Terci de orez este un preparat foarte simplu, dar copios, sănătos, ieftin.
Este ideal pentru micul dejun.
Într-o singură cădere puteți hrăni întreaga familie și chiar mic tâmpenie.
Pentru a minimiza costul de timp și efort, puteți utiliza multicooker. Acest asistent de bucătărie poate găti terci delicios.
Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent - principii generale de preparare
Orezul pentru terci este mai bine să iei. Puteți folosi boabe mici și chiar tocate. La abur, cerealele lungi nu sunt bune. Sortați șuvițele, clătiți.
Laptele pentru cereale poate fi utilizat proaspăt, uscat. Este mai bine să luați un conținut mediu de grăsimi de 2 până la 3,2%. Orezul poate fi fiert în lapte integral sau diluat. Dacă se folosește lapte praf, atunci se diluează cu apă simplă.
Ce se mai pune în terci de orez:
• dovleac, mere și alte fructe;
• fructe uscate, nuci, miere;
• zahăr, sare;
• ulei.
În funcție de modelul multicooker-ului, ei folosesc programul de terci, gătit, supă. Ne concentrăm pe capacitățile asistentului nostru de bucătărie.
Terci de orez gros cu lapte într-un aragaz lent
Rețeta de terci obișnuite, groase, cu orez. O opțiune minunată pentru întreaga familie. Laptele poate fi folosit simplu sau copt.
Ingredientele
• un pahar de orez;
• patru pahare de lapte;
• 20 de grame de ulei;
• trei linguri de zahăr;
• 0,5 linguriță sare.
preparare
1. Luăm orez, sortăm din cereale improprii, spălăm. Luăm apă rece.
2. Așezați cerealele în aragazul lent.
3. Adăugați lapte. Este foarte important să nu-l preîncălziți din timp, să-l turnați, îndepărtându-l imediat din frigider.
4. Aruncați sare și zahăr în vas, adăugați o bucată de unt.
5. Închideți, setați terciul de gătit timp de o oră.
6. Deschide, amestecă, pune în farfurii. În plus, puneți mai mult ulei în fiecare porție.
Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent (cu apă)
Bucătarii profesioniști știu că orice terci de lapte va deveni mai gustos dacă adăugați apă în el. Nu este vorba deloc de economisire. Dar cât de mult lichid se toarnă?
Ingredientele
• un pahar de orez;
• două pahare de lapte;
• două pahare de apă;
• sare;
• ulei în voie;
• zahăr.
preparare
1. Se amestecă apa cu laptele, se adaugă sare, zahăr și se toarnă într-un aragaz lent.
2. Spălăm boabele, le sortăm, le eliminăm boabele rele.
3. Turnați orezul în lichidul pregătit.
4. Amestecați viitoarea terci cu o spatulă specială.
5. Vom arunca o bucată de ulei după gust, dar puteți găti fără el.
6. Închideți multicooker-ul.
7. Porniți terciul de gătit timp de 40 de minute.
8. La sfârșit, trebuie să amestecați, apoi lăsați terciul de orez să stea un timp sub capac, pentru a ajunge la starea dorită.
Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent cu dovleac
Terciul de dovleac cu orez este un fel de mâncare vechi, iubit. Se dovedește foarte gustos într-un aragaz lent. Această rețetă folosește dovleac proaspăt.
Ingredientele
• un pahar de orez;
• trei pahare de lapte;
• 400 g dovleac;
• 30 g ulei;
• două linguri de zahăr.
preparare
1. Puneți o felie de ulei în aragazul lent.
2. Tăiați dovleacul. Reteta indica greutatea pulpei pure fara coaja, seminte. Dimensiunea pieselor nu este mai mare de un centimetru. O punem la ulei.
3. Acum rândul orezului. Doar o spălăm, o rezolvăm. Trecem la dovleac.
4. Turnați lapte.
5. Apoi, turnați zahăr, sare.
6. Amestecați, închideți o cratiță minunată.
7. Porniți programul de terci, așteptați exact o oră.
8. Puteți agita periodic vasul, frământați ușor bucățile de dovleac. Pentru gust, adăugați mai mult zahăr, unt.
Terci de orez lichid cu lapte într-un aragaz lent
Terci de orez are tendința de a se îngroșa. Dacă adăugați patru părți de lapte în ea, atunci după câteva ore, o lingură va sta în vas. Această rețetă este destinată celor care gătesc în avans.
Ingredientele
• un pahar de orez;
• trei pahare de lapte;
• două pahare de apă;
• 40 g ulei;
• zahăr;
• 0,5 linguriță sare.
preparare
1. Sortăm grămada. Aruncați orezul spălat într-o cratiță de la multicooker.
2. Adăugați laptele cu apă.
3. Urmează să adormi zahărul, aruncă untul și sarea.
4. Amestecați, porniți programul de terci pentru o jumătate de oră.
5. Cu cinci minute înainte de sfârșitul timpului stabilit, trebuie să deschideți aragazul lent și să agitați vasul.
6. Închideți, lăsați încă cinci minute și opriți-l. Insistăm câteva ore, timp în care crupul va ajunge la o pregătire absolută.
Reteta de terci de caramel pentru lapte intr-un aragaz lent cu stafide
O variantă de terci uimitoare cu stafide foarte suculente, moi, aromate. Pentru a face acest lucru, facem totul conform regulilor! Stafidele sunt mai bine să ia lumină, pot fi mici.
Ingredientele
• un pahar de orez;
• stafide 0,5 căni;
• lapte patru pahare;
• o lingură de zahăr;
• sare;
• o lingură de ulei de gătit.
preparare
1. Încălziți uleiul în modul de coacere.
2. Spălați stafidele, uscați-le puțin, aruncați-le la ulei.
3. Turnați imediat zahărul din rețetă și prăjiți ușor strugurii.
4. Imediat ce aroma neobișnuită a zahărului prăjit, adică caramelul, iese din multicooker, este momentul să adăugați orez spălat.
5. Turnați lapte. Dacă nu este suficient, atunci puteți lua o parte din apă.
6. Aruncați imediat un vârf de sare, agitați.
7. Închideți aragazul lent, gătiți terci pentru 40-45 minute.
8. Apoi, fără a ridica capacul, lăsați vasul să stea încă un sfert de oră.
Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent, cu stafide
Pentru un astfel de terci de orez, stafidele nu trebuie să fie prăjite și zahăr caramelizat. Totul este pregătit mult mai ușor, dar se dovedește delicios. Această versiune a felului de mâncare este de preferat pentru copii decât rețeta de mai sus.
Ingredientele
• trei pahare de lapte;
• un pahar de orez;
• un pahar cu apă;
• 100 g stafide;
• o lingură de zahăr;
• o bucată de ulei.
preparare
1. Clătiți stafidele, aruncați într-un aragaz lent.
2. Lângă struguri se adaugă orez spălat.
3. Turnați apă la ele, adăugați imediat lapte.
4. Aruncați uleiul, sarea, zahărul. Nu este necesar să adăugați mult nisip, deoarece stafidele sunt foarte dulci în sine, este foarte ușor să exagerați.
5. Porniți programul de terci, gătiți înainte de semnal.
6. Când se servește, este foarte important să se agite felul de mâncare, astfel încât stafidele să fie distribuite uniform.
7. Nu uitați să gustați orezul. Dacă zahărul nu este suficient, atunci adăugați. De asemenea, punem într-o farfurie o bucată de unt.
Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent cu piure de dovleac
Rețetă pentru terci cu dovleac obținut din piure de cartofi. Această opțiune de mâncare poate fi folosită pentru mâncare pentru copii.
Ingredientele
• 300 de grame de piure de dovleac;
• 600 ml lapte;
• 160 grame de orez;
• 30 de grame de ulei;
• 2 linguri de zahăr;
• 0,5 linguriță sare.
preparare
1. Turnați laptele într-o tigaie multicooker. Îl puteți dilua cu apă sau puteți găti terci în apă, reducând cantitatea la 100 ml.
2. Adăugați orez spălat în lapte. Se toarnă sare, zahăr.
3. Porniți modul terci, închideți cratița.
4. După 25 de minute, puneți piureul fiert în aragazul lent.
5. În aceeași etapă, puneți o bucată de ulei.
6. Acum trebuie să amestecați totul bine.
7. Închideți capacul, pregătiți vasul înainte de sfârșitul programului.
Terci de orez cu lapte uscat într-un aragaz lent
Dacă nu există lapte proaspăt acasă, atunci puteți utiliza concentrat uscat. Trebuie reținut faptul că produsul are și o dată de expirare. Dacă pulberea are buline solide, apare o aromă de mustă sau o culoare neobișnuită, atunci nu trebuie folosită pentru terci de orez cu lapte într-un multicooker.
Ingredientele
• 800 ml apă;
• 4 linguri de lapte;
• 140 grame de orez;
• 3 linguri de zahăr;
• ceva ulei;
• 0,5 linguriță sare.
preparare
1. Clătiți orezul, transferați într-un aragaz lent.
2. Puteți arunca imediat sare cu zahăr, adăugați ulei.
3. Acum trebuie să diluați laptele. Nu turnați imediat pulberea în multicooker, astfel încât să nu prindă bulgări.
4. Turnați laptele într-un bol, adăugați mai întâi o jumătate de pahar de apă și amestecați până când se rumenesc. Puteți lua un bici sau o lingură.
5. Acum turnați apa rămasă cu rețetă, agitați. Gropile nu ar trebui să fie.
6. Trimiteți laptele diluat în orez cu restul ingredientelor.
7. Închideți, setați modul obișnuit de terci, gătiți înainte de semnal.
Rețetă pentru terci în lapte într-un aragaz lent, cu un ou
O altă rețetă veche de terci în care se adaugă ouă. Odată ce acest ingredient a fost pus în semolă, hrișcă și grâu.
Ingredientele
• litru de lapte;
• un pahar de orez;
• 2 linguri de zahăr;
• 2/3 linguriță sare;
• 2 ouă;
• miere, scorțișoară, mere;
• 80 de grame de ulei.
preparare
1. Combinați orezul spălat și laptele într-un aragaz lent, aruncați sare.
2. Închideți cratița, gătiți pe programul de terci pentru aproximativ 45 de minute.
3. La sfârșit, adăugați zahărul și untul.
4. Ouăle trebuie bătute, dar nu foarte zeloase. Este suficient pentru a obține uniformitatea, astfel încât gălbenușurile să fie combinate cu proteine.
5. Luați o spatulă pentru un aragaz lent, deschideți cratița. Se toarnă într-un flux subțire de ouă și se amestecă rapid.
6. Acum puteți adăuga zahăr, închideți.
7. Lăsați terciul la încălzire timp de zece minute.
8. Împărțim orezul cu ouă pe farfurii, adăugăm miere, scorțișoară, mere sau orice fructe uscate.
Terci de orez cu lapte într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri utile
• Toate ingredientele din rețete sunt de obicei măsurate folosind pahare multi-aragaz. Dar dacă nu, atunci puteți folosi ceașca obișnuită, păstrând în același timp proporțiile lichidului cu cerealele.
• Terciul de orez a rămas, a devenit gros și fără gust? Nu arunca niciodată! Puteți găti caserole delicioase, chiftelute dulci și alte preparate din ea. Găsirea rețetelor pentru astfel de bunătăți nu este o problemă în acest moment.
• Trebuie să adăugați unt nu numai în terciul finalizat, ci și în timpul gătitului. Acest lucru va face gustul mâncărului mult mai bun.
• De ce sarea în terci? De fapt, fără ea, gustul farfuriei va fi gol. Dacă zahărul poate fi înlocuit cu fructe uscate, miere, înlocuitori, atunci fără sare nicăieri.
• Ați făcut terci din orez prăjit? Se dovedește un fel de mâncare foarte neobișnuit și gustos. Grătarul uscat înainte de gătit trebuie să fie ușor calcinat într-o tigaie uscată sau cu unt.
