Ghimbirul este o plantă utilă și aproape universală, poate fi folosit ca condiment pentru feluri de mâncare și ca o componentă în rețetele de medicină tradițională. Folosindu-l ca medicament, este necesar să se țină cont de laturile pozitive și negative ale rădăcinii, precum și de contraindicații și doza corectă. Numai în acest caz, sucul de ghimbir nu va provoca daune, care este adesea plină de respectarea incorectă și imprudentă la recomandările vindecătorilor.
De ce ghimbirul este popular
Gustul de ghimbir este extrem de agresiv și este perfect pentru iubitorii de preparate condimentate și iubitorii de bucătărie orientală. Dar, din punct de vedere al medicamentului, rădăcina este foarte atractivă, deoarece conține vitamine din grupele A, C și B, multe dintre componentele tabelului periodic care sunt importante pentru corpul uman - fier, magneziu și zinc, sodiu, calciu și fosfor. Conține aminoacizi, uleiuri esențiale și alte substanțe esențiale. Luați în considerare sucul de ghimbir, ale cărui beneficii și prejudicii pot deveni incontestabile în funcție de circumstanțele implicate. Să începem cu proprietățile benefice ale unei băuturi cu ghimbir:
1. În prezența obezității, ajută la scăparea de excesul de greutate corporală, stimulând procesele digestive și îmbunătățind motilitatea intestinală, normalizând astfel capacitatea organismului de a se curăța. Este posibilă eliminarea toxinelor, toxinelor, întărirea proceselor metabolice. Gustul neobișnuit ascuțit întunecă în mod vizibil senzația de foame, ajutând să rămână la o dietă.
2. Antioxidanți și oligoelemente, care intră în organism, îmbunătățesc aspectul, întineresc celulele și previn formarea de neoplasme maligne.
3. Ajută la răceli, care este însoțită de tuse, nas curgător, disconfort în gât.
4. Ajută la întărirea sistemului imunitar, care este deosebit de valoros în perioadele cu deficiență de vitamine, în situații stresante, creșterea încărcărilor fizice.
5. Stabilizează funcționalitatea inimii și a sistemului vascular, îmbunătățește circulația sângelui, reduce riscul formării cheagurilor de sânge și a oboselii, normalizează metabolismul lipidic, prevenind acumularea de colesterol.
6. Îmbunătățește potența și rezistența.
7. În sectorul stomatologic, sucul este utilizat pentru a elimina durerea de dinți și stomatita.
În industria cosmetică, ghimbirul este apreciat nu mai puțin, deoarece rădăcina încetinește procesul de îmbătrânire, atunci când este adăugat la măști sau creme, ajută la eliminarea letargiei, oboselii pielii, previne ridurile, hrănește și întărește rădăcinile părului, reglează glandele sebacee.
De ce sucul de ghimbir - beneficiile și răurile într-o sticlă
Ca multe substanțe cu multe proprietăți pozitive, ghimbirul are laturi negative. Și în primul rând, putem menționa concentrația sa. Acesta este cazul când există prea mult bun, în consecință, este necesar să bea puțin suc de rădăcină și după diluarea acestuia. În caz contrar, este posibilă deteriorarea stratului mucos al cavității bucale și a sistemului digestiv.
În ciuda efectului benefic asupra sistemului digestiv, în prezența proceselor inflamatorii în el, băutura de ghimbir este contraindicată. Ghimbirul este periculos pentru hipertensiune, febră mare și intoleranță. Există o listă de boli în care dintr-un ghimbir atât de util puteți obține numai rău:
1. Ulcere peptice ale sistemului digestiv.
2. Patologie gastrointestinală.
3. Refluxul esofagului.
4. Pietrele formate în vezica biliară.
5. Prezența diverticulozei, diverticulitei.
Când transportați un copil direct la făt, rădăcina nu este dăunătoare, dar poate afecta negativ organismul mamei, sucul nu este prezentat în ultimul trimestru, mai ales în prezența gestozei. De asemenea, este periculos pentru femeile cu istoric de avorturi.
Ghimbirul este util pentru sistemul cardiovascular, dar conține componente cardioactive - cresc sarcina pe mușchiul inimii, accelerând ritmul acestuia. În consecință, atunci când luați medicamente antihipertensive sau antiaritmice, nu puteți utiliza ghimbir.
Atenție! O supradoză de ghimbir duce la scaune supărate, apariția de greață și vărsături, reacții alergice, înainte de a utiliza băutura, trebuie să vă consultați medicul.
Cum se face suc de ghimbir și este posibil să se dea copiilor
Nu este nimic complicat în modul de a face suc de ghimbir - pentru a obține, rădăcina plantei este curățată, având în vedere că sub piele există uleiuri esențiale valoroase, astfel încât stratul care trebuie eliminat trebuie să fie foarte subțire. Ghimbirul tratat se macină cu o răzătoare, apoi se strecoară sau se folosește un storcător. Având în vedere concentrația de suc, se recomandă să o luați într-o compoziție cu alte sucuri naturale.
Părinții sunt îngrijorați de cât de mare este beneficiul dacă le oferă copiilor suc de ghimbir, pentru că au imunitate imperfectă, adesea prind o răceală și deseori apar probleme cu stomacul. Există reguli de bază, dacă nu sunt respectate, o băutură de ghimbir va face mai mult rău:
1. Ghimbirul sub orice formă nu este administrat copiilor a căror vârstă nu depășește doi ani.
2. Este de dorit ca tânăra generație cu vârsta între șase și zece să depășească o doză zilnică de suc în cantitate de 2 mg.
În același timp, ghimbirul este introdus în dieta unui copil cu îngrijire crescută, în porții mici, crescându-și treptat volumul. Adulții au, de asemenea, propriile lor norme - doza nu trebuie să fie mai mare de patru grame pe zi. În timpul sarcinii, sucul de ghimbir poate fi luat doar la începutul termenului, consumând cel mult un gram din băutură în 24 de ore.
Băuturi vindecătoare pentru iarnă
Având în vedere că cel mai adesea tratat cu ghimbir pentru răceli, să vorbim despre rețete delicioase de iarnă folosind suc de plante:
1. Pentru rețetă veți avea nevoie de patru portocale, o felie de rădăcină de ghimbir, miere naturală în cantitate de două lingurițe și un pahar de lichid fiert. Strângeți sucul din portocale, adăugați ghimbirul, decojit și tăiat în cubulețe mici, adăugați apă și insistați până când băutura se răcește puțin, apoi adăugați miere.
2. Sucul de ghimbir cu lămâie și miere se prepară după cum urmează - din patru linguri mărunțite de rădăcină se strecoară lichidul. Lamaie și suc de portocale se toarnă în ea. Amestecul se toarnă cu 700 ml lichid fiert, se adaugă un anislet și un băț de cortex. Băutura se infuzează până se încălzește, se adaugă 8 linguri mici de miere naturală, distribuite în porții egale pentru întreaga zi.
3. O altă rețetă care folosește suc de ghimbir cu lămâie și miere vă permite să obțineți un sirop de vindecare, care se adaugă la ceai pentru răceli. Rădăcină proaspătă în cantitate de 130 de grame de liant, amestecați-o cu 300 de grame de zahăr granulat, 6 mazăre de piper negru, o lingură mică de scorțișoară măcinată sau două dintre bețișoarele sale, o jumătate de nucșoară, 4 bucăți de cuișoare. Amestecul se toarnă în 270 ml apă fiartă și se fierbe încă 20 de minute - ghimbirul trebuie să devină moale. Băutura se răcește, se filtrează, se adaugă suc de lămâie proaspătă într-o cantitate de 0,5 linguri mari și miere naturală - două linguri mari.
4. O băutură excelentă pentru consolidarea vitaminelor, care poate fi preparată atât iarna cât și vara - un amestec de sucuri de ghimbir, morcov și mere. Pentru fiecare porție de 300 ml, luați 300 de grame de morcovi decojiți, două mere dulci și acre medii și un jumătate de centimetru de rădăcină de ghimbir. Ghimbirul decojit, merele și morcovii se taie în bucăți, se strecoară sucul, se amestecă până se înmoaie și se bea.
Suc de ghimbir pentru sănătatea părului și pierderea în greutate
Sucul de ghimbir din mediul casnic poate fi folosit pentru uz extern, vom prezenta cititorilor mai multe măști care vă permit să vă faceți părul puternic și frumos:
1. Pentru a accelera creșterea părului și a preveni pierderea acestora, sucul de ghimbir proaspăt stors este amestecat cu brusture, ricin sau ulei de măsline. Amestecul se freacă în rădăcini, se aplică pe șuvițe de-a lungul lungimii, se izolează capul și se ține masca pe păr timp de o oră, apoi se clătește cu un șampon ușor.
2. Cu părul gras, sucul proaspăt stors se freacă pe piele, se recomandă să se efectueze procedura în a doua sau a treia zi după spălarea părului timp de 60 de minute.
Pentru pierderea rapidă în greutate, se recomandă un amestec de sucuri din mere verzi 3: 2: 1, tulpini de țelină, rădăcină de ghimbir. Băutura rezultată într-o cantitate de 200 de grame se împarte în trei porții și se bea înainte de mese, diluată cu apă.
Important! Indiferent de obiectiv, sucul de ghimbir nu poate fi considerat principalul tratament și ar trebui să fie luat pe fondul utilizării unui regim terapeutic dezvoltat de un specialist. Orice rețetă necesită discuții prealabile cu medicul dumneavoastră.
