Deliciul poate fi mâncarea principală pentru o cină și un mic dejun în familie.
La urma urmei, constă în ingrediente hrănitoare, aromate și gustoase - carne, pește, legume, ouă, sos.
Rolă de spălare cu umpluturi: principii de bază
Frunza de pita este un produs unic. Sub influența maionezei, smântână sau sos pentru o perioadă mică de timp, se transformă din clătite uscate într-un tort plat moale și suculent.
Puteți face un rulou de pita cu o varietate de ingrediente. Nu va fi nevoie de mult timp și forță de muncă. Pentru gustări, folosiți în fiecare zi ceea ce este la frigider. Pentru sărbători, puteți folosi soiurile nobile de pește, caviar roșu.
Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Ingredientele trebuie zdrobite în bucăți de mărimea dorită. Umplutura trebuie așezată pe o foaie de pâine pita, marginile nu trebuie atinse. În continuare, formați role. Trimiteți-le la frigider pentru câteva ore, astfel încât baza să fie bine înmuiată.
Tehnologiile pentru fabricarea rulourilor de pita cu diferite umpluturi sunt diverse. Vasul poate fi copt la cuptor și servit ca o gustare fierbinte. De asemenea, o delicatesă poate fi oferită ca o gustare rece. Apoi, produsele de tratare termică nu trebuie aplicate.
Rulourile de pâine pita cu diferite umpluturi trebuie servite frumos, și anume, îndepărtați marginile nesubricate ale pâinii pita, tăiați ruloul în inele de aproximativ 2 cm grosime și întindeți-l pe o farfurie.
Rolă de spălare cu felii de somon și șuncă
ingrediente
Lavash armean - 2 buc.
somon ușor sărat - 280 g
brânză procesată - 245 g
șuncă - 320 g
verzi - 220 g
Metoda de gătit
1. Clătiți verdeața sub apă curentă. Tăiați.
2. Somonul tăiat în straturi subțiri medii.
3. Puneți brânza pe pâinea pita. Se murdărește un strat subțire.
4. Aranjați bucățile de somon.
5. Pita de paine se presara cu ierburi tocate.
6. Șunca tăiată în fâșii.
7. Puneți între pește.
8. Pâine pita cu rulou de umplutură.
9. Trimiteți 20 de minute la frigider.
10. Tăiați în bucăți mici.
11. Rulează lavă cu somon și șuncă pentru a servi la micul dejun cu ceai verde.
Rulouri unice de pâine pita cu umplutură sărată
ingrediente
pita mare subțire - 1 buc.
unt - 18 g
platou cu brânză - 3 buc.
verdeață tocată - 150 g
felii de felii - 210 g
ou fiert - 1 buc.
friptură tocată - 300 g
ciuperci sărate - 120 g
piure de cartofi - 140 g
felii de roșii proaspete - 175 g
ardei dulci conserve - 60 g
ceapă prăjită - 145 g
morcovi fierti - 130 g
ketchup - 30 g
Metoda de gătit
1. Tăiați frunza de pita în dreptunghiuri cu dimensiunea laturii mai mari de 30 cm.
2. Ketchup aplicat pe fiecare bucată de aluat.
3. Se macină ingredientele pentru umplere în modul dorit.
4. Așezați pe bucățile de pita în straturi.
5. Înfășurați foaia într-un plic: înfășurați părțile laterale ale pâinii pita pe umplutură, partea inferioară a acesteia și acoperiți cu a patra parte.
6. Încălziți uleiul într-o tigaie, duceți la o stare lichidă.
7. Puneți acolo plicuri.
8. Prăjiți din diferite părți până la rumenire.
9. Plicurile parfumate pita sunt gata de mâncare.
Rulează lavash cu caise
ingrediente
2 foi de pita
1 ou
70 g pulbere de budincă
580 g caisă
30 g unt
65 de grame de zahăr
60 g zahăr pudră
Metoda de gătit
1. Clătiți caisele. Se taie în jumătăți. Scoate oasele.
2. Combinați bucățile de fructe cu pudra de budincă.
3. Turnați zahăr.
4. Puneți o foaie de pita subțire. Se unge cu jumătate din untul topit.
5. Aranjați jumătățile de caise.
6. Acoperiți cu o a doua bucată de pita. Ungeți cu ulei.
7. Înfășurați laturile bazei pe umplutură. Înșurubați pâinea pita cu rola.
8. Așezați ruloul pe o foaie de copt cu pergament.
9. Ungeți cu ou bătut.
10. Rotiți laba cu caise în cuptor la o temperatură de 180 de grade. Coaceți până la aur.
11. Presărați strudelul finit cu zahăr pudră. Se taie în bucăți.
12. Serviți pentru desert cu cafea.
Se spală rufele cu ciuperci și pui
ingrediente
ciuperci proaspete mijlocii - 265 g
carne de pui - 270 g
brânză procesată - 195 g
ceapă - 55 g
clătită subțire - 2 buc.
Pătrunjel proaspăt - 55 g
sare, și, de asemenea, ardeiul negru strivit - un vârf
ulei vegetal - 46 ml
Metoda de gătit
1. Clătiți fileul de pui, verdeața și ciupercile. A se usca
2. Scoateți cojile din arc. Se macină fin.
3. Carnea de pui și șampanii tăiați în felii egale.
4. Puneți grătarul pe foc. Încălziți uleiul.
5. Turnați ceapa. Gatiti pana devine transparent.
6. Pune bucățile de carne. Continuați să gătiți până când carnea devine palidă.
7. Adăugați campionii. Amestecați amestecul. Fierbeți timp de 8 minute.
8. Se toacă bine frunzele de pătrunjel. Trimiteți la ciuperci și pui.
9. Opriți aragazul. Așteptați până când umplutura s-a răcit.
10. Extindeți o foaie de pita.
11. Întindeți brânza.
12. Puneți umplutura răcită.
13. Pliați pâinea pita.
14. La frigider o oră.
15. Rulați lavash cu ciuperci și pui pentru a servi, tăiate în porții.
Rolă de spălare cu carne, brânză și legume
ingrediente
ulei de gătit
foi de pita - 3 buc.
Brânză viola - 435 g
piept de porc afumat - 520 g
morcovi crudi - 90 g
ceapă - 85 g
cuișoare de usturoi - 14 g
castraveți murați - 80 g
mărar - 1 buchet
sare - 16 g
piper negru după gust
Metoda de gătit
1. Se macină morcovii fără coajă cu o răzătoare.
2. Scoateți ceapa și usturoiul. Pisa. Fierbeți uleiul.
3. Adăugați masa morcovului. Se prăjesc 7 minute.
4. Se presară cu sare.
5. Ardei.
6. Puneți brânza pe frunza de pita. Ingredient delicat de smucitură.
7. Se presară cu mărar tocat fin.
8. Top descompuneti cea de-a doua clatita.
9. Turnați feliile de carne cu legume.
10. Acoperiți cu o a treia foaie.
11. Aplicați brânză procesată.
12. Se presară cu felii de castravete mici.
13. Rulou.
14. Înfășurați în folie de plastic.
15. Trimiteți într-un loc rece timp de 4 ore.
16. Servim rulada de pâine pita cu carne și legume pentru prânz cu supă fierbinte.
Rulele de spălare cu creveți fierti
ingrediente
avocado copt - 70 g
ketchup - 36 g
Brânză Philadelphia - 120 g
pâine pita - 4 foi
hrean - 18 g
coajă de lămâie mărunțită fin - 8 g
paprika măcinată - 3 g
suc de lămâie - 40 ml
ardei pisat după gust
salată verde - o grămadă
migdale - 220 g
creveți fierti - 245 g
Metoda de gătit
1. Se toacă fin spanacul.
2. Turnați migdalele într-o tigaie uscată. Prăjiți bine. Se toacă fin.
3. Tăiați avocado în 2 părți. Scăparea gropilor. Pulpa scoate un mod convenabil.
4. Amestecați avocado cu brânza. Se macină amestecul până la neted.
5. Adăugați ketchup.
6. Turnați sucul de lămâie.
7. Turnați tocănița.
8. Pune hrean, ardei și chili. Se agită masa.
9. Așezați o foaie de pita pe un prosop curat.
10. Pune a patra parte din masa pregătită. Ungeți baza în mod uniform.
11. Se presară cu spanac și migdale.
12. Turnați creveți tocați.
13. Folosiți un prosop pentru a înfășura pita într-un paie.
14. În mai multe locuri, străpungeți cu bețișoare de lemn.
15. Înfășurați în film. Păstrați la frigider.
16. La fel și cu foile rămase de pita.
Rolă de spălare cu umplutură de coajă dulce
ingrediente
Lavash armean
masă de caș - 290 g
albus de ou - 1 buc.
înlocuitor de zahăr - 12 g
chipsuri de nucă de cocos - 8 g
fructe de pădure - în voie
kefir - 40 g
Metoda de gătit
1. Separați albul de gălbenuș.
2. Adăugați brânză de vaci în veverița. Se amestecă.
3. Turnați chefirul.
4. Turnați înlocuitor de zahăr.
5. O foaie de lavash armean uniform pufos. Marginile sunt lăsate goale, astfel încât cașul să nu se scurgă.
6. Se presară cu fulgi de nucă de cocos.
7. Întindeți boabele pe toată suprafața.
8. Puneți tratamentul pe o foaie de copt cu pergament.
9. Introduceți în cuptor. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.
10. Se spală rola cu umplutură dulce pentru a se răci.
11. Servim pentru desert cu cacao.
Rulotul de pâine cuptor la cuptor
ingrediente
wieners - 210 g
tomate - 95 g
pâine subțire de pita - 1 foaie
brânză tare - 140 g
ardei iute - 140 g
verdeață după gust
maioneza - 60 g
Sos de roșii - 30 g
condimentele
Metoda de gătit
1. Întindeți un amestec de sos de roșii și maioneză pe o foaie de pâine pita.
2. Grasim brânză. Presărați amestecul.
3. Fierbeți cârnații. Îndepărtați pielea. Se macină în bare mari. Puneți brânza.
4. Roșiile tăiate în 2 părți. Se taie în felii. Distribuie deasupra.
5. Ardei bulgar pentru a scăpa de miez și sămânță. Tocate fin. Pune bucățile pe pita.
6. Presărați umplutura cu verdeață.
7. Ardei.
8. Turnați condimentele.
9. Rotiți o foaie cu o umplutură.
10. Topim cu maioneză.
11. Trimiteți la cuptorul încins timp de 15 minute. Se coace până se rumenesc.
12. Ruleta de spălare cu umplutură aromată poate fi consumată fierbinte și rece.
Rulouri de pâine pita cu salată grecească
ingrediente
măsline negre picate - 240 g
ulei de măsline - 55 ml
usturoi tânăr - 20 g
brânză feta - 190 g
castraveți - 360 g
Ardei bulgar - 170 g
roșii dure - 175 g
pâine pita
salată - 1 cap
sare - 14 g
Metoda de gătit
1. Tăiați roșiile și castraveții în cubulețe mici.
2. Adăugați brânză, bucăți tocate de aceeași dimensiune.
3. Scoateți usturoiul din usturoi. Treci prin budinca de usturoi.
4. Măslinele tăiate în 2 părți.
5. Salata rupeți bucățele.
6. Combinați ingredientele preparate. Amestecați salata.
7. Amestecați sare, ulei, piper într-un recipient separat. Condimentează cu un amestec aromat de salată.
8. Pâine Pita împărțită în sferturi.
9. Puneți umplutura pe fiecare bucată. Minimizați să se rostogolească.
10. Rulourile de spălare sunt servite imediat după gătit.
Rolă de spălare cu umpluturi: sfaturi și trucuri
Rola de spălare cu diferite umpluturi poate fi tăiată în inele de aproximativ 6 cm. Puneți bucățile în pahare împărțite. Această opțiune de servire a mâncărurilor arată mai interesantă.
Serviți vasul cu maioneză sau smântână.
Ruloul de pita cu diferite umpluturi nu trebuie înghețat. La decongelare, baza se va înmuia și șchiopăta.
Umplutura nu trebuie să fie uscată sau umedă.
O cantitate mare de sos sau maioneză strică gustul vasului finit.
Rola de spălare cu diferite umpluturi nu este permisă să se încălzească în cuptorul cu microunde. Ingredientul principal este deformat.
Ruloul poate fi preparat din mai multe pâini cu umpluturi diferite. Pentru a face acest lucru, așezați o pita peste a doua și distribuiți uniform umpluturile pe întregul plan al fiecărei foi. Apoi, formați un sul.
Pâinea Pita absoarbe cu ușurință umplerea aromelor și a sucurilor.
Frunza de lavash poate fi învelită în diferite metode: plicuri, funtikami, rulouri, clătite.
Pita poate fi capsată cu o scobitoare din lemn. Apoi ruloul de pita cu diferite umpluturi pur și simplu nu se va dispersa.
Foarte gustoase sunt rulourile fierbinți de pita cu diferite umpluturi.
Rola de spălare cu diferite umpluturi poate fi la grătar la fierbere aurie.
Se recomandă să tăiați pâinea pita înainte de a se servi, în caz contrar, aceasta va fi rezistată și își va pierde forma.
Pudra pentru prepararea budincă poate fi înlocuită cu amidon.
Ruleta de spălare cu umplutură de brânză este un fel de mâncare simplu pentru un mic dejun copios. Această delicatesă merge bine cu cacao.
Rulele de spălare cu umpluturi de legume - mâncare delicioasă în perioada de post.
