Colegiul este o perioadă mare de ajustare. Adulții tineri trăiesc singuri pentru prima dată și fac propriile alegeri alimentare. Să ai obiceiuri alimentare slabe când ești mai tânăr poate să te pornească pe calea către probleme de sănătate mai târziu în viață. Condițiile cronice, precum diabetul de tip 2 și afecțiunile cardiace, nu apar peste noapte. Și în timp ce genetica dvs. joacă un rol în factorii dumneavoastră de risc, dieta și stilul de viață sunt, de asemenea, foarte importante atunci când vine vorba de prevenire.
Disponibilitatea și promovarea meselor sănătoase într-un campus colegiu pot avea o mare importanță atunci când vine vorba de starea de sănătate a unui student.
Aceste 10 universități au fost selectate de Dr. John La Puma, deoarece acestea oferă acces la prețuri accesibile la mese sanatoase si alimente ecologice, prioritizeze alimente proaspete peste mese prelucrate, și-au redus cantitatea de băuturi dulci disponibile și junk food.
Universitatea Maharishi de Management
Universitatea Maharishi de Management din Iowa are un angajament puternic față de sustenabilitate și wellness. Se arată, cu propria cantină vegetariană organică. Pe lângă servirea multor mâncăruri vegetariene, sala de mese coace pâine și produse de patiserie la fața locului, folosind făină organică. Produsele ecologice vin la școală utilizând FAIRfood, o inițiativă care sprijină producătorii locali. Vasele sunt, de asemenea, proaspăt preparate zilnic, în loc să se bazeze pe alimente congelate.
Universitatea din Ohio
Când elevii apucă o mușcătură la camioanele sau cafenelele de la universități, este posibil să nu știe ce mănâncă. Nu este cazul la Universitatea din Ohio. În plus față de a avea vegetarian, vegan, și opțiuni fără gluten, universitatea are, de asemenea, etichete de nutritie disponibile pentru mesele prin intermediul site-ul său. Puteți utiliza un instrument pe site pentru a selecta produsele alimentare și va adăuga până la totalul etichetei nutriționale.
Colegiul Bowdoin
Bowdoin Colegiul de diferite mese sala de mese are o mulțime de opțiuni sănătoase. Totul este proaspăt și provine de la furnizorii locali din Maine. De exemplu, hamburgeri sunt fabricate din carne de vită hrănite iarbă-locale și toate deserturi, briose, și pâine sunt făcute în magazin se coace colegiului. Există, de asemenea, opțiuni pentru vegani și fără gluten disponibile pentru cei care le caută.
UCLA
Universitatea California din Los Angeles (UCLA) are o întreagă platformă dedicată promovării obiceiurilor alimentare sănătoase în campus. Mânca bine oferă educație privind nutriția și sprijină proiectele, cum ar fi grădinile din campus. Puteți găsi, de asemenea resurse pentru cazul în care să mănânce sănătos în campus, cum să obțineți îndrumări nutriționale, și în cazul în care pentru a găsi programe și activități care promovează o viață sănătoasă nonacademic. Sali de mese din campus, de asemenea, post nutriție fapte și oferă alegeri sănătoase.
Universitatea Cornell
Universitatea Cornell din New York ia foarte multă mâncare. Universitatea are angajați bucătari clasici instruiți și personalul culinar pentru a crea meniuri cu o varietate de varietăți. De asemenea, personalul este un dietetician înregistrat, care examinează toate mesele pentru a se asigura că elevii au alegeri sănătoase. Elevii se pot întâlni cu dieteticienii pentru sfaturi sau pot participa la evenimente de nutriție la diferite locuri de campus.
Universitatea de Stat din Kennesaw
Universitatea de Stat Kennesaw din Georgia combină durabilitatea cu furnizarea de opțiuni alimentare sănătoase. Universitatea dezvoltă o mare parte din propriile produse, ridică găini și produce miere. Fiecare primăvară și toamnă, KSU Farmers Market se desfășoară în campus. Furnizorii locali furnizează produse proaspete, cultivate local și ecologic. Școala oferă, de asemenea, o opțiune de aderare la agricultura comunitară (CSA) pentru cei care doresc produse proaspete, în sezon, livrate acestora.
Universitatea din California, Berkeley
Cal Dining este răspunsul UC Berkeley la fuzionarea alimentației sănătoase cu durabilitatea. Mesele din sala de mese sunt în mare parte bazate pe plante, cu filozofia utilizării unor cantități mai mici de carne de calitate superioară. Cele mai multe ingrediente provin din ferme, folosind practici durabile și îngrijire umană pentru animale. Cal Dining, de asemenea, se concentrează pe utilizarea ingredientelor întregi și reducerea cantității de alimente procesate.
Virginia Tech
La fel ca multe din această listă, Virginia Tech (VT) se angajează atât la alimentația sănătoasă, cât și la sustenabilitate. Școala Y.E.S. Program, scurt pentru că ești mult mai inteligent, proiectează meniuri pentru a avea opțiuni sănătoase la toate centrele de mese din campus. În 2006, VT sa angajat să elimine grăsimile trans, ori de câte ori este posibil. Programul YES to Go, format la cererea studenților, se concentrează pe furnizarea de opțiuni de alimentație rapidă mai sănătoase pentru studenții aflați în mișcare. În cele din urmă, Ferme și câmpuri este loc de luat masa durabilă VT, care lucrează pentru a aduce alimente ecologice locale Owens Food Court școlii.
Universitatea Stanford
În plus față de existența unor opțiuni alimentare sănătoase disponibile ca parte a planurilor sale de masă, Universitatea Stanford din California lucrează, de asemenea, pentru a educa elevii cu privire la modul în care alegerile alimentare le afectează și mediul lor. Programul Alimentar Durabil oferă cursuri de gătit și sesiuni de învățare în grădina ecologică a școlii. Jamie Oliver, avocat pentru bucătăria celebrităților și pentru alimentarea sănătoasă, are și un program de pregătire la universitate. Programul Cook Smart este predat de bucătari la universitate, care au fost instruiți să-i învețe pe elevi să găsească abilități de gătit sănătoase și să mănânce cu atenție.
Universitatea din Maryland
Universitatea din Maryland oferă acces la o mulțime de opțiuni de masă sănătoase în zonele sale de luat masa. Școala are, de asemenea, o piață proprie a fermierilor. Elevii sunt încurajați să participe la și să ajute la alimentarea sănătoasă și la inițiativele alimentare durabile. Există mai multe grădini ale studenților din campus, iar studenții care studiază pentru a fi nutriționiști scriu despre obiceiurile sănătoase pentru colegii de pe blogul "Terps With Gust".
Dr. John La Puma este un specialist în medicină internă și un șef profesionist cu sediul la Santa Barbara, California. Te poți conecta cu el prin newsletter-ul său sau pe Facebook.
