Taitei multicooker - Principii generale de gătit
Care este cel mai bun asistent pentru gospodina modernă? În primul rând, desigur, soț! Dar, dacă este împotrivă hotărât de participarea la bătălii culinare, atunci un discurs în această privință poate fi înlocuit cu un aragaz lent. Cineva va spune că aceasta este o „farfurie pentru leneși”, dar nu este cazul. De fapt, acțiunea multicookerului este la fel de bună ca activitatea sobei rusești. Produsele introduse în interiorul vasului sunt izolate de mediul extern. Se lâng, se aburesc și se prăjesc în sucul lor, fără a lua mirosuri și gusturi suplimentare. De aceea, mâncarea de la aragazul lent pare atât de gustoasă.
Fidea poate fi de asemenea gătită într-un aragaz lent. Există mai multe posibilități pentru aceasta. Dacă doriți să gătiți tăiței în supă, atunci puneți-l în vas chiar înainte de sfârșitul programului, altfel va deveni moale și se va transforma în terci. Dacă doriți să gătiți taitei cu carne sau legume, atunci puteți adăuga destul de multă apă - pastele înmuiate cu abur de carne și devin și mai gustoase decât fierbeți în apă.
Modul de preparare a tăiței poate fi „Friptură” sau „Comun”.
Taitei multicooker - Pregătirea alimentelor și a veselelor
Ce produse trebuie pregătite? Totul depinde de ce fel de mâncare plănuiești să faci. Poate ciorba de taitei, taitei cu fructe de mare, carne, pui sau legume. Dar orice alegeți, urmați aceste reguli:
nu turnați mult ulei. Cuptorul lent vă permite să gătiți un fel de mâncare gustoasă practic fără acesta și, prin urmare, utilizați o mașină „inteligentă” pentru a reduce conținutul de calorii din alimente.
alegeți modul corect și, de asemenea, calculați corect numărul necesar de produse. Multe gospodine se plâng că nu primesc taitei în aragazul lent. De fapt, problema este că pur și simplu au calculat incorect proporțiile produselor, timpul sau condițiile de temperatură au fost stabilite incorect.
Rețete pentru tăiței într-un aragaz lent:
Rețeta 1: Fidea într-un aragaz lent cu pui
Cel mai popular preparat din prima bucătărie rusă după borș este, desigur, supa de tăiței. De ce este atât de minunat? În primul rând, trebuie remarcat un gust ușor și plăcut. În al doilea rând, o porție din ciorbă ne umple corpul cu potasiu, magneziu, seleniu, proteine, grăsimi și carbohidrați. Această ciorbă lasă mult timp un sentiment de plenitudine și, prin urmare, suntem fericiți să mâncăm o astfel de „supă pentru suflet”. Fidea din aragazul lent este gătită mult mai ușor decât pe aragaz.
Ingrediente necesare:
- Cartofi - 1 buc.
- Tambur de pui - 2 bucăți
- morcovi
- Apa - 1,5 litri
- 1 ou
- Faina - 4 linguri
- sare
Metoda de preparare:
- Gratiți morcovii, cartofii - tăiați în cubulețe.
- Spălare lucioasă.
- Puneți toate ingredientele în vasul multicooker, acoperiți cu apă, setați modul „Supa / Primele feluri” timp de 30 de minute.
- Pregătiți tăiței pentru supă. Pentru a face acest lucru, cernă făina într-un bol, ciocănește într-un ou, adaugă sare și amestecă componentele cu mâinile tale.
- Frământați aproximativ 10 minute pentru a face o grămadă de aluat omogenă și groasă în concordanță. Se lasă timp de 15 minute, apoi se rulează subțire și se taie cu un cuțit.
- Deschideți aragazul lent și coborâți tăițele în apă clocotită cu 3 minute înainte de sfârșitul programului. Când semnalul încheie sfârșitul regimului, lăsați supa să rămână încă 5 minute pe încălzitor și abia apoi opriți aragazul lent.
Rețeta 2: Fidea într-un aragaz lent, cu carne de porc
Uneori nu știi ce să gătești friptura de carne cu hrișcă, orez sau paste? Încercați să gătiți tăiței! Dacă aveți un aragaz lent, atunci puteți face două feluri de mâncare în același timp, fără a cheltui mult efort. Calitatea cărnii este cea mai bună carbonată, practic nu există grăsimi.
Ingrediente necesare:
- Fidea - 160 grame
- Carne de porc - 140 de grame
- 1 morcov
- 1 ceapă
- condimente
- unt
- Crema acru - 2 linguri
Metoda de preparare:
- Înmuiați carnea și apoi tăiați-o în cubulețe mici.
- Se unge morcovul, se toacă mărunt ceapa. Puneți legumele pe fundul bolului, frământate cu o bucată mică de unt. Setați modul „Fry” timp de 15 minute.
- După 5 minute adăugați carnea, amestecați. După alte 5 minute, turnați smântâna pe amestec. Când modul se termină, setați modul „Înăbușire” timp de 25 de minute. În amestecul de carne turnați aproximativ 200 ml de apă, astfel încât să acopere toate componentele.
- Întindem taiteii, închidem capacul. Taiteii vor fi pregătiți datorită lichidului evaporat și îmbibat cu aromă de carne.
Reteta 3: Fidea intr-un multicooker cu creveti
Felul de mâncare clasic al bucătăriei orientale este potrivit atât pentru cina obișnuită de familie, cât și pentru o recepție formală. Dacă doriți să surprindeți oaspeții, cel mai bine este să folosiți creveți king, acestea arată foarte avantajoase și scumpe.
Ingrediente necesare:
- Fidea de grâu - 270 de grame
- Carne de creveți - 210 grame
- Zahar -1 lingura
- Apa - 1 lingura
- Sosul de soia -1 lingura
- Suc de lămâie -1 linguriță
- Semințe de susan
Metoda de preparare:
- Vom pregăti vasul în două etape. Primii fierbe taitei. Porniți modul „Aburit” timp de 10 minute, turnați 800 ml de apă pe fundul vasului, turnați tăiței. Puneți creveții într-un bol cu aburi. Închideți capacul.
- Aruncați taiteii într-un colizor, puneți-o pe o farfurie și presărați cu suc de lămâie.
- Setați modul "Fry" timp de 10 minute. În partea de jos a bolului aragazului lent, se toarnă apă, sos de soia și se adaugă zahăr, se amestecă până la dizolvare. La 6 minute, puneți creveții pe fundul bolului, după ce programul este finalizat, îndepărtați-le și presărați cu susan. Puneți creveții pe taitei și serviți.
Reteta 4: Fidea intr-un multicooker pentru micul dejun
Ce să gătești pentru micul dejun în familie? Ouăle crampate, ouăle crampate și ovăzul rulat se plictisesc foarte repede. Prin urmare, dorim să îți trimitem instanței tale o rețetă care să te încânte pe tine și casa ta - tăiței într-un aragaz lent, cu cârnați și ouă. Avantajul său este că este gătit în doar 10 minute, dar este foarte bogat și foarte gustos!
Ingrediente necesare:
- Taitei de grâu -320 grame
- 2 ouă de pui
- 5 cârnați
- Sos de soia 1 lingura
Metoda de preparare:
- Spălați bine ouăle cu coaja. Îndepărtați celofanul din cârnați, dacă este cazul.
- Trebuie să turnați 800 ml de apă în vasul multicookerului și setați modul de gătire la abur timp de 12 minute. Pune taiteii în apă, sare-l.
- În partea de sus a bolului, așezați tară pentru abur, puneți ouă și cârnați în ea. Închideți capacul și gătiți până la sfârșitul modului.
- Ouăle se curăță și se taie în felii subțiri. Tăiați cârnații în cubulețe.
- Tăiți tăițele într-un coliator, adăugați oul și cârnații, turnați sosul, amestecați și serviți.
Reteta 5: Fidea in lapte multicooker
O altă versiune a felului de mâncare, care este la fel de bun pentru micul dejun și pentru mesele ulterioare. Cu toții ne amintim de supele parfumate de lapte de la grădiniță. Multivarka vă permite să recreați rapid și cu puțin efort o rețetă delicioasă.
Ingrediente necesare:
- Fidea de grâu - 100 de grame
- Lapte - 650 ml
- Zahar și sare după gust
Metoda de preparare:
- Se toarnă lapte în partea de jos a bolului. Activați modul aburire timp de 8 minute.
- Adăugați sare și zahăr.
- Când laptele clocotește, fideaua trebuie turnată în bol.
- Amestecați taiteii treptat până când fierbe. În acest moment, programul se va încheia. Setați modul „Vase încălzite” la 10 minute.
Reteta 6: Fidea intr-un aragaz lent cu dovleac
Suntem obișnuiți cu tăiței cu legume într-o formă savuroasă. Încercați tăițele într-un aragaz lent, cu dovleac și zahăr - un astfel de fel de mâncare vă va aprecia cu siguranță nu numai dvs., ci și copiii dvs. Veți avea nevoie de pulpă de dovleac și lapte, acestea sunt ingrediente esențiale. Dar puteți adăuga fructe uscate și condimente pe cont propriu.
Ingrediente necesare:
- Fidea de ouă - 90 de grame
- Lapte - 550 ml
- Dovleac - 150 grame
- Unt - 1 bucată
- stafide
- Zahar și sare după gust
- scorțișoară
Metoda de preparare:
- Se spală dovleacul și se taie cubulețe.
- Porniți modul „Frying” timp de 10 minute, dizolvați uleiul în vas și coborâți dovleacul acolo.
- În timp ce amestecați cu o lingură, lăsați-l până se moale. Se presară cu scorțișoară.
- Umpleți dovleacul cu lapte, porniți modul „Aburire” timp de 8 minute. Când laptele începe să fiarbă, adăugați taiteii și stafidele în bol. Închideți capacul și gătiți până la sfârșitul programului. După ce modul „Aburire” este oprit, porniți programul „Încălzire” timp de 8 minute.
Taitei multicooker - secrete și sfaturi ale celor mai buni bucătari
Cum să mănânci paste și să nu te îmbunătățești? Răspunsul la această întrebare este cunoscut de italieni și japonezi. Primul nu folosește alte tipuri de paste, cu excepția grâului dur. Nu cumpărați paste din făină procesată, nu sunt utile și nu transportați nimic în afară de calorii în plus. În plus, aceste paste nu sunt foarte gustoase - sunt complet neutre și lipite la rece. Pastele din grâu dur au un gust plăcut de pâine, structura unor astfel de paste pare a fi mai tăcută și tare, iar într-o formă rece nu își pierd aspectul apetisant.
Japonezii folosesc macaroane exclusiv cu proteine. Acestea sunt fructe de mare, pui și legume (carbohidrați sănătoși). Nu mâncați tăiței cu carne grasă și nu le folosiți decât dimineața, iar cifra dvs. va fi în ordine.
„Este mai bine să nu fierbeți decât să digerați”. Acum, în toată lumea, într-o tendință, conceptul „al dente”. În general, este vorba de paste ușor subîncălzite, dar sunt mult mai sănătoase și mai gustoase decât cele digerate. Organismul va trebui să cheltuiască mai multă energie și, în consecință, energie pentru a digera produsul gătit. Din acest motiv, puneți pastele în supă cu cel puțin două minute înainte de a găti.
