Donuts ... Ce ar putea fi mai gustos și mai tandru?
Îți amintești, înainte, gogoși erau vândute pe stradă din tăvi?
Covrigi aurii cu zahăr pudră ... părea mai multă bucurie - dulciurile nu se găsesc. Gogoșele sunt un tratament perfect pentru cei care își încep ziua dimineața. Gogoșele prăjite într-o tigaie pot fi consumate cu gem și sirop, cu gem, miere și alte dulciuri. Iar pentru cei care nu fac parte din categoria dinților dulci, puteți găti gogoși cu verdeață, gogoși de caș, gogoși de brânză și încă o sută de toate felurile.
Principii generale pentru gătirea gogoșilor prăjiți într-o tigaie
Gogoșele trebuie prăjite cu moderație, încercați să nu le supărați, altfel nu se vor dovedi aerisite și aurii.
Presărați gogoșile cu zahăr pudră atunci când se răcesc ușor, altfel pulberea se va topi pur și simplu.
Gogoșele formate trebuie să fie lăsate să infuzeze, trebuie să dubleze în volum.
Gogoși prăjiți sunt necesare pe ambele părți.
Pentru a face gogoșile frumoase, strângeți un cerc mare cu un pahar, iar în el strecurați mijlocul într-un pahar.
Nu uitați să urmați timpul de gătit, în caz contrar, gogoșile nu vor obține nuanța aurie necesară.
Gogoși prăjiți într-o tigaie: gem pentru fiecare gust
Gogoșele pentru această rețetă sunt rapide și ușor de făcut. Una dintre componentele rețetei este gemul. Poate fi de orice gust și consistență. Nu cruțați această delicatesă! De el beneficiază doar gogoșele prăjite.
ingrediente:
• 1 ou
• cuplu - trei pahare de făină
• un pahar de lapte
• câteva linguri de zahăr
• o bucată mică de unt
• cincizeci de grame de drojdie
• sare
• gem
• zahăr glaciar
Mod de preparare:
Mai întâi, pregătiți aluatul. Laptele trebuie încălzit puțin, astfel încât să fie ușor cald.
Puneți drojdia în ea. Amestecați bine.
Următorul pas: topiți untul. După aceea, turnați-l în lapte, adăugați zahăr. Amestecați bine.
În această masă adăugăm un ou, un vârf de sare. Acest lucru se face astfel încât aluatul nostru să devină elastic și moale.
Amestecă toate ingredientele cu făina. Frământați aluatul și lăsați-l într-un loc cald. Când apare, trebuie să o scoateți din nou. După câteva ore, aluatul este gata. Începeți să faceți gogoși.
În primul rând, se rulează aluatul cu o grosime de un mm. Folosind un pahar, facem cercuri mici. Punem gem pe fiecare și punem un al doilea cerc deasupra, ciupim ambele cercuri bine și cu exactitate. Lasa gogosarii sa stea o jumatate de ora.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți gogoșile pe ambele părți în el. După aceea, puneți-le pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
Când gogoșile s-au răcit ușor, presărați-le cu zahăr glaziv.
Gogoși prăjiți într-o tigaie: rețetă de semnătură
Se crede că fiecare națiune are propria rețetă specială de gogoși. Națiunea noastră are, de asemenea, rețeta proprie de gogoși, și este pregătită folosind brânză de vaci. Copiii adoră astfel de gogoși foarte mult și, prin urmare, o astfel de coacere poate fi numită în siguranță gogoși pentru bebeluși. Apropo, îi puteți găti împreună cu copiii, din acest lucru vor deveni și mai gustoși și mai de dorit.
ingrediente:
• o cană și jumătate de făină
• sifon
• sare
• un ou
• zahăr
• vanilină
• un sfert de kg de brânză de căsuță
• zahăr glaciar
• ulei vegetal
Mod de preparare:
Amestecă bine făina cu sarea și soda.
În cel de-al doilea bol, bateți oul, amestecați-l cu brânză de căsuță și zahăr, adăugați vanilina.
Se amestecă făina cu conținutul celui de-al doilea bol. Frământați aluatul.
Tăiați aluatul final și tăiați-l în bucăți mici, faceți bile. În fiecare minge facem mijlocul.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, prăjiți gogoșile în ambele părți, puneți-le pe un prosop de hârtie, lăsați-l să stea aproximativ cinci minute. După aceea, puneți gogoșile pe vas și presărați cu zahăr pudră.
Gogoși prăjiți într-o tigaie: adăugați verdeață și brânză de căsuță
Reteta de gogosi cu branza de vaci cu ierburi este destul de originala. Aceste gogoși nu sunt dulci și, prin urmare, pot lua masa și micul dejun. În plus, ingredientul principal aici este brânza de căsuță, nu făina, ceea ce face gogoșile și mai sănătoase și mai gustoase.
ingrediente:
• jumătate de kg de brânză de căsuță
• făină
• o grămadă mare de verzi: pătrunjel și mărar
• un pahar de kefir
• un ou
• sifon
• ulei vegetal
• sare
Mod de preparare:
Amestecați brânza de vaci cu ou și chefir, adăugați sare. Masinați ușor totul unul cu celălalt.
Amestecați faina cernută în prealabil cu soda, adăugați-o la masa de caș.
Clătiți verdeața și tocați fin și fin, adăugați-l în aluat, amestecați și lăsați 20 de minute.
După această rulare aluatul, grosimea nu trebuie să depășească un cm.
Stoarceți cuștile într-un pahar, lăsați-le să vină timp de o duzină de minute.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți cănile în ambele părți. Lăsați-le să stea pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
Serviți aceste gogoși fierbinți.
Gogoși prăjiți într-o tigaie: cea mai simplă rețetă de la frigider
Aceste gogoși sunt aerisite și foarte gustoase, sunt preparate din produsele pe care fiecare gospodină le are întotdeauna la frigider. Mărimea gogoșilor depinde de ce ustensile utilizați. Le puteți face mici cu ajutorul ochelarilor, iar dacă folosiți ochelari, gogoșile vor fi mai mari.
ingrediente:
• un ou
• zahăr glaciar
• zahăr granulat
• un sfert de litru de kefir
• sare
• sifon
• trei pahare de făină
• ulei vegetal
Mod de preparare:
Se toarnă oul și kefirul în bol, se amestecă bine și se adaugă zahărul granulat, sarea.
După aceasta, turnați sifon în masă, turnați trei linguri de ulei, adăugați făină și frământați aluatul.
Ar trebui să se dovedească moale și să nu se lipească de mâini.
Împărțim aluatul în două părți. Rulam fiecare grosime de un cm.
Strângeți cănile cu un pahar sau un pahar. În fiecare cerc, strângeți o altă gaură.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți gogoșile pe ambele părți în el. Le întindem mai întâi pe un prosop de hârtie, apoi pe o farfurie și presărăm cu zahăr pudră.
Gogoși prăjiți polonezi într-o tigaie
Gogoșele conform acestei rețete se mai numesc Varșovia. Există o tradiție în Polonia, există doar gogoși o zi pe an, se crede că atunci tot anul va fi fericit și reușit. Gogoșele sunt destul de bogate în calorii și, prin urmare, nu recomandăm să fii dus cu ele. Principala diferență față de alte rețete este că aici se folosește aluatul.
ingrediente:
• a treia parte a unui pahar cu lapte
• jumătate de sută de grame de drojdie proaspătă
• câteva linguri de zahăr
• jumătate de kg de făină
• o duzină de gălbenușuri de ou
• un pahar de smântână
• vanilină
• unt
• sare
• gem
• migdale
• ulei vegetal
• alcool
Mod de preparare:
Toate ingredientele nu trebuie să fie reci, menținem temperatura camerei. În primul rând, pregătiți aluatul. În laptele cald, amestecați drojdia, adăugați făina acolo, adăugați zahărul. Se amestecă bine totul și se lasă să se apropie timp de 30 de minute.
În acest moment, bateți gălbenușurile cu zahărul până când se formează o spumă. Adăugați untul topit și crema încălzită.
După ce aluatul devine de două ori mai mare, începem să turnăm făină acolo, o facem treptat, turnăm masa de gălbenușuri, unt și smântână.
Se adaugă alcoolul, vanilina, zahărul, sarea. Frământați și frământați aluatul. Facem asta timp de aproximativ 20 de minute. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâinile tale!
Puneți gogoși gata făcute pe un șervețel. Pentru a face acest lucru, scoatem o bucată de aluat, rulăm mingea, introducem gem și umplutură de migdale în ea, o închidem și o rostogolim înapoi. Gogoșele trebuie să stea timp de o oră pentru a dubla volumul.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți gogoșile pe ambele părți. După ce le-am pus pe un prosop de hârtie, lăsăm uleiul rămas să se scurgă și îl punem într-un vas festiv, presărăm cu zahăr pudră și punem pe masă.
Gogoși prăjiți într-o tigaie: un tratament preferat pentru adulți și copii
Această rețetă este considerată universală. Adulților și copiilor le place să mănânce prăjituri delicioase într-o tigaie și este o plăcere să gătească astfel de gogoși. Procesul de gătit durează jumătate de oră de la forță, dar plăcerea primită de la gogoși poate fi întinsă pentru toată ziua. Felul de mâncare se dovedește cu calorii medii, deci este potrivit pentru micul dejun și cină.
ingrediente:
• un sfert de litru de lapte
• jumătate de kg de făină
• o bucată de unt
• câteva linguri de zahăr
• sare
• un ou
• o stivă de apă
• pachet de drojdie uscată
• vanilină
• ulei vegetal
Mod de preparare:
Tremem drojdia în apă caldă, adăugăm acolo un testicul, turnăm lapte. Se amestecă bine.
Adăugați de asemenea vanilină, unt, anterior inundat ușor. Bateti bine cu un mixer.
Turnați făina, frământați aluatul. Lasam o ora si jumatate sa ne apropiem.
După aceasta, turnăm aluatul sub forma unui tort plat mare, strecurăm cani din el, facem găuri în ele cu o scobitoare. Lăsați-le 20 de minute să se „apropie”.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți gogoșile în ambele părți. În timp ce sunt fierbinți, presărați-le cu zahăr pudră.
Sfaturi și trucuri pentru gătit gogoși prăjiți într-o tigaie
Folosiți gemuri groase pentru umplutură, altfel umplutura pur și simplu va scurge din gogoși.
Aluatul de gogoși trebuie să fie lucios, moale și elastic, să nu se lipească de mâini. Doar atunci gogoșile vor fi aerisite.
Dacă nu aveți chefir, folosiți iaurt, lapte copt fermentat, bifidok.
Se adaugă vanilină numai pentru aromă, nu se presară întregul ambalaj, doar un vârf. Opțiunea ideală este esența de vanilie.
Dacă gătiți gogoși cu ierburi, atunci folosiți doar pătrunjel și mărar, restul de plante vor strica doar gustul general.
