Obiceiurile alimentare ale oamenilor din diferite părți ale globului sunt studiate de mii de ani. În cursul cercetărilor, s-a dovedit că cei care locuiesc în apropierea Mediteranei se disting prin cea mai bună sănătate.
O nutriție adecvată și un stil de viață activ duc la faptul că o persoană are mai puține probabilități să întâmpine boli infecțioase și virale, probleme de exces de greutate. Dieta mediteraneană este un principiu al vieții, un nou sistem de nutriție sănătoasă, care îmbogățește organismul cu substanțe utile importante, accelerează metabolismul și previne formarea de grăsimi subcutanate.
Principalele beneficii ale dietei mediteraneene
În căutarea celui mai bun remediu pentru pierderea în greutate, o persoană încearcă diferite metode. Unii își aranjează „descărcarea de foame”, alții apelează chiar la utilizarea de ceaiuri și pastile pentru arderea grăsimilor. Toate aceste metode nu fac decât un efect temporar și lasă un „semn” negativ asupra sănătății. Cu dieta mediteraneană, totul este complet diferit. Acest principiu al nutriției este conceput astfel încât să stimuleze digestia și să accelereze metabolismul, oferind organismului doar acele alimente care îi vor fi utile.
Avantaje cheie
1. Gama de produse acceptabilă pentru consum este foarte largă, ceea ce permite organismului să primească tot felul de elemente micro și macro pentru a menține sănătatea generală și imunitatea puternică.
2. Nivelul colesterolului în sânge scade, se normalizează tensiunea arterială.
3. În timp, problemele de somn sunt vândute, o persoană devine mai rezistentă la stres.
4. Riscul de apariție a bolilor de cancer este redus.
5. Sistemul imunitar este consolidat, organismul devine mai rezistent la infecții virale.
Desigur, unul dintre principalele beneficii ale dietei mediteraneene - Aceasta este o pierdere în greutate treptată, datorită menținerii unui stil de viață sănătos. Kilogramele în plus dispar treptat, activând totodată un metabolism mai bun.
Alimente permise și interzise pentru dieta mediteraneană
Pentru a formula meniul zilnic cât mai corect și a face primul pas către o alimentație sănătoasă, trebuie să știți ce alimente sunt permise și care nu.
Produse pe care le permite dieta mediteraneană
1. Legume și fructe proaspete, în special de sezon. Li se recomandă a fi consumate crude pentru a obține vitamine și minerale maxime. Nu puteți mânca struguri în cantități mari, se caracterizează prin valoare energetică ridicată. Cantitatea admisă pe zi este de 150 de grame.
2. Orice cereale, cu excepția cerealelor instantanee și a fulgii de ovăz.
3. Pește foarte util, în special soiuri marine cu conținut scăzut de grăsimi. Principalul lucru este să-l cumpărați nu congelat, ci proaspăt.
4. În fiecare zi trebuie să consumi 50 de grame de ulei de măsline extra virgin.
5. Ceai verde și cafea (numai natural).
6. Orice produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Produse Tabu
1. Orice pâine, deoarece conține drojdie artificială, zahăr.
2. Este strict interzis să mănânci orice carne.
3. Este necesar să se excludă din dietă toate produsele alimentare și conserve.
4. Orice sosuri, ketchups și maioneze cumpărate din magazin sunt calorii „goale” care sunt complet inutile pentru organism. Dacă doriți, sosul poate fi preparat acasă independent de ingredientele naturale.
5. Băuturi alcoolice tari, berea este de asemenea interzisă (în compoziție există drojdie).
6. Cofetărie - orice, inclusiv ciocolată.
Dieta mediteraneană: meniu de probă pentru săptămână
Inițial, va fi dificil să determinați o dietă pentru dvs., să o compilați corect. Pentru a vă facilita, puteți utiliza meniul echilibrat prezentat timp de 7 zile. La sfârșitul dietei (pe săptămână) sunt lăsați 2-3 kg, care apoi nu se mai întorc înapoi.
Ziua 1
1. Dimineața. Un măr verde, 100 de grame de granola (pot fi diluate cu iaurt natural fără îndulcitori).
2. Ziua. Coaceți 100 de grame de pește fiert și aceeași cantitate de legume (cu excepția cartofilor) în cuptor cu ulei de măsline.
3. Seara. 300 de grame de salată de legume de sezon și ceai verde, mereu fără zahăr.
Ziua 2
1. Dimineața. 100 de grame de hrișcă fiartă în lapte, un pahar de suc proaspăt stors.
2. Prânz. 100 de grame de orez și file de pește de mare (fiert).
3. Cina. Un pahar de vin roșu uscat, pește copt la cuptor, presărat cu ierburi proaspete.
Ziua 3
1. Dimineața. 150 de grame de salată de fructe proaspete, ceai verde.
2. Prânz. Paste de casă cu fructe de mare - o porție totală de 150 de grame.
3. Seara. 150 de grame de pește abur presărat cu ierburi.
Ziua 4
1. Dimineața. 150 de grame de salată de roșii, se adaugă puțin brânză rasă. Totul este condimentat cu ierburi proaspete și ulei de măsline.
2. Prânz. Carcasă de calmar la cuptor, 100 de grame de alge marine.
3. Seara. Orez fiert cu ierburi și condimente - o porție de 100 de grame, un pahar de vin roșu (numai uscat).
Ziua 5
1. Dimineața. Omleta cu rosii in ulei de masline, presarata cu ierburi - 100 de grame.
2. Prânz. Paste cu fructe de mare, câteva felii de brânză tare.
3. Cina. Legume fiarte cu linte fiartă - o porție totală de cel mult 150 de grame. Bea ceai verde fără zahăr.
Ziua 6
1. Dimineața. Hrișcă, fiert în lapte, un grapefruit.
2. Prânz. 200 ml bulion de legume, după 30 de minute puțină salată de alge marine.
3. Seara. Salată de legume și o felie de pește de mare (fiert) - o porție totală de 150 de grame, un pahar de vin (roșu uscat).
Ziua 7
1. Dimineața. Salată de fructe și ceai verde.
2. Prânz. 2 ouă fierte, file coapte de pește de mare - 150 de grame.
3. Seara. Legume fiarte cu orez brun, un fel de mâncare presărat cu rucă. Se servesc 150 de grame.
Meniul prezentat este plin de vitamine, minerale și alte elemente micro și macro utile care afectează pozitiv organismul. În timpul dietei, o persoană nu va simți disconfort și foame, astfel încât procesul de slăbit va fi nu numai eficient, ci și cât se poate de plăcut.
Puncte importante ale nutriției umane în dieta mediteraneană
Înainte de a începe o dietă mediteraneană, trebuie să vă familiarizați cu unele dintre nuanțele importante pe care le implică un sistem alimentar sănătos.
1. Dacă o persoană dorește cu adevărat să piardă kilogramele, astfel încât să nu se întoarcă, trebuie să te obișnuiești în fiecare zi pentru a dedica timp sportului. Nu este necesar să participați la săli de sport. Este suficient dimineața și înainte de a merge la culcare pentru a face exerciții timp de 15 minute. Activitatea fizică activează procesele metabolice ale organismului, stimulează digestia.
2. Nu trebuie să uităm să menținem echilibrul apei. Dacă nu există suficient lichid în organism, metabolismul încetinește dramatic, ceea ce împiedică procesul de a pierde în greutate. Cantitatea optimă de apă pe zi este de 6 pahare, trebuie împărțite uniform pentru întreaga zi. De asemenea, ar trebui să bei ceai verde în mod regulat.
3. Dieta mediteraneană vă permite să beți alcool, dar dacă este vin roșu uscat. Nu poți abuza de băutură. Este permisă de două ori pe săptămână să bea un pahar. Alte băuturi alcoolice sunt interzise.
4. Nu puteți mânca mai mult de 4 ouă pe săptămână, deoarece dieta limitează aportul de proteine.
5. Fructele, legumele, produsele lactate ar trebui să fie prezente în meniu, deși în cantități mici.
6. Dacă pentru o persoană este greu să se descurce fără carne, 100 de grame de piept de pui fiert o dată pe săptămână.
7. Meniul a fost prezentat timp de o săptămână, însă, dacă o persoană se simte bine, dieta este lăsată să fie prelungită pentru o altă perioadă. Desigur, se recomandă în mod preliminar consultarea cu medicul dumneavoastră, asigurați-vă că hemoglobina nu a scăzut.
Dieta mediteraneană - Acesta este un stil de viață sănătos, care afectează în mod favorabil activitatea tuturor sistemelor corporale. Problemele cu somnul dispar, o persoană devine mai rezistentă la stres, procesele digestive se îmbunătățesc. În plus, dieta mediteraneană nu are contraindicații. Testarea unui sistem de pierdere în greutate este permisă absolut tuturor. Un rezultat eficient vă va plăcea întotdeauna, veți dori să continuați să vă mențineți corpul în formă bună. Există o singură excepție de la regulă - prezența intoleranței individuale la unele produse din lista permiselor. Cu toate acestea, dacă doriți, meniul se adaptează la sine, pentru a evita efectele secundare.
