Nu toate plantele de nisip sunt sigure pentru a mânca
Legumele din nopți sunt membri ai familiei Solanaceae de plante cu flori. Majoritatea plantelor cu nisip nu sunt comestibile, cum ar fi tutunul și planta mortală, Belladonna.
O multime de legume cu nisip, totuși, sunt legumele comestibile și bine cunoscute în dietele noastre, printre care:
- roșii
- vânătă
- cartofi
- ardei
Toate plantele de nisip conțin compuși numiți alcaloizi. Un alcaloid găsit în legumele cu nisip, solanină, poate fi toxic în cantități mari sau într-un cartof verde. Nu există nici o dovadă că solanina este dăunătoare în cantitatea tipică de alimente. Și solanina nu se găsește numai în nopți de nunți - afine, ciuperci și anghinare.
Datorită dovezilor anecdotice, legumele de pește au câștigat o reputație proastă pentru cauza inflamării în organism. Dar nu toți cei cu articulații dureroase, care elimină nopții din dieta lor, suferă o ușurare a durerii și unele dovezi sugerează că conținutul de nutriție al nopților poate ajuta la simptomele artritei.
Păstrați lectură pentru a afla cum aceste legume pot afecta inflamația în organism, beneficiile potențiale pentru sănătate și multe altele.
Ce spun cercetările despre legumele și artrita de noapte
Potrivit Fundatiei pentru artrita, convingerea ca mancatul de legume de nisip agraveaza artrita este un mit. Ei pretind ca persoanele cu artrita pot beneficia de continutul ridicat de nutritie in nopti.
De exemplu, cercetătorii dintr-un studiu din 2011 au constatat că inflamația și deteriorarea ADN-ului au fost reduse la bărbații sănătoși care au consumat cartofi galbeni sau purpuri, care sunt legume de nisip, timp de șase săptămâni.
Cu toate acestea, este nevoie de mai multă cercetare. Până în prezent, există puține cercetări științifice pentru a trage o concluzie în vreun fel.
Beneficiile sănătății populare de nopți
Majoritatea legumelor cu nisip conține o cantitate mare de substanțe nutritive. Ele sunt, de asemenea, disponibile și ușor de pregătit. În unele cazuri, beneficiile consumului de legume cu nisip poate depăși orice risc de inflamație.
1. Ardei
Ardeii, inclusiv ardei grași și ardei iute, au un conținut scăzut de grăsimi și calorii.
Sunt o bună sursă de nutrienți, cum ar fi:
- vitamina C
- fibră
- vitamina K
- B vitamine
Capsaicina din ardei iute poate ameliora durerea artritei reducând un emițător de durere specific în nervii numit Substanța P. Capsaicina, care este un ingredient obișnuit în multe creme de ușurare a durerii. Poate provoca arsuri ușoare sau reacții cutanate atunci când sunt aplicate topic.
2. Cartofi
Cartofii albi devin adesea un rau rău pentru că este un carbohidrat de amidon, dar toate soiurile de cartofi sunt hrănitoare din punct de vedere nutrițional. Acestea pot face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când sunt consumate cu moderatie și nu sunt prăjite sau zdrobite în unt și smântână.
Cartofii sunt lipsite de grăsimi și o bună sursă de fibre. Fibrele vă ajută să vă mențineți mai mult timp, astfel încât să mâncați mai puțin. Deoarece conțin sodiu și potasiu, cartofii vă ajută de asemenea la echilibrarea electroliților.
Sunt, de asemenea, o bună sursă de:
- vitamina C
- vitamina B6
- niacina
- mangan
- fier
- cupru
- acid folic
Cel mai sanatos cartof este un cartof copt. Adăugați ierburi și o iaurt de iaurt grecesc în loc de unt și smântână. Nu fiți timizi cu privire la încercarea diferitelor soiuri, mai ales că cartofii pigmentați vă pot da un burete antiinflamator pentru buzunarul dvs.
3. Roșiile
Din punct de vedere tehnic, roșiile nu sunt legume; sunt un fruct. Acestea conțin toți cei patru antioxidanți carotenoizi, care includ:
- licopen
- beta caroten
- alfa-caroten
- luteina
Lycopenul este cel mai puternic carotenoid. Se crede că ajută la prevenirea unor tipuri de cancer, ajută la prevenirea bolilor de inimă și stimulează imunitatea. Unele cercetări au arătat că roșiile au abilități antiinflamatorii, deși sunt necesare mai multe cercetări.
Roșiile sunt o sursă bună de:
- vitamina E
- vitamina A
- potasiu
- calciu
- vitamina K
- vitamina B
Adăugați roșii proaspete, cubulete la o salată verde sau faceți suc de roșii proaspăt. Roșiile sunt delicioase în supă de legume și chili, de asemenea.
4. Vinetele
Ca roșiile, vinetele sunt și fructe. Nu are grăsime sau colesterol. Vinetele nu sunt bogate în nici o vitamină sau minerală, dar conțin cantități mici de vitamine și minerale esențiale.
Conform unui studiu din 2015, extractul de tulpină de vinete poate ajuta la reducerea inflamației. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă fructele de vinete au aceleași abilități.
Pentru a vă bucura de o vinete în dieta dvs., mergeți dincolo de o caserola de parmezan cu o cantitate de grăsimi și calorii. În schimb, încercați să stropiți vinete felii cu ulei de măsline și ierburi, apoi prăjire sau gratare. Puteți, de asemenea, vată vine de abur sau adăugați felii sosite la pizza dvs. preferată pentru legume.
Aflați mai multe: cele 8 plante cele mai hrănitoare cu nisip "
Ar trebui să elimini nopțile de găină din dieta ta?
Nu există dovezi științifice până în prezent, care să arate că legumele cu nisip provoacă inflamații. Chiar și așa, asta nu înseamnă că dovezile anecdotice sunt greșite. Alergiile alimentare și intoleranțele sunt în creștere la nivel mondial.
Pentru a ști cu siguranță cum vă influențează nopțile, încercați o dietă de eliminare. Nu mai manca toate noptile pentru doua saptamani pentru a vedea daca simptomele se imbunatatesc. Dacă nu sunteți sigur, adăugați-le înapoi în dieta dvs. pentru a vedea dacă simptomele se agravează.
Opriți consumul de alimente și consultați camera de urgență și medicul dumneavoastră dacă aveți simptome ca acestea după ce ați consumat alimente, ceea ce poate sugera că aveți o reacție anafilactică care pune viața în pericol:
- gura-furnicături
- erupții cutanate sau urticarie
- mâncărime
- umflarea feței, a limbii sau a gâtului
- dificultăți de respirație sau respirație șuierătoare
- tulburări gastrointestinale
- amețeli sau stridență
- leșin
Dacă întâmpinați unul sau mai multe dintre aceste simptome, este posibil să aveți o reacție alergică la nopți.Intoleranțele alimentare sunt diferite de simptomele alergiilor alimentare prin faptul că nu prezintă un risc anafilactic, dar pot produce totuși simptome inconfortabile cum ar fi durere, disconfort, dureri și probleme gastrointestinale. Un dietetician vă poate ajuta să urmați o dietă de eliminare pentru a identifica și a gestiona orice alergii și intoleranțe.
Anti-inflamatorii alimente pentru a încerca
Se crede că multe alimente contribuie la reducerea inflamației în organism. Consumul lor regulat poate ajuta la reducerea durerilor și umflăturilor articulare. Unele alimente antiinflamatoare populare includ:
1. Acizi grași omega-3
Alimentele bogate în acizi grași omega-3 pot ajuta la combaterea inflamației prin limitarea a două proteine care provoacă inflamații. Omega-3s poate, de asemenea, ajuta la reducerea riscului de boli de inima si de a ajuta la scaderea colesterolului.
Opțiunile comune includ:
- somon
- sardine
- macrou
- uleiul de in
- semințe chia
- nuci
- boabe de soia
- spanac
2. Produceți
Boabele, verdele cu frunze și alte produse proaspete sunt pline de antioxidanți. O dieta bogata in antioxidanti ajuta la imbunatatirea imunitatii si poate reduce riscul inflamarii. Consumul unei varietăți de fructe și legume este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru sănătatea dvs. generală.
Aceasta poate ajuta:
- preveni creșterea în greutate
- reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral
- tensiune de sange scazuta
- reduce riscul unor forme de cancer
- reduce riscul de pierdere osoasă
3. Alimente bogate în fibre
Potrivit Fundatiei pentru artrita, alimente bogate in fibre, cum ar fi nuci, cereale integrale si produse pot ajuta la lupta markerilor inflamatiilor comuni in artrita in cateva moduri:
- Ajută la scăderea nivelului de proteină C-reactivă în sânge. Proteina C reactivă a fost legată de boli inflamatorii cum ar fi artrita reumatoidă.
- Fibrele pot preveni, de asemenea, creșterea în greutate, un alt factor legat de inflamație.
- In sfarsit, fibra este masa preferata pentru bacteriile sanatoase din intestine. Cercetarea a arătat că un microbiom sănătos poate ajuta la reducerea inflamației.
4. Uleiul de măsline
Uleiul de măsline este o bază în dieta mediteraneană antiinflamatoare. Conform unui studiu din 2011, uleiul de măsline conține mai mulți compuși cu abilități antiinflamatorii. Un compus, un compus fenolic cunoscut sub numele de oleocanthal, sa dovedit a avea ca abilități antiinflamatoare puternice ca ibuprofenul.
5. Ceapă
Ceapa conține un bioflavonoid numit quercetin. Conform unui studiu din 2006, quercetinul are abilități antiinflamatorii și antioxidante. Poate ajuta la prevenirea reacțiilor alergice prin oprirea eliberării histaminei și secreției de mastocite.
Alte produse alimentare care conțin quercetin sunt:
- mere
- legume verzi cu frunze verzi
- fasole
- grapefruit
Limitați sau evitați alimentele dovedite a fi inflamatoare
Nu numai că este important să adăugați alimente care împiedică inflamarea dieta dvs., dar ar trebui să evitați, de asemenea, alimentele inflamatorii.
Alimentele bogate în grăsimi saturate și grăsimi trans sunt legate de inflamația din organism. Unele dintre aceste elemente sunt:
- mancare prajita
- cartofi, biscuiți și alte alimente prelucrate
- produse de patiserie prelucrate cum ar fi prăjituri și biscuiți
- alimente gătite la temperaturi ridicate
- alimente bogate în zahăr
- băuturi bogate în zahăr, cum ar fi sifon și suc de fructe îndulcit
- alimente bogate în sodiu
Produsele lactate pot provoca inflamații la unii oameni. Cercetările arată o legătură între inflamație și persoanele alergice la laptele de vacă. De asemenea, laptele poate agrava inflamația la persoanele cu tulburări metabolice. Pentru a vedea cum influențează lactatele simptomele artritei, eliminați-o din dieta dvs. timp de două săptămâni.
Aflați mai multe: Alimentele pe care trebuie să le evitați cu artrită "
Linia de jos
Este bine să adăugați legume cu nisip la dieta antiinflamatoare. Dacă nu mâncați cantități uriașe sau cartofi verzi, ele nu conțin suficientă solanină pentru a vă face rău. Dovezile până în prezent nu susțin o legătură între nopți și inflamații. Dacă sunteți îngrijorat, totuși, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician. Sunt cea mai bună resursă pentru a determina dieta potrivită pentru dvs.
Continuați să citiți: Dieta antiinflamatoare pentru artrita reumatoidă "
