Tensiune arterială crescută
Aproape o treime din adulții americani au hipertensiune arterială (hipertensiune arterială), potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Dacă aveți tensiune arterială crescută, studiile au arătat că puteți scădea tensiunea arterială consumând o dietă sănătoasă.
O dieta sanatoasa subliniaza:
- proteină slabă
- leguminoase
- cereale integrale
- lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- fructe si legume
Multe alimente și băuturi vă pot împiedica să scădeți tensiunea arterială. Continuați să citiți pentru a afla despre nouă dintre ele pe care ar trebui să le limitați sau să le evitați.
Sare
Sarea și sodiul sunt ticăloși atunci când vine vorba de a trăi cu hipertensiune arterială și boli de inimă. Orientările dietetice 2015-2020 pentru americani sugerează că persoanele cu tensiune arterială ridicată își limitează aportul zilnic de sodiu la doar 1.500 miligrame (mg). Potrivit Clinicii Mayo, media americană mănâncă aproximativ 3.400 mg pe zi, mai mult decât de două ori această sumă.
Potrivit Administrației Alimentare și Medicamente din S.U.A., aproximativ 75% din sodiul pe care îl consumați într-o zi provine din alimentele ambalate, nu ceea ce adăugați la masă cu un sărat de săruri. Unele dintre cele mai sigure alimente ambalate includ:
- carne Deli
- pizza congelată
- sucuri de legume
- conserve de supa
- conserve sau produse din tomate îmbuteliate
Carne Deli
Masurile prelucrate de deli si masa de pranz pot fi bombe reale de sodiu. Aceste carne sunt adesea vindecate, condimentate și conservate cu sare. O servire de 2 uncii a unor carne de prânz ar putea conține 500 mg de sodiu sau mai mult. Dacă aveți o mână mai mare cu tăieturile la rece, veți obține și mai mult sodiu. Adăugați pâine, brânză, condimente și murături, iar sandwich-ul dvs. simplu poate deveni rapid o capcană de sodiu.
Pizza congelată
Toate pizza pot fi o alegere proastă pentru persoanele care urmăresc aportul lor de sodiu. Combinația de brânză, carne tratată, sos de roșii și crustă se adaugă mult sodiu. Dar pizza congelată este deosebit de periculoasă pentru persoanele cu tensiune arterială crescută.
Pentru a menține aroma în pizza odată ce a fost preparată, producătorii adesea adaugă o mulțime de sare. O porție de brânză congelată sau pizza cu brânză poate conține mai mult de 700 mg sodiu, uneori chiar mai mult. Cu cât coaja este mai groasă și cu atât mai multe toppinguri ai, cu atât numărul de sodiu va crește mai sus.
Murături
Conservarea oricărei alimente necesită sare. Acest lucru se datorează faptului că oprește degradarea alimentelor și le menține mai comestibile. Cu toate acestea, sarea poate lua chiar si cel mai inocent castravete si sa-l fac un burete de sodiu.
Legumele mai lungi stau în conserve și conservă lichide, cu atât mai mult sodiu pe care îl pot ridica. Un sul întreg de mărar poate conține până la 390 mg de sodiu. Cu toate acestea, opțiunile reduse de sodiu sunt disponibile.
Conserve de supe
Ele sunt simple și ușor de pregătit, mai ales atunci când sunteți crunched timp sau nu se simt bine. Cu toate acestea, supele conserve sunt umplute cu sodiu. Conservele și ambalajele stocate și stocurile pot fi negative și pentru tensiunea arterială. Unele supe pot avea aproape 900 mg de sodiu într-o singură porție, care este de obicei o jumătate de ceașcă.
Dacă consumați întregul recipient, veți lua mai mult de 2.000 mg de sodiu. Sunt disponibile opțiuni reduse și reduse de sodiu. Dar o opțiune mai bună este să păstrați sarea sub control făcându-vă propria supă dintr-o rețetă scăzută de sodiu.
Produse din tomate conservate sau îmbuteliate
Ca regulă, produsele din tomate sunt problematice pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Conservele de sos de roșii, sosurile de paste și sucurile de roșii sunt bogate în sodiu. O servire de 1/2-cana de sos de marinara clasica poate avea 400 mg de sodiu sau mai mult. O ceașcă de suc de roșii poate veni la mai mult de 600 mg de sodiu
Puteți găsi adesea versiuni cu conținut scăzut sau redus de sodiu pentru toate aceste articole. Pentru persoanele care doresc să își mențină tensiunea arterială, aceste alternative sunt o alegere inteligentă.
Zahăr
Probabil deja știți că consumul excesiv de zahăr a fost legat de creșterea numărului de cazuri de creștere în greutate și de obezitate. Dar știați că aportul crescut de zahăr este, de asemenea, legat de tensiunea arterială crescută?
Zahărul, în special băuturile îndulcite cu zahăr, a contribuit la creșterea obezității la persoanele de toate vârstele. Tensiunea arterială crescută este mai frecventă la persoanele supraponderale sau obezi. În prezent, Departamentul Agriculturii din S.U.A. nu are o limită zilnică recomandată pentru zaharuri. Dar American Heart Association recomanda ca femeile sa-si limiteze consumul de zahar adaugat la 6 lingurite, sau 24 de grame pe zi. Barbatii ar trebui sa se limiteze la 9 lingurite, sau 36 de grame pe zi.
Piele de pui și alimente ambalate
Persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să reducă grăsimile saturate și să evite trans-grăsimile. Elementele bogate în grăsimi saturate includ:
- piele de găină
- cu lapte integral
- carne rosie
- unt
Grasimile trans sunt găsite în mod natural în cantități mici de carne grasă și produse lactate. Cu toate acestea, cei mai mari contribuabili ai grăsimilor trans sunt produsele alimentare ambalate și preparate. Acestea conțin, de obicei, cantități mari de zahăr și alți carbohidrați cu fibre scăzute.
Trans grăsimi sunt create într-un proces numit hidrogenare, în cazul în care uleiurile lichide sunt infuzate cu aer pentru a face un ulei solid. Uleiurile hidrogenate măresc durata de depozitare și stabilitatea alimentelor ambalate. Cercetările arată că sănătatea inimii se înrăutățește atunci când grăsimile sunt înlocuite cu carbohidrații procesați și cu zahărul.
Consumul prea mult de grasimi saturate si trans creste lipoproteinele cu densitate joasa (LDL), cunoscute sub numele de colesterol "prost". Nivelurile ridicate ale LDL pot determina o hipertensiune arterială și pot duce la apariția unei boli cardiace coronariene. Pentru a reduce aceste riscuri, nu măriți consumul de zahăr. De asemenea, înlocuiți grăsimile animale, saturate și trans cu grăsimi din plante, cum ar fi:
- nuci
- semințe
- ulei de masline
- avocado
Alcool
Cantitățile mici sau moderate de alcool pot scădea tensiunea arterială, dar consumul de alcool prea mult poate crește tensiunea arterială.Consumul prea mult poate crește riscul pentru mai multe tipuri de cancer, chiar și pentru persoanele care beau doar ocazional.
Potrivit Clinicii Mayo, având mai mult de trei băuturi într-o singură ședință, poate provoca o creștere temporară a tensiunii arteriale. Repetarea băuturilor poate duce la probleme de tensiune arterială pe termen lung.
Alcoolul poate preveni, de asemenea, orice medicamente de presiune sanguină pe care le luați de la a lucra eficient. În plus, alcoolul este plin de calorii, trebuie metabolizat de către ficat și poate duce la creșterea în greutate. Persoanele supraponderale sau obezi sunt mai susceptibile de a avea hipertensiune arterială.
Dacă beți prea des sau aveți nevoie de ajutor pentru reducerea dozelor, adresați-vă medicului dumneavoastră.
Strategii de alimentatie inteligenta
Dacă ați primit un diagnostic de tensiune arterială crescută, câteva strategii de alimentație inteligentă vă pot ajuta să preveniți apariția tensiunii arteriale și, eventual, să reduceți tensiunea arterială. Efectuarea unor schimbări ușoare - cum ar fi căutarea unor opțiuni reduse de sodiu, fără sodiu sau trans-liposucție - vă poate ajuta să reduceți ceea ce nu aveți nevoie și în loc să găsiți opțiuni mai bune.
Umpleți farfuria cu cel puțin 50% legume și fructe. Pentru foarte putine calorii, ele furnizeaza potasiu - care compensa efectele de fibre de sodiu, antioxidanti, si o serie de alti nutrienti.
Este important să vă amintiți că mâncarea cu tensiune arterială ridicată nu înseamnă că vă lipsiți de tine. Este vorba de a mânca inteligent și sănătos pentru corpul tău.
Sa dovedit că dieta DASH (Abordări dietetice pentru stoparea hipertensiunii arteriale) este eficientă în reducerea și gestionarea hipertensiunii arteriale. Această dietă terapeutică accentuează fructele și legumele cu fiecare masă și include, de asemenea, alimente bogate în fibre, cum ar fi nuci, fasole și cereale integrale.
