Vitamina E, puteți să-l trântiți pe piele sau să-l înghițiți într-o capsulă. Lăudat ca antioxidant, vitamina E vă ajută, de asemenea, organismul în mai multe moduri, cum ar fi ajutarea sistemului imunitar și ajuta la menținerea sănătății vaselor.
Există afirmații că vitamina E, ca antioxidant, se luptă cu o serie de afecțiuni, inclusiv boala Alzheimer, pierderea vederii legate de vârstă, ridurile și chiar anumite forme de cancer. Și rafturile cosmetice sunt încărcate cu bunuri care conțin vitamina E care pretind că inversează deteriorarea pielii cauzată de vârstă. Beneficiile reale din spatele vitaminei E se regăsesc în balanța balansului de radicali liberi și antioxidanți.
Radicali liberi și antioxidanți
Radicalii liberi din organism sunt moleculele de oxigen care pierd un electron, ceea ce le face instabile. Aceste molecule instabile interacționează cu celulele din organism într-un mod care poate provoca leziuni. Deoarece procesele de zăpadă, celulele pot fi deteriorate și sunt făcute vulnerabile la boli.
Radicalii liberi pot fi creați de corpurile noastre pe măsură ce îmbătrânim sau prin factori de zi cu zi, precum digestia sau exercițiile fizice. Ele sunt, de asemenea, cauzate de expunerea la lucruri externe, cum ar fi:
- fum de tigara
- ozon
- poluanți de mediu
- radiație
Antioxidanții neutralizează radicalii liberi donând electronii lipsă care le destabilizează. Antioxidanții se găsesc în multe alimente și sunt, de asemenea, făcuți în corpul nostru folosind vitaminele și mineralele găsite în alimente.
Cât de mult aveți nevoie de vitamina E?
Cu excepția cazului în care alimentația dvs. este foarte scăzută, este posibil să primiți suficientă vitamină E. Dar fumatul, poluarea aerului și chiar expunerea la radiațiile ultraviolete dăunătoare de la soare pot să epuizeze depozitele vitaminei.
Potrivit Institutului Național de Sănătate, adolescenții și adulții ar trebui să primească aproximativ 15 mg de vitamina E pe zi. Femeile gravide ar trebui să obțină același lucru, iar femeile care alăptează ar trebui să ajungă până la 19 mg.
Pentru copii, recomandă 4-5 mg pentru sugari, 6 mg pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani, 7 mg pentru cei cu vârste între 4-8 ani și 11 mg cu vârsta între 9 și 13 ani.
Nu aveți nevoie de capsule și ulei pentru a obține vitamina E. Multe alimente prelucrate, în special cerealele și sucurile, sunt fortificate cu vitamina E. De asemenea, se găsește în mod natural în multe alimente, inclusiv:
- uleiuri vegetale, în special germeni de grâu, floarea soarelui și uleiuri de șofrănel
- nuci si seminte
- avocado și alte grăsimi
Încercați această rețetă rapidă și ușoară pentru guacamole "
Expunerea miturilor
De la identificarea lor, radicalii liberi, vitamina E și alți antioxidanți au fost supuși cercetării pentru capacitatea lor de a preveni o serie de boli.
Degenerescenta maculara
Degenerarea maculară este cauza principală a orbirii la persoanele de 55 de ani și peste. Un studiu realizat de National Eye Institute a constatat că luarea unor niveluri ridicate de antioxidanți și zinc poate scădea riscul de a obține degenerescență maculară avansată cu până la 25%.
1. Protecția împotriva inimii
Se crede că persoanele cu niveluri mai ridicate de vitamina E au un risc redus de boli de inimă. Dar un studiu care a urmat peste 14.000 de bărbați din S.U.A. timp de opt ani nu a găsit beneficii cardiovasculare de la administrarea suplimentelor de vitamina E. De fapt, studiul a stabilit că vitamina E a fost asociată cu un risc mai mare de accident vascular cerebral.
2. Rac
Un alt studiu care a urmat 35.000 de bărbați timp de cinci ani a constatat că administrarea suplimentelor de vitamina E nu a avut niciun efect atunci când a venit la scăderea oricărui tip de risc pentru cancer. O urmarire din 2011 a constatat ca participantii la studiu care au luat vitamina E de fapt au avut un risc cu 17 la suta mai mare de a dezvolta cancer de prostata.
3. Vindecarea pielii
Vitamina E este considerată ca o salvă care ajută la vindecarea rapidă și reduce cicatricile. Deși au existat câteva studii care susțin acest lucru, cel mai mare corp de cercetare indică faptul că vitamina E nu ajută rănile pielii să se vindece mai repede.
Un studiu a constatat că umezirea uleiului de vitamina E poate înrăutăți efectiv aspectul cicatricilor sau pur și simplu nu are niciun efect. Aproximativ o treime dintre participanți au dezvoltat dermatită de contact, care este un tip de erupție cutanată.
Paradoxul vitaminei E
Rushul de a suplimenta dietele noastre cu antioxidanți, inclusiv vitamina E, poate să nu fie cel mai bun mod de acțiune. Unii experți susțin că luarea de doze mari de orice antioxidant nu are valoare reală preventivă sau terapeutică dacă deficitul nu este problema ta.
În martie 2005, cercetătorii de la instituțiile medicale Johns Hopkins au publicat un articol din Annals of Internal Medicine, care a susținut că dozele mari de vitamina E pot crește semnificativ mortalitatea de toate cauzele. Concluziile lor, bazate pe o revizuire a 19 studii clinice, au dezlănțuit o furtună de răzvrătire, dar puțin în calea dovezii științifice.
Deci, ar trebui să utilizați ulei de vitamina E? Nu este posibil ca aceasta să aibă efecte pozitive asupra pielii dvs. și prezintă un risc ridicat de erupție cutanată. În ceea ce privește administrarea internă a vitaminei E, dacă luați doza recomandată, este considerată relativ sigură. Nu sunt recomandate doze excesiv de mari de vitamina E.
Știri asociate: americanii cheltuiesc miliarde pe vitamine și ierburi care nu funcționează "
