Pita rulouri - o gustare demnă!
Pachetele fermecătoare presate politicos multe salate, au o varietate de gusturi și arată interesante.
Există multe umpluturi diferite, dar una dintre cele mai demne combinații sunt brânzeturile de brânză și crab.
Ce role pot face cu ele?
Rulot de pita, brânză și crab bastoane - principii generale de preparare
Pita are nevoie de subțire. De obicei are o formă apropiată de un dreptunghi. Dacă trebuie să faceți o rulou mai precis, atunci marginile rotunjite pot fi tăiate cu un cuțit. Apoi, pâinea de pita trebuie să fie unsă pentru ca frunza să nu se usuce, să rămână elastică, umplutura să nu se sfărâme.
Batoanele sunt dezghețate, tăiate sau frecate. Dacă brânza este tare, atunci se freacă și ea. Soiurile moi pot fi piure, uneori produsul este amestecat cu usturoi, maioneză și sosul este preparat.
Ce mai puneți în role:
• legume (roșii, ardei, castraveți, morcovi);
• murături (legume, ciuperci);
• pește, caviar;
• carne, mezeluri;
• tot felul de verzi;
• ouă fierte.
Puteți folosi diferite condimente, sosuri gata făcute. Produsele sunt amestecate sau colectate pe pâinea pita în straturi. Apoi îndoiți ușor marginea apropiată spre interior pe toată lungimea, răsuciți ruloul. Este recomandabil să se dea rola finală înainte de a se înmuia, se apucă. Dacă nu există timp, puteți folosi un cuțit ascuțit, dar există șansa ca rola să se miște.
Rolă rapidă de pâine pita, brânză și bețe de crab
O variantă a unui rulou de pâine pita foarte simplu și ușor, cu brânză și bețe de crab. Poate fi gătită în doar cinci minute dacă se dezgheță bețișoarele. Luăm orice verdeață.
Ingredientele
• 1 pita;
• 200 g bastoane;
• 200 g brânză;
• 150-250 g maioneză;
• 1 buchet de verdeață.
preparare
1. Tăiați gălbenușurile în cubulețe mici, aruncați-le într-un bol.
2. Frecați brânza la bețe. Dacă se folosește un produs prelucrat sau moale, frământăm și transferăm pe bețe.
3. Ne zdrobim verdeața. Poate fi marar, patrunjel, ceapa cu pene. Puteți salata de ginere sau un amestec de ierburi diferite. Se adaugă în bol.
4. Acum vine maioneza. Cantitatea sa depinde de duritatea brânzei. Adaugă doar sosul și face o salată, umplutura ar trebui să fie suculentă, dar nu fluidă.
5. Desfaceți foaia de pâine pita, întindeți salata, întindeți cu un strat uniform.
6. Ridicați cu atenție marginea cea mai apropiată, înfășurați-o și răsuciți rola.
Ruleta groasă de pâine pita, brânză și bețe de crab cu ouă
O variantă a unui sul copios, umplutura pentru care este preparată cu ouă fierte. Un alt punct culminant al acestei rețete este usturoiul. Dacă nu există cuișoare proaspete, atunci puteți folosi usturoi uscat.
Ingredientele
• pachet de bastoane 200 g;
• 4 ouă;
• 160 de grame de brânză;
• 140 de grame de maioneză;
• 23 catei de usturoi;
• 1 buchet de mărar;
• sare, piper.
preparare
1. Scoateți gălbenușurile din ouăle fierte, pliați-le într-un bol separat.
2. Frecăm brânza, proteinele și le amestecăm împreună.
3. Adăugați usturoiul ras la masa de brânză, sare, piper, condimentați cu două linguri de maioneză.
4. Tăiați bețișoarele, puneți în alt bol.
5. Mararul este spălat, uscat și tăiat. Se amestecă cu bețișoare de crab.
6. Maioneza rămasă se amestecă cu gălbenușurile răzuite, obțineți un sos gros.
7. Întindem o foaie de pâine pita.
8. Ungeți un strat de proteine cu brânză.
9. Se presară cu un amestec de bețișoare cu mărar.
10. Luați sosul de gălbenușuri și trageți o plasă subțire pe bețe. Puteți utiliza geanta pentru comoditate.
11. Rotiți ruloul, lăsați pentru impregnare.
Rulou regal cu pâine pita, brânză și beci de crab cu caviar
Rețeta pentru un aperitiv pita pita, pe care îl puteți pune în siguranță pe masa festivă. În loc de caviar natural, puteți utiliza un produs artificial. Brânza procesată poate fi luată.
Ingredientele
• 90 g caviar roșu;
• 1 castravete proaspăt;
• 120 g brânză;
• pita;
• 150 g bastoane;
• 5 pui de pătrunjel;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 2 ouă.
preparare
1. Amestecați brânza mărunțită sau altfel zdrobită cu maioneza.
2. Împărțim pâinea pita, unge cu cremă de brânză.
3. Freacă bețișoarele, presară stratul de brânză deasupra.
4. Acum sunt ouă. Ele pot fi tăiate sau grătar, de asemenea, se va dovedi mai repede.
5. Acum trebuie să luați castraveți și să tocați bine. Din nou, puteți folosi o răzătoare, dar în acest caz este neapărat mare.
6. Luați caviarul roșu. Întindem un rând sub formă de o mică rolă la marginea cea mai apropiată de noi. Dacă se folosește un produs artificial, atunci nu puteți economisi, impune mai mult caviar.
7. Răsuciți rola cu caviar în mijloc. Se lasă o jumătate de oră.
8. Tăiați în felii îngrijite, puneți o farfurie și bucurați-vă!
Rulet luminos de pâine pita, brânză și bețe de crab
Pentru un astfel de rulou veți avea nevoie de ardei copți. Este recomandabil să luați culori diferite. Dar roșia proaspătă va da o suculență specială umpluturii.
Ingredientele
• 2 ardei;
• 2 roșii;
• 8-10 bețe;
• 1 cană cașcaval ras;
• 3 linguri de maioneză;
• 2 lingurițe muștar;
• 1 cățel de usturoi;
• pâine pita, orice verdeață.
preparare
1. Realizarea sosului. Amestecă maioneza cu muștarul și usturoiul tocat, poți adăuga câțiva căței. Deoarece umplutura este cu legume proaspete, sosul trebuie să fie bine sărat.
2. Tăiați ardeiul în cubulețe mici. Este indicat să luați roșu și galben.
3. Mai întâi tăiem roșiile în patru părți, scoatem semințele cu suc. Sash și crusta tăiate în cubulețe, se amestecă cu piper. Adăugați verdeață tocată la legume.
4. Tăiați bețișoarele și treceți și la roșii și piper.
5. Toarnă în umplutură un pahar de brânză rasă, amestecă. Nu este nevoie să realimentați nimic, deoarece legumele vor da în continuare suc.
6. Întindeți salata gătită pe pâine cu pita unsă. Curl.
Rolă de spălare, brânză și crab de bețe cu salată
Umplutură umplutură pentru rulou pita cu brânză de brânză și crab. Veți avea nevoie de frunze de orice salată, de asemenea piper roșu dulce. În loc de salată, puteți folosi varză chinezească, dar va trebui să fie tăiate vene groase.
Ingredientele
• bastoane de 250 g;
• salată;
• 200 g brânză;
• 1 pita;
• 2-3 ardei;
• 120 g de maioneză;
• 1 cățel de usturoi;
• 3 ouă.
preparare
1. Ungeți pâinea pita întinsă cu un strat de maioneză și usturoi. Restul sosului se lasă.
2. Întindeți frunzele de salată într-un singur strat sau se suprapun, apăsați pe pita pentru a se lipi.
3. Deasupra frunzelor, tapetăm și cu sos de maioneză.
4. Frecăm ouăle, care ar trebui să fie fierte tare. Presarati salata verde.
5. Frecați acum bețișoarele de crab, presărați deasupra ouălor.
6. Topul este un strat de brânză rasă. În unele locuri, picurați sosul de maioneză rămas cu usturoi.
7. Se taie cubulețe sau căpșuni subțiri păstăi cu ardei dulce. Completăm straturile de pe pita.
8. Răsuciți ușor rola. Trecem la o farfurie mare, o trimitem o jumătate de oră la frigider.
9. Scoatem, tăiem în bucăți oblic, servim pe o farfurie cu salată verde.
Rolă de spălare, brânză și crab de bețișoare cu ciuperci
Pentru acest rol, se folosesc champignons murati. Dar nu mai puțin interesant este aperitivul cu ciuperci murate. În acest caz, ciupercile pot fi tăiate simplu pe jumătate sau puse întregi.
Ingredientele
• frunza de pita;
• 150 g de ciuperci;
• 150 g bastoane;
• 2 castraveți;
• 150 g brânză;
• 120 g de maioneză;
• 1 buchet de cepe verzi.
preparare
1. Taiem ciupercile cu farfurii, ierburi tocate, frecă brânza și bețișoare. Nu amestecați nimic.
2. Ungeți o foaie întinsă de pâine pita cu maioneză, jumătate ar trebui să meargă.
3. Se presară cu brânză mărunțită fin.
4. Pune restul maionezei în ciuperci, amestecă, întinde deasupra brânzei.
5. Presărați cu ceapă verde, puteți adăuga mărar, pătrunjel.
6. Acum un strat de bastoane mărunțite sau pur și simplu tocate.
7. Castraveți de top. Pot fi tăiate repede în felii subțiri, paie sau răzuite rapid.
8. Rotiți ruloul, lăsați impregnarea, apoi tăiați-l.
Rolă de pâine pita, brânză și beci de crab cu morcovi coreeni
O altă rețetă pentru o ruladă strălucitoare de pâine pita. Pentru el, luați un morcov coreean gata, puteți face acasă. Brânzeturile sunt procesate, se dovedește mai gustoase cu ele.
Ingredientele
• 250 g morcovi;
• 8 bețe;
• 2 caș;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• 1 buchet de verdeață;
• 1 pâine pita.
preparare
1. Gătirea sosului. Pentru a face acest lucru, combinați usturoiul cu maioneza și brânza procesată. Ei bine, dacă există o mașină de recoltat. Doar aruncă, bici. Dacă nu, atunci frecați brânza, usturoiul și amestecați cu maioneza.
2. Acum masa de brânză trebuie măcinată pe pâinea pita.
3. Frecați bețișoarele, întindeți deasupra. Poate fi tăiat în cuburi.
4. Agitați morcovii din marinată. Trecem la o tăietură, tăiem cu un cuțit, astfel încât piesele să nu fie atât de lungi.
5. Stropiți un strat de crab cu morcovi coreeni.
6. Finalizați colectarea straturilor de verdeață.
7. Răsuciți ușor rola de pita.
8. Lăsați o jumătate de oră, este mai bine să păstrați la frigider. Înainte de servire, toacă.
Rulot de pita, brânză și crab bastoane - sfaturi și trucuri utile
• Dacă intenționați să pregătiți o rolă cu dvs. pe drum, este mai bine să faceți câteva bucăți mici. Sunt mai convenabile de transportat, nu este nevoie să tăiați.
• Puteți folosi brânză de caș și cremă pentru rulouri. Merge imediat la consistența dorită, nu necesită adăugare de maioneză.
• Dacă aveți nevoie pentru a găti un rulou de dietă, renunțați la maioneză în favoarea smântânii, iaurtului. Pentru a da sosului o aromă picantă, adăugați suc de lămâie, muștar, usturoi și alte condimente.
• Acoperirea straturilor de rulou cu sos este destul de dificilă, umplutura încearcă să se sfărâme sau să ajungă la o lingură. Produsul este plasat. Turnați sosul într-o pungă, faceți o gaură mică și atrageți pentru plăcerea voastră! Puteți străpunge doar un pachet de maioneză.
• Dacă intenționați să păstrați ruloul în frigider pentru o lungă perioadă de timp, înfășurați-l cu folie de agățare deasupra. Pâinea Pita nu se va usca, rulada nu va absorbi mirosurile străine.
