Pregătirea pentru vacanță nu este întotdeauna supărătoare și necesită mult timp. Dacă banca de porcine are rețete potrivite pentru mâncăruri rapide, dar gustoase și frumoase, atunci puteți gestiona în câteva ore.
Cum să vă mulțumiți oaspeții de ziua lor?
Masa rapidă de naștere - Principii generale de gătit
Masa festivă se adună de obicei din mâncăruri calde și aperitive reci. Pentru desert, suficientă prăjitură, pe care o puteți cumpăra sau găti în avans. Bucatele calde sunt ușor și rapid gătite la cuptor. Această metodă este bună prin faptul că nu necesită o participare activă, este suficient să puneți totul în formă, să o puneți și puteți începe să gătiți gustări reci. Acestea vor ocupa partea principală a tabelului și este recomandabil să faceți mai multe tipuri diferite.
Din ce salate și gustări rapide sunt făcute:
• brânzeturi de diferite tipuri;
• mezeluri;
• conserve și legume proaspete;
• pâine pita, tartlet, chipsuri, biscuiti.
Maioneza este adesea folosită pentru pansament. Aproape toate gustările reci și calde, precum verdeturile, care pot fi așezate în interior sau folosite pentru decorare. Dacă vasul este fierbinte, atunci nu este de dorit să se facă în avans. Orice mâncare, chiar dificil de preparat, rareori durează mai mult de două ore.
Rețetă rapidă de aniversare caldă
Acesta deschide o selecție de rețete rapide pentru ziua de naștere pentru un fel de mâncare fierbinte cu cartofi, carne și păsări de curte. Și toate acestea sunt puse laolaltă. Pentru gătit, este mai bine să folosești o foaie înaltă de copt sau o formă mare, cu laturi de 4-5 cm.
Ingredientele
• 800 g carne de porc;
• 1 kg de cartofi;
• 1 kg de butoaie sau aripi de pui;
• 100 g maioneză;
• 30 ml sos de soia;
• amestec de condimente;
• 1 lingură miere;
• 2 lingurițe muștar.
preparare
1. Tăiați carnea de porc în felii de jumătate de centimetru, bateți ușor, presărați ușor cu sare și piper sau un amestec de condimente de carne, întindeți ca un prim strat pe o foaie de copt unsă. Dacă doriți, ceapa tocată se poate pune pe carne de porc.
2. Clătiți butoaiele sau luați aripile, aruncați într-un bol. Se adaugă sosul de soia, muștarul, o linguriță de miere și se amestecă bine, se lasă la marinat.
3. Cojiți cartofii, tăiați-i în bucăți mici, adăugați maioneză și condimente, amestecați, sare.
4. Puneți cartofii într-o foaie de copt deasupra cărnii de porc.
5. Introduceți la cuptor 20 de minute, coaceți la 200 de grade.
6. Obținem formularul cu vasul. Punem bucățile de pui deasupra într-un singur strat.
7. Introduceți din nou în cuptor, coaceți aproximativ jumătate de oră. În acest timp, cartofii sunt coapte, carnea de porc din interior este saturată cu sucuri din produsele din suc, va fi foarte fragedă, iar bucățile de pui vor fi prăjite la o culoare foarte frumoasă.
Salată Prefab - o rețetă de naștere foarte rapidă
O variantă a unei salate foarte simple, care se prepară în cinci minute. Cu toate acestea, se dovedește foarte gustos, luminos, aromat.
Ingredientele
• o conservă de fasole;
• o cutie de porumb;
• un pachet de crackers;
• 200 g de cârnați;
• 2 castraveți;
• maioneză, usturoi.
preparare
1. Tăiați cârnații. Puteți lua cârnați fierte, afumate, sunca este potrivită.
2. Tăiați castraveții proaspeți în felii, adăugați la cârnați.
3. Deschideți o cutie de porumb, scurgeți lichidul, turnați în masa totală.
4. Deschideți fasolea și transferați într-un colizor, lăsați lichidul să se scurgă bine. Scurge marinada prea zveltă, acest lucru se întâmplă adesea. Puteți clăti fasolea cu apă rece și agita colectorul astfel încât toate picăturile să cadă.
5. Schimbăm fasolea, strecurăm un cățel de usturoi, condimentăm salata cu maioneză, amestecăm. Dacă este necesar, transferați într-o mâncare frumoasă.
6. Topim salata cu crutoane. Trebuie să le amestecați chiar înainte de servire, în caz contrar bucățile vor deveni acre, nu se vor zdrobi.
Salată de legume (rețetă rapidă pentru ziua de naștere)
Desigur, puteți tăia doar legumele și așezați pe o farfurie. Există însă rețete de aniversare mai interesante și mai rapide. Se bazează pe varză chinezească.
Ingredientele
• 0,5 cap de varză de la Beijing;
• castravete;
• tomate;
• 0,5 conserve de măsline;
• 0,5 lămâie;
• 3-4 linguri de ulei de măsline;
• 120-150 g brânză.
preparare
1. Se taie bucăți mari de varză chinezească, se pot omite vene îngroșate. Îndoiți într-un bol mare, în care va fi convenabil să se agite.
2. Tăiați roșia în felii, adăugați-o în varză. Adesea, în această salată se folosesc roșii cherry. Trebuie să fie tăiate la jumătate.
3. Zdrobiți castravetele cu farfurii mari, dar subțiri, treceți la legumele principale. Dacă vor tăia mărunt mâncarea, atunci va fi mult suc în salată, pur și simplu va curge.
4. Tăiați toate măslinele pe jumătate, turnați la legume.
5. Brânza trebuie, de asemenea, tăiată în felii subțiri, dimensiunea feliilor este de aproximativ doi centimetri. Puteți găti fără brânză.
6. Realizați o benzinărie. Pentru a face acest lucru, strecurați sucul de lămâie, amestecați cu ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal, sare și piper. Dacă doriți, adăugați muștar, pune uneori miere lichidă, o linguriță este suficientă.
7. Condimentează salata imediat înainte de servire.
Ruleta Lavash (o rețetă de naștere foarte rapidă)
O altă rețetă rapidă pentru ziua ta. Aceasta este o gustare universală pe care o poți lua cu tine sau să o servești pe masa festivă. Numărul de produse este calculat pe o foaie mare de pâine pita.
Ingredientele
• pita;
• 150 g brânză moale;
• 200 g bastoane de crab;
• 120 g de maioneză;
• o grămadă de verdeață;
• doi castraveți
• 2-3 ouă fierte.
preparare
1. Se toacă fin castraveți proaspeți. Se toarnă într-un bol.
2. Batoane de crab decongelate pentru a nu se elibera de film, de asemenea se sfărâmă, se toarnă la un castravete. Puteți folosi carne de crab.
3. Adăugați ouă fierte în masa totală. De asemenea, pot fi tăiate sau răzătoare și frecate rapid.
4. Umplem umplutura cu maioneză, astfel încât să fie înmuiată și să nu se scurgă.
5. Ungeți pâinea pita cu brânză moale. Puteți utiliza orice produs cu umpluturi. Dacă brânza nu este suficient de moale, se recomandă să o bateți cu un blender cu 1-2 linguri de maioneză sau smântână, în acest caz nu vor fi probleme cu răspândirea.
6. Întindeți umplutura de crab. Se presară cu ierburi mărunțite.
7. Nivelați stratul, rolați ruloul.
8. Puneți la frigider 20-30 minute. Înainte de servire, aperitivul trebuie tăiat. Este mai bine să faceți felii oblic, deoarece taie cârnați. Se va dovedi mult mai frumos.
Ouă surprinse: o rețetă rapidă de naștere
O variantă a ouălor umplute foarte simplu și rapid de gătit. Dacă le fierbeți din timp, procesul nu durează mai mult de douăzeci de minute.
Ingredientele
• 7 ouă;
• brânză în folie;
• maioneză;
• 40 g de pește roșu;
• verzi.
preparare
1. Tăiați ouăle fierte de-a lungul, îndepărtați gălbenușul, transferați-l într-un bol. Mash bine cu o furculiță.
2. Grasim brânză. Puteți folosi brânză tare, dar cu un produs procesat, umplutura este mai moale.
3. Adăugați puțină maioneză, condimente, amestecați.
4. Tăiați peștele roșu în cuburi mici. Ar trebui să se dovedească 14 bucăți.
5. Puneți peștele în ouă, ar trebui să se potrivească.
6. Se completează cu umplutură de brânză și gălbenuș de ou, netedă ușor. Ouăle se vor dovedi cu un tobogan bun, este mai bine să le așezi imediat pe o farfurie plată.
7. Încingeți fiecare ou cu un firicel mic de verdeață sau pur și simplu presărați-l.
Reteta de nastere rapida: Salata de paiete
O altă rețetă rapidă de aniversare. Pregătirea acestei salate nu va dura mai mult de cincisprezece minute. Dacă doriți, maioneza poate fi înlocuită cu un amestec de smântână cu muștar, se va dovedi, de asemenea, foarte gustoasă.
Ingredientele
• 3 ouă;
• cârnați afumați 250 g;
• 250 g morcovi coreeni;
• 2 castraveți;
• 1 cățel de usturoi;
• 150 g de maioneză.
preparare
1. Bateți cu o furculiță un ou, dar nu până la spumă, doar până la neted. Se toarnă într-o tigaie fierbinte unsă, se agită pentru a obține o clătită. Coaceți pe fiecare parte, acest lucru se face foarte repede. De asemenea, acționăm cu al doilea și al treilea ou. Lasa clatitele sa se raceasca deocamdata.
2. Tăiați cârnații afumați în fâșii. Îl aruncăm într-un bol.
3. Adăugați morcovi coreeni la cârnați.
4. Tăiați în fâșii castraveți proaspeți. Puteți face, de asemenea, o salată cu castraveți murați, dar este important să nu adăugați sare, deoarece există foarte multă în cârnați.
5. Strângeți un cățel de usturoi.
6. Rotiți clătitele de ou într-un singur tub și tăiați-le în fâșii. Se adaugă în salată.
7. Umpleți produsele cu maioneză, amestecați și ați terminat!
Sandvișuri cu hering: o rețetă rapidă pentru gustări de ziua de naștere
Puteți găti heringul preferat al tuturor sub o haină de blană. Dar durează atât de mult! Există și alte rețete rapide de aniversare din acest pește.
Ingredientele
• o file de hering;
• 100 g ulei;
• 0,5 pâine întunecată;
• castravete;
• verzi.
preparare
1. Pâinea tăiată în pătrate nu mai mult de 5 cm. Puteți usca la cuptor sau prăjiți într-o tigaie.
2. Ungeți fiecare sandwich cu unt.
3. Tăiați fileul de hering peste felii. Lățimea este arbitrară.
4. Întindeți heringul pe pâine.
5. Tăiați castravetele în jumătate, apoi transversal, pentru a obține felii semicirculare.
6. Aranjați castraveții pe partea liberă a sandvișului, decorați în plus cu verdeață.
Masa rapidă de naștere - sfaturi și trucuri
• Dacă este foarte puțin timp pentru pregătirea mesei festive, atunci este mai bine să gătiți, să coajați și să zdrobiți toate legumele și alte alimente pentru gustări cu o zi înainte, dar nu amestecați. Este mai bine să puneți totul în recipiente și să puneți la frigider și să adunați rapid mâncare înainte de sărbătoare.
• Maioneza s-a terminat sau este complet în partea de jos? Puteți amesteca smântână cu muștar, condimente, adăugați puțină zeamă de lămâie. Se va dovedi un sos nu mai puțin gustos.
• Bucatele festive sunt diferite de cele de zi cu zi în design. Chiar și un sandviș plictisitor, decorat cu verdeață, figuri vegetale, măsline, va fi un deliciu minunat.
