Rozmarinul în sălbăticie crește pe coasta Mediteranei. Dar această plantă iubitoare de căldură, dacă urmați regulile de îngrijire a acesteia, puteți crește în latitudini de mijloc - semințe sau butași.
rozmarin - perenă perenă, sensibilă la frig și solicitantă la lumină. Crește-l ca aromă de condimente și plante medicinale.
Soiuri de rozmarin
Rozmarinul este o plantă arbustivă cu o lungime de până la 2 m. Frunzele sale, care arată ca ace mici, emană un miros picant, ușor de conifere. În perioada de înflorire, tufișul este foarte frumos - crengutele sunt acoperite cu mici muguri violete, albe sau roz.
Există foarte puține soiuri de plante și va fi dificil pentru un grădinar fără experiență să distingă unul de altul. Practic, se folosește o clasificare a plantelor pe specii. Există 5 dintre ele în total, dar doar 2 dintre ele vor avea rădăcină în climatul nostru:
• Rosemary officinalis (obișnuit). Erupe arbust, extinzându-se activ în lungime și lățime. Poate crește până la 2 m lungime. Pliante - subțiri, alungite, verzi deasupra și albe sub. Grădinarii cultivă rozmarin medicinal pentru uz medicinal și cosmetic. Acordați atenție soiurilor nepretențioase de plante - Doctor, tandrețe, Rosinka.
• Rozmarinul s-a întins. Acesta este un arbust scăzut, care se întinde în lungime până la 0,5 m, extinzându-se foarte mult în lățime. Flori - albastru sau blând-lila. Pliante - ușor curbate în lateral, parfumate. Să dezvăluim cele mai puțin capricioase subspecii de rozmarin deschis - corsican, înfiorător și lavandă.
Alegerea soiurilor nu este bogată și, prin urmare, trebuie să vă ghidați de acele obiective pe care doriți să le atingeți - folosiți rozmarinul doar ca supliment alimentar sau folosiți-l pentru prepararea uleiurilor și tincturilor esențiale.
Obținerea materialului de plantare astăzi nu este o problemă. Cumpărați semințe în magazinele de flori și grădinărit, iar tufișurile care pot fi înrădăcinate în pământ pot fi luate chiar și în supermarket - sunt vândute sub formă de verzi.
Unde să crească rozmarin?
Dacă veți crește rozmarin, amintiți-vă că este iubitor de căldură - lipsa de soare și frigul sever sunt dezastruoase pentru asta. Pentru a recolta condimente aromatice mari în fiecare sezon, alegeți un tufiș. loc însorit ferit de vânturi aspre. Dacă nu există lumină, concentrația uleiurilor esențiale din frunze va fi mult mai mică, ceea ce înseamnă niciun beneficiu și un gust bogat. Cel mai bun loc pentru cultivarea tufișurilor - partea de sud sau de est a grădinii.
Dacă intenționați să plantați mai mult de un arbust, atunci selectați un teren spațios pentru muncă, deoarece „animalele de companie” dvs. vor crește în curând foarte mult. Nu este necesară îngroșarea frunzelor - bolile fungice se vor dezvolta și plantările își vor pierde proprietățile decorative. Schema de plantare specifică va depinde de tipul de rozmarin selectat. Dacă o plantați în scop ornamental, atunci există o oportunitate de a arăta toată imaginația dvs. - plantați-o cum doriți, principalul lucru este că distanța dintre tufișuri este de cel puțin 10 cm. cel puțin 50 cm între copii.
Cel mai bun sol pentru rozmarin este ușor, bine drenat, cu o reacție neutră. Nu plantați tufișuri pe locul grădinii, unde apa subterană curge prea sus pe suprafața pământului - nu vor tolera excesul de umiditate. Cumpărați în magazin substratul acidității dorite sau independent alcalinizati solul de pe santier cu var.
Ai de gând să crești rozmarin în recipiente? Apoi pentru plantă, alege vaze mari de lut, care umplu amestecul de nutrienți. Această opțiune este convenabilă, deoarece este mai aproape de toamnă, pentru a proteja rozmarinul de frigul de iarnă, puteți pur și simplu să îl aduceți în casă și să nu pierdeți timpul la transplant. Este posibil să se pregătească un astfel de amestec nutritiv de sol pentru cultivarea rozmarinului în rezervoare - turbă, nisip de râu, sol de frunze, gazon (1: 1: 2: 2).
Creșterea semințelor de rozmarin
Dacă trăiești într-un climat cald, atunci semințele de rozmarin pot fi direct în pământ. Dar, în ciuda condițiilor externe favorabile, planta va înflori oricum. Cea mai bună opțiune - pregătirea preliminară a răsadurilor.
Semințe de rozmarin
Pentru a recolta în timp acest sezon, începeți pregătește răsaduri în februarie-martie. Veți avea nevoie de cutii de transplant și sol nutritiv. Priviți ambalajul semințelor achiziționate - multe companii oferă clienților un material care este deja pe deplin pregătit pentru plantare. Dacă nu ați găsit instrucțiuni speciale, este mai bine să pregătiți semințele în prealabil - înmuiați-le într-un tifon umed timp de câteva zile.
Întindeți semințele pe pământul pre-umezit, adâncind nu mai mult de 0,5 cm. Pentru a crea un efect de seră, acoperiți cutia de semințe cu o peliculă (faceți mai multe găuri în ea cu o scobitoare) sau un pahar. Vei vedea primele lăstari peste câteva săptămâni. În tot acest timp, îndepărtați ocazional condensul din film și umeziți pământul cu un atomizor.
Răsaduri de rozmarin
Pentru creșterea răsadurilor nu este nevoie să mențină o anumită temperatură - se rădăcină la 12-22 C. Când se formează 3-4 frunze mici pe tulpinile de varză, răsadurile pot fi scufundate în recipiente separate - în acest fel plantele vor avea mai mult loc pentru creștere și dezvoltare. Când puneți rozmarin, încercați să nu deteriorați sistemul de rădăcină! Cu 1-2 săptămâni înainte de a debarca într-un loc permanent, începeți să întăriți răsadurile, aducând containerele cu plante pe stradă pentru o perioadă scurtă de timp - ar trebui să se obișnuiască cu condițiile exterioare.
Purtați răsaduri de rozmarin pe pământ deschis atunci când în exterior este stabilită o temperatură pozitivă stabilă. Nu îngropați puternic răsadurile în sol și nu tamponați pământul - rădăcinile nu vor avea suficient aer.
Creșterea rozmarinului din butași
Potrivit grădinarilor cu experiență, cultivarea rozmarinului din butași este o modalitate mai ușoară. În plus, tufișul pe care îl obțineți va fi o copie exactă a celui din care a fost tăiată tânăra. Materialul de plantare poate fi cumpărat în pepiniere specializate sau în magazine de grădinărit. Cea mai bună perioadă pentru aceasta este primăvara târzie. Semne de butași de calitate:
• lungime - 8-10 cm,
• 3-4 internode.
Tulpină de rozmarin
Pentru o înrădăcinare rapidă, partea inferioară a tăierii poate fi menținută într-o soluție specială. Plantarea trebuie efectuată într-un vas separat cu un substrat nutritiv sau direct pe pământ deschis. Îndepărtați frunzele de jos din lăstari și introduceți răsadul de 5 cm în pământ într-un unghi de 30-45˚. Vei crea condiții favorabile pentru plantă dacă acoperiți răsadul cu polietilenă sau o sticlă de plastic pentru aproximativ o săptămână. Lumina directă a soarelui nu va beneficia de rozmarin acum.
Înrădăcinarea butașilor de rozmarin
Pentru extinderea ariei de plantare în viitor, se pot obține butași de la plantele lor. Primăvara sau toamna, tăiați lăstari tineri cu lungimea dorită din rozmarin.
Îngrijirea rozmarinului
Îngrijirea rozmarinului nu necesită mult timp nici măcar pentru un începător. Când crești o plantă sănătoasă, aromată, acordă atenție următoarelor reguli:
• Temperatura. Rozmarin - plantă rezistentă la secetă. La temperaturi sub -6 C, puieții tineri mor, dar specimenul adult rezistă la apariția frigului până la -9 ° C. Scăderea accentuată a temperaturii nu place, de asemenea, rozmarinul.
• De iluminat. Fără lipsă de lumină, rozmarinul nu va oferi grădinarului o aromă puternică, deoarece există puține uleiuri esențiale în el în astfel de condiții de îngrijire. Asigurați-vă că planta nu cad umbră.
• Udarea. Rozmarinul îi place aerul umed, așa că nu uitați să pulverizați în mod regulat tufe cu apă, în special în ceea ce privește reproducerea plantelor acasă. Puteți vedea că rozmarinul lipsește umiditatea prin îngălbenirea frunzelor, în timp ce, cu grijă normală, sunt verzi saturate. Efectuați udarea când stratul superior al solului se usucă cu 3-5 cm - nu folosiți apă rece. Asigurați-vă că site-ul nu este inundat.
• Top dressing. Mulți grădinari nu hrănesc rozmarin deloc, ci doar se asigură că există întotdeauna o cantitate mică de var. Dacă doriți totuși să oferiți plantei îngrijire cuprinzătoare, fertilizați-o o dată pe lună folosind suplimente minerale sau soluție vacurată (într-un raport 1: 5). Primăvara, pentru ca rozmarinul să aibă un sistem de rădăcini, hrăniți-l cu azot, iar toamna - cu fosfor.
• Tăiere. Rozmarinul îi place aerul proaspăt, așa că încercați să nu permiteți îngroșarea excesivă a acestuia - întinerește în mod regulat lăstarii ciupind vârfurile și îndepărtând inflorescențele uscate. Dacă cultivați rozmarin peren în scop decorativ, la începutul primăverii și după înflorire, faceți tunsul formativ. Și o dată în 7-8 ani, puteți tăia tufișul la nivelul solului.
Rozmarinul nu înflorește imediat - dacă respectați regulile de îngrijire, veți vedea inflorescențe frumoase deja în sezonul 3. Înflorirea continuă până la înghețurile de toamnă. Iar tufe în creștere acasă, înflorirea poate fi văzută chiar și iarna.
Cum să salvezi rozmarinul pentru iarnă?
Cea mai bună modalitate de a salva rozmarinul este tăierea. Dar apoi în sezonul următor, plantați o plantă pe site va trebui să re
Dacă locuiți într-o zonă în care iernile nu sunt foarte reci, tufișurile toamna (mai bine - în septembrie!) Pot fi acoperite cu frunze uscate, paie sau ramuri de molid, după ce le îndoiți la pământ.
Nu sunteți sigur dacă rozmarinul va suporta frigul? Mai bine atunci transferați cele mai înalte exemplare acasă prin transplantarea lor în recipiente separate - cea mai bună opțiune pentru trupa de mijloc! Planta nu prevede neapărat aceste condiții și îngrijiri „speciale” - se va dezvolta de bună voie în microclima de acasă, oferindu-vă o aromă uimitoare.
Cultivare rozmarin: Recoltare și păstrare
Tăiați tulpinile aromate și frunzele de rozmarin pot fi toată vara. Folosiți-le imediat în scopul propus - adăugați la mâncăruri culinare. Dacă pentru iarnă iei tufișul în casă, poți tăia și ierburile proaspete iarna.
Cea mai mare concentrație de uleiuri esențiale din plantă este observată în perioada de înflorire. Acum este posibil să se facă ierburi de recoltare pentru iarnă. Se recoltează numai pe vreme însorită. Este indicat să tăiați numai lăstarii tineri. Crengile pot fi pur și simplu legate împreună cu o sfoară și agățate pentru a se usca într-un loc întunecat, bine ventilat. Puteți folosi cuptorul - procesul de uscare nu durează atât de mult timp. De asemenea, este permisă prelucrarea verdeaței. Depozitați condimentele uscate în borcane de sticlă sau pungi de pânză. Ca atare, își va păstra aroma și proprietățile benefice până la 3 ani.
Uscarea rozmarinului
Unele gazde îngheață recolta - tăiați frunzele tăiate și tulpinile de rozmarin, le așezați în pungi de plastic separate sau recipiente de plastic și trimiteți-le la congelator.
Boli de rozmarin și dăunători
Rozmarinul este foarte rar afectat de boli și atacurile dăunătorilor de insecte. Toate „nenorocirile” care pot copleși tufișurile sunt legate în principal de nerespectarea regulilor de îngrijire pentru acestea.
Rozmarinul cu umiditate puternică este afectat mucegai pudră. Acesta este motivul pentru care este atât de important să se tundă în timp util tufișurile și să se respecte condițiile de udare. Rada de masă este o boală fungică, aspectul căreia planta poate fi determinată de înflorirea albicioasă de pe tulpini și frunze. Dacă observați urme de ciupercă pe rozmarin, tăiați părțile deteriorate. Pentru a preveni „epidemia” plantarea spray-ului medicamente speciale - sulf coloidal sau sulfat de cupru. Dar rețineți că rozmarinul, unde s-au remarcat urme de făină pudră, nu poate fi mâncat - așteptați lăstari proaspeți!
De insecte dăunătoare la rozmarin poate fi periculos afidă și acarian păianjen. Bug-uri „turme” întregi se așază pe frunzele și lăstarii tufișului, hrănindu-se cu sucul lor. Nu este dificil să observați dăunătorii, așa că efectuați în mod regulat o inspecție vizuală a plantațiilor. S-au arătat perfect în lupta împotriva afidelor și insecticidelor acarienilor. Plantele tratate cu mijloace speciale nu pot fi utilizate ca substanțe dăunătoare pentru alimente pot provoca tulburări de stomac. Larvele și insectele adulte pot fi, de asemenea, îndepărtate manual, dar acest lucru va dura foarte mult timp - tehnica nu se justifică, deoarece bug-urile pot ataca din nou rozmarinul foarte curând.
