Cacao este o băutură pentru toată lumea!
Aroma nebună a ciocolatei te va înveseli și te va încânta chiar și în ziua cea mai mohorâtă. Atât copiii, cât și adulții adoră băutura.
Dar cum să gătești cacao gustoasă?
Este foarte, foarte simplu!
Cum se face cacao - principii generale
Pentru gătit, este mai bine să folosiți pudră naturală de cacao. Adică, fără zahăr și arome. O pulbere bună va avea propria sa aromă, pe care o va transmite băuturii. Dar puteți adăuga mereu diferite condimente: vanilie, scorțișoară, puneți o lingură de miere. Mai jos sunt toate aceste rețete cu pregătirea pas-cu-pasă a băuturii.
Cacaua se fierbe în lapte sau apă. Dar puteți folosi și lapte condensat, lapte uscat, smântână și multe altele. Experiment!
Cum se gătește cacao în lapte
O rețetă pentru o băutură minunată care va atrage în special copiii. Chiar dacă copilului nu îi place laptele, îi va fi greu să refuze o băutură cu ciocolată. Cum să gătești cacao în lapte pentru a o face mai gustoasă?
ingrediente
• 1 litru de lapte;
• 3-4 linguri de zahăr;
• 2 linguri de cacao.
preparare
1. Puneți o cratiță cu lapte pe aragaz și dați la fiert.
2. Într-un bol, combinați zahărul cu cacao și frecați bine. Acest lucru va evita apariția de buline în băutură.
3. Imediat ce laptele începe să fiarbă, turnați amestecul pregătit. Se agită continuu. Este convenabil să folosiți un bici.
4. Preparăm băutura timp de un minut cu un clocot ușor, nu o lăsăm o secundă, deoarece laptele se străduiește să fugă.
5. Se toarnă în cupe, se răcește ușor și gata!
Cum se gătește pudra de cacao în apă cu ciocolată
Cacao din pulbere pe apă este preparată pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. De asemenea, această rețetă vă va ajuta dacă nu există lapte acasă. Și pentru ca băutura să nu fie complet plictisitoare, puteți adăuga bucăți de ciocolată sau vanilie. Cum să gătești cacao din pulbere?
ingrediente
• 500 ml de apă;
• 3 lingurițe de zahăr;
• 3 lingurițe de cacao;
• Un vârf de vanilie;
• 2-3 cuburi de ciocolată.
preparare
1. Amestecați cacao cu zahăr, vanilie și introduceți treptat apă, nu permiteți formarea de bulgări. Puteți lua apă clocotită imediat.
2. Puneți aragazul și fierbeți două minute. Dar puteți lipi doar băutura în cuptorul cu microunde.
3. Acum trebuie răcit ușor, este mai bine să nu adăugați ciocolată în masa fierbinte.
4. În timp ce cacaua se răcește, bara de ciocolată poate fi tăiată în cuburi mai mici.
5. Adăugați la cacao și ați terminat! Ciocolata se va topi puțin de la căldură, iar băutura va fi și mai gustoasă.
Cum se gătește cacao în lapte praf
Reteta pentru bautura de cacao in lapte praf. Pentru a gusta, practic nu este inferior unei băuturi din laptele obișnuit. Dar un produs uscat este mai ușor de depozitat. În mod similar, puteți folosi smântână uscată, dar într-o proporție mai mică.
ingrediente
• 900 ml apă;
• 125 grame lapte praf;
• 50 de grame de zahăr;
• 15 grame de cacao.
preparare
1. Combinați laptele cu cacao și zahărul.
2. Amestecă bine ingredientele în vrac.
3. Adăugați apă și amestecați din nou. Puteți turna apă clocotită, ceea ce va reduce timpul de preparare a băuturii.
4. Am pus pe aragaz. După fierbere, fierbeți un minut și opriți-l. Reteta este de baza. Puteți adăuga, de asemenea, vanilie, scorțișoară într-o astfel de băutură, puneți miere în loc de zahăr.
Cum se gătește cacao cu lapte condensat
Laptele condensat este o altă alternativă la laptele clasic. Dar trebuie să știți că un produs care conține grăsimi vegetale nu este potrivit pentru cacao. În caz contrar, aceste grăsimi foarte vor pluti cu un film gras pe suprafața băuturii. Un lapte condensat bun nu conține decât zahăr și lapte (smântână).
ingrediente
• 0,5 litri de apă;
• 2 linguri de cacao;
• 3-4 linguri de lapte condensat.
preparare
1. Puteți pur și simplu amesteca cacao cu lapte condensat, adăugați apă și puneți pe aragaz. Băutura fierbe un minut și este gata!
2. Puteți fierbe laptele condensat cu apă, apoi adăugați cacao, amestecați cu un bici și fierbeți un minut.
3. Dar puteți prepara și cacao cu apă, fierbeți. Și abia apoi adăugați laptele condensat. În acest caz, băutura se răcește mai repede.
Alegeți cea mai potrivită opțiune! Dar oricum va fi delicios.
Cum se prepara cacao cu miere
O variantă a unei băuturi foarte aromate, care păstrează toate beneficiile mierii și, de asemenea, își dobândește gustul ușor. Dar această cacao nu trebuie consumată de persoane alergice la produsele apicole. Mierea poate fi folosită orice, chiar și cu zahăr.
ingrediente
• 300 ml lapte sau apă;
• 1 lingură de cacao;
• 2 lingurițe miere de albine.
preparare
1. Turnați cacao într-o cratiță, turnați într-un flux subțire de lichid. Băutura poate fi preparată atât cu lapte, cât și cu apă.
2. Puneți aragazul, lăsați-l să fiarbă.
3. După fierbere, gătiți timp de un minut și îndepărtați.
4. Răciți băutura la 65-70 de grade.
5. Adăugați miere și amestecați până când s-a dizolvat. Mierea se topește foarte repede. Desigur, îl puteți adăuga imediat, dar nu vrem să distrugem substanțe utile?
Cum se gătește cacao în lapte cu scorțișoară
Scorțișoara are nu numai o aromă plăcută, dar are și o mulțime de proprietăți utile. Deci, de ce să nu o adăugați la băutura cu ciocolată. Va fi foarte gustos! Și dacă în loc de zahăr granulat să folosiți un înlocuitor, atunci și cu un conținut de calorii minime.
ingrediente
• 500 ml lapte;
• 2 linguri de cacao;
• 1/3 linguriță scorțișoară;
• zahăr sau înlocuitor.
preparare
1. Se combină cacao cu scorțișoară și o cantitate mică de lapte, se măcină în gruel.
2. Adăugați zahăr sau înlocuitorul său.
3. Turnați laptele rămas și trimiteți la fiert.
4. Dăm un clocot bun și imediat oprim. Băutura aromată este gata!
Cum se prepară cacao din praf de mămăligă
Rețeta pentru un desert divin dintr-o băutură obișnuită de cacao, cu adăugarea de napolitane de ciocolată și mămăligă „Marshmallow”. O, americanii aceștia, cu orice ar veni! Dar este de fapt delicios și neobișnuit. Surprindeți-vă familia! Din aceste produse obții o porție uriașă de bunătăți!
ingrediente
• 2 vafe de ciocolată;
• 10 grame de marshmallows;
• 200 ml lapte;
• 1 lingură de cacao;
• 2 cuburi de ciocolată întunecată;
• 1 lingură zahăr (reglabil după gustul tău).
preparare
1. Puneți pudra de cacao într-o cratiță, adăugați ciocolata.
2. Umpleți cu lapte, bateți cu un bici, astfel încât să nu se formeze bulgări.
3. Trimitem la aragaz și aducem la fierbere. Opriți. Lasă să stea 5 minute pentru a răci puțin băutura.
4. Puneți vafe de ciocolată într-o cană mare. Poate fi spart în mai multe bucăți. În loc de napolitane, folosesc cookie-uri în același mod. Cine îi place mai mult.
5. Adăugați băutura preparată.
6. Răspândiți bezele de deasupra. Acestea ar trebui să acopere întreaga suprafață a canii.
7. Porniți grillul de sus în cuptor. Dacă este în cuptorul cu microunde, atunci folosiți-l.
8. Puneți desertul cu câteva minute mai aproape de grătar. Puteți utiliza suportul pentru a fi mai mare.
9. Și ați terminat! Desertul poate fi consumat imediat sau lăsați-l să se răcească puțin.
Cum se prepară cacao cu cremă frântă
O altă rețetă pentru un desert nesimțit de frumos și parfumat. Puteți utiliza smântână biciuită independent sau dintr-o cutie de pulverizare. Nu joacă un rol special. Dar cum să gătești cacao dintr-o pudră și să faci un desert neobișnuit?
ingrediente
• 200 ml lapte;
• 1 lingură cu o lamă de cacao;
• 1 lingură zahăr;
• 0,5 linguriță chipsuri de ciocolată;
• cremă.
În loc de chipsuri de ciocolată, puteți folosi pur și simplu ciocolată topită, nucă de cocos, nuci și diverse toppinguri de patiserie.
preparare
1. Din lapte cu zahăr și pulbere facem o băutură. Este suficient să lăsați să fiarbă.
2. Se toarnă într-o cană și se răcește la 60 de grade. Băutura nu trebuie să fie foarte caldă, altfel crema se va topi rapid.
3. Acum rândul cremei. Dacă provin dintr-o cutie de spray, atunci o depunem pur și simplu pe suprafața băuturii.
4. Dacă crema a fost biciuită, atunci o puteți pune deasupra cu o lingură. Dar va fi mai frumos dacă folosiți o seringă de cofetărie.
5. Facem desert cu chipsuri de ciocolată și ați terminat!
Coca de cacao - sfaturi și trucuri
• La răcirea pe suprafața băuturii, se formează o peliculă cu spumă, ceea ce multora nu le place. Și nu numai copiii, ci și adulții. Pentru a preveni adunarea acestuia, trebuie să agitați periodic băutura și să împiedicați acumularea spumei pe suprafață.
• Cacao nu este doar o băutură delicioasă, ci și o impregnare minunată pentru biscuiți! Tortul va obține o aromă plăcută de ciocolată. Dar pur și simplu nu folosiți o băutură preparată în lapte. Mai bine gătiți doar cu apă și zahăr.
• Cacao poate fi, de asemenea, decorată! Înainte de servire, puteți presăra băutura cu ciocolată sau nucă de cocos. Sau înmuiați marginile paharelor în zahăr înainte de utilizare.
• Cacao se așează adesea pe fundul tigaiei, așa că nu uitați să o agitați înainte de a servi. În caz contrar, unul va avea o băutură apoasă în ceașcă, iar cealaltă va avea ciocolată groasă. De asemenea, acordați atenție cantității de sedimente. Dacă stratul este mare, atunci cacao de calitate slabă și o astfel de pulbere este mai bine să nu cumpărați.
