Din cremă se pot prepara nu numai deserturi sau produse de patiserie cu cremă de unt.
Deși, desigur, o prăjitură cu frișcă este o opțiune mai ușoară pentru cei care își urmăresc figura.
Pe lângă unt, smântâna este folosită pentru a face brânzeturi și pot fi folosite și pentru a face tot felul de feluri de legume, carne, pește și ciuperci: supe cu smântână moale, caserole, piure de cartofi.
Gătitul este aceeași științăprecum și toate domeniile de cunoaștere, unde multe sunt deja deschise, dar trebuie descoperite mai multe.
Realizarea de frișcă acasă - principiile tehnologice de bază
Industria modernă produce o gamă variată de cremă:
- Crema condensată cu sau fără zahăr;
- Crema condensată cu cafea sau cacao;
- Crema uscata;
- Crema, băutură cu un conținut de grăsimi de 8-20%, conținut mediu de grăsimi - până la 30%, grasă - 30- 65%.
Sunt clasificateîn primul rând, pe conținutul de grăsimi. Din procentul de grăsime din produsul lactat depinde de modalitățile de preparare a acestuia. Puteți bici, în principiu, crema de orice conținut de grăsime, folosind diverse substanțe de îngroșare ca supliment. Dar pentru biciuire și obținerea unei creme potrivite, așa-numitele, culinar sau cremă de patiserie, grăsime 33%. Un produs mai gras este folosit pentru a face smântână, unele tipuri de brânză și unt.
Mulți bucătari începători încearcă să evite bucatele care necesită cremă de unt. De fapt, în pregătirea sa nu este nimic complicat. Este necesar, doar, să respectăm cu strictețe anumite metode tehnologice. Dacă urmați sfaturile profesioniștilor fără cusur, atunci pregătiți faimoasa cremă „Chantilly” - doar cinci minute. Nu mai!
Câteva fapte istorice, ca să spunem așa, pentru o mai mare încredere în abilitățile lor culinare:
Vechiul maître d'hôtel al castelului vechi nu era deloc un bucătar, iar aparatele de bucătărie „inteligente” nu existau la acea vreme. În ciuda acestui fapt, invenția sa culinară a devenit un clasic al genului.
Tot ce este necesar pentru prepararea cremei "Chantilly" - este:
1. Vase foarte curate, neoxidante - este mai bine să alegeți oțelul inoxidabil. De ce? În primul rând, nu se luptă, nu lasă urme de zgârieturi cauzate de deteriorarea mecanică cu un bici sau cu alte obiecte: în al doilea rând, puteți lăsa în siguranță un bol metalic în congelator și chiar uitați de acesta, și nu se va crăpa de frig. Pentru ce? Deoarece pentru a bate, ai nevoie de un recipient foarte rece. Ceramica și sticla obișnuite de la o schimbare bruscă a temperaturii se pot deteriora rapid, pentru a o pune ușor.
2. Fără mixer, desigur, puteți face, dar bătaia cu un bici simplu va dura puțin. Dacă petreci mult timp în bucătărie, mixerul, blenderul și alte aparate de bucătărie sunt necesare, astfel încât, după gătitul mesei, să ai puterea să comunici cu membrii recunoscători ai familiei, pentru care, de fapt, se cheltuie o astfel de energie enormă.
3. Și ultima condiție - cremă proaspătă și de înaltă calitate. Fără a îndeplini această cerință pur și simplu nu pot face.
Ne orientăm la cea mai importantă întrebare - cum să bici crema?
Rețeta principală a cremei „Chantilly”, în mare detaliu
După ce a studiat și a încercat în practică prepararea cremei clasice, cu celelalte variante pe tema frișcă, orice nou venit se poate descurca foarte ușor.
Crema alege doar 33 la sută grăsime. Temperatura ideală pentru a le bate este de 2 - 6 ° C. Nu puteți congela crema. Încălzitorul va fi biciuit mai mult.
Înainte de a turna cantitatea potrivită de cremă în vas pentru agitare, agitați pachetul astfel încât crema să fie uniform amestecată: în partea de jos a pachetului sunt mai puțin grase și mai groase decât în partea de sus.
La un pas, bateți nu mai mult de 200 g de smântână. În acest caz, biciul trebuie să fie cufundat complet în lichid. Alegeți un fel de mâncare special cu care aceste cerințe vor fi îndeplinite. Dacă aveți nevoie de o cantitate mai mare de cremă, este mai bine să împărțiți crema în două părți - astfel încât acestea să se lipească mult mai repede decât în masa totală.
Începutul bătăii - cu cea mai mică viteză. Rotiți viteza treptat, la intervale de aproximativ un minut. Urmăriți produsul tot timpul. Imediat ce crema începe să se îngroașe, încetinește. În acest moment, trebuie să adăugați zahăr pudră și vanilină. Puteți adăuga, bineînțeles, zahăr, dar crema este bătută atât de repede, încât zahărul nu va mai avea timp să se dizolve și cristale de zahăr vor rămâne în cremă, care se vor crăpa pe dinți. Prin urmare, alegem pulbere. Cu aceasta, ar trebui să fie omogen și, prin urmare, zahărul praf trebuie cernut.
Cantitatea de zahăr pudră - 20 g la 100 ml de smântână. Acest lucru este destul pentru ca crema să fie dulce, deoarece crema proaspătă este, de asemenea, dulce. Maxim - 30 de grame de zahăr, iar acest lucru este în special pentru dinții teribili dulci.
Pulberea cristalină de vanilie are o singură alternativă - extract de vanilie sau oricare alta, conform rețetei, care va avea timp să se dizolve în cremă până la sfârșitul bătăii.
Total: 20 g zahăr; 100 ml smântână (33%); 0,5 g vanilină, adică ¼ parte dintr-un plic standard (2 g).
Tehnologia de adăugare a restului, ingrediente suplimentare, de regulă, este descrisă în fiecare rețetă luată separat.
Rețetă 1. Realizarea de frișcă acasă pentru salată de fructe
Aceasta este una dintre variantele de salată de fructe și fructe de pădure, cu un gust suplimentar, moale și cremos. Pentru prepararea sa este posibilă utilizarea unei varietăți de combinații de fructe, cu compatibilitatea produselor. Salata poate fi pregătită cu orice ocazie și destul de repede.
Întreaga complexitate a salatei este că trebuie să faceți frișcă. Acasă, sub rezerva momentelor tehnologice de biciuire, acest proces va fi la fel de ușor ca crema în sine.
ingrediente:
• Persimon „Sharon” 200 g
• Vanilină 3 g
• Apple "Simirenko" 360 g (net)
• Miere lichidă 350 g
• Praf 70 g
• Banana 300 g
• Afine 160 g
• Crema de patiserie 250 ml
• Scortisoara macinata 4g
• "Mascarpone" 400 g
• Frunze de mentă proaspătă (pentru înregistrare) 12-18 buc.
• Boabe de coacăze 120 g
Crema condensată, dulce 150 g
Mod de preparare:
Pregătiți o bază de fructe
Dacă utilizați fructe de pădure înghețate, acestea sunt decongelate treptat, mutându-le de la congelator în frigider. Se recomandă descompunerea boabelor într-un singur strat pe o farfurie sau farfurie căptușită cu un șervețel, care este necesar pentru a absorbi excesul de lichid în timpul dezghețării.
Dacă fructele de pădure sunt proaspete, atunci sunt suficiente pentru a sorta, spăla și usca și pe un șervețel.
Bananele sunt decojite, tăiate în inele și imediat scufundate într-un recipient cu apă acidulată, astfel încât să nu se întunece înainte de a intra în vas.
Tăiați miezurile de mere, tăiați-le în felii, cât mai subțiri și, de asemenea, ascundeți-vă o perioadă de efectele oxidante ale aerului din apa cu lămâie. Scorțișoara poate fi turnată în această apă, astfel încât merele să-și absorbe aroma - aceste două componente se armonizează între ele în cel mai bun mod posibil.
Se separă de sepalele de cașchi, se taie în jumătate și se taie în farfurii de aceeași dimensiune ca merele.
Gătirea a două creme:
Folosind un blender, conectați „Mascarpone” cu cremă condensată. Consistența cremei de caș trebuie să fie moale și umedă. Dacă este necesar, adăugați puțină smântână proaspătă cu orice conținut de grăsime pentru a aduce crema la umiditatea și densitatea dorite.
Gătiti cu crema Chantilly, pulbere și lapte, așa cum este descris în rețeta principală și puteți așeza salata de desert în pahar și cremă cu conuri înalte, pe un picior scurt.
Înainte de a începe să puneți salata în castroane, banane uscate și mere pe șervețele, scoțându-le din apă. Toate Ingredientele preparate sunt stivuite în straturi:
1. „Mascarpone”;
2. Boabe de coacăze;
3. Miere;
4. Felii de mere;
5. Afine;
6. Miere;
7. „Mascarpone”
8. Slices of Persimmon
La sfârșitul vasului este decorat cu un con ridicat de frișcă. Frunze de mentă verde și mai multe afine sau lingonberry sunt așezate pe „pălăria de zăpadă”.
Rețetă 2. Realizarea de frișcă acasă pentru „semifredo” - un desert tradițional italian
Aceasta este o rețetă clasică pentru un desert ușor și foarte gustos. Lista ingredientelor pentru un fel de mâncare pe jumătate rece poate fi orice fel de mâncare. Dacă nu doriți să gătiți bezea pentru semifredo, puteți cumpăra bezea sau alte cookie-uri preferate. Pentru orice rețetă pentru acest desert, este necesar un singur ingredient - cremă. Apoi, trebuie doar să adăugați orice fructe de pădure, nuci, fructe și faceți frișcă.
Acasă, pregătirea și servirea acestui desert este atât de democratică încât Semifredo o poate face în 10 minute. Puteți servi un astfel de desert sub formă de tort, în porții separate, pe farfurii sau în boluri - așa cum vă va spune fantezia și dispoziția voastră - orice mod va fi corect.
În această rețetă, doar în caz, a descris metoda de gătit bezea, dacă doriți să o faceți singur.
ingrediente:
• Orice fructe, fructe de pădure 1,0 kg
• Ciocolată 150 g
• Lapte fiert (fierbinte) 50 ml
Pentru gătitul bezea:
• Anacard, tocat 90 g
• Proteine 4 buc.
• Acid citric 1-2 g
• Făină 40 g
• Pudră, zahăr 80 g
• Grăsime culinară (pentru formă)
Pentru crema Chantilly cu aromă de căpșuni:
• Crema de patiserie 600 ml
• Suc de căpșuni, gelificat 350 g
• Cremă mai groasă (opțional) 30 g
• Rum (pentru parfum) 50 ml
• Pudră 60 g
• Vanilie (pulbere) 3 g
Mod de preparare:
Trebuie să începeți cu coacerea sărut, să aveți timp să pregătiți toate celelalte ingrediente.
Încălziți cuptorul la 140 ° C și pregătiți o foaie de copt pentru coacerea bezea - acoperiți-l cu pergament ulei.
Într-un recipient ridicat, pre-răcit, uscat și foarte curat, de preferință cu un fund îngust, bate proteinele luate din frigider. Pentru o biciuire mai rapidă, adăugați câteva cristale de acid citric, dizolvate într-o linguriță de apă fiartă și caldă.
Masa proteică finită trebuie să rămână în tigaie, chiar dacă este întoarsă cu susul în jos.
La sfârșitul bătăii, turnați zahărul peste o strecurătoare. Opriți mixerul și lucrați cu grijă cu o spatulă, care este, de asemenea, uscată și curată.
Combinați nucile prăjite și rupte cu un blender cu făină, slăbiți acest amestec și amestecați în proteine una câte o lingură.
Transferați imediat cu atenție aluatul în formă și puneți-l la copt. Mai întâi, un sfert de oră la o temperatură de 140 ° C, apoi încă o dată, dar la 100 ° C; După 5-10 minute, opriți aragazul, dar nu ajungeți în tigaie până când bezea gata se răcește, dar ușa trebuie să fie ușor deschisă, astfel încât condensul format în timpul răcirii să nu facă beeringul "cauciuc". Dacă regulatorul de temperatură nu funcționează în cuptor sau nu există, atunci după douăzeci de minute de coacere la foc mic, deschideți ușa puțin și mențineți același timp în timp ce cuptorul funcționează. Apoi opriți cuptorul fără a lua tigaia.
Când bezea s-a răcit, scoateți-o cu pergamentul de pe foaia de copt, așezați-o pe un șervețel umed pentru câteva secunde, pentru a îndepărta ușor hârtia și a o transfera imediat pe o suprafață uscată (de preferință din lemn).
Dacă pentru „semifreddo” încă se prepară beeringuri din supermarket, atunci se prepară fructele, în același timp se topește o faianță și jumătate din orice ciocolată neagră (se poate cu nuci). Topiți ciocolata mai bine în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
gătire jeleu de căpșuni. Din 350 g de căpșuni printr-o sită, evidențiați sucul, frecând fructele de pădure. În sucul rezultat se toarnă zahăr (120 g) și se aduce la fierbere. Sucul lăsat să se răcească și în șapte linguri de apă fierbinte fierbinte, dizolvați o lingură de gelatină sau agar. Când sucul s-a răcit la temperatura corpului, turnați gelatina în el, fără buline, și amestecați bine. Țineți sucul gelificat câteva minute la rece, dar nu trebuie să se transforme încă în jeleu. Introdu-l în masa cremoasă pentru a fi rece, dar nu înghețată.
Mai departe, în aceeași farfurie ca și pentru proteinele de biciuire (vezi puțin mai sus), facem frișcă. Acasă, pentru cel mai bun efect de biciuire, crema trebuie păstrată la frigider, iar vasele pentru gătitul cremei trebuie, de asemenea, răcite. Încercați să folosiți un congelator sau un bol, în vârstă de cel puțin o jumătate de oră, în congelator. Faceți frișcă acasă, așa cum este indicat în rețeta pentru crema principală de unt. La sfârșitul biciului introduceți un pahar de rom (sau lichior, țuică) și un îngroșător.
Colectează Semifredo poate fi sub formă detașabilă, în straturi - sub formă de prăjitură, sau în coșuri de porție, sau în boluri, în care este apoi servită pe masă.
Rupeți bezeaua în bucăți. Mai întâi, amestecați smântâna cu sucul de jeleu, adăugați fructele de padure preparate (trebuie uscate!) Și bucățile de bezea.
Turnați ciocolată deasupra, așa cum a fost solicitată de fantezie.
Rețetă 3. Confecționarea de frișcă acasă pentru desertul masculin „Ariadne thread”
Adevărat sau nu, puteți afla doar pregătind o astfel de băutură. Se spune că el restabilește repede puterea masculină. Oricum, el - elixir de longevitate.
Este posibil ca ouăle de prepeliță să fie ușor de înlocuit cu oricare, chiar și de struț, dacă se dorește, iar în loc de țuică se folosește orice băutură puternică - de exemplu, vodka. Dar această rețetă este publicată sub forma în care a fost furnizată cu drag de oameni cunoscuți.
Lista ingredientelor:
• Turmeric 2 g
• Cremă, culinară (33%) 250 ml
• Brandy (opțional) 400 ml
• Vanilină 2g
• Galbenusuri, prepelita 20 buc.
• Proteine, prepelite 10 buc.
• Lapte de orice grăsime 200 ml
• Zahar 250 g
Mod de preparare:
Dacă utilizați ouă de pui, păstrați doar proporția, având în vedere că masa de prepeliță și ouă de pui au un raport aproximativ de 1: 5.
Din zahăr și lapte se gătește sirop. Bateți albusurile și gălbenușurile cu un mixer, turnați în siropul răcit, adăugați turmericul la început și vanilina la sfârșit. Se fierbe masa rezultată cu agitare constantă până la grosime. Dați cremei timp să se răcească, apoi turnați-o într-un blender staționar și amestecați la viteză mică cu coniac.
Crema batuta separat. În frișcă turnați un flux subțire din lichiorul de ou rezultat. Turnăm băutura într-un pahar întunecat sau vas ceramic, o sigilăm și o ascundem în frigider. Poate fi păstrat în astfel de condiții până la șase luni. Dar, este puțin probabil să mintă, pentru că este - un remediu gustos și nu mai puțin util și plăcut pentru femei pentru a scăpa de stres și a recupera rapid.
Rețetă 4. Confecționarea de frișcă acasă pentru cafea
Desigur, nimeni nu vrea să facă frișcă acasă în dimineața devreme, când trebuie să vă grăbiți să lucrați. Dar această problemă are două soluții: crema poate fi pregătită seara, iar acestea vor fi păstrate perfect la frigider până dimineața, sau trebuie doar să te alimentezi cu o sticlă de cremă de serviciu, într-un pachet de aerosoli, în special pentru astfel de cazuri. Atunci cafeaua de dimineață nu va fi atât de familiară și de serviciu.
ingrediente:
Pentru o porție:
• Zahar (nisip) 5 g
• Cafea naturală (măcinată) 10 g
• Apa rece 100-120 ml
• Crema, patiserie 50 g
• Coajă de ciocolată sau coajă de portocală (pentru servire)
Metoda de preparare:
În caz, informații pentru comoditatea preparatului: într-o linguriță standard - 7 g de cafea naturală, măcinată și, aproximativ, mult zahăr granulat.Volumul paharului obișnuit de sticlă subțire - 250 ml.
Cea mai delicioasă și aromată cafea este obținută din boabele de cafea proaspăt măcinate. Cu cât este mai fină măcinarea, cu cât este mai gustoasă și mai bogată băutura. Luați un turc și puneți în el o lingură de cafea și zahăr. Este foarte de dorit să existe un turc cu un înveliș de cupru, iar forma sa să fie mai îngustă în partea de sus. Utilizați numai apa foarte rece - acesta este și secretul unei băuturi gustoase și preparate corespunzător. Nu permiteți fierberea rapidă - la suprafață trebuie să formeze și o spumă cu bule foarte mici. Aceasta înseamnă că cafeaua este gata, iar în acest moment este timpul să curățați turcul de aragaz. Se toarnă cu grijă în ceașcă, astfel încât spuma de cafea să rămână și la suprafață în ceașcă. Agitați sticla de smântână și strecurați puțină smântână în ceașca de cafea. Pentru o mai mare solemnitate, presărați „capacul” cremos cu orice ciocolată neagră sau coajă de portocală proaspătă - după bunul plac.
O ceașcă obișnuită de cafea dimineața poate fi un gaj de vigoare zilnică, energie și bună dispoziție. Dacă ziua începe cu o astfel de ceașcă, seara va exista dorința de a face altceva, la fel de plăcut și interesant.
Rețetă 5. Confecționarea de frișcă acasă pentru o caserolă obișnuită
Cea mai obișnuită caserolă poate arăta ca un desert festiv, dacă doriți și încercați cu adevărat. De acord că majoritatea copiilor mici nu sunt de acord cu bună voie să mănânce semință sau dovleac. Capriciile lor la masă pot rupe uneori toate planurile pentru ziua următoare. Pentru a evita acest lucru, este necesar un compromis rezonabil.
Pentru aceasta, luăm: fulgii de ovăz și dovleac planificați pentru micul dejun sau cină, deoarece este foarte util pentru copii; adăugați câteva ingrediente care sunt ispititoare pentru copii, sub formă de fructe de pădure sau fructe preferate, un vârf de vanilie, astfel încât vasul să arate ca o înghețată sau o prăjitură preferată; și faceți frișcă. Acasă, cu un mixer, acest fel de mâncare nu durează prea mult timp pentru a găti. Dar cu siguranță va ajuta la evitarea unei situații de conflict cu un copil iubit la masă. În plus, această mâncare delicioasă poate fi servită chiar a doua zi și rece.
ingrediente:
• Cremă, culinară (33%) 150 ml
• Pudră, zahăr (pentru cremă) 30-40 g
• Semolă 75 g
• Pudră de vanilie (pentru cremă) 2 g
• Cireș, împuțit (di orice fructe de pădure) 200 g
• Portocale 150-250 g
• Unt, smântână dulce 50 g
• Pulpă proaspătă de dovleac 100 g
• Sare 5 g
• Lapte, 250 ml întreg
• 3 ouă
• Zahar 80g
• Boabe de căpșuni, kiwi (pentru înregistrare)
Mod de preparare:
Se gătește terci obișnuite, groase de semolă și se lasă la răcit. Nu adăugați zahăr în semolă, ci doar sărați-l. Între timp, puteți face dovleac și prepararea altor produse.
Pulpa pregătită de dovleac tăiată în cuburi mari și presărată cu zahăr.
Ungeți foaia de copt cu unt și trimiteți pe ea bucăți de dovleac într-un cuptor încins pentru caramelizare. Puneți câteva coji de portocală pe o foaie de copt - dovleacul va arăta ca o portocală.
Pentru ca sucul din cireșe să nu se scurgă în caserola în sine, stoarceți-l ușor din fructe de pădure, uscați cireșele cu un șervețel și rulați-le într-un amestec de amidon și zahăr pudră. Din suc, pregătiți siropul pentru a decora caserolele, adăugându-i o cantitate egală de zahăr și fierbeți până la densitatea unei picături care nu scârțâie.
Îndepărtați coaja din portocale, apoi coajați-le și tăiați feliile, ca un dovleac, în cubulețe, și, de asemenea, ca cireșele, frecați-le cu amidon și pudră.
După ce toate fructele sunt preparate, scoatem ouăle din frigider și batem albușurile cu o linguriță de suc de lămâie și adăugăm mai întâi câteva gălbenușuri de sare în gălbenușuri, apoi 75 g de zahăr. Cu grijă, încet, combină masa ouălor.
Ucideți semolina cu blenderul, astfel încât să devină ceva mai aerisit și fără lichid. Introduceți terciul puțin câte puțin în masa ouălor, amestecând cu o lingură sau o spatulă, cu mișcări netede de jos în sus. Adăugați acum dovleacul caramelizat, portocalele și cireșele.
Ungeți vasul de copt, transferați întreaga masă în ea - și în cuptor. Este mai convenabil să folosești silicon sau forme de folie de unică folosință.
Când caserola este ușor rumenită, îndepărtați-o timp de un minut pentru a unge suprafața cu un ou bătut (adăugați un vârf de zahăr și câteva picături de apă în oul lubrifiant).
Introduceți forma înapoi în cuptor și coaceți până când este gata. Verificați cu o broască de lemn sau o chibrit, astfel încât caserola să nu fie umedă în interior. Scoateți din cuptor, puneți forma pe o cârpă umedă și după două-trei minute, puneți caserola pe un vas acoperit cu un șervețel.
Pentru final, pregătiți crema, așa cum s-a menționat mai sus, în rețeta principală.
Tăiați caserola caldă în bucăți porționate, puneți o farfurie pentru desert și înfășurați fiecare bucată cu frișcă, un fir subțire de sirop de vișine, căpșuni și felii de kiwi.
Reteta 6. Facem smantana batuta acasa pentru ciorba cu crema de morcovi si crema
Crema de vată nu numai pentru prepararea deserturilor. Supa pentru prânz - acesta este un alt test pentru copii. Mai ales dacă există un arc în ciorbă!
Această rețetă are toate vitaminele și caloriile și chiar ceapa pe care copilul nu o va observa și nici nu o va gusta. În plus, această supă va deveni primul fel de mâncare preferat al copilului.
ingrediente:
• Ceapa 150g (net)
• Fulgi de ovăz 100 g
• Cremă grasă, biciuită (33%), pentru servirea a 100 g
• Morcovi 500 g (net)
• Cremă cu grăsimi medii (20%) 500 ml
• Conserve de ananas (tăiate) 350 g
• Brosuri de nucă de cocos 50 g (pentru decorare)
• Coaja și sucul de citrice (portocale sau lămâie) 1 fruct
• Șofran sau turmeric
• Menta sau orice frunze verzi (pentru decorare)
• Ghee pentru rumenire 50 g
Metoda de preparare:
Ceapa pregătită se toacă și se trece separat, în unt. În același ulei, prăjiți feliile de morcov, trăgându-le ușor cu zahăr pentru a carameliza și a adăuga aroma.
Făină de ovăz gătită prăjită într-o tigaie uscată gătită cu smântână (folosiți ½ parte din întreaga cremă pentru gătit), adăugând zahăr, șofran și sare. Înainte de a scoate făina de ovăz din farfurie, adăugați un pic de aromă de citrice - zestă și suc de o portocală sau o lămâie. Dacă copilul este alergic la aceste produse, înlocuiți cu vanilie sau orice aromă folosită pentru mâncărurile de patiserie.
Amestecați legumele cu blenderul, punându-le împreună, apoi terciul din fulgii de ovăz de pe lapte, bătându-l și dinainte într-o masă pufoasă. Transferați supa în tigaie, aduceți la fiert și turnați compotul de ananas în supa clocotită. Supa este gata. Serviți-l într-o cană de bouillon, garnisită cu ierburi, o lingură de smântână grea, chipsuri de nucă de cocos.
Realizarea de frișcă acasă - trucuri și sfaturi
• Puteți utiliza un blender pentru imersare pentru frisca dacă este echipat cu un bici. Cuțitul-cuțit nu este recomandat.
• Crema de calitate are o textură uniformă și groasă, albă sau cremă. Verificați inscripțiile de pe pachete și acordați atenție condițiilor în care se păstrează crema în vitrinele lanțurilor de vânzare cu amănuntul.
Simțiți-vă liber să faceți frișcă acasă pentru orice fel de mâncare. Totul va funcționa!
