Dacă singura modalitate de a mânca vreodată anghinarea este cremă, scorțișoară, pierzi. Aceste legume special concepute aparțin în arsenalul dvs. regulat de rețetă. Ele sunt mult mai versatile decât ați putea crede.
Cel mai bine, sunt bune pentru tine! O anghinare mare conține aproape 9 grame de fibre, ceea ce reprezintă aproape o treime din doza zilnică recomandată. Anghinarea este, de asemenea, o mare sursa de calciu, potasiu si vitamina C. In plus, conform unui studiu realizat de Departamentul Agriculturii din SUA, acestea contin mai multi antioxidanti decat multe alte legume.
Acești antioxidanți, cunoscuți sub denumirea de fitonutrienți, sunt creditați cu multe beneficii potențiale ale legumelor și pot ajuta la sănătatea digestivă, la sănătatea ficatului, la reglarea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății oaselor.
Cum le puteți face parte din dieta dvs. obișnuită? Avem niște idei.
Artichoke Hummus
Cu toții iubim hummusul tradițional, cu năut și tahini. Dar adaugati cateva anghinate prajite la amestec si aperitivul favorit este preluat de o crestina sau doua. Această rețetă de la Feed Me Phoebe creează o scufundare tangy care ar putea deveni noul tău favorit pentru petreceri sau gustări în timpul jocului.
Obțineți rețeta!
Artichoke Tapenade
Tapenada este o scufundare sau o răspândire în stil mediteraneean, tipic făcută cu măsline. Această tapenadă de la David Lebovitz, cunoscutul bucătar și autor, este ancorată cu aromele de anghinare. Este o rețetă destul de neîngrijită, fără a fi nevoie de "gătit". Tot ce aveți nevoie este un procesor de alimente pentru a combina ingredientele. Serviți cu pâine crudă și un pahar de vin.
Obțineți rețeta!
Arbori prăjiți cu lămâie și usturoi
Multe dintre cele mai bune feluri de mâncare sunt simple și multe dintre cele mai bune degustări de rețete de anghinare sunt pregătite pur și simplu, prăjite cu doar câteva arome adăugate. Această rețetă de la Iowa Girl Eats nu este o excepție și permite arome delicate ale anghinarei să strălucească.
Obțineți rețeta!
Spanacul Spargerile Spaghetti Squash
Această rețetă se bazează pe aromele de scorțișoară, dar o pune într-un vehicul mult mai hrănit: spaghete squash. Cuplat cu brânză de cremă și parmezan, veți fi încurcat pentru câteva secunde.
Obțineți rețeta!
Usturoi prăjite de usturoi cu sos Pesto
Aceste anghinare delicioase sunt prăjite cu sos de unt de lamaie și acoperite cu brânză de parmezan. Și dacă nu este suficient de decadent, ei se înmoaie într-o maioneză de pesto.
Obțineți rețeta!
Umplut de anghinare
Singurul mod în care vă puteți îmbunătăți o anghinare prăjită simplă este umplând-o înainte de frigere. Acesta din The Kitchn este umplute cu ierburi și pesmet. În timp ce această rețetă necesită un efort, va fi fără îndoială merită atunci când trageți aceste anghinare frumoase în afara cuptorului.
Obțineți rețeta!
Piept de pui cu spanac si anghinare
Îmi place această rețetă deoarece combină anghinarea cu unul dintre cei mai buni prieteni ai săi, spanacul, dar nu îi înotă în brânză. Este o cină într-o oală care este sănătoasă, aromată și plină de culoare.
Obțineți rețeta!
Anghinare prăjite cu dressing Chorizo
Această rețetă de anghinare de la Foodie Crush folosește anghinare pentru copii, făcându-l o opțiune bună pentru aperitive. De asemenea, le puteți transforma într-o masă completă, servind-le cu orez și fasole mexican tradiționale.
Obțineți rețeta!
Bunica Rosie's Artichokes
Oricând bunicul cuiva e numit în rețetă, știi că ai unul bun. Aceste anghinare sunt umplute cu un amestec de plante medicinale și pesmet, apoi se fierbe. Ele ies din cuptor umed și super ofertă.
Obțineți rețeta!
Arbori cu abur
Dacă această rețetă ar avea un alt nume, ar fi: Anghinare 101. Această rețetă din Summer Tomato vă va învăța cum să faceți o anghinare "perfectă" cu abur cu doar câteva ingrediente simple. Efortul este minim și câștigul este incredibil.
Obțineți rețeta!
Spanacul și anghinarea Quesadilla Wraps
Ceva mai bun despre aceste quesadillas este că acestea nu sunt supraîncărcate cu brânză, ceea ce înseamnă că ele pot fi încă considerate sănătoase. În schimb, rețeta solicită smântână fără grăsimi și iaurt fără grăsime, pentru a obține cremătura unui quesadilla fără a adăuga grăsime.
Obțineți rețeta!
