Salată cu varză și biscuiti - principiile generale ale gătitului
Tuturor iubitorilor de diverse salate și gustări le este oferită o altă versiune a unui fel de mâncare gustoasă și hrănitoare. Aceasta este o salată cu varză și biscuiti. Judecând după numele rețetei, putem trage concluzia că ingredientele de bază sunt varza și biscuitul. Pentru salată, puteți lua o varietate de soiuri de varză: alb, Beijing, kohlrabi, varză de Bruxelles, broccoli, culoare sau Savoy. Toate aceste tipuri de combinații conțin un conținut ridicat de legume în cele mai valoroase substanțe, vitamine și oligoelemente.
Pentru prepararea salatei cu varză și biscuiti se folosește în principal legume crude, dar unii preferă să pre-fierbe varza. În ceea ce privește cel de-al doilea ingredient principal, puteți lua atât crackers cumpărați cât și casnici. Hipermarketurile oferă o gamă uriașă de secară și biscuiti albi de diferite gusturi: cu usturoi, roșii, brânză, slănină, calmar, cu gust de kebab sau pui afumat. Alegerea depinde de celelalte componente ale salatei cu varză și biscuiti. Așadar, dacă ingredientele din carne sunt utilizate într-un vas, puteți ridica crackers „carne”. Gustările cu aditivi alimentari vor completa gustul și aroma produselor. Dacă ingredientele felului de mâncare sunt puțin proaspete, puteți adăuga crutoane picante (de exemplu, usturoi sau hrean).
Este important să se țină cont de textura cracarelor. Producătorii oferă opțiuni mai dure sau mai moi pentru crackers. Hard poate fi pus într-o salată cu varză și biscuiti în avans, așa că au timp să se înmoaie. Biscuiti moi și crude ar trebui să fie adăugate în farfurie chiar înainte de servire. Gospodinele care au suficient timp pot găti crutoanele singure. Tot ce este necesar pentru aceasta este pâinea (secară, alb sau pâine), ulei vegetal și orice condiment (ardei, usturoi, piper negru sau alb, sare, pătrunjel uscat și mărar și condimente pentru prăjirea cărnii sau pui).
Toate ingredientele salatei cu varză și biscuite sunt cel mai adesea amestecate și asezonate cu maioneză, smântână sau diverse sosuri. De asemenea, puteți pune produsele preparate în straturi sau lamele și presărați vasul cu pesmet deasupra. Salatele cu varză și biscuiti sunt pur vegetariene sau carne. La farfurie se adaugă o varietate de alimente: tot felul de legume, șuncă, cârnați, pui, ouă, ciuperci, verdeață, mazăre verde conserve, porumb sau fasole. Varza este un produs destul de versatil al cărui gust este combinat cu multe alte ingrediente.
Salată cu varză și biscuiti - prepararea produselor și a felurilor de mâncare
Salata cu varză și biscuiti este ușor de preparat și nu necesită activități pregătitoare complexe. Varza este de obicei aplicată în stare proaspătă, unele alte ingrediente vor trebui să fie fierte (de exemplu, file de pui sau ouă). Toate legumele trebuie spălate și uscate bine. Cu conservele trebuie să decantați lichidul.
Puteți servi salata cu varză și biscuiti în orice fel doriți: pe feluri plate, în pahare sau vaze mici. Un vas mare comun este util din farfurii, unde vor fi amestecate componentele, tigaia, tigaia și masa de tăiat.
Retete pentru salata cu varza si biscuiti:
Reteta 1: Salata cu varza si biscuiti
În ciuda faptului că în această salată nu există ingrediente din carne, mâncarea este la fel de îndrăgită atât de femei, cât și de bărbați. Gustările pot fi servite separat sau pot fi un plus excelent la carne sau pește.
Ingrediente necesare:
- Varză albă - 400 g;
- Morcovi mari - 1 buc .;
- 2 ouă de pui;
- 1 ceapa;
- maioneza;
- Un pachet de crackers cu aromă de brânză.
Metoda de preparare:
Spălați varza, tocați paiele. Spălați morcovii, curățați-le și răjiți-le pentru morcovi coreeni. Se fierb ouăle, se toarnă cu apă rece, apoi se toacă bine. Se toacă fin ceapa, se toarnă peste apă clocotită. Amestecă toate ingredientele într-un bol adânc, condimentează cu maioneză și amestecă. Înainte de servire, adăugați crackers pe fiecare farfurie. Este mai bine să mănânci vasul imediat, deoarece crutoanele vor fi înmuiate rapid.
Reteta 2: Salata cu varza si biscuiti "Gloria"
Toate produsele din acest fel de mâncare sunt selectate astfel încât, în combinație între ele, să creeze un gust și o aromă proaspătă unică. Salata poate fi pregătită în fiecare zi pentru prânz sau cină.
Ingrediente necesare:
- 1 cap de varză mică;
- 1 ardei gras;
- Sunca - 400 g;
- 2-3 roșii mici;
- Brânză tare - 220-240 g;
- Maioneză de măsline;
- Un pachet de biscuiti cu gust de slanina sau smantana.
Metoda de preparare:
Spălați varza de la Beijing, dezasamblați-o în frunze și tocați-o în fâșii. Sunca taiata in bucati mici. Se spală bulgărele cu piper, se îndepărtează semințele și se taie în fâșii. Se spală roșiile, se taie cubulețe mici. Grătarul de brânză pe o răzătoare grosieră sau tăiat în cubulețe mici. Într-un bol cu salată, amestecați toate ingredientele, asezonați-le cu maioneza. Înainte de servire, adăugați crackers în farfurie.
Reteta 3: Salata cu varza si biscuiti si carne alba de pui
În ciuda conținutului din salata de biscuiti, această gustare poate fi clasificată ca mâncăruri dietetice. Salata este ușor absorbită de organism și satisface perfect foamea.
Ingrediente necesare:
- Furculițe mici de varză de Peking;
- 1 file de pui;
- O jumătate de pâine albă;
- 1 cui de usturoi;
- Cremă și ulei de floarea soarelui;
- Arpagic - câteva pene;
- maioneza;
- Sare.
Metoda de preparare:
Spălați fileul de pui în apă rece, fierbeți până când este gata în apă sărată. Se răcește carnea, se taie cubulețe mici. Pe o tigaie încălzită cu o tigaie, rumenim bucățile de carne de pui. Nu este necesar să prăjiți puiul, deoarece este deja gata. Suficient pentru a obține o culoare aurie grosolană. Pâinea albă trebuie tăiată în cuburi mici. Topiți o cantitate mică de unt într-o tigaie, puneți usturoiul trecut prin presă. Prăjiți usturoiul timp de câteva minute, până când uleiul absoarbe gustul și mirosul de usturoi. După - puneți cuburile de pâine în tigaie. Prăjiți pâinea până este aurie și crocantă. Spălați varza de la Beijing, tăiați-o în fâșii, puneți-o într-un bol de salată. Ceapa verde tocată și carnea de pui prăjită se adaugă la varză. Turnați crutoanele gata de usturoi, adăugați sare, maioneză și amestecați bine. Acest fel de mâncare trebuie consumat imediat sau adăugați biscuiti imediat înainte de servire.
Reteta 4: Salata cu varza si biscuiti cu fasole
Salata insanatos delicioasa, plina de suflet si savuroasa. Un bun tratament pentru oaspeții care au apărut brusc brusc.
Ingrediente necesare:
- Cârnați afumati - 300 g;
- Varză de piper - 300g;
- 1 cutie de conserve de fasole rosie;
- Brânză - 280 g;
- 2 ardei gras (galben și roșu);
- 2 pachete de crackers de secară cu usturoi;
- Usturoi uscat - câteva ciupituri;
- Maioneza - dupa gust.
Metoda de preparare:
Scoateți carcasa din cârnați și tăiați-o în cuburi mici. Grătar de brânză pe o răzătoare grosieră (potrivit Gouda sau „Smetankovy”). Spălați piperul bulgar, îndepărtați semințele și tăiați-le în cubulețe mici. Se spală varza, se taie în fâșii subțiri. Stoarceți apa în exces din boabele de conserve. Amestecați toate componentele salatei într-un bol, adăugați usturoiul uscat, biscuiti și condimentați cu maioneza.
Reteta 5: Salata cu varza si biscuiti cu castraveti murati
Dacă doriți o gustare gustoasă și satisfăcătoare în grabă, o astfel de salată cu varză și biscuiti este ceea ce aveți nevoie! Salata poate fi luată la picnic, la serviciu sau pur și simplu gătește în fiecare zi pentru prânz sau cină.
Ingrediente necesare:
- Un pachet de crackers;
- Varză albă - 330 g;
- 2-3 castraveți murați;
- Porumb conserve - 200 g;
- Maioneza - 3 linguri. l.
Metoda de preparare:
Se toacă foarte bine varza. Tăiați bine murăturile, scurgeți într-un colizor și lăsați apa să se scurgă. Stoarceți lichidul din porumb. Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, adaugă biscuiti și maioneză. Toate așa cum trebuie amestecate. Vasul finit poate fi decorat cu mărar tocat fin.
Salată cu varză și biscuiti - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
Dacă este necesar ca vasul să fie infuzat, nu turnați bolboroselele într-un bol cu salată. Lasă toate ingredientele să se înmoaie mai întâi în pansament și să dea gustul și aroma dorite. Adăugați crackers imediat înainte de servire, în caz contrar se înmoaie și strică întreaga farfurie. De asemenea, un alt mic truc: dacă frunzele de varză sunt uscate usor, le puteți pune în apă rece și lăsați 15-20 de minute. După această procedură, frunzele vor fi crocante și proaspete.
