Migdale - o descriere generală
migdale (Prunus dulcis) arbore fructifer din piatră arbustivă din genul Plum. Sistemul de rădăcini este bine dezvoltat, trunchi ramificat de 4-6 m înălțime, are două tipuri de lăstari - alungit și scurtat. Frunze lanceolate. Floarea este unică, albă sau roz deschis, multe stamine sunt înconjurate de un pistil, o cană este goblen, o corolă este roșiatică sau roz.
Fructul are forma unui odnostoyanka ovale catifelat-pubescent uscat. Oasele, sau nucile sub aceeași formă, sunt acoperite cu mici caneluri sau caneluri, cu o greutate de până la 5 g. Perioada de maturare este iunie-iulie. Propagat de semințe sau lăstari radiculari. Migdala este un copac de lungă durată, trăiește până la 150 de ani și în tot acest timp, începând cu vârsta de 5 ani, dă roade. Este, de asemenea, o plantă de miere de primăvară timpurie.
Migdale - tipuri și locuri de creștere
Migdale native din Mediterana și Orientul Apropiat și Asia Centrală, această plantă iubitoare de căldură a apărut chiar înaintea erei noastre. Acum, migdalele se găsesc și în China și SUA, în Crimeea, pe Tien Shan, în țările din Caucaz. În regiunile calde din Slovacia și Cehia, este plantat în podgorii. Migdalele preferă solul pietris și se întăresc în munți la un nivel înalt de la mare.
Aceasta este o plantă fotofilă și termofilă, unele dintre speciile sale încep să înflorească la sfârșitul lunii februarie. Dintre tipurile de migdale, se remarcă distribuția endemică a Georgiei - migdale georgiene, Altai - migdale Ledebur, precum și stepa (bobovnik), louisania cu trei palete, migdale obișnuite și Petunnikov.
Migdale - proprietăți vindecătoare
Oasele de migdale au un număr imens de proprietăți care pot atenua multe boli. Când se consumă migdale, sistemul nervos se calmează, iar calitatea somnului și a odihnei se îmbunătățește. Migdalele stimulează creșterea copiilor, îmbogățesc creierul cu fosfor în timpul muncii grele, ajută la transferul efectelor nicotinei asupra corpului fumătorilor și reduc aciditatea sucului gastric.
Ca adjuvant, este utilizat în îndepărtarea nisipului din rinichi, în tratamentul ulcerului peptic și al gastritei, migrenei, anemiei, insomniei și convulsiilor. De asemenea, este util în procesul de scădere a colesterolului din sânge, întârzie îmbătrânirea organismului pe parcursul vieții, datorită vitaminei E.
Migdale - forme de dozare
Cel mai valoros produs sunt semințele de migdale, care sunt un adevărat depozit de magneziu, calciu, potasiu și fosfor. „Buchetul” de nutrienți include și grăsimi monoinsaturate, proteine și carbohidrați. Unele ingrediente sunt utile și în pielea osului, de aceea se recomandă utilizarea acestuia cu osul. Uleiul de migdale este utilizat în tratamentul astmului bronșic, tusei, otitei medii, pneumoniei. Uleiul de migdale este utilizat pe scară largă în cosmetice și parfumuri, precum și în gătit.
Migdale - rețete
Pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli și doar pentru întărirea organismului în ansamblu, este utilă utilizarea semințelor de migdale ca produs independent sau în numeroase produse culinare.
- O salata sanatoasa cu migdale: salata verde, arpagic verde, parmezan ras, masline, migdale condimentate, ulei vegetal, ulei de migdale, 2 linguri de miere, paprika. Calificați migdalele la cuptor, răciți și tocați, amestecați cu miere și condimente (scorțișoară, ardei gras, ardei iute și fierbinte). Se încălzește din nou în cuptor și se răcește. Se amestecă cu restul ingredientelor, se condimentează cu unt și se garnisește cu brânză.
- Efectul terapeutic al uleiului: frecați locuri stagnante, acesta este un instrument indispensabil în lupta împotriva plagilor sub presiune. Câteva picături de unt pe o bucată de zahăr ajută la o tuse acută, apetit slab și bătăi puternice ale inimii.
- Apa de migdale pentru ameliorarea durerilor în stomac și intestine - turnați tortul cu migdale cu apă, lăsați să stea și se încordează.
- Migdalele zdrobite cu ajutorul laptelui în tratamentul chelie.
Migdale - contraindicații
Pe lângă intoleranța individuală, există mai multe cazuri în care consumul de migdale nu este interzis, dar foarte recomandat. În primul rând, aceștia sunt oameni obezi, deoarece conținutul caloric al oaselor va crește în greutate și va contribui la dezvoltarea ulterioară a bolii.
În plus, trebuie utilizat cu precauție pentru persoanele cu o frecvență scăzută de contracție a mușchilor cardiaci. Nu mâncați migdale necoapte, deoarece cianurile conținute în acesta pot otrăvi organismul. Migdalele amare nu sunt, de asemenea, potrivite pentru mâncare, ci se folosesc numai pentru uleiul de gătit.
Comentarii
