime de gătit. Ghee este un clarificator de unt care este utilizat în mod obișnuit în bucătăriile din Asia de Sud-Est, dar îl iubim în toată gura noastră! Întotdeauna avem trei-patru borcane înmagazinate.
Încercați ghea din Valea Ecologică. Acestea sunt vacile cărora li se administrează antibiotice zero sau hormoni sintetici. Ghee este, de asemenea, lipsită de pesticide toxice și OMG-uri.
3. Maioneză
Facem o grămadă de mâncăruri cu mâncăruri (balsamuri BLT, salată de pui sau ton, pansamente etc.). Înainte de a găsi Mayo-ul Primal Kitchen, am reușit să-l facem la zero. Ai destul de bine să faci repede, dar este atât de frumos să știi că avem mereu un borcan în frigider acum - și are un gust minunat!
4. Tapioca sau amidonul argintiu
Acesta este un ingredient de gătit pe care întotdeauna îl asigurăm. De cele mai multe ori folosim acest lucru ca agent de îngroșare sau dragă prietenos paleo, așa că le folosim deseori în mod alternativ.
Amândoi îngroșă sosurile sau sucurile de pană și adaugă un exterior crocant atunci când acoperă pielea de pui sau alte proteine cum ar fi creveții. Încercați făina de tapioca de la Roșu din Bob ca o opțiune excelentă.
5. Suplimente de colagen
Acesta este modul nostru de a obține și mai mult colagen în dieta noastră. Proteinele vitale de colagen sunt hrănite cu iarbă. Adăugăm băuturi la ceai, cafea, lichior, sau chiar ouă amestecate.
6. Wok
Tava noastră de gătit este un wok. Suntem dornici de curățenie minimă în bucătărie și găsim că puteți face atât de mult într-un wok. Cele mai multe dintre mesele noastre sunt gătite în întregime doar în asta. Uitați-vă la urechea de protecție a lui T-fal, care este sigură în cuptor și mașină de spălat vase.
7. Biltong hrănite cu iarbă
Biltong este gustul nostru preferat. Nu este ceva ce puteți obține la un supermarket, dar ne bucurăm de baza de oțet, fără adaos de zahăr sau îndulcitor, și un conținut mai mare de grăsimi pe care îl primiți uneori peste carnea de vită. Ne place versiunea Brooklyn Biltong cu hrănitoare.
8. Gustări sănătoase
Cipurile sunt una dintre plăcerile noastre vinovate, dar cu siguranță nu le mâncăm în fiecare zi. Având o opțiune sănătoasă, cum ar fi chipsurile de cartofi cinstite ale lui Jackson, făcute cu ulei de nucă de cocos, este perfectă pentru a vă păstra în cămară atunci când loviturile de poftă.
9. Tratează fără vinovăție
Iată o altă plăcere vinovată. Păstrăm o varietate de gustări Paleo Treats în congelator, rezervate doar pentru un tratament dulce special. Noi le tratăm ca niște bomboane, într-un sens - dar o versiune mult mai sănătoasă.
10. Tortilla de făină de migdale
De îndată ce am încercat aceste tortille de către Siete, am fost uimiți. Sunt tortilla care nu gusta ca migdala si au textura tortillaselor reale. Încă mai ne plac salatele de salată, dar acestea fac fajita sau taco noaptea un pic mai special.
11. Veggie spiralizer
Zoodles sunt în meniul săptămânal pe aici, iar acest instrument funcționează minunat. Avem un spiralizator de blat, dar de cele mai multe ori folosim Veggetti deoarece facem mai ales fidea de dovleac. Este mult mai puțin greoaie.
Paleo Leap își propune să-și împuternicească cititorii să mănânce alimente sănătoase și să ducă un stil de viață mai sănătos pentru a se simți minunat și pentru a evita bolile moderne cronice și metabolice. Cu sute de rețete pentru a vă inspira, avem tone de opțiuni sănătoase și delicioase. Ne străduim să vă oferim informații clare, ușor de realizat și care să vă ajute să mâncați alimente și să trăiți un stil de viață care să vă ajute să vă recâștigi sau să vă mențineți sănătatea și să vă simțiți minunați. Puteți citi mai multe despre misiunea noastră chiar aici.
