Mere coapte cu brânză de căsuță este un desert de fructe minunat pentru micul dejun sau cină.
În articolul nostru, vom vorbi despre cele mai populare rețete, a căror pregătire vă va lua nu mai mult de 30 de minute.
Principii generale pentru gătirea merelor cu brânză de vaci la cuptor
5 motive pentru care ar trebui să încerci să gătești acest fel de mâncare:
1. util. Potrivit pentru adulți și copii, bolnavi și sănătoși, pe o dietă și chiar mamele care alăptează. Un măr este cel mai sănătos fruct. Vitaminele și elementele care îl compun curăță organismul, elimină substanțele nocive și toxice din organism, întăresc sistemul imunitar. Toate acestea fac ca mărul să fie o componentă esențială a unei diete sănătoase. Merele coapte fac ca lista proprietăților benefice să fie și mai diversă. Într-o formă coaptă, merele sunt mult mai bine absorbite de organism, îmbunătățesc procesele metabolice, elimină toxinele din intestine și au un efect pozitiv asupra pielii.
2. punct de vedere economic. Toate produsele sunt disponibile la cumpărare.
3. Calorii reduse. 100 de grame de mere coapte conțin 47 de calorii, iar un măr cu brânză de vaci conține 100 de calorii. Perfect pentru oricine este în dietă sau dorește să organizeze zile de post.
4. doar. Vei fi convins de asta, după ce te-ai familiarizat cu rețetele noastre.
5. Delicios! Credeți-mă, nu este nevoie să ne certăm cu această afirmație.
Produsele de care aveți nevoie sunt ușor de găsit în fiecare casă. Acesta este:
• Se recomandă să luați mere verzi, cu o coajă fermă și pulpă nu prea dulce. Așa-numitele soiuri de iarnă sunt cele mai potrivite.
• Brânză de căsuță - dacă doriți să vă răsfățați copiii, atunci cumpărați brânză de casă cu un procent ridicat de grăsimi. Și dacă obiectivul tău este alimentația alimentară, atunci brânza va fi săracă grăsimi.
• Oul - necesar pentru lipirea amestecului de caș. Dar nu îl poți folosi.
• Zahar - dacă vă plac merele dulci și zahărul pudră - pentru decorare.
• Scorțișoară - este cunoscută de multă vreme despre combinația sa excelentă cu mere. Dar dacă nu vă place scorțișoara, atunci nu o puteți lua deloc sau înlocui cu vanilie.
• Stafide, banane, miere - acestea sunt ingrediente suplimentare pe care le puteți folosi așa cum doriți.
Rețetă 1. Rețetă clasică
ingrediente:
• mere - 2 buc .;
• ou - 1 buc .;
• brânză de vaci - 150 de grame;
• stafide - 50 grame;
• zahăr - 2 linguriță
Metoda de gătit:
1. Din mere selectăm un miez și pietre, lăsăm fundul întreg.
2. Adăugați zahăr, ou și stafide în caș. Amestecați totul bine. Umplutura este gata.
3. Pune mere în vasul de copt și începe să le umple cu brânză de vaci.
4. Introduceți la cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Rețetă 2. Mere coapte cu brânză de vaci „Rastishka”
ingrediente:
• mere verzi - 4 buc .;
• ouă - 2 buc .;
• zahăr - după gust;
• cascaval Rastishka - 2 borcane.
Metoda de gătit:
1. În primul rând, trebuie să pregătiți umplutura pentru merele noastre. Separați gălbenușurile de proteine. Am pus deoparte proteinele, nu vom avea nevoie de ele. De la ei puteți găti bezea.
2. Introduceți puțin zahăr în gălbenușuri, două borcane de brânză Rastishka și bateți bine cu un bici.
3. Tăiați capacul de pe mere. Tăiați miezul din ele folosind un cuțit special și o lingură. Umpleți ceștile de mere cu umplutură.
4. Introduceți merele la cuptor, preîncălzite la 180 de grade timp de 15 minute. Pe foaia de copt, pune capacul de mere lângă el.
5. După ce merele s-au fiert, acoperiți-le cu un capac copt și presărați cu zahăr pudră.
Rețetă 3. Rețetă de fitness pentru mere cu brânză de vaci la cuptor
Aceasta este o rețetă pentru o zi de post. Este foarte ușor de îndurat o astfel de zi, deoarece combinația unui măr cu o proteină - brânză de căsuță este foarte saturată. Se recomandă să mănânci o jumătate de măr la fiecare două ore. Dacă acest lucru nu este suficient, atunci puteți mânca două jumătăți. Rata zilnică nu trebuie să depășească 1 kg de mere și 300 de grame de brânză. Asigurați-vă că beți ceaiuri din plante (mușețel, tei, sunătoare).
ingrediente:
• mere - 4 buc .;
• brânză de vaci (1-2%) - 200 grame;
• banană - jumătate;
• ou - 1 buc .;
• scorțișoară.
Metoda de gătit:
1. Tăiați merele pe jumătate și tăiați-le în miezul lor.
2. Mash o banană cu brânză de vaci, ou și scorțișoară cu o furculiță.
3. Începem merele cu amestecul de caș și introducem la cuptor 20-25 de minute până se rumenesc.
Rețetă 4. Mere la cuptor cu brânză de căsuță și miere
ingrediente:
• brânză de vaci (fără grăsimi) - 180 de grame;
• stafide, fructe uscate - 20 de grame;
• miere - 1 - 2 lingurițe;
• mere - 3 buc.
Metoda de gătit:
1. Gătirea umpluturii: frământați brânza de căsuță și adăugați miere. Dacă nu există miere, atunci puteți folosi zahăr. Adăugați-o la discreția dvs., atât cât aveți nevoie pentru dulceață.
2. Adăugați stafidele și amestecați. Pe lângă stafide, puteți folosi diverse fructe uscate.
3. Gatiti merele: taiati blatul si folositi o lingura mica pentru a indeparta miezul.
4. Începem merele cu amestecul de caș și le introducem în formă. Adăugați apă la grosimea degetului sub formă.
5. Introduceți totul la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.
Rețetă 5. O rețetă simplă pentru mere cu brânză de vaci la cuptor cu caise uscate
ingrediente:
• mere - 4 buc .;
• brânză de vaci - 150 de grame;
• caise uscate - 5-7 buc .;
• stafide - 30 grame;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - după gust.
Metoda de gătit:
1. Pregătim mere pentru umplutură: le spălăm bine, le ștergem cu un șervețel și folosim un cuțit special pentru a tăia miezul.
2. Pre-înmuiați caisele uscate și stafidele. Caisele uscate sunt de asemenea foarte utile, deoarece toate vitaminele și mineralele sunt depozitate în ea, care afectează favorabil sistemul endocrin. Având în vedere că caisele uscate nu conțin zahăr, ci doar glucoză și fructoză, se recomandă utilizarea pentru persoanele care urmează o dietă sau suferă de diabet.
3. Brânză de vaci amestecată cu zahăr și ou.
4. Adăugați fructe uscate tocate.
5. Amestecați totul bine.
6. Umpleți merele cu amestecul de caș.
7. Cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 180 de grade, timpul - 20 de minute.
8. După ce desertul s-a răcit, decorați după bunul plac.
Rețetă 6. Rețeta clasică pentru mere cu brânză de căsuță în cuptorul cu microunde
ingrediente:
• mere - 2-3 buc .;
• brânză de vaci - 180 de grame;
• stafide - 20 grame;
• zahăr - după gust.
Metoda de gătit:
1. Gătirea umpluturii din brânză de vaci, stafide și zahăr.
2. Tăiem miezul de mere și introducem umplutura în interior.
3. Merele umplute sunt așezate pe o farfurie și acoperite cu un capac de plastic.
4. Introduceți în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la cea mai mare putere.
5. După răcire, puteți turna miere deasupra.
Rețetă 7. Mere coapte cu brânză de vaci într-un aragaz lent
ingrediente:
• mere - 4 bucăți;
• brânză de căsuță - 4 linguri sau pentru fiecare măr câte 1 lingură. brânză de vaci;
• stafide;
• nuci (migdale);
• gălbenuș de ou, puteți întregi, nu puteți lua deloc;
• zahăr;
• scorțișoară sau vanilină.
Metoda de gătit:
1. Amestecați brânza de vaci cu zahărul, gălbenușul de ou și amestecați bine. Puteți adăuga smântână sau iaurt dacă brânza de căsuță este uscată.
2. Adăugați stafidele aburite și amestecați bine.
3. Pentru mere, tăiați capacul în formă de con. Tăiați miezul - cutia de semințe.
4. Începem mărul după bunul plac. Puteți pune puțină miere, presărați scorțișoară, chestii cu brânză de căsuță, garnisiți puțin cu migdale și acoperiți cu un capac. Și puteți lăsa merele deschise și decorați deasupra.
5. Acoperiți vasul cu crustă cu folie. Poate fi uns cu unt. Închideți capacul și puneți-l pe „Gătit” timp de 30 de minute. La servire, puteți presăra zahăr pudră.
Rețetă 8. Mere coapte cu brânză de căsuță și prune într-un aragaz lent
ingrediente:
1. Mere - 4 buc .;
2. Cascaval - 100 de grame.
3. Prune împletite - 4 buc.
4. Zahar - după gust.
5. Scorțișoară - opțional.
Tehnologie de gătit:
1. Realizăm pregătirea preliminară a produselor. Spălăm merele cu apă și uscăm. Tăiați partea superioară a pălăriei și îndepărtați miezul.
2. Înmuiați prunele timp de câteva minute în apă clocotită pentru a se înmuia. Este, de asemenea, un depozit de proprietăți benefice și vitamine. Utilizarea prunelor uscate normalizează intestinele, îmbunătățește metabolismul și chiar ajută la pierderea în greutate.
3. Adăugați zahărul și scorțișoara în caș. Toate se amestecă bine.
4. În partea de jos a fiecărui măr, puneți 1 prune și umpleți cu brânză de căsuță. Puteți toca prunele bine și amesteca cu brânza de căsuță. Acest lucru este în voie.
5. Ungeți vasul multicooker cu unt și așezați merele cu feliile în sus.
6. Setăm modul „Coacerea” și ne asigurăm că timpul de gătire pentru această rețetă este de 30 de minute. În unele dispozitive multicookere, timpul automat pentru acest mod este de 1 oră.
7. După timpul specificat, desertul este gata.
Rețetă 9. Mere la cuptor cu brânză de căsuță și fructe de pădure
ingrediente:
• mere (soiuri dulci și acre) - 2-3 buc .;
• brânză de vaci - 180 de grame;
• miere - 3 lingurițe;
• afine, zmeură (sezon - luna iulie) - 100 de grame fiecare;
• vanilină - 1 lingură
Metoda de gătit:
1. Inițial, trebuie să pregătiți mere. Spălați-le, uscați-le, tăiați capacul și îndepărtați miezul.
2. Amestecă cașcavalul cu boabe și vanilia.
3. Pune în mere amestecul de caș obținut și umple cu miere.
4. Închideți merele cu un capac.
5. Introduceți merele umplute în cuptor și coaceți la temperatura de 180 ° C până când sunt gata aproximativ 20-30 de minute.
Reteta 10. Original
ingrediente:
• mere (de preferat soiuri mari de iarnă) - 4 bucăți;
• brânză de vaci - 200 de grame;
• miere - 4 linguri. l .;
• zahăr - 3 lingurițe. l .;
• gem (de preferință zmeură, dar puteți încerca orice) - 2 lingurițe. l .;
• scorțișoară - 1 lingură;
• nuci - 1 lingură. l .;
• coniac - 2 lingurițe. l.
Metoda de gătit:
1. Pregătim mere în felul următor: tăiem blatul și tăiem mijlocul.
2. Gătirea umpluturii: amestecați brânza de căsuță cu zahărul, nucile tocate, scortisoara.
3. Adăugați gemul. Puteți lua un tip separat de gem pentru fiecare măr și la sfârșitul gătitului comparați gusturile.
4. Turnați fundul merelor cu miere și așezați masa de coajă deasupra. Dacă mierea nu este la îndemână, atunci merele pot fi presărate și cu zahăr.
5. Porniți cuptorul și încălziți-l la o temperatură de 180 de grade.
6. Când s-a încălzit cuptorul, umpleți fundul tigaiei cu apă și coniac. Este posibil ca această băutură să nu fie adăugată, dar joacă rolul de aromatizare perfectă.
7. La temperatura indicată, merele cu brânză de căsuță sunt gătite la cuptor timp de 20 de minute.
Secretele și trucurile de preparare a merelor cu brânză de căsuță la cuptor
Pentru ca merele să fie saturate cu o aromă mai delicioasă și să pară apetisante, pot fi decorate cu astfel de umpluturi:
• zahăr pudră;
• suc de mere încălzit și scorțișoară;
• miere;
• ciocolată;
• nuci.
Totul depinde de imaginația și dorința ta.
Amintiți-vă mai multe trucuri de care veți avea nevoie atunci când gătiți acest desert.
1. Timpul de coacere depinde de varietatea merelor. De exemplu, Aurul se coace foarte repede.
2. Toarnă puțină apă pe vasul de copt, astfel încât merele să nu se ardă.
3. Turnați stafidele cu apă fierbinte înainte de utilizare și coajați timp de 30-40 de minute. Din aceasta, se va umfla, va deveni mai moale și mai gustos.
4. Mierea este recomandată să fie utilizată după ce merele sunt gătite. Astfel își va păstra proprietățile utile.
5. Înainte de a umple merele, străpungeți-le cu o furculiță în mai multe locuri. Acest lucru se face astfel încât atunci când merele sunt coapte, acestea să nu izbucnească. Aburul va scăpa prin aceste găuri. Gaura pe mere nu trebuie să treacă.
6. Acest desert poate fi servit atât cald, cât și rece. De asemenea, sunt păstrate perfect la frigider și pot fi consumate a doua zi.
Nu vă fie teamă să încercați gusturi și rețete noi! Nu va fi decât pe placul familiei tale!
