Deși nu există o dietă specială pentru persoanele cu colită ulcerativă, există câteva recomandări generale și rețete care pot ajuta la menținerea simptomelor.
Dieta cu conținut redus de reziduuri
Pentru mulți oameni cu colită ulcerativă, găsirea unui plan adecvat de dietă este un proces de eliminare. Eliminați anumite alimente care par să vă agraveze simptomele și să vedeți cum vă simțiți. Deoarece există unele alimente care sunt cunoscute a fi declanșatoare comune, un plan de dietă care elimină aceste alimente este cel mai bun. O astfel de dietă este o dietă cu fibre scăzute, cunoscută și sub numele de dieta cu conținut redus de reziduuri. Această dietă este de asemenea utilă în special dacă vă confruntați cu apariția unor simptome.
Dieta se bazează pe alimente cu fibre slabe, care sunt ușor de digerat și care pot să încetinească mișcările intestinului și să limiteze diareea. Dieta vă permite să mâncați multe dintre alimentele pe care le-ați mânca în mod normal, menținând consumul de fibre până la aproximativ 10 până la 15 grame pe zi.
Corpul tău va primi în continuare cantitatea necesară de proteine și minerale, împreună cu fluidele și sarea de care ai nevoie. Deoarece diareea cronică și sângerarea rectală pot duce la anumite deficiențe nutritive și minerale, medicul dumneavoastră vă poate dori să adăugați un multivitamin sau un alt supliment la dieta dumneavoastră, în funcție de nevoile dumneavoastră.
Ce puteți mânca
Următoarele sunt alimentele recomandate pentru dieta cu conținut redus de reziduuri. Amintiți-vă că unele dintre aceste alimente pot declanșa încă erupții, astfel încât este posibil să fie necesar să faceți unele adaptări sau să discutați cu medicul dumneavoastră și dietetician despre alternative.
- lactat: până la 2 cesti de lapte, brânză de vaci, budincă sau iaurt pe zi
- boabe: rațe albe rafinate, paste făinoase, biscuiți și cereale uscate, care au mai puțin de 1/2 gram de fibre pe porție
- carne și alte proteine: mâncăruri moi și delicate gătite, cum ar fi păsările de curte, ouăle, carnea de porc și pește; alunele de arahide și unt de nuci
- fructe: sucuri de fructe fără pulpă; conserve de fructe și mere, fără ananas; prime, banane coapte, pepene galben, pepene galben, pepene verde, prune, piersici și caise
- legume: salată verde, castraveți, dovlecei și ceapă; fierte de spanac, dovleac, suc de galben fără semințe, morcovi, vinete, cartofi și fasole verde și ceară
- grăsimi și sosuri: unt, margarină, maioneză, uleiuri, sosuri netede și pansamente (nu roșii); frisca; condimente fine
Evitați următoarele alimente pe durata unei diete cu conținut redus de reziduuri:
- carne de vanilie
- fructe uscate, fructe de padure, smochine, prune si suc de prune
- legume crude care nu sunt menționate în lista de mai sus
- sosuri picante, pansamente, muraturi si bucate cu bucati
- nuci, semințe și popcorn
- alimente și băuturi care conțin cofeină, cacao și alcool
Pentru cei care se bucură de desert, prăjiturile simple sunt fine, la fel ca și cookie-urile, plăcintele și Jell-O.
Asociația Dietetică Americană recomandă următoarele practici alimentare:
- Mananca mese mici la fiecare 3 sau 4 ore.
- Beți cel puțin 8 cești de apă pe zi pentru a evita deshidratarea.
- Consumați alimente care conțin probiotice și prebiotice adăugate pentru a încuraja sănătatea intestinală mai bună.
- Limitați uleiurile la 8 lingurițe pe zi.
La pachet
Crearea meselor delicioase poate părea o provocare atunci când trebuie să vă modificați dieta și să evitați anumite alimente. Din fericire, dieta cu conținut redus de reziduuri vă permite să mâncați multe dintre alimentele cu care sunteți probabil obișnuiți. Amintiți-vă că, având colită ulcerativă, nu înseamnă că trebuie să vă sacrificați mugurii gustative pentru mâncarea plictisitoare sau blandă. Atunci când simptomele se rezolvă, mulți oameni pot consuma din nou alimentele care au fost evitate anterior cu fibre superioare.
