Una dintre cheile pentru menținerea colesterolului dvs. este evitarea tuturor zahărului și a carbohidraților, pe care corpul dumneavoastră îl transformă în zahăr. Cu toate acestea, acest lucru poate fi foarte provocator având în vedere modul în care zahărul și carbohidrații se găsesc în cantitatea atât de multă hrană în jurul nostru. Uneori, găsirea substitutelor potrivite reprezintă cea mai dificilă parte a consumului de dietă colesterol.
Iată șapte sfaturi pentru a vă aduce colesterolul în dieta dvs. - de la îmbunătățirea meselor la domiciliu la alegerea înțelept atunci când ieșiți la restaurante.
1. Conopida este prietenul tău
Luați în considerare trecerea de la orezul brun sau alb obișnuit la orezul de conopidă la prepararea mesei. Conopida este mult mai scăzută în carbohidrații, dar poate totuși să imite texturile multor amidonuri.
Conopida de piure face un bun substitut pentru cartofi piure. De asemenea, aluatul pe bază de conopidă este o alternativă excelentă la aluatul obișnuit de făină. Puteți face pizza de conopidă în propria dvs. casă, și este o alternativă mult mai sănătoasă față de pizza obișnuită.
2. Low carb = zahăr scăzut
Dacă aveți nevoie să mâncați tortilla cu mesele dvs., luați în considerare achiziționarea de tortilla cu conținut scăzut de carburi în loc de grâu obișnuit sau tortilla de porumb. Există de obicei mai multe fibre în tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați, iar nivelurile de zahăr sunt mai puțin susceptibile de a spica atunci când le consumați. Acest lucru va avea mai puțin un impact asupra colesterolului decât a manca tortilla obișnuită.
3. Ai lapte de migdale?
Laptele de vacă (inclusiv laptele fără grăsimi) conține lactoză, care este un tip de zahăr. Consumul de lapte regulat poate duce la probleme cu gestionarea greutății și a colesterolului.
Laptele de migdale fără îndulcire, cu toate acestea, este mult mai scăzut în conținutul de zahăr și poate fi o mare alternativă. Când cumpărați lapte de migdale, amintiți-vă să alegeți un tip nealcorat. Citiți eticheta și asigurați-vă că nu există zaharuri adăugate.
Dacă sunteți alergic la migdale, laptele de nucă de cocos fără îndulcitor poate funcționa și ca înlocuitor al laptelui de vacă.
4. Coaceți inteligent
Este posibil să se coace cu îndulcitori care nu afectează negativ colesterolul. Scoateți din rețete toate zahărurile (maro, alb, nucă de cocos, agave, crud) și înlocuiți-l cu înlocuitori naturali care nu dăunează organismului. Acestea includ alternative cum ar fi stevia (care vine de la planta stevia) sau alcooli de zahar cum ar fi xilitol sau eritritol.
Produsele vândute pe piețe precum Truvia Baking Blend și Swerve sunt de asemenea fantastice pentru coacere. De asemenea, puteți încerca înlocuirea făinurilor de migdale sau de nucă de cocos în loc de făină de coacere albă sau de grâu în rețete.
5. Beți în mod responsabil
Soda conține o cantitate mare de zahăr și va crește direct trigliceridele. Deci, ar trebui să evitați sifon la toate costurile, dacă aveți colesterol ridicat. Dacă nu sunteți un fan al sucurilor de dietă, luați în considerare apele aromatizante spumante. Puteți să vă creați cu băuturile dvs. adăugând câteva picături de extract de fructe în apă, pentru a vă oferi un gust deosebit!
6. Citiți etichetele
Multe lucruri au ascuns zahăr sau sirop de porumb cu fructoză înaltă. Un exemplu comun este sosul de rosii, pe care majoritatea oamenilor cred ca este sanatos, dar adesea are zaharuri adaugate. Acest lucru se aplică și la unele unturi de arahide și de migdale. Obțineți obiceiul de a citi etichetele pentru a verifica listele de ingrediente, astfel încât să puteți evita ingerarea accidentală a zaharurilor.
7. Bucurați-vă inteligent
Este posibil să alegeți opțiunile colesterolului atunci când ieșiți să mâncați, să luați alăptatul sau să oferiți mâncare direct la ușă. Iată câteva opțiuni pe care le puteți lua în considerare atunci când luați masa la aceste restaurante populare:
- In-N-Out Burger: Comandați burgerul "stil de proteine" - adică, înfășurat în salată în loc să serviți într-un bun.
- Metrou: Puteți comanda toate sandvișurile de semnătură ca o salată. Doar fiți atenți la sosurile pe care le adăugați - pot conține destul de puțin zahăr ascuns în ele.
- Grădină de măslini: Alegeți salata peste supă. Luați în considerare să comandați o intrare la grătar, cum ar fi somonul de pe gratar sau puiul Margherita, cu legume proaspete, în loc de cartofi.
- Chipotle: Alegeți un castron burrito în locul unui burrito tradițional.
- McDonalds: Ia sandvișul de pui la grătar, dar sări peste bun și ketchup.
- Carl's Jr .: Cu această opțiune de franciză "low carb it", oricare dintre burgeri poate fi făcută într-o învelitoare de salată. Opțiunile de salate includ salată de pui la grătar, cu dressing brânză albastră și fără crutoane. Dar asigurați-vă că rămâneți departe de vinaigretul de zmeură, care este încărcat cu sirop de fructoză de porumb.
- Wendy: Comandați fileul de pui la gratar într-o învelitoare de salată.
- KFC: Puiul lor la grătar, cu o parte a fasolei verzi sau "verde mediu" este o opțiune minunată. Dar aveți grijă de MSG, aditivi și uleiuri parțial hidrogenate în carnea lor.
- El Pollo Loco: Alegeți aripile de pui la grătar cu o latură de legume. Țineți amidonul ca cartofii, orezul, fasolea și tortilla, care sunt bogate în carbohidrați.
- Boston Market: Încercați pieptul de carne de vită, carnea de pui sau piept de curcan (țineți sosul) cu o parte din spanacul de lămâie. Spuneți nu pâinii de porumb.
Priyanka Wali, MD, este un medic de medicină internă certificată de bord, care poate fi găsită pe twitter @ WaliPriyanka
