Măr copt - un desert sănătos și delicios!
De ce mai ai nevoie? Că delicatesa a fost pregătită simplu și rapid.
Multicooker face față acestei sarcini perfect.
Este o plăcere să preparați mere coapte în ea.
Nu crezi?
Mere coapte într-un aragaz lent - principii generale de preparare
Mere coapte întregi, jumătăți și cu diferite umpluturi. Totul depinde de rețetă și de ingredientele folosite. Pentru coacere, puteți folosi orice fel de fructe, dar acestea nu trebuie rupte și deteriorate. Merele întregi sunt pur și simplu ciupite în mai multe locuri și trimise către un aragaz lent. Dar este mult mai interesant să gătești fructe cu aditivi diferiți.
Ce se folosește pentru umplere:
• zahăr, miere;
• nuci, fructe uscate;
• fructe de padure;
• brânză de vaci, brânză cremă;
• diverse cereale;
• scorțișoară, vanilie.
Adesea amestecați mai multe tipuri de produse și umplem fructele. La mere se taie o gaură din partea ciotului. Puteți tăia în prealabil farfuria, care va servi ca pălărie. Fructele mari pot fi tăiate simplu pe jumătate și alegeți un centru cu semințe, obțineți bărci unice.
Cuptor lent înainte de a pune unsoare de fructe umplute cu ulei. Pregătiți un fel de mâncare în programul de coacere. Timpul este selectat individual, în funcție de tipul de mere folosite, de compoziția umpluturii.
Rețeta 1: Mere simple coapte într-un multicooker
Un mod minunat de a găti merele coapte într-un aragaz lent, care poate fi folosit pentru alimentația pentru bebeluși și pentru dietă. Dacă este necesar, zahărul poate fi eliminat sau redus.
Ingredientele
• trei mere;
• 3 linguriță zahăr;
• 1 lingură fără un deal de scorțișoară măcinată;
• o felie de unt.
preparare
1. Luați o bucată de unt și frecați partea inferioară a multicooker-ului.
2. Porniți modul „Coacerea”, lăsați unitatea până se încălzește.
3. Spălăm merele, scoatem capacul superior, aproximativ 0,5 centimetri.
4. Luați o lingură mică și scoateți ciotul împreună cu semințele. Dar nu străpunge fătul din partea opusă.
5. Mutăm merele în aragazul lent.
6. Amestecați zahărul granulat cu scorțișoara. Puteți adăuga în schimb puțină vanilie sau puteți pune ambele mirodenii.
7. Presarați uniform zahăr aromatic în fiecare măr.
8. Acoperiți cu capacele tăiate anterior.
9. Închideți aragazul lent.
10. Timpul de coacere al merelor depinde în mare măsură de varietatea și suculitatea fructelor. Uneori, 20 de minute sunt suficiente. Unele mere și jumătate de oră nu sunt suficiente. Prin urmare, verificăm periodic gradul de pregătire.
Rețeta 2: mere coapte într-un aragaz lent cu brânză de căsuță
O variantă de mere umplute într-un aragaz lent, pentru care ai nevoie de brânză de căsuță obișnuită. Puteți folosi masa de caș deja gătită ca umplutură dulce, dar nu ar trebui să fie lichid. Fructele pentru acest fel de mâncare sunt mai bune de a folosi mari.
Ingredientele
• 3-4 mere;
• 180 de grame de brânză de vaci;
• 2-3 linguri de zahăr;
• 1 vârf de vanilie;
• 20 de grame de unt;
• puțină smântână.
preparare
1. Clătiți merele, tăiați mijlocul, astfel încât butoaiele să se întoarcă.
2. Amestecăm brânza de vaci cu vanilia și zahărul; mierea poate fi folosită pentru umplere. Adăugați una sau două linguri de smântână pentru a face umplerea mai fragedă.
3. Dacă folosiți caș gata pregătit, frământați doar cu o lingură.
4. Umpleți merele cu umplutură dulce.
5. Ungeți partea inferioară a multicooker-ului, așezați fructele umplute la aceeași distanță unul de celălalt.
6. Închideți capacul, porniți modul „Gătire” timp de 40 de minute. Dacă merele sunt moi, atunci 25 de minute sunt suficiente. În orice caz, după 20 de minute trebuie să verificați pregătirea.
Rețeta 3: mere coapte într-un aragaz lent, cu nuci și miere
O variantă de mere coapte într-un aragaz lent, cu o aromă neobișnuită. Are cel mai bun gust cu nuci. Dacă se dorește, se poate prăji puțin, se va dovedi și mai gustos.
Ingredientele
• trei mere;
• 30 de grame de nuci;
• 70 de grame de miere;
• niște scorțișoară;
• ulei.
preparare
1. Tăiați nucile în bucăți. În fine nu.
2. Adăugați miere cu scorțișoară și amestecați.
3. Tăiați mijlocul merelor, făcând o gaură nu foarte mare.
4. Umpleți crestăturile preparate cu umplutură dulce.
5. Umpleți fructele umplute în vasul multicooker uns.
6. Închideți și gătiți pe programul de coacere timp de o jumătate de oră.
7. Scoatem fructele, transferăm într-un vas, lăsăm merele să se răcească. Umplutura va fi foarte fierbinte.
8. Serviți mere de miere cu înghețată, frișcă, fructe de pădure.
Rețeta 4: mere coapte într-un aragaz lent cu orez dulce
Pentru a găti astfel de mere, aveți nevoie de orez fiert. Nu este necesar să-l gătiți special, puteți utiliza vasul lateral rămas dacă nu există condimente în terci.
Ingredientele
• 0,12 grame de orez fiert;
• 50 de grame de stafide;
• 1 lingură de zahăr;
• 3-4 mere;
• 30 de grame de ulei.
preparare
1. Clătiți stafidele, puneți într-un bol și turnați apă fierbinte. Se lasă o jumătate de oră.
2. Scurgeți apa și amestecați stafidele umflate cu orez fiert, condimentați cu zahărul. Dar poți face fără el, din moment ce strugurii sunt destul de dulci. Sau adăugați o lingură de miere.
3. Scoateți „capacul” din mere, tăiați ciotul, faceți o gaură mare pentru umplerea cu orez.
4. Umpleți crestăturile cu umplutură dulce.
5. Ungeți partea inferioară a multicookerului cu ulei.
6. Restul de unt se împarte la numărul de mere și se pune deasupra umpluturii.
7. Transformăm fructele în recipient pentru gătit, acoperim cu capacele tăiate.
8. Porniți modul „coacere” și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute. Dacă este necesar, puteți adăuga timp.
Reteta 5: mere coapte intr-un aragaz lent cu hercule si capsuni
O variantă de mere uimitoare, care sunt umplute cu fulgi de ovăz. Folosim produsul gătitului rapid. Veți avea nevoie și de mai multe căpșuni. În mod similar, pentru umplere, puteți folosi zmeură, afine, mure.
Ingredientele
• 2 mere mari;
• 2 linguri de fulgi de ovăz;
• 1 lingură de miere;
• 5-6 fructe de pădure;
• ulei.
preparare
Spălăm merele, tăiem din ele butoaie cu pereți de 0,5 centimetri. Sau tăiați în două jumătăți și faceți bărci. Alegem cea mai atractivă opțiune. Deoparte deocamdată.
Se toarnă cerealele într-un bol, se adaugă miere și se toacă.
Tăiați căpșunile în jumătate. Boabele mari pot fi în patru părți. Se amestecă cu cereale. Dacă se folosesc afine, atunci punem întregul, la fel cu coacăzele și alte fructe de pădure mici.
Umpleți merele cu umplutură de ovăz.
Transformăm fructele umplute în capacitatea multicooker-ului, lubrifiat anterior cu o bucată de ulei.
Coaceți pe „coacere” jumătate de oră. Deschide, verifică moliciunea mărului cu o scobitoare. Dacă fructul rămâne rigid, extindeți timpul de gătire cu zece minute.
Rețeta 6: mere coapte într-un aragaz lent cu Ricotta și zmeură.
O variantă de mere coapte într-un aragaz lent, cu umplutură delicată. În loc de ricotta, puteți folosi o altă brânză de desert, de exemplu, Almette. Nu este rău cu mascarpone. Cantitatea de ingrediente în două porții, luăm mere mari.
Ingredientele
• 2 mere;
• 70 de grame de ricotta;
• 50 de grame de zmeură;
• 1-2 linguri de zahăr;
• ceva ulei.
preparare
1. Combinați boabele spălate cu brânza cremă, adăugați zahărul. Dacă merele sunt acide, puteți adăuga mai mult nisip. Poate fi înlocuit cu miere după gust.
2. Tăiați blaturile merelor spălate, care vor fi capacele.
3. Din majoritatea fructelor tăiem butoaie capace.
4. Umpleți merele cu o umplutură de brânză de desert cu fructe de pădure.
5. Acoperiți cu capace și trimiteți la capacitatea unsă a multicooker-ului.
6. Coaceți programul corespunzător timp de aproximativ douăzeci de minute. În acest desert, fructul principal ar trebui să rămână puțin ferm și este important să nu se destrame.
Rețeta 7: mere coapte într-un aragaz lent în patiserie cu puf
O variantă de mere coapte uimitoare într-un aragaz lent, care sunt gătite într-un aluat. Astfel de chifle și plăcinte vor face plăcere tuturor, fără excepție. Folosim patiseria cu puf gata, atât timp cât este nevoie.
Ingredientele
• 2 mere;
• patiserie cu puf;
• 2 linguri de stafide;
• 2 linguri de miere;
• niște scorțișoară;
• ulei;
• un gălbenuș sau oul întreg.
preparare
1. Tăiați mușchiul din partea ciotului din mere, capacul poate fi lăsat afară.
2. Amestecăm stafidele cu miere, umplem găurile rezultate. Dacă doriți, strugurii pot fi înmuiați înainte de aceasta, astfel încât să fie mai suculenți.
3. Trageți patiseria de puf, grosimea nu este mai mare de 4 milimetri.
4. Tăiați două bucăți în care se pot înfășura merele.
5. Puneți fructele umplute în centru, ungeți marginile și prindeți-le împreună. Facem un efort pentru ca articulația să se alăture.
6. În mod similar, ambalează al doilea măr în aluat.
7. Trecem la un computer multicooker uns.
8. Deasupra aluatului, ungeți oul, încercați să nu urcați pe farfurie.
9. Închideți și coaceți ora. Instalați programul corespunzător.
Mere coapte într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri utile
• Merele nu se vor întuneca, pulpa va rămâne naturală dacă, după tăiere, presărați fructele cu suc de lămâie sau acid diluat.
• Puteți umple fructe nu numai cu brânză de căsuță sau fructe de pădure. Foarte gustoase sunt merele cu umpluturi de ciocolată, mămăligă, marmeladă. Puteți turna gem în gaură sau puteți pune gem.
• Pentru a împiedica mărul să se rupă în timpul coacerii, curățați pielea în mai multe locuri. Puteți face acest lucru cu o furculiță sau o scobitoare.
• O porție eficientă de mere coapte va face un desert uimitor dintr-un fel de mâncare simplu. Fructele pot fi completate cu înghețată, frișcă, gem, presărat cu pulbere sau ciocolată. Și rolul frunzei de mere este îndeplinit perfect de un fir de mentă.
• Pentru a împiedica umplerea din mere, umpleți gaura nu în partea de sus și lăsați spațiul pentru ca umplutura să crească atunci când fierbe.
