Fructe însorite - portocalele ne sunt familiare încă din copilărie.
La vederea acestui fruct portocaliu strălucitor, apare o gingășie plăcută în gură.
Se crede că locul de naștere al portocalelor este China, așa că europenii au dat numele acestui citric - un măr chinezesc.
Portocale: compoziție folosită
Fructele de portocale conțin până la 85% din lichid. Cu toate acestea, aceste fructe citrice sunt benefice datorită conținutului ridicat de vitamina C. Portocalele, precum sucul lor, sunt sărace în calorii. 100 de grame conține 36 kcal.
Valoarea nutrițională a portocalelor la 100 de grame:
Proteine 0,90
Grăsime 0,20
Carbohidrați 8.20
Utilizarea portocalelor este diversă, de la gătit la cosmetologie. Portocalele sunt sucuri de vindecare crude, stoarse din fructe, pulpa este adăugată în salate și brioșe, biscuiți și brioșe, zestul de fructe adaugă o aromă specială de citrice bucatelor.
Portocalele sunt utile pentru îmbunătățirea apetitului, normalizarea sistemului digestiv. Pulpa dulce și acră a fătului reglează secreția de bilă. Cu ajutorul portocalelor, puteți îmbunătăți starea ficatului, elimina simptomele gutei. Fanii alimentelor grase ar trebui să includă regulat citrice în dieta lor, deoarece substanțele benefice conținute în ele interacționează cu alimentele bogate în calorii, permițându-le să digere mai rapid.
O cantitate mare de vitamine este conținută în coaja de portocală, astfel încât poate fi folosită pentru a face jeleu, fructe înăbușite, fructe confiate.
Din fructele și frunzele unui portocal se obțin ulei esențial. Are proprietăți dezinfectante, tonice, calmante și analgezice.
• Inhalarea cu ulei de portocale va ajuta să faceți rapid față unui nas rece, curgător, dureri în gât.
• Ingestia uleiului de portocale afectează pozitiv funcționarea stomacului și a intestinelor.
• De asemenea, face față tratamentului matreții, salvează pielea de acnee, inflamații și îi conferă prospețime.
Uleiul de portocal poate fi adăugat la măștile de păr pentru a le oferi un aspect sănătos. Pot fi miere de ou, kefir. Uleiul de portocale are o bună penetrare. Se poate freca în rădăcinile părului, lăsând după aceea timp de 60 de minute să se absoarbă, apoi clătiți bine capul. După această procedură, părul va deveni mai puternic, obține o strălucire sănătoasă.
Primăvara, pielea facială pare adesea obosită, începe să se coaje și să se inflameze. Utilizarea măștilor de față cu ulei de portocale Va ajuta la păstrarea umidității naturale în ea, va accelera recuperarea celulelor, va netezi ridurile fine și va restabili tonusul și elasticitatea pielii.
• Masca clasică de măsline: amestecă o linguriță de ulei de măsline cu cinci picături de ulei de portocale. Aplicați amestecul de nutrienți cu un tampon de bumbac pe fața și gâtul curățați, mențineți o jumătate de oră, apoi clătiți cu apă caldă.
• Masca de banana: macinati jumatatea bananei la o stare de piure, adaugati cateva picaturi de ulei de portocala. Se aplică pe pielea curată timp de 30 de minute, se clătește cu apă la temperatura camerei după procedură.
• Mască expresă fermă: bateți albusul cu un vârf de sare, adăugați 20 de picături de ulei de migdale, câteva picături de ulei de portocale. Se aplică pe pielea curată timp de 20 de minute, se clătește cu apă caldă. O astfel de mască va netezi rapid ridurile fine și va strânge pielea. Este bine să-l utilizați înainte de o dată sau întâlnire responsabilă.
Înainte de a utiliza ulei din portocală, trebuie să îl testați pentru reacții alergice, de exemplu, aplicați o cantitate mică în spatele urechii. Dacă zona tratată nu se înroșește într-o oră, atunci uleiul poate fi utilizat în siguranță.
Portocale: care sunt beneficiile pentru organism?
În portocale, pulpă fragedă și suculentă, cu o dulceață plăcută și un gust acrisor revigorant. Câteva felii de fructe vor ajuta la îmbunătățirea stării de spirit, la îmbunătățirea imunității și chiar vor ajuta la supraponderale (cu utilizarea regulată).
• Portocalele sunt utile în diferite boli cardiovasculare. Curăță și întăresc vasele de sânge. Pot fi utilizate ca profilaxie a anginei pectorale, accident vascular cerebral, atac de cord.
• Tinctura de coajă de portocală va ajuta să facă față durerii severe în timpul menstruației.
• Pentru răceli, inhalarea cu ulei de portocală ameliorează inflamațiile căilor respiratorii.
• Mâncarea unei portocale reduce sângerarea gingiilor, ameliorează simptomele stomatitei.
• Un fruct conține o doză zilnică de vitamina C. Sunt utile pentru consum în perioada rece, deoarece acidul ascorbic întărește sistemul imunitar. Antioxidantii continuti de acesta protejeaza celulele de imbatranire si daune.
• Vitaminele B1, B2, care fac parte din portocale, îmbunătățesc funcția creierului, ajută fierul să fie mai bine absorbit în sânge.
• Portocalele sunt utile pentru a mânca împreună cu venele albe și filmele, deoarece aceste fibre dietetice stimulează sistemul digestiv, opresc procesele putrefactive din intestin. Drept urmare, microflora intestinală este normalizată, iar eliminarea toxinelor este accelerată.
• O cantitate mare de potasiu conținută în fructele portocalului afectează scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățește funcționarea mușchilor inimii.
Deoarece portocalele conțin mult lichid, ele potoli perfect setea. Utilizarea de portocale, suc de portocale în timpul unei petreceri sau a unei sărbători înmoaie efectul alcoolului asupra organismului și sistemului nervos.
Portocale: care este răul sănătății?
Deoarece portocalele conțin o cantitate suficientă de zahăr, acestea trebuie utilizate cu precauție la pacienții cu diabet zaharat. Acest citric nu este recomandat persoanelor care suferă de gastrită, ulcere stomacale și ulcer duodenal. Acidul și zahărul afectează sensibilitatea dinților. De aceea, după ce ai mâncat portocală sau suc din ea, cel mai bine este să bei puțină apă sau să clătești gura. Toate citricele sunt alergeni puternici, așa că persoanele predispuse la alergii trebuie să fie atenți la portocale.
Atunci când alegeți portocalele, trebuie să acordați atenție mai multor semne:
• Dacă un fruct de dimensiuni medii este greu, atunci este suculent și dulce. Dacă fructul este ușor, înseamnă că există o umiditate mică în el sau nu este copt.
• Cele mai aromate portocale sunt de obicei foarte dulci.
• Pentru fructe mici, gustul este mai intens.
• Portocalele cu burtă sunt mai dulci decât restul.
• Culoarea portocaliei și grosimea cojii nu indică bunul său gust. Fructele mai puțin strălucitoare, cu o piele subțire, adesea se dovedesc a fi mai gustoase decât omologii de piele groasă, de culoare viu.
Portocale pentru copii: sănătoși sau răi?
Multe mame se întreabă dacă portocalele sunt bune pentru copii sau dacă vor dăuna unui organism în creștere. Copiii nu ar trebui să fie citrice dacă:
• reacții alergice la fructele pomilor de citrice, alergii la medicamente;
• Nu portocalii cu diabet.
Unii părinți încep să dea suc de portocale ca masă complementară de la vârsta de 9 luni. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că, dacă firimituri au avut cazuri de diateză sau o reacție la orice produse specifice, atunci citricele pot fi introduse în dietă numai după un an în cantități mici. Celebrul prezentator de televiziune, Komarovsky, sfătuiește să le ofere copiilor fructe crude, inclusiv portocale, de la unu la doi ani, oferind o digestie bună. În timpul hrănirii, trebuie să monitorizați reacția organismului, la cel mai mic semn al influenței negative a citricelor, trebuie să le abandonați. După câteva săptămâni, încercați din nou să dați portocaliu, reducând doza la jumătate.
Portocalele sunt de mare folos pentru copiii cu imunitate slăbită, apetit slab. Sucul de portocale este o băutură gustoasă și sănătoasă. Cel mai bine este ca copiii să dea suc nu din cutie, care se vinde în magazine, ci să-l gătești singur acasă. Pentru a face acest lucru, clătiți mai bine câteva portocale, tăiați în jumătăți, stoarceți sucul din ele. Sucul proaspăt stors este recomandat să diluați ½ cu apă. Acest lucru trebuie făcut pentru a proteja stomacul tânăr de efectele sucului acru. De asemenea, băutura poate fi diluată cu alte sucuri: măr, morcov, dovleac.
Pe lângă suc și portocale întregi, la salate se poate adăuga citrice. De exemplu, puteți faceți fructe cu vitamine și desert vegetal.
Clatiti 2 portocale, coaja, taiate in bucatele mici. 2 morcovi de talie medie, clătiți, cojiți, grătați. Se amestecă portocalele și morcovii, se adaugă 50 de grame de struguri spălați, se presară cu suc de lămâie, zahăr, se condimentează cu smântână cu conținut scăzut de grăsime. Un astfel de desert delicios va atrage copiii după gustul lor, este deosebit de util să-l oferiți pentru o gustare după-amiază.
Arată-i copilului tău o minune prin creșterea unui portocal cu el. Copilul tău va fi imens fericit, plantându-și propria sămânță de portocale. Copiii le place foarte mult să aibă grijă de plantele pe care ei înșiși le-au plantat. Observarea zilnică a dezvoltării unui copac formează observația la copii, respectul pentru natură și dezvoltă curiozitatea.
