Sosul cu carne de pui și ciuperci se prepară ușor și rapid. Chiar și un specialist culinar începător, care tocmai și-a început călătoria în materie culinară, poate face față acestei rețete.
Probabil ați încercat această rețetă pentru pui fiert, sau poate că ați încercat deja să o preparați singuri. Dar încă ne împărtășim părerile despre acest fel de mâncare. În rețetele noastre folosim coapse de pui (se pot folosi picioare de pui), ceea ce a priori oferă mâncărurilor o suculență. Puiul se va potrivi cu orice fel de mâncare laterală - paste, piure de cartofi și orice terci.
ingrediente:
Coapse de pui - 3 buc .;
Ciuperci - 400 g;
Ceapa - 1 buc.
Crema acru - 300 g;
Condimente - curry, piper negru măcinat, ierburi italiene, sare.
reteta:
Coapsele de pui sunt carne foarte profitabilă. Este mai ieftin decât pieptul de pui și nu este uscat în același timp. Oasele care rămân vor fi lăsate pentru bulion.
Deci, scoateți pielea de la pui și tăiați-o în jumătate, tăiați osul. Tăiați carnea în bucăți.
Ceapa se taie în jumătate de inele și se taie ciupercile în 4 sau mai multe bucăți. Depinde de dimensiune. Dacă utilizați champignons, atunci nu este necesar să le spălați anterior sau să le curățați, dacă sunt curate. Desigur, acele ciuperci care au murdărie vizibilă trebuie să fie spălate, dar trebuie să faceți acest lucru cu înțelepciune, astfel încât ciupercile să nu-și piardă aroma. Ștergeți-le cu o cârpă umedă.
Pune carnea în vasul multicooker, selectează modul "Fry" sau modul "Coace" dacă nu există prăjire. Timp de la 10 minute. Prajiti puiul pana se albeste. Nu veți obține o crustă crustă într-un multicooker. Adăugați condimentele.
Adăugați ceapa și ciupercile în bol. Prăjiți încă 5-7 minute.
Adăugați smântână și apă sau bulion după cum este necesar (în funcție de cât de gros este bulionul dorit).
Închideți capacul multicooker și selectați modul „stingere” timp de 35 de minute. Așa arată felul de mâncare finit.
Purtășul gătit poate fi servit ca fel de mâncare independent sau sub formă de grajd pentru orice fel de mâncare laterală - piure de cartofi, paste sau terci.
Porții pe container - 4
Timp de gătit - 40 min.
La 100 g:
Veverițe - 8.22
Grăsimi - 8,38
Carbohidrati - 1,64
Kcal - 115
