Cum îți place ciocolata cu o notă de ciocolată? Acesta nu este un fel de tautologie, dar o prăjitură cu ciocolată acoperită cu glazură de ciocolată și bucățele de alune se delectează doar fenomenal! Este atât de gustoasă încât se topește în gură imediat ce o încerci! O astfel de delicatesă este pregătită pentru o perioadă scurtă de timp - doar 30-4 minute și, prin urmare, puteți servi cu ușurință un desert dulce oaspeților dvs., adăugându-i cafea sau ceai proaspăt preparat.
Această rețetă te va salva perfect în cazul oricărei sărbători sau zile de naștere, pentru că ai mâncat să tai tortul pe orizontală și să poreștezi orice cremă, atunci se va dovedi tort foarte gustos.
Pentru 6 porții de brioșă de ciocolată veți avea nevoie de:
- 1 ou de pui;
- 100 ml lapte cald;
- 150 g de făină;
- 150 g zahăr granulat;
- 3 lingurițe. l. pulbere de cacao;
- 2,5 linguri. ulei de floarea soarelui;
- 2 ciuperci de sare;
- 1 lingură. soda completata cu otet;
- 100 g de apă clocotită.
Pentru glazură:
- 1,5 linguri. pulbere de cacao;
- 50 g zahăr pudră;
- 50 ml lapte încălzit;
- 50 g de unt;
- 50 grame de zahăr.
- alune.
În primul rând, ar trebui să faceți o prăjitură cu ciocolată, se mai numește „biscuit fiert” sau pur și simplu biscuit cu ciocolată, dar, de fapt, este o prăjitură, deoarece este adăugată în uleiul vegetal. Într-un recipient cu părți înalte spargeți un ou de pui și adăugați imediat zahăr în acesta amestecat cu sare. Butați totul bine cu o furculiță sau un bici, încercând să dizolvați zahărul.
Se toarnă în lapte cald cu ulei de floarea soarelui și se amestecă din nou până când apare un spumos pufos.
Apoi, adăugați făina de grâu cu pudra de cacao. Știți că cacaua intervine foarte prost, așa că cel mai bine ar fi să folosiți biciul. După adăugarea ingredientelor libere, aluatul va fi gros - nu vă faceți griji, deoarece va trebui să turnați în mai multă apă clocotită.
Dar înainte de a-l turna, stingeți sodă cu oțet. După ce turnați în apă clocotită, amestecați aluatul imediat și turnați-l în formă. Puneți bătutul de ciocolată la cuptor pentru aproximativ 25 de minute, asigurându-vă că tortul este bine copt.
În timp ce desertul este copt, pregătiți glazura de ciocolată amestecând ingredientele uscate într-un recipient și umpleți-le cu lapte încălzit cu unt topit. Amestecați complet glazura pentru a dizolva zahărul și se dovedește a fi o culoare strălucitoare. Se macină alunele într-o combina sau pe un blender, dar nu în firimituri. Până în acest moment, cupcake-ul va fi doar copt - suprafața lui va deveni ușor crăpată. Scoate tortul din tigaie și pune-l pe o farfurie. Se lasă să se răcească ușor, deoarece glazura trebuie turnată peste desertul răcit.
Până în acest moment, cireașa se va îngroșa - turnați-o pe un cupcake și neteziți cu o spatulă.
Pe o parte a cupcake-ului într-un semicerc puneți bucățele de alune.
Decorați o brioșă de ciocolată cu frunze de mentă și serviți.
Bucurați-vă de masa dvs.!
Așa cum ați observat, nu este nimic depresiv dificil să pregătiți un astfel de desert și cu atât mai mult în decorarea acestuia, deci problema rămâne pentru cel mic - să calculați cât costă o astfel de delicatesă, judecând după costul produselor:
- 1 ou - 4 ruble .;
- 100 + 50 ml lapte - 10 ruble;
- 150 + 50 g zahăr granulat - 10 ruble;
- 150 g făină - 8 ruble;
- 3 + 1.5 art. l. cacao - 8 ruble .;
- 2,5 linguri. ulei vegetal - 5 ruble;
- 50 g de unt - 10 ruble;
- 50 g zahăr pudră - 3 ruble ...
- alune - 20 de ruble.
total: întregul cupcake cu decorarea și înghețarea costă aproximativ 80 de ruble, și o porție din ea - 13 freca. O opțiune excelentă pentru o petrecere la ceai simplă cu prietenii și prietenii și pentru un eveniment festiv! Toată lumea va fi încântată de plăcintele dvs. cu ciocolată.
