Gătitul ceva neobișnuit este foarte simplu. Luați această rețetă pentru plăcinta cu porumb crema. Tort destul de neobișnuit, dar foarte gustos exclusiv pe făina de porumb. Ie altă făină nu este folosită în acest tort.
Poate că ai avut experiență în a face o plăcintă cu făină de porumb și ți se poate părea uscat. Am găsit o modalitate de a o face perfectă. De ce? Apoi facem terci în lapte. Pe lângă lapte, puteți lua chefir. De asemenea, dacă ai timp și ai uitat, făina de porumb poate fi înmuiată peste noapte în chefir. Dar, pentru început, vă recomandăm în continuare să gătiți fără să ne îndepărtați de rețetă.
ingrediente:
Faina de porumb sau granulat fin - 320 g
Zahar - 240 g
Lapte sau kefir - 400 ml
Ulei vegetal inodor - 150 ml
Ouă - 3 buc.
Praf de copt - 1 lingură. l.
reteta:
Într-o tigaie, combinați porumb și zahăr.
Adăugați ulei vegetal și lapte.
Se amestecă totul bine și se pune pe foc.
Pune vasul pe foc, puternic. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la minimum. Nu ne îndepărtăm de sobă, agităm tot timpul terciul, astfel încât să nu se ardă și să nu se curbe. Gătim terci până în momentul în care nu există nicio urmă în spatele lingurii. Ie terciul este deja gros, dar încă picură dintr-o lingură.
Turnați terciul într-un bol și trimiteți-l la rece. Terciul ar trebui să se răcească. După aceea, introducem ouă una câte una în aluatul nostru de porumb și batem bine fie cu un bici, fie cu un mixer. La final, adăugați praful de copt.
Aluatul după adăugarea ouălor este lichid și te poți strecura în îndoieli cu privire la succesul coptului. Dar nu vă faceți griji, atunci când este încălzit, granulele de porumb crește în volum. Prin urmare, cupcakes-urile sunt coapte după cum este necesar.
Se toarnă aluatul în forme de briose sau într-o formă mare. Coacerea nu crește mult, așa că completați formularul aproape până la capăt.
Trimitem cupcakes la cuptor, încălzite la 180 de grade. Se coace 20 de minute. Dacă coaceți o ceașcă mare, atunci timpul pentru coacere are nevoie de două ori mai mult.
Acoperiți brioșele finite cu glazură de zahăr. Brioșele presărate cu zahăr pudră sunt la fel de gustoase ca și cu glazura. Bon pofta
Timp de gătit - 40 minute.
Porții pe container - 8
La 100 g:
B - 4.39
F - 14,44
U - 37,7
Kcal - 300,54
