Holicistita este o mare problemă în lumea modernă. Inflamarea vezicii biliare afectează astăzi 10% din populația lumii, cel mai adesea, destul de ciudat, rezidenții din țări destul de prospere suferă de această boală.
Bilă întărită, transformându-se în pietre, provoacă multe probleme. Formarea pietrelor este afectată negativ de malnutriție, fumat, supraalimentare, focare de infecție cronică, inactivitate fizică, abuz de alcool, tulburări de stare imunitară și mulți alți factori. În primul rând, există o încălcare a fluxului de bilă, iar apoi canalele sunt zgâlțite, nisipul sau pietrele sunt formate de mărimea unui hrișcă. Femeile și persoanele supraponderale sunt mai sensibile la boală.
Ce să facem dacă diagnosticul de colecistită? Trebuie să respectați în mod constant o dietă, nu puteți schimba nimic aici. În timpul perioadei de remitere, puteți extinde ușor numărul de produse permise, dar cu toate acestea, va trebui să vă refuzați foarte mult. Dacă boala nu este începută, în multe cazuri, dieta și medicamentele pe bază de plante (decocturi de plante) ajută la îmbunătățirea stării de bine fără utilizarea de medicamente.
Dieta pentru colecistită - descriere și principii generale
Cu colecistita, se recomandă consumul de mâncare în porții mici, cât mai des posibil, de cel puțin 4-5 ori pe zi. Este recomandat să creezi o dietă cu un timp de masă constant. Este foarte important ca bila să nu stagneze. Însăși sosirea alimentelor în corp de către ceas poate fi considerată un agent coleretic, mai ales că este natural pentru un sistem gastrointestinal slăbit. Trei mese tradiționale implică mai multe mic dejun copios, prânz și cină și două mese intermediare - prânz și gustare după-amiază. Supraalimentarea, abuzul de cofetărie sunt excluse. Micul dejun și după-amiaza sunt o gustare, puteți folosi fructe, sandvișuri, ceai slab sau compoturi. Băuturile tonifiante vor trebui excluse pentru a nu afecta sistemul nervos și a nu introduce un dezechilibru în producerea hormonilor de către organism. Supraalimentarea poate provoca spasmul tractului biliar, ceea ce va crește durerea.
Dieta pentru colecistită - ce alimente pot fi consumate
În dieta cu colecistită, trebuie să se acorde preferință alimentelor care scad colesterolul. În primul rând, este vorba despre cereale, ulei vegetal (de preferință de măsline), pește, nuci. Un paradox, dar alcoolul nu este considerat în acest caz cel mai rău dușman - un pahar de vin roșu uscat poate scădea semnificativ colesterolul, deci poate fi inclus și în dietă. Se știe puțin că una dintre condimentele din est - turmericul este capabil să oprească inflamația vezicii biliare. Cu ajutorul acesteia, progresul vezicii biliare este îmbunătățit, deoarece există stimularea contracției pereților vezicii biliare.
Produse permise:
- carne și păsări de curte (fără zahăr), ouă (2 bucăți pe săptămână),
- fructe dulci și fructe de pădure;
- se recomandă produse făcute din produse făinoase;
- legume: roșii, morcovi, sfeclă, dovlecel, cartofi, castraveți, varză, vinete;
- puteți adăuga ulei vegetal în vasul finalizat,
- unt (15-20 g pe zi), smântână și smântână în cantități mici;
- zahăr (50-70 g pe zi, împreună cu adaosuri în bucate).
Dieta pentru colecistită - care alimente nu trebuie consumate
Cu această boală, este strict interzis să mănânci o cantitate mare de grăsimi saturate, deci nu se poate vorbi de hamburgeri, cartofi prăjiți, carne prăjită și alte alimente prăjite, precum și carne afumată. Acest aliment crește colesterolul din organism, prin urmare, poate provoca o exacerbare a bolii. Nimeni nu dorește o astfel de dezvoltare a evenimentelor, așa că ar trebui să vă uitați la recomandări.
Este interzisă:
- Leguminoase (fasole, mazăre), precum și sorel, spanac, ceapă, usturoi, ridiche. În general, substanțe care conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale care irită pereții stomacului. Culegătorii de ciuperci vor trebui să uite de acest produs, deoarece ciupercile devin și ele un produs interzis.
- Carne grasă, miel, gâscă, rață, pește din soiuri grase, rinichi, ficat.
- Ciocolată, produse de cacao, produse de patiserie.
Vă rugăm să rețineți: spre deosebire de alte opțiuni, această dietă interzice condimentele și diferite bulionuri bogate: carne, ciuperci, pește.
Dieta pentru colecistită - exemple de meniu
În colecistita acută, meniul va fi semnificativ diferit. În primele zile, dieta ar trebui să reducă la minimum sarcina pe tractul gastro-intestinal, de aceea este permisă să bea doar băuturi: fructe sau fructe de padure sau compot din șolduri de trandafir. În următoarele două zile există doar piure de cereale. Dieta ulterioară este foarte similară cu dieta nr. 5c, după 10 zile pacientul este transferat la dieta 5a, apoi la tabelul de tratament 5.
Meniurile pentru colecistită cronică trebuie să fie foarte blânde pentru ficat și să contribuie la secreția de bilă. În loc de zahăr, dulciuri și dulciuri, fructele sunt consumate, se arată dietele de descărcare - de exemplu, pepene verde sau kefir. Bea multă apă (2-2, 5 litri) și porții mici, nutriție fracționată - acestea sunt principiile de bază ale nutriției în acest stadiu.
Meniul de economisire:
Mic dejun: omleta cu aburi din proteine (110 gr), terci de lapte de semolă (jumătate de porție), ceai.
Opțional mic dejun: brânză de vaci (100 gr), bulion de măceș.
Pranz: ciorba de ovaz cu bulion de legume, carne fiarta tocata la abur, poate fi sub forma de soufflé (100 grame), piure de cartofi (jumatate portie), jeleu de fructe.
Gustare: mere coapte (2 buc).
Cina: piure de cartofi (jumătate de porție), ceai.
Noaptea: kissel, kefir.
În timpul zilei, distribuiți 200 de grame de pâine albă din făină de înaltă calitate, zahăr (30 de grame).
Dieta pentru colecistită - sfaturi și recenzii utile
- Dieta zilnică trebuie să includă 3,5 kg de alimente, se obține un astfel de volum, inclusiv o cantitate mare de lichid consumat. Plăcile sunt recomandate fierte.
- Perele dau un efect pozitiv bun pentru tratamentul bolii, trebuie consumate de mai multe ori pe zi. Compoziția chimică a perelor favorizează vindecarea, deci trebuie consumate în cantități nelimitate.
- Cicoarea are un efect benefic asupra vezicii biliare, băuturile de cicoare sunt foarte utile, le puteți bea împreună cu ceai sau compot.
Comentarii
