Grapefruit s-a așezat mult timp pe rafturile magazinelor rusești, iar foarte puțini oameni vor putea surprinde cu acest fruct.
Grapefruit este o combinație de două fructe într-unul - portocaliu și pomelo.
Acest fruct crește pe copaci înalți care ating o înălțime de 13 metri.
Printre oamenii de știință există dezbateri despre beneficiile și prejudiciile grapefruit-ului, dar cercetătorii nu pot veni la opinia fără echivoc.
Prin urmare, pentru a afla ce va aduce utilizarea de grapefruit, beneficii sau rău, merită examinat compoziția acestuia.
Compoziția și conținutul caloric de grapefruit
Culoarea este roz, roșu și grapefruits albi. Beneficiile grapefruit-ului se datorează în mare parte compoziției sale. 90% din acest fruct constă în apă, deci grapefruit este util și eficient pentru a pierde în greutate, dar mai mult pe urmă.
Pe lângă apă, grapefruit conține carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre alimentare, acizi organici, mono- și dizaharide și o cantitate mică de cenușă. Datorită predominanței apei în compoziția de grapefruit, conținutul său caloric este 35 kcal la 100 g parte comestibilă. Grasimile din acest fruct contin cel mai putin - 0,2gr la 100 g fructe proaspete. Proteine și carbohidrați 0,7 g, respectiv 6,5 g.
Fructele de grapefruit sunt bogate în vitamine și minerale.
Printre vitaminele demne de remarcat:
• Vitamina PP - 0,2 mg (la 100 g din partea comestibilă a grepfrutului)
• Vitamina A - 3 ug
• tiamina sau vitamina B1 - 0,05 mg
• Riboflavina sau vitamina B2 - 0,03 mg
• Acid pantotenic sau vitamina B5 - 0,03 mg
• Piridoxină sau vitamina B6 - 0,04mg
• Acid folic sau vitamina B9 - 3 ug
• Vitamina C - 45mg
• Vitamina E - 0,3mg
• Beta-caroten - 0,02 mg
Pe baza conținutului de vitamina C din grapefruit, concluzia sugerează că această vitamină este conținută în acest fruct în aceeași cantitate ca în portocal. Cu toate acestea, grapefruit conține mai multe zaharuri naturale decât strămoșul său portocaliu.
Numărul de micro și macro elemente din grepfrut nu este la fel de mare și divers ca vitaminele:
• Calciu - 23mg (la 100g porțiuni comestibile din acest fruct)
• Sodiu - 13mg
• Magneziu - 10mg
• Potasiu - 184mg
• Fosfor - 18mg
• Fier - 0,5mg
În plus față de cele de mai sus, grapefruit conține naringină și chinină - substanțe care au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Datorită conținutului de naringin fructele de grapefruit și au un gust amar amar. Această substanță nu se află chiar în pulpa acestui fruct, ci între feliile dintr-o piele translucidă.
Cum se folosește grapefruit?
Cel mai adesea, grapefruit este consumat în stare proaspătă, deoarece poate fi păstrat mai mult decât alte fructe, fără a-și pierde aroma și proprietățile benefice.
Din pulpa de grapefruit se prepară gemuri, conserve, sucuri și lichioruriși fructele confiate sunt obținute din coaja acestui fruct amar și se obțin ulei esențial și pectină.
Grapefruit merge bine cu mâncăruri cu carne și pește. Înainte de gătit, carnea se toarnă cu suc de grapefruit, iar peștele este înmuiat în ea timp de 20-30 de minute. După acest tratament, gustul mâncărurilor se schimbă în bine.
În aromaterapie și cosmetologie Utilizarea grepfrutului este confirmată cu mult timp în urmă. Populare sunt măștile de față cu pulpă sau cu sucul acestui fruct. Aceste măști ajută la albirea pielii și la scăpare de pistrui. În plus, pielea după măștile cu suc de grepfrut devine suplă și netedă. Sucul acestui fruct tonifică pielea, normalizează echilibrul de grăsimi și ajută la prevenirea semnelor îmbătrânirii.
Proprietățile benefice ale grepfrutului se reflectă în calitatea pielii mâinilor și în creșterea și starea unghiilor. Masajul mâinilor cu zestă de grapefruit vă va ajuta să exfoliați pielea și să vă întăriți unghiile.
Ulei esențial Grapefruit este popular încă din cele mai vechi timpuri. Mirosul acestui citric ajută la creșterea stării de spirit și la înviorare, așa că, după o zi grea de muncă, se recomandă să faceți o baie fierbinte cu câteva picături din acest eter. În plus, uleiul de grapefruit este utilizat la fabricarea parfumurilor, a băuturilor alcoolice și a cofetăriei.
Care este beneficiul grapefruit-ului pentru sănătatea umană?
Datorită compoziției sale benefice, grapefruit are un efect pozitiv asupra organismului uman. Antioxidanții care alcătuiesc acest citric vibrant ajută la reînnoirea celulelor pielii, la menținerea tinereții și la reducerea nivelului de grăsimi din organism.
Grapefruit are efecte antimicrobiene și antifungice pronunțate. Sucul de grapefruit ajută să scapi de problema sângerării gingiilor. Substanța amară - naringina - pe lângă faptul că are un efect pozitiv asupra muncii stomacului și a intestinelor, afectează și activitatea ficatului. Acest fruct conține vitamina C într-o cantitate egală cu nevoia zilnică a omului.
Aroma grapefruit - Afrodisiac natural. Mirosul acestui citric ajută la depășirea depresiei, apatiei, migrenei, normalizează somnul și reduce emoția nervoasă.
Grapefruit - Fructe pentru nuclee. Bioflavonoidele, care fac parte din acest fruct, au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular uman - elasticitatea vaselor de sânge crește și compoziția sângelui se îmbunătățește. Aceste substanțe în combinație cu vitamina C vor ajuta la întărirea capilarelor. Prin urmare, dacă utilizați grapefruit de cel puțin de două ori pe săptămână, puteți reduce semnificativ riscul de boli cardiace și vasculare. Dar merită să ne amintim că aceste proprietăți benefice se referă doar la pulpa de grepfrut, deoarece în timpul procesării mecanice a fibrelor de fructe sunt distruse, prin urmare, sucul de grapefruit nu va fi la fel de eficient.
Grapefruit ajută la reducerea colesterolului, la prevenirea apariției de boli precum ateroscleroza și normalizați presiunea. Pentru femei, acest fruct este indicat pentru utilizare în timpul menopauzei, când tensiunea arterială crește adesea. Pectina din grepfrut este benefică pentru femeile aflate în menopauză, deoarece această substanță ajută la ameliorarea simptomelor acestei perioade.
Beneficiile grapefruitului sunt dovedite de diverși oameni de știință din lume. Cercetătorii americani au descoperit că aceste citrice strălucitoare conțin substanțe care ajută prevenirea tumorilor, și în special - cancerul de sân.
Pentru persoanele cu diabet, acest fruct nu este contraindicat, deoarece conține zaharuri naturale și ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge. În plus, grapefruit ajută la eliminarea excesului de lichide, toxine și deșeuri din organism. Iar conținutul de vitamina C din acest fruct a făcut ca acesta să fie un mijloc excelent de menținere a imunității.
Consumul de grepfruit ar dăuna sănătății?
Nu numai sănătatea poate aduce grapefruit, ci și rău, mai ales atunci când vine vorba de un stomac nesănătos. Nu este recomandat să mănânce acest fruct persoanelor care suferă de gastrită cu aciditate ridicată și cu ulcer gastric. Sucul de grepfrut proaspăt stors nediluat nu este recomandat persoanelor cu stomac sănătos, astfel încât să nu provoace iritarea membranei mucoase și distrugerea smalțului dintelui, deoarece sucul de grapefruit are o aciditate ridicată.
Femeile care iau medicamente hormonale (anticonceptionale) ar trebui să înceteze consumul de grepfrut, deoarece acest fruct neutralizează efectul unor astfel de medicamente.
În general, atunci când utilizați medicamente, grapefruit nu este recomandat. Acest fruct poate duce la creșterea conținutului de substanță activă a medicamentului, ducând la o supradoză. Prin urmare, este mai bine să renunți la grapefruit în acest moment sau să îl folosești după o perioadă lungă de timp, după consumul medicamentului.
Este grapefruit util sau dăunător pentru copii?
Atât beneficiile cât și răul grapefruitului sunt dovedite, de unde apare întrebarea: este posibil să folosim acest fruct pentru copii?
Desigur, beneficiile grapefruit-ului sunt mai mult decât rău, astfel încât să puteți include în siguranță acest fruct în dieta copilului dumneavoastră. Cu toate acestea, merită să ne amintim că citricele sunt un alergen puternicprin urmare, este necesar să introduceți grapefruit în dieta copilului în porții mici și nu mai devreme decât copilul împlinește 2 ani. Dacă copilul dumneavoastră are probleme cu sistemul digestiv sau tendința la alergii, atunci este mai bine să amânați aportul de citrice la debutul a 3 ani.
Grapefruit conține vitamine și minerale de care un organism mic are nevoie pentru o creștere și dezvoltare deplină. Cu răcelile și gripa, puteți oferi unui copil suc de grapefruit sau pulpă. Acest fruct ajută la îmbunătățirea imunității și rezistenței bolii, la refacerea forței.
Pentru ca un copil să mănânce cu apetit, cu 20 de minute înainte de masă, merită să-i oferiți o felie de grepfrut. Acest fruct conține substanțe care ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare. Și dacă lăsați grapefruit-ul să mănânce înainte de culcare, atunci copilul va dormi mult mai bine.
Dar nu introduceți acest fruct în dietă, dacă copilul are probleme grave cu tractul gastro-intestinal - gastrită cu aciditate ridicată, ulcer gastric și ulcer duodenal. Și atunci când utilizați droguri nu dați acest fruct, pentru a nu provoca o supradoză a medicamentului.
Slăbire cu un grapefruit: adevăr sau ficțiune?
Grapefruit este de 90% apă, deci conținutul său caloric este de numai 35 kcal la 100 de grame. Aceasta înseamnă că atunci când slăbești, acest fruct poate fi consumat fără probleme.
Există mono-diete și diete care implică grapefruit. Sucul acestui fruct ajuta la lupta cu coaja de portocala - celulita. Desigur, utilizarea rezultatelor notabile cu sucuri nu va aduce, asigurați-vă că respectați principiile unei alimentații adecvate.
Consumul de grapefruit înainte de a mânca va ajuta la accelerarea proceselor metabolice din organism și va preveni depunerea de grăsime, deoarece acest fruct ajută la eliminarea grăsimii și a excesului de lichid din corpul uman.
În perioada de pierdere în greutate, multe persoane se confruntă cu insomnie - și grapefruit va ajuta aici. Consumul acestui citric înainte de culcare te va ajuta să adormi mai repede..
Avantajele grapefruit-ului pentru scăderea în greutate este evidentă, însă merită să ne amintim contraindicațiile că utilizarea acestui fruct nu dăunează.
