Iată din nou, un flux nesfârșit de idei și rețete din cele mai fragede file de pui.
S-ar părea că cu ce altceva mai poți veni?
Dar fantezia gastronomică este nesfârșită.
Capodoperă nouă!
Exact după 25 de minute, papilele gustative ale oaspeților dvs. vor exploda cu plăcere.
Crede-mă, toate doamnele normale vor cere această rețetă de la tine.
La urma urmei, se dovedește ușor, gustos și nu foarte mare în calorii.
Ingrediente (pe baza a 2 porții)
1. Piept de pui - 1 jumătate
2. Crema (21%) - 200 grame
3. Ceapa - 1 ceapa
4. Morcovi - 1 mediu
5. Suc de lămâie - (1/4 parte)
6. Sare - 0,5 linguriță.
7. mărar proaspăt
8. Mazăre murate - 50 grame
9. Prune - 50 grame
Există produse, începem!
Preparare
În primul rând, cel mai important - facem câteva preparate.
Din moment ce procesele merg unul câte unul foarte repede, toate ingredientele trebuie să fie gata.
Tăiați fileurile de pui în fâșii lungi.
Se toacă fin mărarul. Turnați smântâna (200 de grame) într-un bol adânc, adăugați mărar tocat, sare totul. Se amestecă ușor.
Sos de gătit. Într-un bol cu smântână și mărar, strecurați sucul (¼ de lămâie proaspătă). Amestecăm toate ingredientele din bol, foarte ușor, fără să batem, amestecăm. Procesul de pregătire este finalizat.
Ceapa se taie în felii medii și se pune la prăjit. În acest moment, prindeți morcovii pe o răzătoare fină. Imediat ce ceapa s-a rumenit ușor, turnați morcovii răzuți în tigaie la ceapă. Se amestecă prăjit 10 secunde.
După acest timp, puneți fâșii felii de file în tavă. Fixăm arzătorul de gaz, îl setăm pe poziția „mijloc”.
Prăjiți fileul pe ambele părți timp de 3-4 minute. Toarnă sosul fiert (smântână, mărar, sare, suc de lămâie) într-o tigaie cu carne.
Lăsați-l să fiarbă și reduceți căldura la minimum. Închideți capacul și lăsați la foc mic timp de 10 minute.
Vasul este gata. Rămâne doar să ne gândim la prezentarea sa.
În cazul meu, mazărea verde și pruna au venit la îndemână.
Pentru prezentare, luați o mâncare mare și frumoasă. Pune mazărea pe o parte, fileul pe cealaltă, toarnă sosul smântână în care a fost prăjită deasupra.
Separați mazărea și carnea cu prunele așezate la rând.
Se presara fileul cu marar tocat fin.
Mai ești aici?
Apoi vă doresc toate fanteziile din bucătărie, experimente de succes și pofta bună!
