Care este diferența?
Probabil ați auzit că este important să obțineți acizii grași omega-3 (omega-3) în dieta dumneavoastră. Beneficiile lor au fost extrem de publicate: reduc colesterolul, promovează sănătatea inimii, susțin sănătatea creierului și diminuează inflamația în organism.
Corpul tau nu poate face omega-3 pe cont propriu, asa ca includerea lor in dieta ta este esentiala. Atât uleiul de pește și uleiul de krill sunt surse importante ale acestor acizi grași esențiali. Uleiul de pește provine din pește uleios cum ar fi somonul, sardinele și tonul albastru. Uleiul de krill provine din krill, mici crustacee de apă rece care seamănă cu creveții.
Uleiul de pește și uleiul de krill conțin ambele tipuri de omega-3: DHA și EPA. Deși uleiul de pește are o concentrație mai mare de DHA și EPA decât uleiul de kril, DHA și EPA în uleiul de kril este considerat a avea mai mulți antioxidanți și mai absorbabile de către organism.
Uleiul de pește a fost de-a lungul deceniilor, deci este mai bine studiat decât uleiul de krill. Totuși, uleiul de krill își face un nume ca o sursă eficientă, dacă nu superioară, de omega-3. Continuați să citiți pentru a afla mai multe.
Care sunt avantajele și utilizările potențiale?
Potrivit Clinicii Mayo, persoanele din Statele Unite au niveluri mai scăzute de DHA și EPA în corpurile lor decât persoanele din Japonia și alte națiuni cu rate ale bolii cardiace mai scăzute. Următoarele sunt câteva dintre celelalte posibile posibile preluări de pește sau ulei de krill:
Ulei de pește
Unele cercetări au arătat că omega-3 în uleiul de pește poate:
- niveluri scăzute ale trigliceridelor
- reduce riscul de atac de cord
- ajuta la mentinerea unui ritm normal al inimii
- reduce riscul de accident vascular cerebral la persoanele cu probleme cardiace
- îmbunătățirea tensiunii arteriale
- reduce inflamația și ușurează simptomele artritei
- ajuta la tratarea depresiei la unii oameni
Chiar și așa, o mare parte din cercetările privind omega-3 nu sunt concludente. De exemplu, un studiu din 2013, care a implicat peste 1400 de persoane, a constatat că omega-3 nu a diminuat atacurile de inimă sau decesul la persoanele cu boli de inimă sau cu factori de risc pentru bolile cardiace. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a dovedi că uleiul de pește îmbunătățește cele mai multe condiții.
Ulei de krill
Potrivit Clinicii Cleveland, studiile pe animale au arătat că uleiul de krill îmbunătățește absorbția DHA și eliberarea DHA în creier. Acest lucru înseamnă că este necesar mai puțin ulei de krill decât uleiul de pește pentru beneficii pentru sănătate.
Dar, potrivit unui comentariu din 2014, un studiu care a concluzionat că uleiul de krill este superior uleiului de pește a fost înșelător din cauza utilizării unui ulei de pește atipic.
La pachetDeși se crede că uleiul de krill are efecte similare cu uleiul de pește din organism, acesta nu a fost bine studiat la om. Cleveland Clinic recomanda obtinerea de omega-3 din alimente sau suplimentarea dietei cu ulei de pește în loc de ulei de krill, până când sunt finalizate mai multe studii umane cu privire la uleiul de krill.
Care sunt posibilele efecte secundare și riscuri?
Atât uleiul de pește, cât și suplimentele de ulei de krill sunt în general considerate sigure atunci când sunt utilizate în dozele recomandate. Este posibil să puteți minimiza potențialele efecte secundare, cum ar fi stomacul deranjat, luând suplimentele cu o masă.
Nu trebuie să utilizați ulei de pește sau ulei de krill dacă aveți o alergie la pești sau crustacee. Uleiul de pește sau uleiul de krill poate crește riscul de sângerare, scăderea tensiunii arteriale sau poate afecta nivelul zahărului din sânge.
Discutați cu medicul înainte de a utiliza, dacă:
- aveți o stare de sângerare sau luați diluanți sanguini
- au tensiune arterială scăzută sau iau medicamente care scad tensiunea arterială
- au diabet sau hipoglicemie sau iau medicamente care afectează nivelul zahărului din sânge
Ulei de pește
Consumul zilnic de una-două mese de pește gras este de asemenea considerat sigur, în ciuda preocupărilor legate de nivelurile ridicate de mercur, de PCB-uri și de alți contaminanți din pește.
Pestele cele mai mici în mercur sunt:
- somon
- Pollack
- ton conservat de lumină
- somn
Peștii mai mari în mercur sunt:
- tilefish
- rechin
- regiunea macrou
- pește-spadă
Suplimentele de calitate a uleiului de pește nu conțin mercur, dar pot provoca în continuare reacții adverse minore. Aceasta include:
- râgâială
- stomac deranjat
- arsură
- diaree
Ulei de krill
Deoarece criul se află la capătul lantului alimentar al oceanului, ei nu au timp să acumuleze niveluri ridicate de mercur sau alți contaminanți.
Suplimentele de ulei Krill pot provoca tulburări gastro-intestinale. Cu toate acestea, de obicei, acestea nu provoacă vărsături.
Cum influențează producția acestor uleiuri mediul înconjurător?
Frigul de fructe de mare în popularitate în ultimele decenii a pus o presiune asupra unor specii de pești și a mediului. Potrivit Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, "90% din pescuitul mondial sunt pe deplin exploatate, supraexploatate sau s-au prăbușit".
pescuit durabil și acvacultura durabilă (piscicultura) este practica de recoltare și de prelucrare fructe de mare astfel încât să nu se epuizeze o specie ocean, modifica ecosistemul său, sau un impact negativ asupra mediului.
Pentru a susține eforturile de pescuit durabile - și asigurați-vă că obțineți produsul de cea mai bună calitate - asigurați-vă că uleiul de pește și uleiul de krill pe care îl utilizați sunt obținute prin metode durabile. Căutați produse certificate certificate cu caracter durabil de către Consiliul pentru Managementul Marinelor (MSC) sau Programul internațional de standarde pentru uleiurile de pește (IFOS).
De asemenea, trebuie să țineți cont de cele mai proaspete și de înaltă calitate uleiuri de pește nu gust de pește sau au un miros puternic, pește.
Cum se utilizează aceste uleiuri
Uleiul de pește și uleiul de krill sunt disponibile sub formă de capsule, masticabile și lichide. O doză standard de ulei de pește sau ulei de krill pentru adulți este de 1 până la 3 grame pe zi. Cu toate acestea, este recomandabil să consultați medicul dumneavoastră pentru doza potrivită pentru dumneavoastră. Acestea vă pot sfătui să utilizați mai mult sau mai puțin.
Când vine vorba de omega-3, mai mult în dieta ta nu este mai bună. Dacă luați prea mult nu oferă rezultate mai bune, dar vă crește riscul de reacții adverse grave.
Din punct de vedere tehnic, puteți găti cu ulei de pește lichid sau ulei de krill, dar nu este comun.Dacă doriți să experimenteze, încercați să adăugați o linguriță de lămâie în bucătăria de dimineață sau o vinaigret de casă.
Linia de jos
Corpul tau are nevoie de omega-3 pentru a functiona, dar studiile sunt amestecate pe cel mai bun mod de a le obtine si cat de mult ai nevoie. Consumul de fructe de mare durabile de două ori pe săptămână ar trebui să vă ajute să obțineți suficiente, dar nu este o garanție. Poate fi dificil să știți cât de mult este prezent în peștele pe care îl consumați omega-3.
Ca o alternativă sau în plus față de consumul de pește gras, vă puteți bucura de semințe de in sau chia deoarece au un conținut ridicat de omega-3.
Atât uleiul de pește, cât și uleiul de krill sunt surse fiabile de omega-3. Uleiul de Krill pare să aibă un avantaj pentru sănătate față de uleiul de pește, deoarece poate fi mai biodisponibil, dar este și mai scump și nu este bine studiat. Pe de altă parte, studiile se referă la unele dintre beneficiile pentru sănătate ale uleiului de pește.
Dacă nu sunteți însărcinată sau până când cercetarea privind ambele tipuri de omega-3 este definitivă, folosirea uleiului de pește sau a uleiului de krill se reduce la preferințele personale.
