Smochinele, un copac sau fructele sale, cunoscute pentru unii ca boabe de vin, smochin, smochin sau smochin, a fost mult timp cunoscut omenirii.
Acest produs nu este deosebit de popular în vremurile noastre, dar oamenii cunoscuți folosesc smochine în beneficiul organismului.
Ce este atât de special în legătură cu aceste fructe exotice?
Compoziția și conținutul caloric al smochinelor, în special
Boabele pot pretinde bine titlul de minuni.
Într-adevăr, în compoziția lor au:
• O listă uriașă de minerale, care include potasiu, sodiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, cupru, zinc și seleniu. Munca depanată depinde de ele procese metabolice, oase, țesuturi și celule.
În ceea ce privește conținutul de fier, chiar și merele dau loc smochinelor, beneficiile pentru sănătate ale acestora din urmă se află, de asemenea, într-un nivel ridicat de potasiu. Aici, produsul are un loc doi onorabil după nuci;
• vitaminele A, B1, B2, C, E, PP, care păstrează frumusețea părului, fermitatea pielii și rezistența osoasă, prevenind îmbătrânirea organismului, afectând în mod benefic sistemul imunitar, organele vederii, tenul sănătos;
• fibre grosiere și pectine, importante pentru intestine și în lupta împotriva tumorilor maligne;
• fitosterol (colesterolul vegetal), care împiedică intrarea moleculelor cu densitate ridicată;
• acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6, necesari pentru a sprijini sistemul imunitar și sistemul nervos;
• acid gliceric, accelerând eliminarea murdăriei, grăsimilor și toxinelor din porii pielii.
Prezența proteinei (5,1%) și a grăsimilor (1,3%) a fost remarcată printr-o cantitate mică. Există o mulțime de carbohidrați și zaharuri în compoziția smochinelor (de la 40 la 70%), ceea ce limitează oarecum cercul persoanelor care doresc să folosească smochine în dieta lor.
Smochinele au cel mai mare conținut de calorii atunci când sunt uscate, când la 100 g conturile produsului aproximativ 250 kcal. În fructe de vin proaspete 74 kcal, iar în varianta lor de conserve - 53 kcal. De aceea, prin utilizarea excesivă a smochinelor, răul său pentru sănătate se poate manifesta într-un set rapid de kilograme în plus.
Delicii culinare și smochine
Cineva folosește smochinele ca diaforetice și antipiretice excelente, iar pentru cineva este mai familiar sub formă de vin sau gem. Dacă doriți să mâncați gustoase și sănătoase, smochinele sunt o modalitate excelentă de a rezolva o problemă.
Domeniile de aplicare ale sale culinare sunt foarte diverse:
1. Se coace cu carne și se pune într-o salată.
2. Sunt umplute, sunt umplute.
3. Gustul rafinat al fructelor de pădure se simte în contrast cu șuncă uscată și jamon.
4. Boabele uscate sunt adesea folosite împreună cu alte fructe uscate în compoturi și clocote.
5. Folosit cu succes în coacere. De exemplu, Deserturi tradiționale Misty Albion Se prepară cu smochine. În bucătăriile din alte țări se coace cu ea.
6. Servește ca un complement excelent la omlete.
Fructele proaspete de smochine sunt utilizate doar într-o formă foarte coaptă, deoarece conțin suc lactos caustic necorespunzător. Perioada de valabilitate maximă a smochinelor nu depășește 3 zile, deci este adesea uscată sau conservată. Pentru a face fructele de pădure uscate suculente, este suficient să le înmuiați în apă sau să le încălziți pentru un cuplu.
Mănâncă smochine cu beneficii pentru sănătate
Gourmetii care au apreciat de mult gustul uimitor al smochinelor proaspete și uscate nu știu întotdeauna că, în timp ce se bucură de mâncarea lor preferată, ele ordonează cele mai importante sisteme corporale. De când Marele Avicenna, când fructele de pădure erau considerate o adevărată cură miracolă, oamenii de știință amintesc de proprietățile benefice ale smochinelor în cazurile care privesc:
• răceli și bronșită
rețeta cu boabe fierte și infuzate în lapte a fost testată pentru mai mult de o generație pentru eficacitate. Acesta este cel mai bun remediu pentru tuse, care are și un efect antipiretic și diaforic, întărind imunitatea;
• astm bronșic
un pacient care mănâncă smochine pe stomacul gol, ameliorează afecțiunea datorată sputei ușor excretate;
• deficit de greutate după boală sau distrofie
marea valoare energetică și nutrițională a fructelor de pădure contribuie la creșterea în greutate bună. Rezultatul va fi vizibil în urma consumului zilnic de 5 fructe de pădure;
• prevenirea cancerului
proprietățile antioxidante sugerează beneficiile smochinelor în suprimarea dezvoltării tumorilor maligne.
• apariția aterosclerozei
produsul ajută la scăderea colesterolului din sânge;
• probleme cu sistemul cardiovascular
smochinele protejează inima și o întăresc;
• împiedica dezvoltarea tromboflebitei
substanțele din compoziția boabelor sunt capabile să subțire sângele și să curețe vasele de sânge;
• tratamentul și prevenirea anemiei
o boabă minunată ajută la rezolvarea acestei probleme într-un timp scurt. Recomandat femeilor în timpul ciclului menstrual pentru restabilirea nivelului de fier;
• lupta împotriva constipației
Fiind un laxativ excelent, smochinele sunt utilizate în cele mai avansate cazuri;
• starea problematică a rinichilor
despre smochine și despre beneficiile sale pentru sănătate se vorbește despre un bun diuretic;
• nevoia de a consolida sistemul nervos
consumul de smochine ameliorează anxietatea și îmbunătățește semnificativ starea de spirit, ajută la depășirea condițiilor stresante;
• tratamentul rănilor și arsurilor
frământări din fructe de smochine, ale căror proprietăți de vindecare a rănilor sunt utilizate în pansamente;
• furunculoza
abcese și fierberi se deschid mai repede și se vindecă într-un timp scurt;
• ameliorarea durerilor de dinti
aplicarea unei bucăți de smochine proaspete sau uscate facilitează foarte mult starea;
• boala gingiilor
clătirea cu un decoct de boabe de smochin ajută la simțirea beneficiului de acesta aproape imediat;
• infestări intestinale helmintice
utilizarea obișnuită de fructe de pădure sau infuzii din frunze de smochin contribuie la acest lucru;
• consolidarea stării pielii, părului și unghiilor;
• relaxarea mahmurelii
smochinele elimină perfect senzația de gură uscată și greață;
• probleme cu libidoul
Fructele de smochin din Est au fost considerate mult timp un afrodisiac excelent și au fost folosite pentru a stârni pasiunea.
Smochinele din meniul gravidei
Smochinele aduc beneficii speciale organismului mamei în așteptare și a fătului în curs de dezvoltare. Dacă o femeie însărcinată nu are contraindicații pentru utilizarea fructelor de vin, medicii recomandă mănâncă cel puțin 2 fructe pe zi, în cazul în care:
• constipație;
• este necesar un suprimant de tuse eficient și inofensiv;
• au nevoie de asistență eficientă, dar nu medicală în lupta împotriva răcelii;
• se observă slăbiciune și descompunere;
• deficiență de fier detectată;
• Sistemul nervos are nevoie de sprijin.
Posibil rău pentru smochine: cine trebuie tratat cu precauție?
Partea basculantă a medaliei este utilizarea produsului este o listă de boli în care smochinele nu vor aduce beneficii pentru sănătate, ci doar agravează starea pacientului. Este vorba despre:
• probleme cu pancreasul
pancreasul inflamat nu este capabil să proceseze cantitatea de zahăr conținută în produs;
• diabet sever
nivelurile ridicate de fructoză și glucoză, până la 40%, cresc glicemia. Acest lucru este valabil mai ales pentru fructele uscate, în care procentul de zaharuri poate ajunge la 70%;
• coagulare scăzută a sângelui
abilitățile bune de subțiere a smochinelor vor face mult mai mult rău decât bine;
• guta
un conținut ridicat de acid oxalic determină depunerea de acid uric, care provoacă această boală;
• inflamația tractului digestiv;
cantitatea de fibre conținută în produs devine dăunătoare într-o astfel de situație;
• diferite grade de obezitate
datorită conținutului ridicat de calorii, smochinele vor contribui doar la creșterea în greutate, și nu invers. În unele diete, bomboanele și produsele de patiserie sunt înlocuite cu smochine, însă restricțiile stabilite trebuie respectate cu atenție.
Smochinele din mâncarea pentru copii: cum să nu faci rău?
Majoritatea copiilor adora pulpa dulce gustoasa de smochine, beneficii pentru sănătate din care în complexul de minerale și vitamine furnizate în organismul copiilor. Cu toate acestea, consumul nelimitat de fructe de pădure de către un copil poate duce la excesul de greutate și diateză, provocând defecțiuni ale tractului digestiv. Smochinele sunt de asemenea dăunătoare dacă produsul este recoltat în zone defavorabile ecologic.
După ce te-ai asigurat că copilul nu are contraindicații pentru fructele de pădure, este posibil să fie inclus în rația copilului în limite rezonabile. Va fi util mai ales când aveți nevoie de ajutor cu:
• stomatită și amigdalită
vor apărea proprietăți utile ale smochinelor anti-inflamator;
• tuse convulsivă
produsul nu mai tuseste si întărește sistemul imunitar;
• boala renala
datorită proprietăților diuretice ale boabelor, acestea sunt curățate complet;
• epuizarea corpului
smochinele bogate în calorii vă vor permite să câștigați kilogramele lipsă, să saturați corpul cu nutrienții necesari;
• stres mental excesiv
Curricula școlară modernă te obligă să folosești alimente care sunt bune pentru creierul tău și te ajută să suporti stresul, inclusiv fructele de vin.
Dacă unui copil nu îi plac smochinele, puteți beneficia de un fruct exotic adăugându-l în compoturi de fructe alături de stafide, caise uscate și alte fructe uscate. O opțiune bună, servită sub formă de pudră cu terci de lapte.
Fructul de pădure, care este mai popular în Est, nu este foarte atractiv pentru europeni, este recunoscut ca un obiect valoros în medicina populară. Utilizarea rezonabilă a smochinelor, ale căror beneficii pentru organism este un fapt recunoscut de mult timp, vă va permite să îmbunătățiți sănătatea unui adult și a unui copil, protejându-le de dezvoltarea celor mai periculoase boli în timp.
