Salată cu fasole și biscuiti - principiile generale ale gătitului
Cu greu este posibil să supraestimăm beneficiile boabelor! Această cultură este cunoscută de locuitorii pământului de mai bine de 8 mii de ani, iar până astăzi se bucură de o cinste binemeritată în fiecare cultură a lumii.
Acest lucru nu este întâmplător, deoarece acest tip de leguminoase conține mai mult decât carbohidrați, proteine, aminoacizi necesari organismului, minerale (potasiu, fier, magneziu, sulf, calciu) și vitamine (B, PP, A, E, C). Dacă aveți probleme cu activitatea tractului gastro-intestinal, o erupție cutanată sau acnee pe piele, imunitate slabă, atunci utilizarea boabelor vă va afecta sănătatea într-un mod foarte pozitiv.
Se pare că fasolea - acesta este un adevărat medicament natural și, prin urmare, asigurați-vă că mâncați această cultură pentru a evita să luați medicamente farmaceutice. Fasolea este un produs bogat în calorii - aproximativ 300 de kilocalorii la o sută de grame, însă nutriționiștii din întreaga lume sfătuiesc cu insistență să mănânce alimente chiar și în perioada de recuperare după o boală sau când mănâncă o dietă. Cum să folosești fasolea în cel mai corect mod? Desigur, îl puteți adăuga în ciorbă sau borș, faceți preparate laterale sau lobio, dar cel mai util este să serviți fasole cu legume proaspete sub formă de salate. Un alt mic truc - înlocuiți gustarea sub formă de biscuiti. Astfel, veți reduce conținutul caloric general al alimentelor și veți face mâncarea mai savuroasă. Mănâncă o salată cu fasole și biscuiti pentru micul dejun și prânz.
Salată cu fasole și biscuiti - prepararea produselor și bucatelor
Ce fasole este cel mai bine să folosești la gătit salate? Puteți fierbe, dar rețineți că acest proces necesită o pregătire preliminară sub formă de înmuiere a boabelor timp de 7-12 ore. De asemenea, puteți folosi conserve de fasole. Poate că este atât mai ușor, cât și mai convenabil - nu este nevoie să așteptați o zi pentru a găti o salată delicioasă și suculentă cu fasole și biscuite.
Este mai bine să faci singur crackers decât să cumperi într-un magazin. La urma urmei, crutoanele din ambalaje conțin multă sare inutilă și glutomat sodiu pentru „strălucirea” gustului. Mult mai ușor, mai ieftin și mai util pentru a face crackers acasă. Pentru a face acest lucru, luați o chiflă sau o bucată de pâine, puteți îndepărta, tăia în fâșii și uscați la cuptor fără a adăuga unt. Dar sare, usturoi, ierburi adaugă în abundență!
Înainte de a pregăti o salată cu fasole și biscuiti, pregătiți inventarul de care veți avea nevoie: câteva farfurii, o tăietură, un cuțit, o cratiță unde puteți fierbe un ou sau legume.
Retete pentru salata cu fasole si biscuiti:
Reteta 1: Salata cu fasole si biscuiti
Pentru realizarea acestei rețete veți avea nevoie de nu mai mult de 25 de minute, dar ce fel de mâncare delicioasă veți obține! Pui fiert, ouă fragede și fasole din conserve - o combinație gustoasă și, cel mai important, o combinație satisfăcătoare!
Ingrediente necesare:
- Conserve de fasole 1 cutie (350-400 grame)
- 3 ouă de ouă
- File de pui - 200 de grame
- Ceapa verde 1 bucata
- Crutoane de casă 100 de grame de pâine albă
- Pentru pansament - smântână, piper negru măcinat, sos de soia
Metoda de preparare:
Deschide borcanul de fasole, scurge lichidul.
Fierbeți fileul de pui în apă sărată, apoi răciți carnea și dezasamblați-o în fibre scurte și subțiri.
Fierbeți oul la rece, răcit și curat, apoi tăiați-l în cubulețe mici.
Spălați ceapa verde și tocați-le cu un cuțit.
Combinați 5-6 linguri de smântână, 1 lingură de sos de soia și piper măcinat.
Conectați toate componentele pregătite, introduceți alimentarea și serviți la masă. Luați în considerare că crutoanele trebuie să fie așezate pe salată înainte de servire, în caz contrar, acestea vor fi înmuiate și vor strica salata sub această formă.
Reteta 2: Salata cu fasole si biscuiti si morcovi in coreeana
Lasă rețeta simplă a acestei salate să nu te deranjeze - mâncarea se dovedește a fi extrem de gustoasă și savuroasă. Deoarece nu există ingrediente din carne și ouă într-o salată cu fasole și biscuiti, aceasta poate fi folosită și pentru mâncarea vegetariană.
Ingrediente necesare:
- Conserve de fasole roșie -1 cutie (350-400 grame)
- Biscuiti de casa 150 grame de paine de secara
- Morcovi coreeni 200 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru pansament - ulei de măsline, 2 căței de usturoi
Metoda de preparare:
Deschide o cutie de fasole, scurge lichidul.
Stoarceți morcovii din suc.
Tăiați pătrunjelul înainte de a-l spăla.
În uleiul de măsline (4 linguri) strecoară usturoiul prin presă de usturoi, amestecă și sare.
Combinați componentele salatei, condimentați cu ulei, decorați cu crutoane deasupra - și pe masă!
Reteta 3: Salata cu fasole si biscuiti si ardei iute
Această salată ar putea fi numită și vegetariană, dar nu este mai puțin asemănătoare cu „mâncătorul de carne”. O combinație foarte neobișnuită de fasole din conserve și ardei iute va atrage toată lumea. O verdeață suculentă de primăvară face ca salata să fie proaspătă și atractivă. Pentru pansament de salată cu fasole și biscuite și ardei conservat, folosiți orice ulei vegetal - măsline, floarea soarelui sau dovleac.
Ingrediente necesare:
- Conserve de fasole albă - 1 cutie (350 grame)
- Roșie proaspătă 2 bucăți de dimensiuni medii
- Ardei conserve 200 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Ceapă verde verde
- Crutoane de casă de 150 de grame
- Pentru pansament - ulei vegetal, 2 căței de usturoi, marinată de piper, sare
Metoda de preparare:
Deschide un borcan de fasole, scurge sucul.
Fierbeți roșiile, curățați-le și tăiați-le în felii groase.
Se deschide ardeiul conservat, nu se scurge marinata - este util pentru realimentare. Ardeiul tăiat în fâșii lungi.
Clateste bine verdeturile, apoi toaca fin.
Realizați o realimentare. Pentru a face acest lucru, combinați 2 linguri de marinată cu ardeiul conservat, 2 linguri de ulei vegetal și strecurați usturoiul în amestec prin presa de usturoi.
Se presară vasul cu pesmet înainte de servire.
Reteta 4: Salata cu fasole si crutoane cu creveti
Dacă nu ați gustat niciodată combinația de fasole cu fructe de mare, atunci este timpul să încercați - în atenția dvs. o salată cu fasole și crutoane cu creveți! Unul dintre secretele felului de mâncare - fasolea nu ar trebui să fie prea mult, altfel va ucide gustul creveților. Folosiți proporții egale din aceste ingrediente pentru a obține un fel de mâncare gustoasă la ieșire. Fasolea este cel mai bine să ia conserve albe.
Ingrediente necesare:
- Conserve de fasole 1 cutie (400 grame)
- Creveți 400 de grame
- Crutoane albe de casa de 150 de grame
- Mărar proaspăt
- Pene de ceapă verde
- Pentru pansament - ulei de măsline, sos de soia, 2 linguri de muștar
Metoda de preparare:
Deschide un borcan de fasole, scurge sucul.
Fierbeți creveții în apă sărată (nu mai mult de 6 minute în apă clocotită), apoi răciți-le și curățați-le de coajă.
Spălați verdeața sub apă curgătoare și tocați-le bine cu un cuțit.
Amestecați untul și muștarul, adăugați sosul de soia. Muștar este cel mai bine să folosiți nu picant, dar moale.
Combinați ingredientele, adăugați pansamentul, presărați vasul cu crutoane și serviți oaspeții!
Reteta 5: Salata cu fasole si biscuiti cu sunca
O rețetă foarte bogată pentru salată, care este cel mai bine folosită pentru prânz - pentru micul dejun și cină, acest fel de mâncare este destul de greu. Dacă decideți să faceți o salată cu fasole și crutoane și șuncă, apoi înmuiați fasolea peste noapte, astfel încât substanțele toxice și nocive să iasă din ea, la o oră după ce ați turnat fasolea, schimbați apa.
Ingrediente necesare:
- Fasolea - 200 grame
- Muștar Dijon 3 linguri
- Brânză tare (tip rusesc) 150 de grame
- Sunca de pui cu continut scazut de grasime 250 de grame
- Soiuri de mere "Semyrenko" 2 bucăți de dimensiuni medii
- Pătrunjel proaspăt
- Crutoane de casă mici de 100 de grame
- Pentru pansament - smântână, non-gras, piper măcinat, sare
Metoda de preparare:
Fierbeți fasolea pre-înmuiată până la fiert, răcorită, apoi adăugați muștarul Dijon și lăsați fasolea să se rumenească 25-30 de minute la frigider.
Sunca taiata in paie subtiri lungi.
Grătarul cu brânză pe o răzătoare fină și se împarte în două părți.
Grătar de mere pe o răzătoare medie, după îndepărtarea spălării și îndepărtarea pielii din ea.
Tăiați pătrunjelul, dar nu foarte fin.
Amestecați smântâna cu piperul, sarea.
Combinați fasolea, șunca, mărul, verdeața și jumătatea brânzei, condimentați și amestecați. Presărați salata finită cu restul de brânză și crutoane.
Salată cu fasole și biscuiti - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari
Dacă decideți să gătiți acest fel de mâncare, atunci luați în considerare cu atenție alegerea boabelor. Boabele de conserve trebuie luate în suc propriu și nu în marinada de roșii. Acordați atenție prețului și nu cumpărați produse ieftine, dar nu are sens să plătiți excesiv pentru fasole, deci alegeți conservele la prețul mediu de piață.
Dacă ați decis să fierbeți fasolea pentru salată, nu uitați să o înmuiați dinainte, cel mai adesea se face noaptea.
Nu amestecați crutoanele cu alte componente ale salatei, ci presărați-le cu un fel de mâncare pregătit.
