Tabelul dietetic numărul 5, al cărui meniu este conceput pentru un efect blând asupra organismului, este conceput nu pentru pierderea în greutate, ci pentru tratamentul și îmbunătățirea organismului. Această tehnică este prescrisă persoanelor cu afecțiuni ale ficatului, tractului biliar. O dietă corect selectată facilitează starea pacienților și previne evoluția ulterioară a bolilor.
Tabelul dietetic numărul 5: meniu timp de 7 zile conform regulilor dietei
Dieta numărul cinci poate dura de la 5 săptămâni, în funcție de gravitatea bolii și de caracteristicile individuale ale fiecărui organism. Puteți mânca în meniul propus timp de 1 săptămână:
1. Luni:
• pentru micul dejun, făină de ovăz gătită în lapte, pentru desert, cașcaval, presărată cu smântână și presărată cu zahăr, ceai;
• pentru prânz, dulceață sub formă de banane uscate, 3-4 bucăți;
• pentru prânz, supă ușoară din orez fiert, rulou de carne tocată și compot nu prea dulce;
• gustare de după-amiază - o salată ușoară de morcovi și legume proaspete, asezonate cu ulei vegetal;
• cina va consta dintr-o omletă, aburită din 2 proteine și 1 gălbenuș cu ierburi și brânză, precum și pâine.
2. marți:
• dimineața să mănânce coajă coapte cu stafide, pentru budinca de coajă de desert cu fructe de pădure și ceai de lapte;
• pentru o omletă standard pentru micul dejun;
• prânz - piure de supă de dovlecel fără utilizarea cărnii, cod de abur cu garnitură de hrișcă, ceai verde cu miere;
• gustare după-amiază - o porție mică de paste, brânză și caserole de roșii, o băutură de pere;
• pentru cină, orice fel de sushi cu pește cu conținut scăzut de grăsimi și în mod necesar castraveți.
3. Miercuri:
• dimineața fulgi de ovăz cu căpșuni, mere mărunțite și salată de morcovi, cu zahăr, compot de fructe proaspete;
• piure de fructe din fructe proaspete sau fierte;
• prânz - piure de cartofi cu tăieturi de aburi de pește tocat, salată de legume și compot;
• gustare după-amiază mere coapte la cuptor;
• cină - vinetă cu carne, 1 gălbenuș de ou, kefir cu caise uscate.
4. Joi:
• Pentru micul dejun, terciul de semol diluat cu gem de căpșuni poate fi spălat cu un cocktail nutritiv din banane din lapte și granola;
• pentru prânz, o pere mare mare coaptă;
• pentru prânz, supă de hrișcă cu bulion de vită, o felie de vită fiartă slabă, o salată proaspătă de varză, castraveți și ierburi răzuite;
• gustare după-amiază - morcovi răzuți;
• pentru cină, servește bibanul în smântână cu o farfurie laterală cu piure de cartofi sau orez și bea suc de mere.
5. Vineri:
• dimineața din nou făină de ovăz și lapte;
• pentru al doilea mic dejun, caserola cu brânză de vaci;
• la prânz, supă de legume ușoare și terci de orz perlat cu pui;
• la amiază o cană mare de băuturi cu fructe de boabe;
• pentru cină, pește la aburi cu sos de lapte, varză fiartă cu morcovi și ceai negru.
6. Sâmbătă:
• micul dejun - bea un decoct de șolduri de trandafir cu cheesecakes de morcovi;
• în timpul unei gustări mănâncă o salată ușoară de fructe de mare cu legume;
• prânz - gătește cușcușul după principiul pregătirii pilafului slab cu carne;
• după-amiaza gustare budincă de orez;
• cina - salată de pește și legume umplute.
7. Duminică:
• micul dejun constă din terci de porumb cu prune, o bucată de brânză și jeleu;
• al doilea mic dejun - o prăjitură cu caise uscate și stafide;
• pentru prânz, terci de dovleac, file de pui coapte în sos de smântână, ceai verde cu miere;
• pentru o gustare puteți mânca un sandwich cu o felie de pui sau cârnați de pui de casă;
• pentru cină, varză umplută cu pui, prune și sfeclă, un pahar cu lapte.
Ca a doua cină, puteți alege oricare dintre opțiunile care vă plac:
• un pahar de kefir fără aditivi;
• smoothie-uri pe bază de kefir, căpșuni sau alte fructe de pădure, fructe;
• porție de brânză de vaci cu adaos de gem de fructe;
• salată de fructe cu iaurt;
• piure de fructe cu zahăr
• caș cu suc de morcov și mere.
Rețete pentru dieta numărul 5: în fiecare zi meniu pentru micul dejun și cină
1. Cheesecakes de morcov. Pentru ei, trebuie să pregătiți un pachet de brânză de căsuță cu 9% grăsimi, 1-2 morcovi medii, 2 lingurițe. semolina, 5 g unt, jumatate 1 ou, 30 g faina, 1 lingura. l. zahăr, un vârf de sare, ghee. Reiese la ieșire o porție de cheesecakes pentru 1 masă 200-300 g.
Morcovii sunt frecați pe o răzătoare, colorați cu apă și ulei timp de 20 de minute. Apoi se adaugă semința și se gătește. Adăugați ingredientele rămase la masa răcită finită. Prăjiți ușor brânzeturile formate în făină și trimiteți la cuptor să gătească.
2. Terci de porumb cu prune. Pentru a crea o farfurie trebuie să fierbeți prunele și folosiți decoctul ca bază pentru terci. Adăugați ulei în vasul terminat și așezați prunele deasupra.
Rețete pentru gătit dieta numărul 5, meniu de prânz
Mai multe rețete pentru preparate lichide sunt foarte utile în timpul unei diete pentru o varietate de diete:
1. Supa de lapte Va fi nevoie de 2 căni de lapte, 3-4 lingurițe. l. orez, 1 lingură. l. miere, o lingură de unt cu desert. Fierbeți laptele într-o cratiță, puneți orezul spălat într-un lichid clocotit și fierbeți până la fiert. Apoi lăsați supa să se răcească ușor și adăugați unt și miere înainte de a servi.
2. Supa de legume are un gust și aromă delicioase. În apă clocotită, trebuie să tăiați jumătate din cartofii mijlocii și să tocați varza albă. Se prăjesc ușor morcovii răniți cu asafoetida, puteți adăuga sos de soia la ei. Adăugați ouă de prepeliță în morcov, prăjiți și trimiteți acest amestec în ciorbă. La servire, puteți adăuga smântână și verdeață la o porție de supă. Separat, puteți găti carne de pui și chiftele de orez și le puteți servi în supă.
3. Rețetă de borș vegetarian. Veți avea nevoie de 30-35 g de sfeclă, varză, cartofi, 5-6 g de pătrunjel, morcovi, piure de roșii și unt, puțină făină și zahăr. Tăiați legumele în orice mod obișnuit pentru bors. Se fierbe sfecla cu piure de roșii într-o tigaie cu adaos de apă, ulei sau o cantitate mică de smântână și acid citric. Saltați morcovii în unt. Apoi amestecați-l cu sfecla și fierbeți-l până aproape. În apă clocotită, puneți varza tocată, apoi cartofii, urmată de o tocană de legume. În cele din urmă, puneți într-o cratiță făină, zahăr, sare.
