Sărbătorile sunt o perioadă de indulgență, dar când vine vorba de zahăr, poate doriți să fiți atenți la cât de mult consumați. Cantitatea excesivă de zahăr adăugat, pe care mulți consumatori o consumă, a fost legată de rezultatele negative ale sănătății. Pe lângă efectele negative ale nivelurilor și scăderilor de zahăr, cercetările recente au legat zahărul de memoria slabă, depresia și supraalimentarea.
Păstrați acel dentar dulce la bord cu aceste sfaturi sănătoase de vacanță.
Creierul tău pe zahăr
Când dieta ta este prea mare în zahăr adăugat, capacitatea creierului tău de a produce o substanță chimică denumită factor de neurotrofic derivat din creier (BDNF) este diminuată. Creierul dvs. are nevoie de BDNF pentru procesele de bază, cum ar fi învățarea și formarea de noi amintiri.
Conform cercetărilor raportate în jurnal Psihiatrie de cercetare, nivelurile scăzute de BDNF au fost, de asemenea, legate de alte afecțiuni cronice, cum ar fi demența și depresia.
În plus, dacă încercați să scăpați în greutate, consumul prea mult de zahăr poate împiedica eforturile cele mai bune. Un studiu raportat în jurnal peptidele a constatat că consumul prea mult zahăr pe o perioadă lungă de timp ar putea interfera cu capacitatea organismului de a recunoaște când este plină.
Cercetatorii au sustinut ca acest lucru ar putea duce la supraalimentarea si, eventual, cresterea in greutate.
Sfat 1: Schimbați deserturile pentru fructe
Creierul uman are nevoie de zaharuri pentru a functiona normal, dar cele care se gasesc natural in fructe si boabe sunt cele mai bune. Vrei un desert dulce? Încercați un castron de fructe de pădure și cremă. Făcând comutatorul, nu numai că nu eviți problemele de sănătate legate de zahăr, dar asigură-ți corpul cu substanțe nutritive.
Primă: În conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), o dietă bogată în fructe poate ajuta la reducerea riscului de apariție a cancerului și a altor boli cronice.
Sfat 2: beți mai puține soduri și sucuri
În timp ce ați putea fi conștienți de tipurile de alimente dulci pentru a evita, este posibil să nu fiți atât de atent atunci când vine vorba de băuturi. O singură cană de sifon conține aproximativ 33 de grame de zahăr sau aproximativ 11 lingurițe. Bea un can de pop pe zi echivalează cu aproximativ 35 de kilograme de zahăr pe an. Consumul unei astfel de cantități mari de zahăr crește riscul pentru o serie de probleme grave de sănătate, inclusiv bolile cardiace, diabetul și obezitatea.
Toată lumea știe că sucul nu este bun pentru tine, dar multe sucuri conțin zaharuri rafinate sau un amestec de sucuri super-dulci. De exemplu, concentratul de suc de struguri sau de mere este încărcat cu zaharuri naturale și adăugate. Cum se potrivește asta cu sifonul?
O porție de 10 uncii de suc de grepfrut roșu conține aproximativ 40 de grame de zahăr sau aproximativ 10 lingurițe! Sucul obișnuit de grapefruit este puțin mai bun. Sucul de grapefruit nesănătut conține aproximativ 30 de grame de zahăr la o porție de 10 uncii. Sunt puțin mai mult de șapte lingurițe.
Luați primul pas spre reducerea consumului de zahăr. Încercați să înlocuiți cel puțin o băutură dulce cu apă, proster sau ceai din plante. Nu uitați să citiți informațiile nutriționale înainte de a începe să beți.
Sfat 3: Evitați sugestiile adăugate
Învățând ce să căutați pe etichetele produselor alimentare, puteți evita zaharurile adăugate în multe alimente preparate. Verificați vigilent ingredientele care se termină în literele "ose", cum ar fi glucoza, fructoza, dextroza și maltoza.
Alte zaharuri adăugate pentru a fi atenționate includ:
- trestie de zahăr sau sirop
- sirop de porumb cu multa fructoza
- îndulcitori de porumb
- Miere
- melasă
- nectaruri
- concentrat de suc de fructe
Sugestie sănătoasă: alegeți sănătatea peste zahăr
Puteți face pași pentru a reduce din timp zahărul în acest sezon de sărbători. Și nu uitați, nu trebuie să tăiați complet zahărul. Dacă există o vacanță pe care ați așteptat-o pe tot parcursul anului, nu ezitați să vă îngăduiți puțină îngăduință.
Cel mai important lucru este să reduceți cantitatea de zahăr adăugată pe care o consumați în mod regulat. Veți fi uimit ce diferență mare o mică schimbare poate face în timp. Deși poate fi greu să alegi alimente sănătoase, te vei simți mai bine pe termen lung, ducând la sărbători fericite pentru anii care vor veni.
