Potrivit unui studiu realizat de Universitatea de Stat Wright, deficiența de zinc crește tensiunea arterială. Potrivit cercetătorilor, acest lucru se datorează schimbării procesării sodiului de către rinichi.
Cum este asociată hipertensiunea cu deficiența de zinc?
Deficitul de zinc este răspândit la diabetici și la persoanele cu insuficiență renală. Mecanismul prin care rinichii „captează” și elimină sarea din organism, este implicat în dezvoltarea hipertensiunii.
Un transportor special de sodiu este o cale de semnalizare specifică în corpul uman. O concentrație mai mică de sodiu urinar este asociată cu presiunea arterială medie mai mare.
Noi studii arată că zincul joacă un rol în reglarea proteinelor care reglează aceste transportoare.
Cu toate acestea, nu a fost încă stabilită o relație de cauzalitate între hipertensiunea arterială cauzată de deficiența de zinc. În studiul actual, oamenii de știință au comparat șoarecii cu deficit de zinc masculin cu un grup de control sănătos cu presiunea normală.
Animalele cu deficit de zinc au ulterior hipertensiune arterială și o scădere corespunzătoare a excreției de sare urinară. Cu toate acestea, la șoarecii grupului de control, astfel de modificări în studiu nu au fost detectate.
Un grup relativ mic de șoareci cu deficit de zinc a primit o dietă bogată în zinc la mijlocul studiului. Tensiunea arterială a revenit la normal când concentrația de zinc a revenit la normal la animalele din fluxul sanguin.
Potrivit experților, studiul demonstrează că absorbția slabă a sodiului în rinichi joacă un rol crucial în hipertensiunea arterială.
Prin urmare, rezultatele publicate în American Journal of Physiology au implicații importante în tratarea tensiunii arteriale ridicate.
Ce alimente sunt bogate în zinc?
Alimentele care conțin zinc nu numai că reduc tensiunea arterială, ci și accelerează vindecarea rănilor și sporesc dorința sexuală. Există, de asemenea, câteva opțiuni bune pentru vegani și vegetarieni.
Zincul din produsele animale este mai benefic pentru organism. Plantele bogate în zinc conțin fitate care interferează cu absorbția oligoelementelor. Mai ales boabele și nucile conțin o cantitate mare de fitat. Cu toate acestea, conținutul poate fi redus prin fermentare, încolțire, prăjire sau înmuiere.
Plantează alimente care sunt cele mai bogate în zinc:
- semințe de mac: 8 mg;
- semințe de dovleac: 6-7 mg;
- seminte: 5,7 mg;
- seminte de in: 5,5 mg;
- fulgi de ovăz: 4 mg;
- Nuci de Brazilia: 4 mg;
- cereale integrale: 3,5 până la 4 mg;
- porumb: 3,5 mg;
- leguminoase (năut și linte): 2 - 4 mg;
- alune: 3 mg;
- hrișcă: 2,7 mg;
- nuci: 2,7 mg.
Cantitățile sunt la 100 de grame și sunt aproximative. Mineralul se găsește în multe produse animale. Liderii din această categorie sunt:
- stridii: 22 mg;
- ficat (din carne de porc, vită sau vițel): 6 mg;
- carne de vită: 4,41 mg;
- brânză: 3 - 4,6 mg;
- gălbenuș de ou: 3,8 mg;
- creveți: 2,3 mg.
Cât zinc trebuie să ia pentru a scădea tensiunea arterială?
Trebuie să luați până la 600 mg de zinc elementar pe zi. Zinc pur nu este permis pe stomacul gol, deoarece apar greață, vărsături și amețeli.
Doza eficientă depinde de necesități. Aproximativ 15 mg de zinc suplimentar este o recomandare generală bună dacă o persoană este activă fizic și transpiră foarte mult în timpul sportului.
Preparatele nu conțin zinc elementar, ci un „pachet” cu o altă substanță. Prin urmare, trebuie să fiți atenți la cât de mare este concentrația de „zinc elementar”.
Următoarele numere pot fi utilizate pentru citrat de zinc și gluconat de zinc:
- Citratul de zinc conține aproximativ 37% zinc elementar.
- Gluconatul de zinc contine aproximativ 15% zinc elementar.
Dozele mari de zinc sunt dăunătoare sănătății tale?
Dacă se ia prea mult zinc, acest lucru poate duce la o deficiență de cupru și alte oligoelemente importante. Se recomandă ca alimentele care conțin zinc să fie incluse într-o dietă sănătoasă pentru rezultate maxime.
