Pentru a pregăti un tort delicios, nu este necesar să petreci o jumătate de zi în bucătărie. Există multe rețete simple de desert, dar nu mai puțin delicioase, fără glazură complexă, mastic, soufflé, creme cu mai multe componente. Este și mai ușor să gătim prăjituri într-o aragaz lent, ceea ce vom face.
Tort simplu într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Aluatul pentru coacerea prăjiturilor într-un aragaz lent se utilizează de obicei lichid ca biscuit. Este incomod să coaceți prăjituri cu nisip și puf într-o cratiță minune. Pentru test, toate produsele sunt amestecate sau biciuite, în funcție de rețetă. De obicei, prăjiturile sunt preparate pe bază de unt, ouă, făină, smântână și zahăr. Se poate adăuga cacao, miere, nuci, vanilie.
În multicooker pentru prăjituri se folosește programul „Gătirea”. Durata medie a ciclului este de 50 de minute. Dar timpul poate fi întotdeauna redus sau adăugat, dacă acest lucru necesită o rețetă. După coacere se obține o prăjitură magnifică. Este necesar să o tăiați în straturi după răcirea completă, pentru a nu zdrobi firimitura.
Un tort simplu într-un aragaz lent
Reteta pentru un biscuit simplu, care este preparat pe baza de orice dulceata si chefir. Manechinul este ușor, poros, moale. Puteți unge cu orice cremă. Este mai bine să luați gem cu bucăți mici: zmeură, căpșuni, coacăze.
Ingredientele
• kefir 200 ml;
• gem 200 ml;
• zahăr 150 grame;
• făină 2 căni;
• 10 ml ulei;
• 1 lingură Ripper.
preparare
1. Combinați gemul cu kefirul, adăugați ouăle și turnați imediat zahărul granulat. Împărțim bine masa cu un bicior până la neted. Lasă fructele de pădure să nu se amestece.
2. Semănați făina și praful de copt, puneți-o în masă cu gem.
3. Amestecați bine totul.
4. Îmbrăcăm fundul și partea inferioară a bolului de la multicooker.
5. Schimbăm aluatul aromat.
6. Coacem un biscuit timp de 50 de minute, răcim, dacă este necesar, tăiem în mai multe straturi, ungem și decoram cu cremă.
Cea mai simplă rețetă de torturi cu biscuiți multicooker
O variantă a biscuitului obișnuit, care este frământat cu smântână. Deși, pentru acest tort simplu într-un aragaz lent, absolut orice cremă va face, gem și chiar pasta de ciocolată dintr-un borcan.
Ingredientele
• 150 grame de făină;
• 150 de grame de zahăr;
• 3 ouă;
• 0,5 linguriță cultivator de coacere.
Pentru smântână, 250 de grame smântână grasă, vanilie și 150 de grame de zahăr.
preparare
1. Ungeți imediat aragazul lent, ar trebui să fie gata.
2. Rupeți ouăle, turnați zahăr în ele.
3. Luați un mixer și bateți timp de 8-10 minute. Puteți folosi un bici, dar va trece foarte mult timp, procesul va fi întârziat.
4. Adăugați făina. În continuare aruncăm ruperea. Amestecați aluatul.
5. Turnați totul într-un aragaz lent, închideți-l imediat, coaceți timp de 50 de minute.
6. Apoi ușor deschis, răcit treptat, dar nu complet. Intindem tortul cald pe gratar, lasam cateva ore.
7. Amestecați smântâna cu vanilie și zahăr.
8. Tăiați cozonacul în câteva scurtături. Se acoperă cu cremă. Crema acră hidratează bine firimiturile, nu este necesară o impregnare suplimentară.
Un tort simplu într-un multicooker „One, two, three” cu cacao
O variantă a celei mai simple rețete pentru un tort într-un multicooker, care este preparat cu cacao. Baza de ciocolată este măcinată cu smântână de lapte condensat fiert, care, de asemenea, nu necesită mult timp pentru gătit.
Ingredientele
• 60 de grame de unt;
• 60 de grame de ulei vegetal;
• 250 de grame de făină;
• 280 ml lapte;
• 2 ouă;
• 300 de grame de zahăr;
• 50 de grame de cacao;
• cultivator și sare.
Pentru borcan crema cu lapte condensat fiert și 250-300 grame ulei.
preparare
1. Ulei pentru smântână și aluat îndepărtați imediat căldura, tăiați-o în bucăți și lăsați-o să se culce. Nu amestecați împreună.
2. Luați o sită, puneți un bol mare și turnați făina, urmată de cacao, o lingură mică de cultivator. Cerneti totul intr-un bol.
3. Adăugați zahărul și laptele, spargeți ouăle în aluat, aruncați un vârf de sare și agitați împreună. Puteți bate cu un mixer.
4. Adăugați untul înmuiat, turnați în uleiul vegetal. Bateți cinci minute cu un mixer. Aluatul va deveni neted, puțin strălucitor.
5. Este de dorit să așezați o foaie de pergament pe partea inferioară a multicookerului, astfel încât să nu existe dificultăți în a scoate o prăjitură cu ciocolată. Boca doar unsoare.
6. Turnați aluatul, nivelați stratul. Se coace 50 de minute.
7. Imediat după semnal, îl scoatem din multicooker, îl întoarcem și scoatem foaia de pergament. Se răcește pe un suport de sârmă.
8. Bateți crema de unt, adăugați laptele condensat fiert. Pentru a preveni formarea de buline, ambele produse trebuie să aibă aceeași temperatură.
9. Ungeți tortul, tăiați pâinea coaptă în două straturi. Gata!
Cea mai simplă rețetă de prăjituri din ghiveciul Zebra
O variantă a celei mai simple rețete pentru un tort într-un multicooker, care este foarte asemănătoare cu clasicul „Zebra”. În acest caz, nu necesită mult efort și atenție atentă. Aluatul este fiert cu smantana.
Ingredientele
• un pahar de smantana;
• un pahar de zahăr;
• 2 cani faina;
• 3 linguri de cacao;
• 3 ouă și sifon.
Pentru smântână, 350 de grame de smântână și 80 de grame de zahăr.
preparare
1. Bateți ouăle până se spumă cu zahărul, adăugați smântâna și apoi făina, dar nu toate. Aproximativ trei linguri lasă deoparte. Stingem o linguriță de sodă, trimitem la aluat și amestecăm.
2. Împărțiți aluatul în jumătate. Este convenabil să folosiți conserve sau boluri cu vârfuri. Puneți cacao într-o parte, adăugați făina stângă la a doua.
3. Acoperiți partea inferioară a multicookerului cu un cerc decupat de pergament. Dacă bolul este bun, atunci îl puteți unge doar cu ulei. Ungeți partea în orice versiune.
4. Formați un tort în dungi. Pentru a face acest lucru, turnați un pic de aluat de ciocolată în centru, apoi turnați aluat alb în acest tort. Acum turnați din nou masa brună în centru și așa mai departe. Obțineți pete multicolore.
5. Se coace 40 de minute, se răcește.
6. Există timp să pregătești o cremă. Amestecă doar zahărul cu smântâna, poți asezona cu vanilie.
7. Tăiați prăjitura în trei straturi de tort, înveliți cu smântână. Decorăm în orice fel, în varianta clasică, tortul este glazurat.
Un tort simplu în multicooker-ul Carrot
Cea mai simplă rețetă pentru o prăjitură într-un aragaz lent, care se prepară cu morcovi și nuci crude. Gustul acestei delicatese este de neuitat, este ușor de preparat, produsele sunt mai accesibile, se poate face orice cremă. De ce mai ai nevoie?
Ingredientele
• un pahar de zahăr;
• 3 linguri de miere;
• 3 ouă;
• 7 grame de cultivator;
• 500 de grame de morcovi;
• 0,3 cani de nuci per aluat + pentru decorare;
• 2 cani faina;
• 1 pachet de ulei;
• un pahar de smantana;
• puțină pulbere.
preparare
1. Decojiți morcovii, frecați-l bine, lăsați deoparte.
2. Luăm untul înmuiat și îl combinăm imediat cu nisip de zahăr, îl batem câteva minute și aruncăm alternativ un ou la rând.
3. Noi introducem miere, o puteți topi înainte, dacă masa este foarte abruptă.
4. Adăugați cultivatorul cu făină, turnați nuci tocate, amestecați bine.
5. În sfârșit, adăugați făină, frământați aluatul.
6. Trecem la aragazul lent, coacem o oră. Apoi nu lăsăm încă o jumătate de oră în aragazul lent.
7. Scoate, răcește. Se taie în straturi subțiri, orice cantitate.
8. Bateți smântâna și pulberea. Facem cantitatea de zahăr după gust. Torturile în sine sunt suficient de dulci.
9. Ungeți tortul, decorați cu nuci sau orice alte produse. Nu puteți acoperi blatul cu smântână și turnați ciocolată topită.
Cea mai simplă rețetă de tort în multicooker-ul „Mulatto”
O altă versiune a unui tort simplu într-un aragaz lent făcut din prăjituri cu ciocolată. Pentru a unge tortul ai nevoie de orice gem. Puteți adăuga vișine sau coacăze în aluat după gust, dar puțin, 100 de grame este suficient.
Ingredientele
• făină 0,25 kg;
• 60 grame de cacao;
• trei ouă;
• 120 grame de margarină;
• 0,27 kg zahăr;
• 0,27 kg lapte;
• 1 lingură sifon;
• oțet pentru extincție;
• 0,1 kg fructe de pădure, gem sau gem.
preparare
1. Rupeți ouăle într-un bol sau un vas pentru un mixer.
2. Adăugați imediat zahăr și lapte în ele, bateți câteva minute.
3. Adăugați margarina topită, agitați.
4. Turnați făina. Poate fi amestecat imediat cu cacao și cernut, astfel încât să nu existe buline.
5. Aruncăm bicarbonat. Poate fi înlocuit cu un cultivator.
6. Amestecați bine aluatul, adăugați câteva boabe, dacă doriți. Mai ales mergeți bine cu prăjituri de ciocolată cu vișine.
7. Transformăm aluatul brun într-o aragaz lent.
8. Închideți, coaceți ora.
9. Răciți bine, de preferință pe un suport de sârmă, astfel încât fundul să nu fie umed.
10. Se taie pe jumătate, se întinde cu gem sau gem. Puteți folosi orice cremă, se dovedește delicios cu pastă de ciocolată.
Tort simplu în multicooker-ul „Air”
O altă rețetă simplă de tort într-un multicooker. Dar poate fi, de asemenea, ușor coapte în cuptor. Crema este folosită de oricine. Puteți unge tortul cu lapte condensat, pastă de ciocolată, orice gem.
Ingredientele
• 0,11 kg de făină;
• 0,15 kg ulei;
• 10 grame de cultivator;
• 25 de grame de cacao;
• 1 cană zahăr;
• patru ouă.
preparare
1. Topiți untul și răciți, nu trebuie să fie fierbinte.
2. Bateți rețetele ouă cu zahăr.
3. Adăugați un flux subțire de ulei, agitați câteva mișcări. Nu este nevoie de mult timp și mult.
4. Amestecați făina cu pudra de cacao și un cultivator. Nu puteți pune cacao și faceți tort alb.
5. Trimiteți amestecul în vrac în ouă, amestecați.
6. Schimbăm aluatul rezultat într-un aragaz lent, închidem.
7. Coacem o oră. Verificăm disponibilitatea cu un băț uscat.
8. Pentru ungere folosim orice cremă, puteți presăra doar blatul cu pulbere.
O prăjitură simplă într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri utile
• Dacă aveți nevoie de unt înmuiat pentru aluat sau smântână, îl puteți înfășura într-un prosop și îl puteți pune pe o baterie caldă. Alternativ, utilizați programul Defrost în cuptorul cu microunde.
• Tortul lipit de ghiveci și nu dorești să iasă? Puneți-l într-un bol cu apă rece, coacerea va rămâne în spatele pereților.
• Pentru a împiedica prăjitura să se lipească, trebuie să acoperiți partea de jos a recipientului cu o bucată de pergament ulei sau hârtie simplă, amintiți-vă doar să o ungeți.
