Prezentare generală
Nativ din Asia de Sud-Est, ghimbirul este obișnuit în alimente și medicină din întreaga lume. Planta de ghimbir este bogată în substanțe chimice naturale care vă pot promova sănătatea și bunătatea.
Ginger de apă, de asemenea, cunoscut sub numele de ceai de ghimbir, este o modalitate de a se bucura de beneficiile de ghimbir. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre avantajele, utilizările și efectele secundare ale apei de ghimbir.
Beneficii
Ca și în cazul multor medicamente pe bază de plante, este nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine și pentru a dovedi utilizarea pentru ghimbir și apă de ghimbir. Există multe anecdote cu privire la utilizările pentru apa de ghimbir care nu pot fi garantate sănătoase sau eficiente. Cu toate acestea, există câteva beneficii potențiale susținute de cercetarea limitată.
Anti-inflamator
Inflamația este una din funcțiile naturale de auto-conservare ale organismului. Germenii, substanțele chimice și dieta săracă pot provoca prea multe inflamații și vă pot dăuna corpului.
Inflamația a devenit o experiență foarte frecventă pentru o mulțime de oameni. Modificările dietei și stilului de viață pot fi necesare pentru combaterea inflamației cronice.
Consumul de ghimbir poate ajuta la prevenirea și vindecarea inflamației. Un studiu a constatat că ghimbirul ar putea reduce reacțiile alergice, în care inflamația poate juca un rol.
Un mic studiu a arătat, de asemenea, că persoanele care au luat suplimente zilnice de ghimbir au avut mai puțină durere musculară după ce au lucrat. Durerea musculară poate fi cauzată de inflamație.
antioxidant
Proprietățile antioxidante ale ghimbirului pot ajuta la prevenirea:
- boala de inima
- boli neurodegenerative, cum ar fi Parkinson, Alzheimer și Huntington
- cancer
- simptome ale îmbătrânirii
Antioxidanții luptă împotriva speciilor reactive de oxigen (ROS), care provoacă stres oxidativ și dăunează celulelor. Corpul tău face ROS, dar unele opțiuni de viață, cum ar fi consumul unor cantități mari de alcool, fumatul sau stresul cronic, te pot face să produci prea mult ROS. Consumul de alimente și băuturi cu antioxidanți, cum ar fi apa de ghimbir, poate ajuta la prevenirea și combaterea efectelor secundare negative ale ROS.
Un studiu a constatat că ghimbirul poate preveni sau încetini insuficiența renală. Ghimbirul poate încetini, de asemenea, creșterea tumorilor și un studiu a constatat dovezi că ghimbirul poate ajuta la controlul unor tipuri de cancer.
Antinausea și ajutor pentru digestie
Culturile din întreaga lume iau în mod regulat ghimbir pentru a ușura indigestia, vărsăturile și greața. Studiile sunt neconcludente cu privire la cât de eficient este acest lucru.
Echilibrează zahărul din sânge
Un studiu a constatat că ghimbirul a îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge la fasting la persoanele cu diabet zaharat. Aceste și alte descoperiri arată promisiunea că ghimbirul poate ajuta la tratarea problemelor de sănătate cauzate de diabetul cronic.
Colesterol
Un studiu recent a arătat că markerii de reducere a inimii de ghimbir, cum ar fi activitatea arginazei, colesterolul LDL ("rău") și trigliceridele la șobolani dau o dietă bogată în grăsimi.
Pierdere în greutate
Apa de ghimbir poate ajuta la promovarea pierderii in greutate in combinatie cu o dieta sanatoasa si exercitii fizice. Un studiu a arătat că ghimbirul a suprimat obezitatea la șobolani la dietele bogate în grăsimi. Un alt studiu a constatat că bărbații care au băut o băutură de ghimbir fierbinte după masă s-au simțit mai plini de mult timp. De asemenea, zahărul din sânge echilibrat vă poate împiedica să aveți prea multă energie.
hidratarea
Acest beneficiu se datorează în principal faptului că vă luați ghimbirul în apă. Starea hidratată este foarte importantă pentru susținerea fiecărui aspect al sănătății. Mulți dintre noi pur și simplu nu beau suficientă apă în fiecare zi. Începeți ziua cu un pahar de apă de ghimbir sau găsiți un alt moment regulat pentru a bea unul în fiecare zi, vă va ajuta să hidrateze.
riscuri
Ca și în cazul oricărei plante medicinale sau a unui supliment, ghimbirul poate interacționa prost cu alte medicamente pe care le luați. Efectele secundare din ghimbir sunt rare, dar pot include următoarele, dacă ghimbirul este consumat în exces:
- arsură
- gaz
- Dureri de stomac
- ars în gură
Nu consumați mai mult de 4 grame de ghimbir în orice zi, sub orice formă.
Persoanele cu afecțiuni cardiace, diabet și calculi biliari ar trebui să discute în special cu medicul lor înainte de a lua ghimbir ca supliment. De asemenea, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră despre siguranța luării de ghimbir dacă sunteți însărcinată, alăptați sau sunteți pe cale să faceți o intervenție chirurgicală.
Este apa de ghimbir sigura in timpul sarcinii?
Cercetătorii au analizat rolul pe care ghimbirul îl poate juca în tratarea grețurilor și vărsăturilor în timpul sarcinii. Un studiu a constatat că dovezile susțin eficacitatea ghimbirului pentru tratamentul greței de sarcină, dar că pot exista riscuri de siguranță pentru unele femei. O analiză sistematică a studiilor, însă, nu a constatat efecte adverse cauzate de consumul de ghimbir la femeile gravide.
Discutați cu medicul înainte de a lua orice suplimente sau ierburi în timpul sarcinii. În unele cazuri, dieta și modificările stilului de viață pot ajuta la reducerea greaței în timpul sarcinii:
- mănâncă mese regulate, mici
- evitați alimentele grase sau picante, deoarece acestea vă pot supăra stomacul
- dormi cel puțin șapte ore în fiecare noapte
- stai hidratat
Poate apa din ghimbir să funcționeze ca o detoxifiere?
Ritualurile de detoxicare au scopul de a scăpa încet corpul dumneavoastră de toxine în timp. Unii oameni folosesc apă de ghimbir amestecată cu suc de lămâie ca detoxifiere. Există numai dovezi anecdotice care susțin această utilizare.
Deoarece ghimbirul poate lupta împotriva germenilor, a bolilor, a inflamației și a moleculelor care cauzează cancer, luarea unui pic în fiecare zi poate să vă susțină sănătatea. Ghimbirul este o rădăcină naturală, așa că și consumul de alimente va da și nutrienți suplimentari.
Cum se face apa de ghimbir
Ghimbirul proaspăt este cea mai bună sursă de preparare a apei din ghimbir. Multe produse conțin ghimbir sau ghimbir artificial, dar veți obține cele mai multe beneficii din apa de ghimbir pe care o faceți. În plus, este ușor de pregătit.
Puteți găsi ghimbir proaspăt în secțiunea de produse a magazinului alimentar. Este o rădăcină de culoare bej, de obicei de câțiva centimetri.
Pentru a face apă de ghimbir, va trebui să gătiți ghimbirul în apă și să faceți un ceai.Puteți lăsa pielea pe ghimbir, deoarece nu o veți mânca drept și multe dintre substanțele nutritive sunt chiar sub piele.
Puteți folosi mai mult sau mai puțin apă sau ghimbir în funcție de cât de puternic doriți să fie apa de ghimbir. Raportul dintre apă și ghimbir de mai jos este echivalent cu extract de ghimbir de 1 gram.
- Spălați partea de rădăcină de ghimbir pe care o veți folosi.
- Utilizați un centier pentru a grata 1/2 linguriță de ghimbir.
- Se fierbe 4 cești de apă pe aragaz.
- Adăugați ghimbir după ce apa se fierbe.
- Scoateți apa de ghimbir din căldură și lăsați ghimbirul să absoarbă în apă timp de 10 minute.
- Strângeți bucățile de ghimbir din apă și aruncați ghimbirul.
- Bea apă de ghimbir fierbinte sau rece.
Apa de ghimbir este delicioasă, cu o linguriță sau mai puțin de miere sau suc de lamaie adăugată, dar nu treceți peste bord cu îndulcitori adăugați. Dacă credeți că doriți să beți apă zilnică de ghimbir în fiecare zi, puteți face un lot în vrac și păstrați-l la îndemână în frigider.
Dozare
Medicii recomandă să consumați maximum 3-4 grame de extract de ghimbir pe zi. Dacă sunteți însărcinată, nu consumați mai mult de 1 gram de extract de ghimbir pe zi. Ghimbirul nu este recomandat copiilor cu vârsta sub 2 ani.
Următoarele sunt echivalente cu 1 gram de ghimbir:
- 1/2 linguriță de ghimbir pudră
- 1 lingurita de ghimbir crud ras
- 4 cesti de apa dulceata cu 1/2 lingurita de ghimbir ras
Mai puțină ghimbir brut este necesar atunci când se prepară ceai, deoarece anumite substanțe nutritive din ghimbir se concentrează atunci când sunt încălzite.
La pachet
Consumul de ghimbir poate să vă susțină sănătatea și, de asemenea, poate ajuta la tratarea multor probleme de sănătate. Apa de ghimbir este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a rămâne hidratată, ceea ce este important pentru sănătatea dumneavoastră generală.
Discutați cu medicul despre eventualele plante suplimentare pe care doriți să le încercați. Și dacă sunteți interesat de ghimbir, începeți prin a face propria apă de ghimbir din rădăcină de ghimbir proaspătă.
