Nutriționiștii, medicii și instructorii de fitness din întreaga lume argumentează despre beneficiile și pericolele pe care le are hrișca cu lapte. Hrișca este cea mai utilă cereală, care conține complexul maxim de vitamine, nutrienți, fibre alimentare.
Hrișca cu lapte are mai multe beneficii decât complexele de vitamine sintetice care sunt vândute în farmacii. Hrișca cu lapte este dăunătoare în condițiile intoleranței la lactoză și datorită incompatibilității oligoelementelor acestor două produse, care este discutabil.
Fapte de hrișcă cu lapte
Unii nutriționiști, chimiști, medici susțin că hrișca cu lapte este dăunătoare și incompatibilă, deoarece hrișca conține mult fier, care nu este absorbit de calciu, care este mult în lapte. Se dovedește că aceste două produse se exclud reciproc. Până la sfârșit, nimeni nu și-a dat seama de această problemă.
De exemplu, în medicamente, injecțiile cu vitamine B sintetizate sunt administrate la diferite ore ale zilei din cauza incompatibilității lor. Dar aceste vitamine din complex se găsesc într-o bucată de pâine și sunt perfect absorbite. Se dovedește că știința nu este încă pregătită pentru a da un răspuns fiabil și neechivoc la întrebarea - este compatibil hrișca cu laptele?
Strămoșii noștri au mâncat hrișcă cu lapte și nu au văzut niciun rău din această cauză. Aceștia au hrănit acest terci pentru copiii lor, deoarece hrișca este un produs care nu provoacă reacții alergice. Oamenii au crescut sănătoși și puternici. Hrișca este atât de bună încât nu necesită îngrășăminte suplimentare pentru creșterea sa și randamentul ridicat. În păcat de proteine conține aproape la fel de mult ca în carne, ceea ce îl face indispensabil pentru diete și alimentație adecvată. Acesta este unul dintre puținele produse pe care până acum nu a fost capabil să le creeze artificial în laborator.
Hrișca este un carbohidrat complex. Aceasta înseamnă că atunci când o persoană digeră această cereală, organismul, pe lângă faptul că primește energie din alimente, cheltuiește și în procesul de digestie și asimilare. De aceea, hrișca este atât de frecventă în dietetică. Este combinat cu aproape orice produs, atât cu alimente proteice, cât și cu carbohidrați și alimente grase.
Compoziția chimică a hrișcă și lapte
Laptele este considerat, în general, hrană grea, care poate fi consumată numai pe cont propriu, fără a amesteca alte produse. Laptele conține mult calciu, magneziu, aminoacizi și vitamine, bifidobacterii, precum și lactoză. Laptele este primul produs pe care îl consumă un nou-născut și orice bebeluș mamifer. Este dens în compoziție, de aceea provoacă un sentiment de plenitudine.
Conținutul oligoelementelor utile din hrișcă:
1. Vitamine din grupul B, P și PP;
2. Vitamina C;
3. Acid oxalic;
4. Fibră dietetică care ajută la îmbunătățirea digestiei;
5. Aminoacizi;
6. Vitamina A;
7. Beta caroten;
8. Vitamina E, tocoferol;
9. Minerale:
• Calciul - întărește dinții și oasele;
• Magneziul - favorizează absorbția calciului;
• Fosfor;
• Silicon;
• Sulf;
• Iod;
• Cobalt;
• Bor;
• Chrome;
• Fierul este un element important pentru menținerea hemoglobinei în sânge, în special pentru cei implicați în sport, care suferă de anemie și este de asemenea util în special pentru mame însărcinate și care alăptează.
• Zinc;
• Potasiu;
• Seleniu - controlează nivelul de zahăr din organism. Un punct important pentru dintele dulce și pentru cei care încearcă să slăbească.
Hrișcă cu lapte: beneficii
Hrișca cu lapte este prescrisă ca dietă pentru persoanele care au primit o doză mare de radiații. Pentru sportivi, hrișca este inclusă în dieta obligatorie: întărește mușchii și crește rezistența, normalizează tensiunea arterială, întărește vasele de sânge. Hrișcă cu lapte și cei care au primit intoxicații sunt utile. Hrișca ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Pentru persoanele în vârstă, este util ca produs care normalizează colesterolul, previne apariția plăcilor de colesterol și înfundarea vaselor de sânge. Utilizarea hrișcă duce la normalizarea zahărului din sânge, care este important pentru persoanele care suferă de diabet. Hrișca este o dietă de bază pentru depășirea obezității. Contribuie la procesul treptat de normalizare a greutății.
Terciul de hrișcă este recomandat chiar și celor care au probleme cu sistemul nervos. Acest produs este unic, de un fel - are un efect benefic asupra stării mentale a unei persoane. Reduce simptomul durerii pentru migrene și dureri de cap. Îmbunătățește compoziția sângelui. Ajută la normalizarea activității rinichilor și a ficatului, a inimii, a vaselor de sânge. Odată cu utilizarea constantă de hrișcă, celulele hepatice distruse sunt restaurate. Acest lucru este important mai ales pentru persoanele care se află în reabilitare după lupta împotriva alcoolismului și dependenței de droguri. Hrișca este, de asemenea, unul dintre primele produse în lupta împotriva cancerului. Se recomandă a fi consumat pentru a preveni cancerul.
Hrișcă cu lapte: rău
Cel mai mare număr de alergii în rândul populației adulte este intoleranța la lactoză. Cu alte cuvinte, un adult nu absoarbe oligoelemente și vitamine din lapte în aceleași volume și cu aceeași calitate ca și copiii.
Dimpotrivă - organismul reacționează la hrișcă cu lapte extrem de negativ. Stomacul respinge bifidobacteriile conținute în lapte. Trecând mai departe de-a lungul tractului gastrointestinal, laptele provoacă o supărare nu numai în stomac, ci și în întregul intestin: balonare, diaree, sănătate precară, fierbere în intestine, creșterea formării gazelor. Toate acestea duc la consecințe negative sub formă de reacție alergică: erupții cutanate, roșeață, mâncărime, umflare a mucoaselor, care pot fi foarte periculoase.
Prin urmare, înainte de a folosi hrișca bine cu lapte, este necesar să se stabilească prezența unei alergii la lapte. În cazul unui rezultat pozitiv, acest produs trebuie exclus. Alergiile la lapte tind să se estompeze la o vârstă mai mare.
Unii susțin că consumul excesiv de hrișcă cu lapte provoacă daune ireparabile organismului, deoarece sângele este saturat de prea mult fier, ceea ce duce la deteriorarea vaselor de sânge și destabilizarea tuturor sistemelor și organelor. Cert este că organismul uman este un sistem de autoreglare, preia din produse și asimilează doar volumul de minerale și oligoelemente de care are nevoie pentru a lucra. În caz contrar, excesul de vitamine și alte substanțe sunt pur și simplu excretate.
Dacă o persoană suferă de o boală în care organismul nu poate regla absorbția fierului - hemocromatoza, atunci când fierul nu este absorbit, dar se acumulează în țesuturi și articulații, atunci ar trebui să fiți cât mai atent cu utilizarea hrișcă. Hrisca poate fi, de asemenea, contraindicată în unele cazuri în prezența infecției cu HIV.
Utilizarea hrișcă cu lapte în medicina populară
Există o opinie foarte frecventă în rândul populației de sex feminin, că atunci când gătești hrișcă cu lapte, aceste produse se întăresc reciproc, crescând digestibilitatea oligoelementelor, vitaminelor și mineralelor. Un astfel de fel de mâncare este deseori pregătit pentru copiii mici. Laptele cald are capacitatea de a se dizolva în sine și de a distribui uniform tot ce este amestecat cu acesta.
În cazul hrișcă cu lapte, bifidobacteriile din lapte se leagă de vitamine și în special de minerale, care se găsesc în cantități mari în hrișcă, ceea ce crește absorbția de nutrienți în ambele produse. Se dovedește că strămoșii noștri aveau dreptate să treacă această rețetă din generație în generație.
